Herahiikina soodalla (a la hiiva). Rullaa heratäytteellä

[rahka]

Herahiikina soodalla (a la hiiva). Rullaa heratäytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot / s	2 lasia (mitattu 200g)
Raejuustosta tai juustosta saatu hera	250 g (mittakupissa 250 g)
Kasviöljy	2 rkl. l.
Sokeri	2 tl
Suola (ellei hera ole suolaista)	1/2 tl
Sooda	2/3 tl (voit myös 1 tl.)

Keittomenetelmä

• Minusta on kertynyt paljon seerumia rahka ja juusto... Joten phnu on kaikkialla! Kaikki leivonnaiset niissä. Ja näin tämän reseptin sosiaalisissa verkostoissa pitkään. Näin ja tässä... Mutta jotenkin kuiva, ei kuvia. Siksi päätin ottaa hänet vastaan, koska hänellä on myös oikeus elämään! En ole katunut, mutta aloitetaan järjestyksessä!
• Joten heran tulisi olla lämmin (ei kuuma). Sekoita se suolaan (ellei herassa ole jo suolaa), sokeria ja kasviöljyä monitoimikoneen kulhossa. Nyt otamme vähitellen käyttöön jauhot. Ensimmäinen lasi menee kokonaan, mutta toinen puoli. Taikinan tulee olla pehmeää, ei tahraavaa, mutta ei tiukkaa.
• 
• Piparkakkutuottaja keräsi ja nuoli koko kulhoa tasan 2 lasille. Nyt taikina on rullattava noin 1 cm: iin, en vaivautunut paljon kuvan oikeellisuuteen.
• 
• Nyt tulee hauska osa. Meidän on ruiskutettava leivinjauhetta taikinaan
• 
• - muuten, voit käyttää koko lusikkaa. Ruokasooda reagoi taikinan kanssa ja se kasvaa. MUTTA! Näin tapahtuu, jos hera on hapan. Minulla on mahtavan makea. Mikään ei ole selvää. Siksi .... Otamme soodan ja kaadamme sen jonkinlaiseen kanteen. Sammutetaan jollakin (kiehuvalla vedellä tai etikalla). Jaamme vispilän visuaalisesti kolmeen osaan. Voitele taikina kädellä ripustuksella (1/3) koko alueelle. Jos hera on hieman hapan, ripottele vain. Sitten käännämme taikinan. Rullaa ja rasvaa uudelleen (ripottele). Joten vietämme kaiken soodan. Näin tapahtui ensimmäisen kerran:
• 
• Toinen:
• 
• Kolmas:
• 
• Taikina kasvaa. Sitten laskemme sen leikkuupöydän kulhoon
• 
• ja peitä pussi (tai laita pussiin), anna sen levätä 40-60 minuuttia.
• 
• Näin se on asiayhteydessä
• 
• Sitten voit käyttää sitä kuin tavallista hiivaa. Paista tai paista uunissa. Nämä ovat piirakoita, jotka tulivat esiin
• 
• 
• Ja tässä on rulla täytteessä!
• 
• Täyte on täältä Saagotäyte piirakoita (pannukakkuja), mutta voit ehdottomasti mitä tahansa (makea ja ei). Se on hyvä kaalille sitoja
• TIETOA ROULETISTA
• 
• Olin liian laiska veistämään piirakoita. Hän rullasi taikinan kerrokseksi, heitti täytteen pois, rullasi sen rullaksi. Halusin heittää sen leivinpaperille, mutta muistin jälleen heran ylimäärän. Laita muoto
• 
• Jäljellä oleva proteiini asui jääkaapissa ja odotti kohtaloa. Lisättiin vielä yksi muna. Hän ravisteli sitä haarukalla. Hieroin 30-50 grammaa juustoraastille. Lisätty muniin. Lisäsin 100 grammaa heraa (se on minulle suolaista, joten en kaadanut suolaa) ja täytin rullan tällä massalla
• 
• Ja paistin sen. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. ERITTÄIN!!!! Maukkaampaa kuin kerma. Pehmeä ja maukas. Mitään ei voida erottaa hiivasta!

Merkintä

Minä todella pidin siitä. Pehmeä ja maukas! Anna sen olla. Yhtäkkiä hiiva loppuu ... Reseptissä voit korvata heran kefirillä, mutta se on paksumpaa, joten jauhoja on vähän tai vähän.

: wow: Olen ensimmäinen millainen taikina sinulla on kaunista, niin elävää. Toistan
Mutta zhezh, sago-niminen paska ei ole minulle tiedossa

Pts. ponra!)
Kirjanmerkeissä
Kiitos.

Upea taikina! Minulla on paljon seerumia ja myös makeaa)))) tiedän mitä ajattelin? on hankalaa hieroa taikinaa sormillasi ... voit ripotella soodaa ja ripotella siihen etikkaa suihkepullolla ... Minulla on vain (etikkaa) kotitalouksien tarpeisiin tässä muodossa, joten ajattelin

noin! rullasta lisättiin! tuleeko leikkauksessa rulla? erittäin mielenkiintoinen nähdä

[Irlantilainen]

Lisää se kirjanmerkkeihin varmasti! Kiitos reseptistä!
Erittäin mielenkiintoinen resepti, varsinkin kun se perustuu heraan ja ilman hiivaa!

IrlantilainenKuinka luulet tämän taikinan höyrytetyissä piirakoissa käyttäytyvän? Pimeneekö se? Saako se viileää?

Olen ensimmäinen

Natasha, kuinka olen ilman sinua !!!! Aika kuluu - minä. Luit sen loppuun asti, minä muokkain sitä. On täynnä rulla on siistiä!
Ja saagojen kanssa kostan frukhchezaa !!!

Pts. ponra!)

Kiitos Irisha!

Upea taikina! Minulla on paljon seerumia ja myös makeaa)))) tiedän mitä ajattelin? on hankalaa hieroa taikinaa sormillasi .... voit ripotella siihen soodaa ja ripotella etikalla suihkepullolla.

Hei Natasha! Kiitos! Ruiskupullo on unelmani. Olen seurannut häntä Alissa pitkään - onnen niin pian kuin pystyn! Nykyinen ei olisi liikaa ...

Kiitos reseptistä! Erittäin mielenkiintoinen resepti, varsinkin kun se perustuu heraan ja ilman hiivaa! Irlanti, miten luulet tämän taikinan höyrytetyissä piirakoissa käyttäytyvän? Pimeneekö se? Saako se viileää?

Voi Nastya, kuinka iloinen olen sinulle !!! Minulla on jo tämä seerumi ... Ja jopa naapurini! Mutta en ole kokeillut sitä pari ... en edes uskalla arvioida. En ole koskaan keittänyt leivonnaisia ​​pari kertaa. Joka kerta kompastun kirjanmerkkien yli, mutta en uskalla. Minulla on yksi tällainen resepti - haaveilen ruoanlaittoa, mutta ... pelkään

[Irisha]

Joka kerta kompastun kirjanmerkkien yli, mutta en uskalla.

Ja se ei ole välttämätöntä! Yritän itse ja kerron sinulle. Mutta ei pian, nyt olen annostellut valkoisia jauhoja, koska minun on laihdutettava hitaasti.
Irisha, sinulla ei juuri ollut tarpeeksi höyrykakkuja röyhelöille, hyytelöiselle lihalle, siannahalle, marinadiherkuille, vuoka, kakut, kaali ja värit!

: girl_pardon: En voi painaa uutta sanaa (tuskin ripotellaan uutta sanaa). Irishka, olet loistava kokeilija. Ihailen taikinaasi

[Irisha]

Irisha, kaunis tauko testissä! Kun näen tämän, rakastun jo (taikinaan)
Näyttää siltä, ​​että se kasvaa, hengittää, elää omaa elämäänsä ja jopa ilman hiivaa

Pidin myös todella tästä taikinasta. Ja jopa iso Kiitos juustoaineesta toffeella!

koska sinun täytyy laihtua hitaasti

Hyvin tehty! Minä pitäisin siitä! muuten ei ole tahdonvoimaa! Tässä on VOIMA - on, WILL - on, mutta tahdonvoima ... ei

Irishka, olet loistava kokeilija. Ihailen taikinaasi

tässä olet juuri siihen pisteeseen! Vihaan saman ruoanlaittoa. Minulla olisi erilainen valmis joka päivä, mutta perheeni on selvä haukalle, että siivet ovat leikattuina ...

Olen jo rakastumassa (taikinaan)

hyvin valokuva, ja minussa?
kiitos Irisha! Se osoittautui herkulliseksi!

Pidin myös todella tästä taikinasta. Ja jopa iso Kiitos juustoaineesta toffeella!

Ksenia on aina tervetullut. Kypsensitkö täytteen? Pidin?

noin! rullasta lisättiin! tuleeko leikkauksessa rulla? erittäin mielenkiintoinen nähdä

ja cho ei? Korjan sen nyt

ja minussa?

Nyt en todellakaan tule ... taistelet

Nyt en todellakaan tule ... taistelette

ja niin?

Vakuutettu, ovela
minä tunnustan

Vakuutettu, ovela
minä tunnustan

Keitin tuorejuustolla, mutta en vielä siemenillä. Luulen, että halva lisätään siemeniin, muuten se on liian rasvaa joillekin siemenille.

Mielestäni halva lisätään siemeniin

hyvä idea!!!!!!

[Ira]

Iramikä epätavallinen taikina - näyttää hiivalta! Ja piirakat-sämpylät ovat niin reheviä! Fiksu tyttö!

On käynyt ilmi, että sinun on käytettävä sitä heti, et voi laittaa sitä myöhempää käyttöä varten?

[Vasilica]

Vasilica, Kiitos !!! Pidin siitä myös! Ja et voi kertoa makua! Haluan myös kokeilla makeita pullia paistettavaksi - kun minun on lopultakin syöty !!!!

Upea taikina, resepti ja rulla on vaihtoehto hiivalle, muista lisätä kirjanmerkkeihin, Ira ei ole mitali sinulle, mutta tarvitset tilauksen !!! Niin fiksu tyttö !!! Velho ja vain !!! :-) :-)

Ihana taikina ja resepti sekä rulla

Kiitos Natasha, olen erittäin tyytyväinen !!!!!
Pidin seerumipohjaisesta täytteestä erittäin paljon. Herkullinen ja budjetti!

Bliiiiiiinnnn Näin elät entootti-illan Jauhot ovat ohi ja kokeile taikinaa haluamallasi tavalla. Vaikka et käy tämän leipäkoneen luona, Marya-käsityöläiset voivat tehdä sitä päiviä, eikä heillä ole lounastaukoa

Kiitos irlantilainen, yritän ehdottomasti, kun ostan jauhot ... Miksi et tiennyt, että minulla ei ole jauhoja?

Miksi et tiennyt, että minulla ei ole jauhoja?

Tiesin, mutta päätin, että sinun täytyy syödä kaikki ensin, että olet paistanut ja keittänyt aiemmin. Pelastan sinut ahmaudesta! Tai kostan keksi taikinasta (taco herkullinen) - olen ruoanlaitto, en voi lopettaa ...
Kiitos Irisha!

Pidin myös ajatuksesta kaataa, teen vihjeen mukaan juustoa, jolle voit säästää valtavat tynnyrit, olisin elänyt tietämättä :-) :-) Lupaan: drink_milk: Yritän lopettaa tilauksen :-) :-)

Pelastan sinut ahmaudesta!

Joo, kiitos ..., zabooootlivaya!

Yritän peruuttaa tilauksen :-) :-)

Tietenkin Natasha, olen hyvin kiitollinen sinulle!

Joo, kiitos ..., zabooootlivaya!

mikä sinä olet !!!! Vitsailen!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ja pistää minua, kiitos, toffeen täytteeseen. Taikina on vain mahtavaa. Meidän on kiireesti yritettävä.

Ja jopa iso Kiitos juustoaineesta toffeella!

Pidin myös todella tästä taikinasta. Ja jopa iso Kiitos juustoaineesta toffeella!

Tytöt näyttävät minulle, missä kirjoitin toffeesta. Choi, olen eksynyt ...

Irisha puhuimme eilen Galet-testissä toffeesta raejuustolla!

Irisha puhuimme eilen Galet-testissä toffeesta raejuustolla!

Yul muistan tämän, näytä henkilölle tarkalleen missä?

Tytöt, kiitos, lue se laihasta keksi taikinasta. Ymmärsin periaatteen, nyt menen lokasuojiin, menen lukemaan.

Irina, ja asetat toffeetäytteen erikseen, niin sitä on helppo etsiä.
Määrä on kysymys. Teitkö piirakan ja pullia yhdestä taikinan annoksesta, vai mitä?
Jos vain kakku, minkä kokoinen muotti on?
Mikä on leivonta?
Onko se kuivaa kaatamatta?
Kuinka mauton tämä taikina on, so. Sopiiko se makealle piirakalle? Ja jos vain pullat, ei täyttöä?
On tarpeen ripotella se soodalla jokaisella kerroksella, eli taitettu reuna - siroteltu, taitettu - siroteltu tai vain koko kerros, mutta taitettaessa sitä ei enää tarvita?

Irina, ja asetat toffeetäytteen erikseen, niin sitä on helppo etsiä.

täytyy mennä toffeelle

: salaisuus: alle aviomiehen palkan

Määrä on kysymys.

Täällä Olya rakastaa sinua! Joten bisnes: tunteella ja johdonmukaisuudella !!! Kirjoitetaan

Teitkö piirakan ja pullia yhdestä taikinan annoksesta, vai mitä?

Puoli annosta pullia, puoli rullaa. Muotin koko on 30 * 12. viikset sho piirakat kuvassa

Jos vain kakku, minkä kokoinen muotti on?

No, se riippuu siitä, kuinka veistää

Mikä on paistotila?

Paistin uunissa 180 noin 40-50 minuuttia, mutta minulla ei ole lämpömittaria - joten lämpötila on automaattinen - se voi valehdella. paista kunnes valmis

Onko se kuivaa kaatamatta?

hyvin pullat ilman täyttöä. ja rullata ja pullia yhdellä täytteellä - se oli vain liian laiska veistämään. tänään ne ovat myös pehmeitä, pidän niitä pussissa.

Kuinka neutraali maku on tämä taikina, so. Sopiiko se makealle piirakalle? Ja jos vain pullat, ei täyttöä?

taikina on makean makuinen - ei mautonta. sopii makeisiin Ja vain pullat ??? luultavasti ei. Mutta yritän! Kerron sinulle myöhemmin!

On tarpeen ripotella se soodalla jokaisella kerroksella, eli taitettu reuna - siroteltu, taitettu - siroteltu tai vain koko kerros, mutta taitettaessa sitä ei enää tarvita?

sirotellaan (tahriintuu) vain kerros. taitosten kaikkia sivuja ei ole ripoteltu. hän rullasi kirjekuoren takaisin kerrokseksi ja sirotteli (tahrasi) ja taitteli uudelleen. niin kolme kertaa.

Täällä Olya rakastaa sinua! Joten bisnes: tunteella ja johdonmukaisuudella !!!

Ira, molemminpuolisesti!
Kiitos yksityiskohdista!

[Irchik]

Olin vahva ... Olin vahva ... Ja vein ne kirjanmerkkeihin, Irchik, taikinasi! Kuten varas, kaikki sopii minulle! Ei ole väliä millaista makaria, jos vain se on helpompaa, ei kuivaa ja maukasta!
Mitä mieltä sinä olet, Tumanchik, tuleeko siitä avoin makea piirakka? Sanoa, voideltu hillolla tai hillolla? No, yksi niistä, jotka peittävät taikinaverkolla?

Kiitos yksityiskohdista!

Sanoa, voideltu hillolla tai hillolla? No, yksi niistä, jotka peittävät taikinaverkon?

Anna minulle vastaus bulgurissa !!! Älä ota aikaa pois !!!
Mielestäni kyllä! Todella paljon. Täytteen kanssa !!!! Epäilen sitä rullista ilman täyttöä, mutta ehkä siksi, että en pidä niistä itse. Vaikka sokeria, mutta ripottele !!!

Kyllä, hän vastasi, no! Tule, mene!

Kyllä, hän vastasi, no! Tule, mene!

vedä housusi !!!!

Irisha! Hei!!! Ai!
Katsoin, että resepteissäsi on kaksi taikinaa. Kerro minulle, mikä sopii paremmin piroozhkiin kaalin kanssa? Haluan tehdä sen tuoreella, ei ylikypsällä, mutta hieman haudutetulla maidossa ja sl. voita munalla
VASTAUSTA ODOTTAEN !!! Otan sinut vierailulle huomenna.

[täällä on laiha, jos haluat]

Irisha! Hei!!! Ai!
Katsoin, että resepteissäsi on kaksi taikinaa. Kerro minulle, mikä sopii paremmin piroozhkiin kaalin kanssa? Haluan tehdä sen tuoreella, ei ylikypsällä, mutta hieman haudutetulla maidossa ja sl. voita munalla
VASTAUSTA ODOTTAEN !!! Otan sinut vierailulle huomenna.

Hei Olga. Tämä toimii hienosti. täällä on laiha, jos haluat.

Minun täytyi kaataa tänään melkein litra heraa.
Tämä maito näytti minusta alusta alkaen epäilyttävältä. Kirjoita "maatila". Kaupan hintaan. Tämän seurauksena sekä raejuusto että hera olivat katkeria.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Minulla ei ole suolakurkkua vähärasvaiselle. Mutta jos laimennan hapan kotitekoista fermentoitua maitoa vedellä, antaako se kyydin seerumille?

Mitä voit ajatella, jotta tuotetta ei heitetä pois. Mielenkiintoinen idea otan käyttöön

Mutta jos laimennan hapan kotitekoisen fermentoidun maidon vedellä, antaako se kyydin heralle? [/ Q

Mutta jos laimennan hapan kotitekoista fermentoitua maitoa vedellä, antaako se kyydin seerumille?

Vaikea sanoa. laimennetaan maitohappo vedellä. kokeile ... seerumi on myös makea.