Munakoiso ja kaali

Munakoiso ja kaali

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Munakoiso	3 kg
Kaali	2 kg
Paprika	2 kg
Porkkana	0,5 kg
Valkosipuli	0,5 kg
Etikka	100 ml
Kasviöljy	1. s
Tilli, persilja	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoisot aluslevyihin ja kaada kylmän, suolatun veden päälle 3 tunniksi.
• Hienonna kaali hienoksi.
• Kuori paprikat ja leikkaa nauhoiksi.
• Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
• Kuori valkosipuli, huuhtele se limakalvolta, pilko se sinulle sopivalla tavalla.
• Huuhtele vihreät, kuivaa ja leikkaa.
• Sekoita kaikki vihannekset paitsi munakoiso.
• Sekoita hyvin varovasti, jotta paljon mehua ei muodostu
• Lisää etikka ja suola maun mukaan.
• Tyhjennä munakoiso, purista kevyesti ja paista ne kasviöljyssä.
• Täytä 0,5 litran purkit kerroksittain - kerros paistettua munakoisoa, kerros kasviseosta.
• Peitä tiiviisti täytetyt purkit kannella ja steriloi 40 minuutin ajan.
• Rullaa ylös ja käännä ympäri, kunnes se jäähtyy.

Merkintä

Resepti on hyvin vanha, kopioitu äitini muistikirjasta. Äiti peitti tällaiset munakoisot usein kaalilla. Mutta olen tietysti laiska, en ole koskaan päässyt tähän reseptiin. Kirjoitin uudestaan ​​ja unohdin. Joka vuosi on joitain uusia reseptejä, joita haluat aina kokeilla. Näiden reseptien joukossa monet salaattireseptit ovat pudonneet ajan myötä, jotkut ovat rakastuneet. Ja ne toistuvat vuodesta toiseen.
Muistan tämän reseptin vain siksi, että huvimajossamme puhuimme tällaisesta salaatista ja tytöt pyysivät kirjoittamaan sen.
Minulla ei tietenkään ole kuvaa tästä salaatista, koska en itse ole koskaan tehnyt sitä. Kyllä, ja mielestäni valokuvassa ei ole mitään erityistietoja, tavallisia tölkkejä, jotka on täytetty kellareihimme tai kellareihimme syksyn lopussa. No, sinun on päätettävä, tehdäänkö tällainen salaatti.
Ainesosien lukumäärän perusteella muistan, että siitä tuli aina paljon tätä salaattia. Purkit, joiden pesu aina makasi minulla, pestiin noin 12-15 kappaletta. Joten voit leikata mittasuhteet turvallisesti kahtia.

Kuva marika33

[Nelechka]

Kiitos, Nelechka!
Nyt se ei varmasti eksy! Otti kirjanmerkit pois!

Ja tässä on resepti!
Nelechka, kiitos!
Teen ehdottomasti sen.
Sinun tarvitsee vain ostaa kaalia!
Ostin kaiken markkinoilta, mutta unohdin kaalin ...

[nila]

nila, Nelechka, kiitos paljon siitä, että annoit sen erillisenä reseptinä, et löydä sitä huvimajasta muutamassa päivässä.
Teen ehdottomasti sen, varhainen kaali myöhään alkoi räjähtää, tulee olemaan minne se kiinnittää.

[nila]

nila, Nelya, kiitos, kopioitu, yritän myöhemmin

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Marina, Natalia, Kiitos käynnistä!
Olisin iloinen, jos tuo vanha resepti tulee käteväksi. Yritä kokata, odotan palautetta. Ja ensi kaudella, ehkä kypsennän sen. Haluan muistuttaa itseäni lapsuuden mausta. Tänä vuonna se ei onnistu enää, munakoisoilla meillä on melko paljon jännitteitä.

[Nelya]

Nelya, kiitos reseptistä! kirjanmerkki!

Mielestäni se on erittäin maukasta, minun pitäisi yrittää tehdä ainakin vähän, kiitos reseptistä!

[Nelya]

Nelya, Suljin 2,6 litraa seuraavaa salaattiasi. Otin kaiken kolmannen osan, koska valmistin toista salaattia. En ylikypsennä munakoisoja, paistettuja uunissa.
Näytteeksi ei ole jäänyt vähän, kokeilemme sitä talvella tai kun tuoreet loppuvat.
Ulkonäkö on kaunis, halusin jopa ottaa kuvan ja näyttää sen prosessin aikana.
Kiitos paljon reseptistä, kellarissani on enemmän salaattia!

[Loksa]

Loksa, kavmins, kiitos pysähdyksestä Temkalla, ja kiitos arvostelun jättämisestä. Toivottavasti yrität valmistaa tällaisen salaatin
marika33,
Marina, kiitos luottamuksesta! Toivon, että tämä resepti juurtuu perheeseesi ja ilahduttaa sinua talvella.
Oikein, että tein vain osan annoksesta kokeilua varten! Koska saat paljon salaattia koko annokselle ja talvella haluat vaihtelua. Ja et koskaan tiedä mitä ... entä jos et pidä siitä ... Kokeile ensin ja sitten voit päättää tehdä tämän salaatin tai työntää reseptin sivuun
Valokuvasi ovat erittäin ruokahalua, laitan ne mielelläni reseptiin, jossa mainitaan tekijä, en todennäköisesti peitä mitään munakoisolla tällä kaudella (vaikka on vielä yksi resepti, jonka haluan todella kokeilla ) Mutta olen jo menettänyt oikeudet muokata reseptiä.

[Nelya]

Nelya, kuvani eivät onnistu, tein sen valaistuksessa. Itse asiassa salaatti on paljon kirkkaampi ja kauniimpi, kaipasin pientä munakoisoa, haluaisin laittaa lisää. ja ne leivottiin pizzakoneessa muihin tarkoituksiin, mutta ne pysyivät käyttämättöminä, aikaa ei ollut tarpeeksi.

Marina, älä häpäise itseäsi, sinulla on hyviä kuvia. Ja salaatin väri on se, mitä sen pitäisi olla. Jos lisäät lisää munakoisokerroksia, kaali on tummempi.

(vaikka on vielä yksi resepti, jonka haluan todella kokeilla)

Nelya, jaa resepti. Minulla on edelleen munakoisoja ja halua, vaikka olen jo valmistanut niin paljon, mutta se ei lopu, on vielä pippuria, kaalia, tomaattia, munakoisoja

Marina, tuskin teen sitä jo. Haluan myös syödä munakoisosalaatteja toistaiseksi. Ja munakoisoja myydään hyvin vähän mvgazinkissä ja basaarissa, eivätkä ne ole enää vvzhny, ylikypsiä ja letargisia tai kevyitä. Joten on epätodennäköistä, että ostan mitään saumausta varten. Halusin myös tehdä "Sammakon", verrata sitä sitten Tatkan "Ogonyokiin" talvella ja valita, mistä pidämme eniten.
Muuten, avasin keittokirjani tietokoneeltani ja löysin toisen reseptin kaalille bvklazhvnyn kanssa, mutta on resepti, jonka voit syödä heti ilman pyörimistä.

[Nelya]

Nelya, avasimme salaattikannun. Mieheni piti todella salaatista. Maku osoittautui mielenkiintoiseksi, muistuttaen hieman sieniä, rapeaa kaalia, ikään kuin vain viipaloitu tuore, munakoiso on myös joustava, ei romahtanut. Se on hyvin samanlainen kuin Natasan (Yunnan) salaatin resepti, jonka keitin syksyllä, mutta en sopinut.
Kiitos reseptistä, kypsennän silti muutokseksi, jos Jumala haluaa, elämme ja satoa!

Marinochka, kiitos luottamuksesta tähän reseptiin ja tämän salaatin tekemiseen. Loppujen lopuksi minulla on vain lapsuuden muisti tästä salaatista. Äiti teki salaatin, mutta minä en ole koskaan tehnyt sitä.
On sääli, että resepti jäi ilman valokuvaa, ja kun voin lisätä sen, en edes tiedä, vasta syksyllä. Jos voisit näyttää valokuvasi allekirjoituksellasi? En edes tiedä, onko syytä kysyä päälliköltä

[Nelechka]

NelechkaEn todellakaan välitä valokuvasta. Huomenna otan kuvan salaattikulhoon ja lähetän sen sinulle. Et voi kysyä päälliköltä, mutta Tanya, järjestelmänvalvoja, hän on aiheen moderaattori, hän voi laittaa valokuvan.

Marinochka, ota valokuva. Ja pyydän sinua lisäämään linkin sinulle.
Jos vain se ei olisi ristiriidassa sääntöjen kanssa.

Nelya, teen sen. En usko, että jokin on laitonta täällä.

[Nelya]

Nelya, avasi toisen salaattikannun ja muisti, että lupasin kuvan.
Anteeksi, että viivästyin niin ajoissa, yli vuosi on kulunut!

Tänä vuonna istutin vielä enemmän munakoisoa.

[marika33]

marika33, Marinochka, kiitos paljon muistamisesta ja valokuvan ja aiheen tuomisesta. Nyt pyydän kokki laittaa sen resepti.
Mikä herkullinen munakoiso kaali osoittautui! Joten halusin kokeilla!

Pidit reseptistä, mutta suola ja sokeri eivät mene reseptiin?

[jkmuf23]

jkmuf23, En löytänyt sokeria, mutta on suolaa. Ensin munakoisot kastetaan suolalla, ja sitten kaali-seos suolataan maun mukaan. Mutta haluaisin myös lisätä sokeria makuuni. Odota, mitä muuta Nelya sanoo, ellei se ole sinulle kiireellistä.