Ketsuppi kebabeja, kebabeja, makkaroita, kalaa ja muita ruokia varten 5 minuutissa (+ video)

Ketsuppi kebabeja, kebabeja, makkaroita, kalaa ja muita ruokia varten 5 minuutissa (+ video)

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Herkullinen tiivistetty tomaattikastike tai tomaattipasta	400gr.
tuoretta valkosipulia	6-7 hammas.
makea paprika	1h l.
juuri jauhettu korianteri	1h l.
tuoretta jauhettua mustapippuria	1 / 2h l.
suola	maku
sokeria	maku
tuore korianteri tai mikroaaltouunissa kuivattu ja jauhettu laastissa	70-100gr
Basilika kuiva	1h l.
juomavettä, mieluiten keitettyä

Keittomenetelmä

Laimennamme väkevöidyn tomaattikastikkeen tai tomaattipastan vedellä ketsupin sakeuteen.
Lisää juuri puristettua valkosipulia, paprikaa, mustapippuria, basilikaa, korianteria, juuri hienonnettua korianteria. Cilantro voidaan myös kuivata mikroaaltouunissa ja murskata laastissa,
Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita kaikki huolellisesti.
Ketsuppi on valmis, se on täydellisesti säilytetty jääkaapissa ja lentää nopeasti pois, minä säilytän sitä purkissa Nutellan alta!

Minulla oli jo väkevä kastike makea, joten en sokeroin ketsuppia! Tämä ketsuppi valmistetaan nopeasti ja se osoittautuu herkulliseksi, uskokaa minua, maukkaampaa kuin kauppa ja ilman kemikaaleja!

Merkintä

En ole ostanut ketsuppia kaupasta pitkään aikaan, tämä on nopein, edullisin, terveellinen ja herkullinen resepti ilman kiehuvia tomaatteja ja paprikaa !!! Kuka ei pidä korianterosta, voi korvata tuoreen persiljan !!!

[kokki]

kokki, ja luultavasti pizzaa kastikkeeksi.

[kokki]

kokki, ja luultavasti pizzaa kastikkeeksi.

Lerele, Kiitos!!! Monet käyttävät sitä jopa grillimarinaadina.

[kokki]

kokkiMikä nopea, ei hankala resepti. Kiitos Igor, vien sen säästöpossuun.

[kokki]

kokkiMikä nopea, ei hankala resepti. Kiitos Igor, vien sen säästöpossuun.

Natalia, Kiitos!!! Kyllä, todella nopeita, maukkaita ja edullisia, maukkaita tiivistettyjä kastikkeita, kuten tomaattia, myydään edullisesti. pasta, niiden perusteella tulee erittäin maukasta ketsuppia, ja lisäät kaiken luonnollisen, valkosipulin, mausteet, ilman väriaineita, stabilointiaineita ja haitallisten makujen parantajia !!!

Ja minusta tuntuu, että tämä on oikea kastike, ei ketsuppia. Valmiita kastikkeita käytetään puolivalmiina tuotteina, lämpökäsiteltynä ja valmiina ruokalajina kylmiä. Suurin osa ketsupista on syötävissä ja keitetyt enimmäkseen vain, jos tilallasi loppuu hyvä tomaattikastike tai pasta.
Ketsupien erottuva piirre on tomaattien pakollinen sisältö sekä erilaiset sakeuttamisaineet - tärkkelykset ja muut niiden kaltaiset, joiden tarkoituksena on sakeuttaa sakeutta ja alentaa tuotteen kustannuksia. Ainoa kaupallisesti tuotettu ketsuppi, josta en löytänyt sakeuttamisainetta, on "Hellävarainen lapsille" ketsuppi Chumak-tavaramerkillä, 🔗.
Reseptissäsi ei ole sakeuttamisaineita, säilöntäaineita tai värejä. Siksi sitä voidaan turvallisesti kutsua kastikkeeksi - tämä ei millään tavalla vähennä sen makua ja viehätystä, mutta vain laajentaa sen käyttöaluetta (soveltuvuus lämpökäsittelyyn).
Kiitos!

Reseptissäsi ei ole sakeuttamisaineita, säilöntäaineita tai värejä.

Tämä on koko tsimus, että ketsuppini on terveellisempi ja luonnollisempi kuin myymäläketsuppi, sen lisäksi, että se maistuu paremmalta, tomaattipasta on 100% tomaattia, et halua ostaa kalliita ketsuppia, ketsupin tuottajat eivät osta tomaatteja raaka-aineena, he käyttävät myös tomaattipastaa, ostettu irtotavarana halvalla hinnalla ja joukolla ikäviä asioita !!! Voitteko myös sanoa, että kotitekoinen muhennos ei ole muhennos ja kotitekoinen makkara ei makkaraa, mutta myymälä on oikeampi?

ketsupinvalmistajat eivät osta tomaatteja raaka-aineena, he käyttävät myös irtotavarana edulliseen hintaan ostettua tomaattipastaa ja joukko kaikenlaisia ​​ikäviä asioita !!!

Olen samaa mieltä siitä, että ylivoimainen enemmistö ketsupista on yrityksessämme badyazhatia tomaattipastalla tai tiivisteillä. Mutta on myös tuotemerkkejä, joilla on omat maataloustuotteet.alueilla, joilla he kasvattavat tuotteidensa raaka-aineita. Täällä, Ukrainassa, tämä on Kherson "Chumak", ja Italiassa - kaikki itseään kunnioittavat tuotemerkit: Mutti, Biagi jne. Siksi, jos italialaisille säilyketomaateille on merkitty "Bio", hinta on yliarvioitu puolitoista kertaa , ja voit uskoa tähän "bioon", koska petoksia ja manipulointia tällä ei tapahdu, koska tavaramerkille tämä tarkoittaa kapetteja ...

Wikipedia sanoo, että ketsuppi on kastike, jonka pääkomponentit ovat tomaatit, etikka, pippurimausteet

[kokki]

kokki, ja tosielämässä on myös sakeuttamisaineita, jotka perustuvat pääasiassa muuntogeenisen maissin tärkkelykseen. Etsi uteliaisuuden vuoksi valmis ketsuppi ilman sakeuttamisainetta ... Kuinka monta näistä löydät? Kotimaasta löysin vain yhden ...
Mutta ne eivät laita sakeuttamisaineita tavallisiin tavallisiin tomaattikastikkeisiin - sitä ei yksinkertaisesti tarvita siellä ...

[Kapet]

Kapet, Teen kotitekoista ketsuppia, enkä tarvitse sakeuttamisainetta, se maksaa viikon jääkaapissa, eikä se jätä erilliselle vedelle ja tahnalle, koska tein sen sellaiseksi sakeudeksi, se säilyi, enkä tarvitse väriaineita, stabilointiaineita ja makuaineita, koska minun ketsuppini maistuu paljon paremmin kuin kauppaketsuppi, mietitkö miksi he tarvitsevat muita kemikaaleja? Kyllä, koska heidän ketsupinsa ei ole 100% tomaattia, ne alentavat kustannuksia voidakseen olla rasvassa ja parantavat makua kemikaaleilla, se muistuttaa minua kuminainen !!! Näyttää siltä, ​​ettei mitään kaukaa, mutta häneltä ei kuulu huutoa !!! Muuten, on Bakun ja Armenian tomaatteja ja on kiinalaisia, tiedät eron, joten reseptissäni sanotaan ostaa maukas tomaattipasta tai tiivistetty tomaattikastike, joka on valmistettu 100% tomaatista !!!

[kokki]

kokki, Minulla ei ole epäilystäkään makustasi. Voit tietysti ostaa soijakastiketta puoli dollaria litraa kohti ja uskoa naiivisti, että se on luonnollisen käymisen tuote. Mutta tämä ei ole meidän tapauksemme ...

Shl. Korjattu viesti, jotta ei loukattu ketään ... Ei-perinteiset ihmiset kokkaavat myös parhaansa mukaan ...

[kokki]

kokki, joka tapauksessa kuminainen sopii meille paremmin kuin kumimies ...

Suunnan mukaan kyllä ​​!!!!

Todella ilman hälinää, 5 minuuttia on tehty ja nuolee 5 minuutissa. Ihana th idea. Kumartan kirjoittajalle.
Valokuvaa yllä olevista syistä ei voitu ottaa.

[oranssi]

Todella ilman hälinää, 5 minuuttia on tehty ja 5 minuutissa nuolee. Ihana th idea. Kumartan kirjoittajalle.
Valokuvaa yllä olevista syistä ei voitu ottaa.

oranssi, Kiitos!!!