Punajuuri-omena-borsch-sato

Punajuuri-omena-borsch-sato

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
punajuuri	2 kg.
sipuli	1 kg.
porkkana	1 kg.
hapan omenat (mieluiten Antonovka)	2 kg.
kasviöljy (paistamiseen)	400 ml.
kasviöljy (sammuttamiseen)	100 ml.
sokeria	5 rkl. l.
suola	2 rkl. l.
mustapippurit	10-15 kpl.

Keittomenetelmä

• Tähän reseptiin on suositeltavaa ottaa mehukkaita vihanneksia, annan ainesosien määrän nettopainolla, otan vähän enemmän ennen puhdistusta.
• Kuori porkkanat, raasta keskiraskaalle tai monitoimikoneelle. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi tai pilko monitoimikoneessa. Kuumenna 400 ml. öljyä, paista porkkanat ja sipulit noin 30 minuuttia.
• Kuorita ja pilko tänä aikana punajuuret ja omenat raastimella tai leikkuupuimurilla. Lisää punajuurta, omenaa, 100 ml porkkana-sipuli-seokseen. kasviöljy, sokeri ja suola, hauduta noin 50 minuuttia tai vihannekset kypsentämiseen (otin tänään 40 minuuttia). Heti kun se on valmis - lisää pippuria, lämmitä vielä 2-3 minuuttia, laita steriloituihin purkkeihin, kääri ja kääri, kunnes se on jäähtynyt.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

10-12 purkkia 0,5 litraa.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Merkintä

Tämä on erittäin maukas valmiste, joka ei tiedä - et koskaan arvaa, että siellä on omenoita eikä siinä ole tomaatteja tai etikkaa.
Purkkien lukumäärä uloskäynnillä riippuu vihannesten mehukkuudesta. Jos vihannekset ovat täysin kuivia, voit lisätä haudutuksen alkuun 0,5 litraa kiehuvaa vettä; kypsennyksen aikana vesi kiehuu ja vihannekset eivät pala.

On niin hyvä, että törmäsin niin siistiin reseptiin, tein sen heti, kun näin sen (omenat katosivat). Se ei osoittautunut kovin mehukkaaksi, omenat ovat jo kuivumassa, mutta erittäin maukkaita
Ennen kehruuta kokeilin sitä ja päätin, että sokeria ja suolaa oli lisättävä, lisätty, mutta turhaan reseptin mittasuhteet näyttävät olevan aivan täydellisiä.
Tietenkään emme elä borssille salaatin kanssa.
Kiitos niin yksinkertaisesta namista!

[Catherine]

Catherine,

Ennen kehruuta kokeilin sitä ja päätin, että sokeria ja suolaa oli lisättävä, lisätty, mutta turhaan reseptin mittasuhteet näyttävät olevan aivan täydellisiä.

sokerin ja suolan osuudet tämä on puhtaasti henkilökohtainen asia, ja jos ollenkaan, yleensä, niin kyllä, kaikki suhteet tarkistetaan nimenomaan minun ja perheeni makuun, kaikkia jakamani aihioiden reseptejä on kokeiltu perheeni kanssa useammin kuin kerran Säädin makua enkä tarkista, kuinka tyhjät ovat, en lähetä reseptejä

Tietenkään emme elä borssille salaatin kanssa.
Kiitos niin yksinkertaisesta namista!

rullaa edelleen, erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä

Teen varmasti sen uudelleen, ja aamulla soitin naapurilleni dachaan, sanelin reseptin, jotta hän voisi tehdä sen kiireellisesti, koska se oli erittäin maukasta.
Kiitos taas

[Catherine]

Catherine, kokeile tätä uudelleen
Punajuuriborssi (V-tina)


ja nämä

Kaalikeitto helmiohralla (V-tina)



Kasvisvalmiste "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, kiitos, yritän ehdottomasti sitä, etenkin kaalikeittoa, en ole koskaan tehnyt sitä viljan kanssa, käytin viljaa vain suolakurkkua valmistettaessa

[Catherine]

Catherine, Kokeilin myös kerran ensimmäistä kertaa kaali-keittoa viljoilla, siitä lähtien rakastin heitä vain

[V-tina]

V-tina, Tinochka, haluan tehdä tankkauksen tämän järjestelmän mukaisesti, mutta meidän on vähennettävä öljyä ...

[Olya]

Olya, öljyä voidaan turvallisesti vähentää ainakin puoleen, mutta happoa tarvitaan silti