Kaalikeitto helmiohralla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
ohraryynit	300 g
valkokaali	3 kg
porkkana	1 kg
sipuli	1 kg
tomaattisose	0,5 l
etikka 9%	2 rkl. l.
valkosipuli	50 g
suola	3 rkl. l
sokeria	5 rkl. l.
kasviöljy	0,5 l

Keittomenetelmä

Keitä ohra puoliksi kypsennettynä. Pilko kaali, hauduta kasviöljyllä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen (jos kaali ei ole mehukas, voit lisätä vähän vettä), lisää raastetut porkkanat, hauduta vielä 5 minuuttia ja hauduta sipulia vielä 5 minuuttia. Lisää sitten helmiohra- ja tomaattikastike, etikka, suola, sokeri ja valkosipuli ja hauduta vielä 15 minuuttia. Suolasokerin määrää voidaan säätää makusi mukaan. Rullaa steriloituihin purkkeihin ja kääri, kunnes se on jäähtynyt.

Astia on suunniteltu

11-12 0,5 litran purkkia

Merkintä

Tässä reseptissä tomaattipasta voidaan korvata vain tomaateilla. Laitoin joskus 1 kg. tomaattia ja 0,5 l. tomaattipasta, mutta sitten en lisää etikkaa. Kaikki on täydellisesti varastoituna ja syödään usein jopa salaattina

Shchi on Venäjän kansallinen kuuma keittoastia, jonka pääkomponentti on kaali (tuore tai hapankaali). Valmistettu lihasta, sienestä, kasvisliemestä. Voit keittää kaali-keittoa aallasta, pinaatista, nokkosta.

Ennen tarjoilua kaali-keitto on varmistettava, että se hikoilee kannen alla. Ne tarjoillaan pukeutuneena smetanaan tai smetanan ja kerman sekoitukseen. Musta ruisleipä tai vehnävoita taikinasta valmistettu tattaripuuro tai kaali ovat herkullisia kaalakeiton kanssa.

Gin

Onko se purkitettu keitto? Se ei koskaan edes käynyt mieleeni ... ei, myymälöissä on, mutta en olisi ajatellut valmistaa sitä talveksi ... hieno!

V-tina

Se on erittäin maukasta), lisäksi voit vaihdella, lisätä jotain enemmän tai vähemmän, kuten haluat) ilman kuumaa keittoa

disney

Teen ehdottomasti sen. Kiitos reseptistä

V-tina

Toivottavasti pidät siitä)

kweta

Kiitos reseptistä! : ruusu: Tänään rullasin puolet annoksesta kaalikeittoa. Huomenna lähetän opiskelijan, joten valmistelin hänelle purkkeja. Tein kolme erilaista aihiota, mukaan lukien kaalikeitto. Kuinka yritämme ilmoittaa.

V-tina

Terveydeksesi! ) Kerro meille varmasti! Tänä vuonna käärin myös suolakurkkua Frausta, näen sinäkin, se on myös erittäin maukasta. Ja jos olet kiinnostunut, minulla on myös punajuuriborssia rullattavaksi

kweta

Kokeilen borssiasi, olen kiinnostunut! Vain minä laitan vähemmän sokeria, he eivät halua minun syövän makeaa. Ja tänään rullasin borssia perunoiden kanssa (löysin sen jostain verkosta viime vuonna) - katsotaanpa, mitä tapahtuu. Huomenna laitan poikani erilaisiin purkkeihin kanssani, viime vuonna en melkein keittänyt itselleni mitään keittoja, kaikki sarvet ja sarvet. Ehkä nyt hän kokkaa useammin!

V-tina

Siellä ei tietenkään ole enää mitään ruoanlaittoa, ja laitat myös borssisi perunoiden kanssa erilliseen reseptiin

Kizya

Tina, hei !!! Eräänä päivänä valmistan kaali keittoa reseptisi mukaan, ja tämän halusin kysyä: sanot, että kun lisäät tomaatteja ja pastaa, teet ilman etikkaa. Ja miksi? Ja jos lisää, pilaa se?

V-tina

Hei) Voit lisätä, et pilaa sitä, se on vain tarpeeksi happoa, jotta purkit seisovat hyvin, mutta yleensä voit kaataa vähän etikkaa ja ottaa näytteen, koska huomaat, että happoa on tarpeeksi makusi, kääri se) Hyvää ruokahalua etukäteen, jätän purkin aina heti ja keitän siitä kaalikeittoa, en voi odottaa talvea

Kizya

Hurraa!!!!!!!! Lopulta tein ne !!! Tinochka rakas, kiitos reseptistä !!! Vain minä tein vähän hauskaa: laitoin lisää valkosipulia ja lisäsin ohraa. En ole vielä avannut tölkkejä, en ole keittänyt kaalikeittoa, mutta kokeilin sitä ruoanlaittoprosessissa, kuinka herkullisia ne ovat !!!

V-tina

: girl_claping: Radochka, olen iloinen siitä, että joku piti siitä) syön ne itse mielihyvin, jopa vain lämmitän ja syön, kun ei ole aikaa kokata) Ja entä hauskaa .. joten olemme kaikki sellaisia) Hyvää ruokahalua

Lyudmila

Viime syksynä hitsattu, se on edelleen.Maukas salaattina ja erittäin kätevä ja nopea kaali-keitto.

V-tina

Lyudmila., Kiitos vinkistä! Aiemmin myimme tällaisen välipalan, jota kutsuttiin nimellä Leningradskaya

SveKosha

Tinochka, tässä jos tomaattipastan sijaan menee 1 kg, eikö? Ja etikka kuten 2 ruokalusikallisen reseptissä? Selventän tämän joka tapauksessa.

V-tina

SveKoshakyllä, kg. tomaatteja on tarpeeksi, voit lisätä enemmän, etikkaa 2 rkl. l., kaikki tulee olemaan erittäin maukasta

kartinka

Tinochka, haluan tehdä muutaman purkin - kysymys kuuluu, miten voin sovittaa shtebikin tähän tapaukseen? Sammuttamisen kannalta, laittamalla se henkilökuntaan, jotta saat säilykkeiden säilykkeiden kuten autoklaavin.

V-tina

Marina, En kerro sinulle millään tavalla, valitettavasti minulla ei ole tätä yksikköä.

velli

Jostain syystä ajattelin, että tämä on resepti tavalliselle ohraskaalakeitolle. Kiitos reseptistä, sinun on ehdottomasti tehtävä joitain purkkeja kesäkaudelle. Mukava ja tyydyttävä.

V-tina

mielitiettyluultavasti minun olisi pitänyt huomata sulkeissa, että tämä on aihio) Olisin iloinen, jos pidät aihiosta, vasta eilen rullasin myös erän - 11 tölkkiä tällä kertaa osoittautui

kartinka

Tinochka, rakas, ei voinut vastustaa, päätti kaalikeitosta - kerro minulle, tomaattipasta - mitä tiheyttä sen pitäisi olla, eilen ostin 25%: n tölkin, se on melko paksu, sitä on käytettävä, se ei kaada. (Hänen takia olen huolissani siitä, miten se pysyy myöhemmin)

V-tina

kartinka, Ostin viime kerralla, kirjaimellisesti viime viikolla, täsmälleen saman. Laitoin sen reseptin mukaan, mutta lisäsin myös 500 ml. vesi (vihannekset eivät olleet kovin mehukkaita), suola-sokeri voidaan säätää mieleisekseen. Jos ei lämpimässä paikassa, kaikki on hyvin, älä huoli)

kartinka

Tinochka, tuskin mahtunut pottiin, päätti tehdä tämän osan ilman ohraa. Tulee 2in1 tai kaalikeitto tai salaatti, joka lisää vain vähän paprikaa väriksi. Pidin vain valmisteesta kaalia. Tuli 8 purkkia 4x0,8 + 4x0,5 = 5,2 litraa.
Kokeilulle ei ollut mitään jäljellä - viimeiseen purkkiin lisättiin puoli kupillista kiehuvaa vettä. Hän netti minut nukkumaan peitteiden alla.
Huomenna haluan tehdä sen helmihalla, mutta ilmeisesti teen puolet siitä, mikä sopii. Minulla on enää vain emalipannu. Vaikka hän voi aloittaa ruostumattomasta teräksestä, ja sitten, kun hän antaa mehun ulos, siirtää se? En halua tehdä sitä 2 kertaa
Suunnitelmissa on myös borshchik ja suolakurkkua, sinun täytyy etsiä pankkeja
Ps - en tehnyt kasvivalmisteita - vasta alku - kysymys kuuluu - mitä on parempi olla panematta saumaukseen, jotta ei steriloitaisi (- persilja - vihreät, pelkäsin) ja tölkkien steriloinnista - tarpeeksi aikaa tölkeille (seisoo teekannulla), kun pohja on niin kiehuvaa vettä - miksi et voi pitää sormeasi? Vai onko sinun pidettävä niitä pidempään?
Jotain olen huolissani joustavuudesta - huomenna asetan karanteeniin heidät - katson

V-tina

MarinaValmistan ruostumattomasta teräksestä valmistetussa pannussa, lopulta, jos vihanneksista on vähän mehua, se voi alkaa palaa, voit lisätä kupin kiehuvaa vettä, maku ja varastointi eivät kärsi. En lisää vihreitä näihin valmisteisiin, on helpompaa lisätä ne valmiiseen ruokalajiin myöhemmin.
Steriloin pariskunnan tölkit erittäin kuumaan pohjaan, kääritään käärityt tölkit peitteeseen, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytän kaikki työkappaleet lämpimässä maan alla, yleensä on noin 5 astetta. Mutta ennen kuin lähetän aihiot varastoitavaksi, pidän niitä kaikkia keittiössä viikon tai kaksi. Erityisesti tämän reseptin mukaan kaksi tölkkiä on täytetty koko ajan, ja silloinkin minä syntiä enemmän kannessa tai vanhassa sauma-avaimessani. Yleensä nämä salaatit varastoidaan ilman ongelmia kanssani.

kartinka

V-tina, kun mikroaaltouuni oli päällä, en vaivautunut tölkkien ja kansien sterilointiaikaan, ja shtebikin jälkeen on myös vaikea siirtyä tavallisiin menetelmiin (olen jo kypsynyt, haluan ostaa autoklaavin, luultavasti ajattelen sitä jo seuraavaksi kaudeksi) ja unohdin, miten se oli teekannulla - nyt näen muistan , mutta päätin hukuttaa itseni, yleensä näissä asioissa olen hyvin huolellinen - teen sen turvaverkolla - vaikka se on paljon helpompaa ilman sterilointia