Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Luna Nord]

Luna NordNo, okei, ensimmäinen ilo kuluu, ymmärrys tulee, sitten hidastan. Tämä on väliaikaista, kun taas uutta - on mielenkiintoista tehdä ja ampua, kirjoittaa siitä

[Yuri K]

Yuri K, Juri, se on niin hienoa! Luemme sen mielihyvin ja näemme, muuten me emme ole samat))))))

[Luna Nord]

Luna Nord, Kiitos!



No, se on teetä syntymän viimeinen vaihe! Tänään minulla ei ollut kiirettä, sulatusta, annoin sen laskeutua, kiertämällä ENNEN ja JÄLKEEN käymistä, joka muuten kesti noin 7 tuntia.

Ja kuivauksen aikana tunsin selvästi luumujen tuoksun, voimakkaan kompotin hajun! Jopa lapset tulivat juoksemaan, he sanovat - se ei haise lainkaan kuin ensimmäistä kertaa, se haisee herkullista!

Mutta rakeiden kohdalla täällä taas kaikki ei ole sujuvaa. Jopa kiertyminen käymisen jälkeen ei ollut vahvaa muovausta ulostulossa, raaka-aine tuli irti arinan alta .... No, okei, tärkeintä on saada teen maku ja väri!
Poika auttoi punnitsemaan, yhteensä 500 g valmiita teetä tuli ulos

[Yuri K]

Yuri K, kaunotar! Onnittelut toisesta teestä! Kun laitan omenapuut pakastimeen, olen kiireinen muutaman päivän, ja sitten teen sen.

[al_usya]

al_usya, Kiitos! Kun yksi lehti on valmis, toinen on vielä kostea. Luumujen hajun viehätys on kadonnut kuivauksen jälkeen, mutta se on okei! Kuiva esikäsittely ja vanheneminen tölkeissä korjaavat kaiken!
Seuraava vaihe on puhdas kirsikka, lehdet ovat edelleen pakastimessa, teen sen todennäköisesti huomenna!
Odotan iloasi omenateestäni!

Odotan iloasi omenateestäni!

Voi, odotan sitä itse! Aluksi mieheni oli hieman skeptinen uudesta harrastuksestani, mutta kokeillut omenaa hän sanoi, että kyllä! Joten opimme ja saamme kokemusta. Sallin jopa avata aiheen sivustolla, jossa kommunikoin lähinnä (tässä linkkejä ei ehkä anneta, sanon vain sivuston nimen - Say7) tämän suuntauksen kehittämiseksi ja opiskelemiseksi yhdessä, ja se osoittautui että monet kiinnostuneet, monet opiskelivat myös kohdassa Katso tästä aiheesta. Annoin kaikki siellä olevat linkit odotetusti, ei plagiointia Pelkästään "taiteen massoille" vuoksi
Joten ehkä joku muu tulee tänne, vaikka kokemuksestani tiedän kuinka moni "pensaasta" ihminen itse katselee ja kokeilee jotain siellä. Minulle se on aina hauskempaa yrityksessä ja sitten informaatio omaksutaan paremmin.
Ja sinä voit

[al_usya]

al_usyaHienoa, anna heidän vetäytyä, se on yleensä mielenkiintoista!



Muotoillen kuuluisa sarjakuvahahmo: "Miksi olin niin vihainen? Koska väestönlaskennani ei kukoistanut! Nyt minusta tulee ystävällisempi!"
Tässä on tulevaisuuden teeni kukkii! Herukkaiden ollessa alueella jo vuosia, vaikeudet joko jäätyvät tai aurinko on niin aggressiivista. Viimeisten kolmen tai neljän vuoden aikana kaikki piirin kaikki ovat menettäneet valtavia reheviä mustia ja jopa punaherukoita, surua .. Mutta minä kirjoitan laajennuksia!

... Mutta väestönlaskenta on laaja!

Jos kuvassa tämä on väestönlaskenta (kutsumme sitä koristaherukaksi), voit yrittää kuivata kukat teessä. Ne maistuvat hunajalta. Vain 30-35g. ei korkeampi.

[lily_a]

lily_a, tämä on kopio, haju on sellainen, että pää pyörii! Istutin henkilökohtaisesti istutuksessa kaivetut oksat seitsemän vuotta sitten. Marjat ovat myös mahtavia, kanelihillo on yksi suosikeistani.



Kysymys nousi jyrkästi. Jos kaikki näyttää olevan selvää itse pääprosessissa, jopa teen kuivattamiseen uunissa, ei ole selvää, kuinka kauan teetä pidetään esikäsittelyä varten kangaspussissa. Tällä hetkellä huoneisto on kylmä, ja kosteus on lisääntynyt, lämmitystä ei ole.Hän ei voi kuivumisen lopettamisen sijaan päinvastoin absorboida kosteutta vaan ilmasta?



Viimeinen sointu, valmis, kaunis, tuoksuva, sellaisessa laatikossa pitää!

Yura! Erittäin kaunis! Onnittelut!
Ymmärsin, että kuivasimme sen kangaspussissa uunin jälkeen, pidin sitä, kunnes se ravistellessaan alkaa tuottaa niin äänekästä kahinaa ja esikäyminen, kuten ymmärsin, kypsyy jo astiassa , ikääntyminen.

[al_usya]

al_usya, aivan oikeassa! Edellä esitin sen hieman eri tavalla lopullisen kuivumisen kysymyksessä. Täällä on kosteaa, ei ole selvää, kuinka kauan sitä pidettiin ja imeekö se enemmän kosteutta ilmasta, toisin sanoen päinvastainen prosessi on todennäköisesti mahdollista ... En riskinnyt, se näytti soivan, me katso sinne))) Ei ole purkkia, mutta avaan! Haju on erittäin mielenkiintoinen, se näyttää tuoksuvan mustalle teelle ja hieman kirsikalle, ja siellä on päärynäaromi)))

Olen nyt määrittänyt hänelle toisen tarkoituksen, teen! Koko kauden ajan se kiipeää, joten kauden aikana minulla on nuori lehvistö!

Aha! itse, kun hän alkoi tehdä teetä puutarhakastikkeista, joten vadelma versot eivät kiusaa, vaan miellyttävät ja kirsikkaa ...
Muuten kirsikat monomuodossa antavat hieman värillistä teetä. Ainakin näin on minulle. No, ja ... kuiskaten - minulle hän haiseetuoksuu voimakkaasti. Lisään seoksiin korkeintaan 10 painoprosenttia. Ja useammin teen mono ja jaan sen täydennyksenä muihin teehen. Näin voit monipuolistaa teekokoelmasi.
Juri, kasvaa mökki kanssasi?

Mutta olen yrittänyt tehdä teetä tikkarista, en pidä siitä. On sääli, että en tee tänä vuonna teetä rasyukhista ja ivanushkasta .... miehelläni on voimakas haju, hänen päänsä alkaa särkyä.

[Luna Nord]

Luna Nord, En pidä siitä myöskään! Tein sen tikkari ja kirsikka puoliksi. Oli voimakas kukkivan tikkarin haju. Sitten sain lisää maittamatonta teetä, joka on valmistettu puutarhan siilistä-vadelmista. Sekoitin kaiken yhteen, lisäsin vadelmia, pakkasin purkkiin ja unohdin ... VUOSI on kulunut! Minun piti tehdä esitys. No, päätin ottaa vähän tätä seosta. Entä jos joku pitää siitä? Avasin tölkin, ja tee ... tuoksuu hunajalle! Ja siinä ei ollut imurin hajua. Maku on myös erittäin kunnollinen! Joten teen sen! (jos koskaan pääsen tikkarin luo. Täällä on kylmä. Ja sade)

Juri, kasvaa mökki kanssasi?

Enkä tiennyt ennen kysymystäsi millainen kasvi se oli! Lapsuudessa kutsuimme häntä päivämääriksi))) On olemassa sellaisia ​​pensaita, mutta enimmäkseen koristeellisina, ne kasvavat kaupungissa, ja kaupunki on valitettavasti pakokaasuja ja niin edelleen ... Ainoa, että en kiinnittänyt huomiota luonto, ehkä se kasvaa jonnekin!

Ehkä volyymi täytteenä menee, jos löydän sen kaupungin ulkopuolella! Kirsikkasekoituksessa sitä kosketetaan)) Kirsikka näyttää häiritsevän aromia))

[Yuri K]

Yuri K, se kasvaa kaikkialla! lähellä lampia ja härkää. Itsekylvö, ymmärrän sen ... Marjat ovat syötäviä. Linnut kantavat

Se on myös tehtävä samasta, istutamme siihen metsänistutuksia, meillä on paljon sitä!

[Yuri K]

Yuri K, teki. Olen ... jotenkin välinpitämätön. Luulin, että se olisi maukkaampaa. Nyt käytän sitä vain seoksina. Tein mono-teetä koko ensimmäisen kauden. Halusin ymmärtää omat mieltymykseni

[Radushka]

RadushkaMielestäni mono-teillä on vähän aromia ja niiden kerääminen on työlästä. Mutta seokset ovat kannattavia, massa riittää erän tekemiseen))) Luulen, että seuraava tee minulla on irga + kirsikka, koska alueellani on eniten))

Mielestäni mono-teillä on vähän aromia

No, riippuen siitä, mistä ne on tehty. Vadelmat, päärynät, mustaherukat ovat erittäin aromaattisia. Kuten äskettäin kävi ilmi, metsämarjat ovat myös tuoksuvia! He sanovat, että mansikat ovat erittäin aromaattisia. Mutta on niin pieniä lehtiä, että ... olin liian laiska keräämään
Ja tässä, puutarhan mansikat (kutsutaan mansikoiksi), se näyttää minusta hyvin samanlaiselta kuin tavallinen "musta" tee. Supistava. Kaunis väri. Ja katso, en huomannut tiettyä aromia. Ehkä se riippuu lajikkeesta

puutarhan mansikoita (kutsutaan mansikoiksi), se näyttää minusta hyvin samanlaiselta kuin tavallinen "musta" tee. Supistava. Kaunis väri.

Kiitos tiedoista, mitä tarvitsen! Olen ilmeisesti huomannut tämän ominaisuuden antavan rikkaita värejä ja supistuvuutta. Tein edellisen ensimmäisen erän, kun panimossa oli hyvin kaunis väri. Ja tämä suuri erä (vain toinen peräkkäin) - saan raskaan värin vasta sen jälkeen, kun olen mennyt naimisiin pari kertaa panimoa tehtäessä)) Mutta täällä en lisännyt puutarhan mansikoiden lehvistöä, sitä on vaikea kerätä, pyrkii irtoamaan petioleista))

Se on myös tehtävä samasta, istutamme siihen metsänistutuksia, meillä on paljon sitä!

Ja tein sen myös irgi, ei kovin paljon. Alueellamme on vaikea löytää syötävää tuoksua, jotta en tee siitä teetä. Aina erilainen. Mikään lehmistä (hyvin, Lyudochka varoitti) ei aina tule eri tavalla kuin omenapuu, todennäköisesti lajikkeesta riippuen. Karhunvatukasta, johon on lisätty rypäleitä, viileä orapihlaja ei ole huono. Ja suosikkini on Ivanushkan "valkoinen-vaaleanpunainen".

Ja suosikkini on Ivanushkan "valkoinen-vaaleanpunainen".

Meillä on ongelma polttonesteen kanssa, siksi katson kaikenlaisia ​​puutarhan tuoksuja
Katsoin Irgaa nimenomaan hausta, luin hyviä arvosteluja, en tavannut epäselvää makua / aromia ...

Meillä on ongelma polttonesteen kanssa, siksi katson kaikenlaisia ​​puutarhan tuoksuja

Juri, entä jos yrität laskeutua? voit käyttää pensaita tai siemeniä. Huomasin: Ivanushka tykkää höyryistä, se lisääntyy hyvin ja nopeasti siellä, niin että maa on hyvä hiekalla. Ja sitten, jos se))))) Lähetän sen pakettina.

[Luna Nord]

Luna NordEn edes tiedä mitä sanoa, maaperämme on savimaista, mutta kesän lämpö on alle ja yli 40! He kirjoittavat, että hän mieluummin leuto ilmasto. Ja onnistuiko laimentaa siemenillä? Luin, että juurakot levittävät sitä pääasiassa

Lisätään irgua seoksiin täyttämään ja pehmentämään erittäin aromaattisten yrttien, kuten kirsikoiden, karhunvatukkaiden makua. Ensimmäisenä teevuotena mono-tee valmistettiin irgi, eikä se myöskään heti vaikuttanut ollenkaan. Tämän seurauksena tuomio annettiin - kompostikaivoon, mutta he unohtivat sen mielellään. Vuotta myöhemmin kompastimme vahingossa teesäiliöön ja päätimme kokeilla sitä uudelleen. Olimme iloisesti yllättyneitä. Tee sai hieman kirpeän ja rikkaan, miellyttävän maun ja kauniin värin. He unohtivat ottaa kuvan, tee loppui nopeasti. Lehdet kerättiin syksyllä, enimmäkseen puna-oransseja, lisäämällä vihreää. Joten jatkamme irgun käyttöä.

Ja onnistuiko laimentaa siemenillä?

Enkä tiedä)))) Ehdotan näitä vaihtoehtoja!

[Luna Nord]

Luna Nord, voit todennäköisesti kokeilla! Tulee mahdollisuus, muista minut, älä vaivaudu tarkoituksella, yritän tehdä tontin istutuksessa, jotta se ei ole avoimessa arojen auringossa

[Yuri K]

Yuri K, kasvaa kurjenpolvi? Niitty tai jopa puutarha. Olin kuitenkin sellainen, että se maistuu katkeralta. Mutta käy ilmi, että sinun on valmistettava se paljon heikompaa kuin puutarhan tuoksu. Ja väri ... BOMB! Jopa saappaat on maalattu! Tällä kaudella aion tehdä sekoituksia käyttäen geraniumia pieninä määrinä.

[Radushka]

Radushka, nope, ei ole sellaista tuoksua, vain huone. Mutta en voi sietää sitä, seuraavassa huoneessa se kasvaa

Juri, polttopuut ei käytännössä kasva. Pikemminkin missä se kasvaa lähellä, nyt se on täysin tavoitettavissa. Et mene Karpaateille hänen puolestaan ​​... Yksi tyttö Tšernigovin läheltä lähetti minulle paketin. Mutta voit ostaa puutarhanhoitokaupoista ja verkkokaupoista. Ja jopa markkinoilla, joilla taimia myydään. Näin eräänä päivänä potissa hyvät pensaat. No, tietysti, sinun on valmistettava erityinen maaperä. Ja hän kasvaa kanssamme lyhyemmäksi

En voi sietää häntä

näen

[Radushka]

Radushka, Puhutko sypressistä? Häntä pidetään melkein rikkaruohona, myydäänkö sitä todella taimeina ??? Hienoa, on epätodennäköistä, että myymme sitä tuolla tavalla, näen, yllätyn, rehellisesti

[Yuri K]

Yuri K, ei taimia. Näin ruukuissa sisäkukkia. Ja he myyvät juurakoita. Puutarhakaupoissa ja verkkokaupoissa. En tiedä laatua.

[Yuri K]

Yuri K, Osoita minulle henkilökohtainen ota "poklunite".Ehkä voin tehdä jotain. Ja puhelin joka tapauksessa!)))

Mikään lehmistä (hyvin, Lyudochka varoitti) ei aina tule eri tavalla kuin omenapuu, todennäköisesti lajikkeesta riippuen.

Teen sen vasta toisen kerran, mutta huomasin myös, että omenapuu on erilainen ja tuoksu on täysin erilainen. Ja silti kävi ilmi, että katkaisin tämän erän omenapuita veitsellä, korjasin lihamyllyn, mutta oli sääli olla rikkomatta uudelleen. Rypistin sen käsilleni, näytti siltä, ​​että se osoittautui kosteaksi, mutta ei tietenkään, se on kylmä kotona, käyminen ei käytännössä mennyt, aamulla päätin vierittää. Nyt näyttää siltä, ​​että asiat ovat menneet, mutta silti jotenkin eivät, kuten ensimmäisen erän kanssa, ja vielä enemmän ei niin kuin kuvittelin: anteeksi: Menen, haistan ymmärtää hajuilla, mutta toistaiseksi en oikeastaan ​​ymmärrä, ollakseni rehellinen

Kävelen, haistan ymmärtää hajuilta, mutta toistaiseksi en oikeastaan ​​ymmärrä, ollakseni rehellinen

Alla, mitä haluat tuoksua? Ja käyminen on sata prosenttia, Lyudochka kirjoittaa siitä, päinvastoin, jos se on erittäin hyvä. kuuma ei ole kovin hyvä, ja hieman yli 20 asteessa korkealaatuinen käyminen alkaa. Näyttää siltä, ​​niin, jos ei, devulimme korjaa.

[Luna Nord]

Luna Nord, nyt, poissa, anteeksi)))

Alla, mitä haluat tuoksua

kuinka ... on haju tullut mahdollisimman voimakkaaksi
Luulin, että se olisi selkeämpi toisen kerran, mutta ei vielä ...

Poika ja tytöt, uusia tulokkaita! Ymmärrän, että melkein tuhannen sivun lukeminen on hyvin vaikeaa, joten annan omalta puoleltani useita linkkejä sivuille, luen ne ja seuraavat.
Lue vain tässä, tässä, tässä, tässä, tässä... Tämä on hetken aikaa.
Ensimmäiset sivut, joissa on kaikki alaviitteet ja linkit, tarvitaan huolelliseen tutkimiseen. On vastauksia melkein kaikkiin viimeisillä sivuilla esille ottamiin kysymyksiin.
Ehkä joku muu heittää sinulle linkkejä työn helpottamiseksi ottaen huomioon saadut kokemukset.

helpottaa työtäsi ottaen huomioon kertynyt kokemus.

Luemme, mutta aiheet ovat valtavat, jokaisen kokemus on erilainen. Hyvä uutinen on, että itse prosessista on tullut tunnistettavissa! Jotain käy ilmi, jotain ei aivan, mutta tulos on silti mahtava tee!

[Linadoc]

Linadoc, kiitos paljon linkeistä!
Tehty tee! Erittäin onnellinen! Tällainen miellyttävä kirsikkahillon tuoksu, vain hienovaraisempi. Maku ja aromi ovat jumalallisia, koska ne ovat peräisin teestä kuivauksen aikana, pidetään kuivattuina ja haudutettuna tänään. Kirsikat noin neljäsosa omenapuusta
No, valokuva

[al_usya]

al_usya, Alla, ja missä on Komsomolsk?

[al_usya]

al_usya, Alla, onnittelut niin kauniista teestä! Olkoon koko perhe onnellinen! Hyvää teetä!

[Radushka]

Radushka, Tämä on Poltavan alue, nyt meidät on nimetty uudelleen Horishny Plavniiksi.
Lähellä Kremenchugia.
francevna, Alla, kiitos: ruusu: Minulle on tärkeää, että myös mieheni on vaikuttunut ja hän pitää siitä, eilen paikka nautti tuoksusta kuivauksen aikana ja ilmoitti, että se tuoksuu herkulliselta! Minusta tuntuu, että kirsikasta tulee suosikkimme.

[al_usya]

al_usya,

Minusta tuntuu, että kirsikasta tulee suosikkimme.

Et ole vielä kokeillut luonnonvaraista päärynää! Ja karmiininpunainen. Ja mustaherukka ...

Horish Plavni ... kaunis ... Halusin heti kalastaa

[al_usya]

al_usya, onnittelut vielä kerran! Mutta miksi se pysyi melkein vihreänä? Saan mustia suoria rakeita

Mutta miksi se pysyi melkein vihreänä?

Minäkin olen yllättynyt tästä, mutta mielestäni kaikki ei ole käymisen kanssa oikein. Pimenee varmasti, mutta ei mustaa.

[al_usya]

al_usya, Alla, onnittelut onnistuneesta teestä! Omena ja kirsikka on yksi suosikkini teistä. Ajan myötä siitä tulee vielä tuoksuvampaa.

miksi se pysyi melkein vihreänä? Saan mustia suoria rakeita

Kirsikka on väriltään musta, mutta omenapuu on punainen ja rakeet löysempiä. Mutta omenapuu antaa upean värin!

[Nadyushich]

Nadyushich, Kiitos! Toivon todella oppivan ja tekemään paljon teetä! Monia ja erilaisia!

tuli juoksemaan raportin koivusta! Luin aiemmin Internetistä, että he myös tekevät sen, mutta ilman tekniikan yksityiskohtia ja makua.
Koska mieheni ja minä olemme kiusanneet tammikuusta lähtien, haluamme tehdä TEA: ta, päätimme kokeilla koivua odottaessamme Ivanushkaa.
Teknologia - "klassikoiden" opettamana, ilman poikkeamia. Kerätty 2 kertaa - vain esitteitä ja muistilappuja. Se osoittautui paremmaksi tahmeista. Kuihtunut yön yli, "möhkä tarttui toisiinsa", 2 r suuressa lihamyllyssä, rakeet ovat tiheitä, ei murentunut.Käyminen 8 tuntia huoneessa ilman huopia.
Ja sitten aviomies kuivui paistamalla. Juuri tuolloin palasin kotiin ja käytävällä minut tyrmäsi jalkojeni herkullisen voimakkaasta marjasta, hapan ja hapan tuoksu, ikään kuin hilloa valmistettaisiin. Muistan koko illan, miltä se tuoksuu .... Muistin!
Silloin musta. herukat, sokerilla sekoitettu + pieni vadelma, laimennettu kiehuvalla vedellä kupillessa, sitten tämä hedelmäjuoma antaa sellaisen hajun !!!
Rakeet osoittautuivat mustiksi, voi. Valmistettu tietysti välittömästi. Maku on ERITTÄIN!, Et koskaan elämässäsi sano sitä koivua. Olin huolissani siitä, että luudat hajuivat kuin kylpy. Ei! ja jälkimaku on hunajaa.
Ymmärrän, tytöt, että tämä kuulostaa uskomattomalta: herukat, vadelmat, hunaja, hillo - suhteessa koivuun !!!
Mutta yritä tehdä se vain hajun vuoksi kuivattaessa. Se on fantastinen!

he kynsivät myös kaikki puutarhasta löytämänsä hedelmälehdet - olin innokas kokeilemaan kylää, koska sellaiset arvostelut hänestä!
se osoittautui puntaa vihreitä: omena, päärynä, vadelma, musta. herukat, tyrni, aronia, kirsikka (enintään 5-7%). He tekivät sen myös tekniikkaa käyttäen, vain jäädyttämättä - lehdet ovat pehmeitä ja pehmeitä. Se osoittautui hyvin, mutta minulle - erittäin heikko maku, niin vetinen. Ymmärrän, että se on vielä hyvin aikaisin ja se tulisi korjata hedelmien jälkeen. Mutta yleensä kimppu on erittäin rikas, väri on tumma, tummempi kuin koivu. Mutta koivu on paljon rikkaampi maku. Kyllä, kirsikka erottuu myös kaikkien taustalla sekä hajulla että maulla.