Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Luda näyttää pinnallisesti delphiniumilta (suku ranunculus, latinaksi Staphysagrium). Mutta voisin olla väärässä. Ja tässä on sypressini:

[Linadoc]

Linadoc, sypressi wah! Ja kuinka monen vuoden aikana hän kasvoi sellaisesta luusta?

[Ludmila]

Ludmila, tämä ei todellakaan ole delphinium. Tämän tyyppinen kasvi kasvaa tien reunalla, vain kukat ovat erittäin kirkkaita. Minä itse, vain viikko sitten, löysin sukulaisia ​​nimestä, kukaan ei tiedä (
Lyudmila, jostain syystä minulla on ongelmia tulipähkinäteellä, tölkit alkavat homehtua. Se kuivui hyvin, sitten roikkui tyynyliinassa loggialla kahden päivän ajan 3 viikon kuluttua. Tarkistin astiat, ja siinä on hometta! Mitä tehdä, heittää pois tai kuivua? Ehkä se johtuu kosteudesta, kosteutemme on 85-98%

auta, määritä, millainen kasvi se on.

se on isop!

se on isop!

Ja minusta tuntuu, että tämä on moldovan käärmepää tai turkkilainen sitruunamelissa. Valokuvassa on vain hyvin vaikea nähdä yksityiskohtaisesti.

Kyllä, kuva ei ole tärkeä, Lyudochka, anna se meille suuremmaksi!
Kukat näyttävät olevan "kukon" muodossa, mikä tarkoittaa, että ne näyttävät todella käärmepäästä.

[thuyu]

Ja tässä on sypressini:

En ole varma, mutta sypressi on suurempi thuyu samanlainen.

Tytöt, jotka tekivät mansikanlehtiteetä? minkä tuoksun sillä pitäisi olla? Eilen, myöhään illalla, laitoin sen käymiseen, mutta viipaloinnin haju (kuivumisen ja pakastamisen jälkeen) on vain ruoho-ruoho. Seisin märän pyyhkeen alla yön, mutta uutta hajua ei ole. Onko syytä säilyttää tai kuivata edelleen? Tai heitä se pois, vaikka onkin sääli työstä, hieroi maissia leikkaamalla veitsellä, muistaen, että saamme pölyä lihamyllyssä.

viipaloinnin haju (kuihtumisen ja jäätymisen jälkeen) on vain ruoho-ruoho.

Tarkoitat, että kuihtui, jäätyi ja siinä kaikki? leikataan veitsellä ja siinä kaikki?

[Galina Iv.]

Galina Iv.kyllä, aluksi se kuihtui, sitten pidin sitä pakastimessa kaksi yötä, ja eilen illalla rullasin sen ylös ja leikkain sen hyvin ohueksi, kuten kiinalaiset nuudelit, murskain sitä kuin kaalia ja sorrossa ja märän pyyhkeen alla. Tunsin tuoksun erityisesti. Nyt päätin: olin, en ollut, laitoin sen kuivumaan mikroaaltouunissa konvektiolla.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, sen heittäminen ei todellakaan ole välttämätöntä! mielipiteeni ei ole käynyt ... no, se on okei, juuri nyt haju menee kuivattaessa .. mmmm

[Galina Iv.]

Galina Iv., odotamme, on kuivunut melkein tunnin. Muuttamalla sitä niin paljon, että sinun on kuivattava se koko päivän. Fermentoitu yli 12 tuntia. Ja koko Ashanovsky-laukku on pakattu tiukasti pakastimeen. Tätä kutsutaan.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, teetä ei ole koskaan liikaa !!! Ymmärsin varmasti sen!
hmm ..... hajallaan kokonaan. Olen myös lomalla huomenna
Onko sinulla kaikki mitä sinulla on Ivan-teetä?

[Galina Iv.]

Galina Iv., ei, naapurini katkaisivat mansikat ja toivat minulle kaksi valtavaa roskapussia lokkeille. Hän lupasi antaa sen jo kuivattuna. Jos se ei näy mansikana, sekoitan sen johonkin muuhun, jotta en osuisi: girl_pardon: face in dirt.

[Galina Iv.]

Galina Iv.mikä siisti avatar

Oksana, huomenna viikon lomalla, joten olen dachassa aamusta aamunkoittoon, kuten muurahainen, töissä ja vääntämään teetä
Halusin näyttää todelliset kasvoni

loma on siistiä - älä ylikuormita, pidä huolta itsestäsi!

ei, Oksana, minulla on aina kaikki maltillisesti, esimerkiksi vain 3 sänkyä, vaikka 2 kasvihuonetta))), loput ovat nurmikoita

Tytöt, jotka tekivät mansikanlehtiteetä? minkä tuoksun sillä pitäisi olla? Eilen, myöhään illalla, laitoin sen käymiseen, mutta viipaloinnin haju (kuivumisen ja pakastamisen jälkeen) on vain ruoho-ruoho. Seisin märän pyyhkeen alla yön, mutta uutta hajua ei ole. Onko syytä säilyttää tai kuivata edelleen? Tai heitä se pois, vaikka onkin sääli työstä, hieroi maissia leikkaamalla veitsellä, muistaen, että saamme pölyä lihamyllyssä.

Mansikat tuoksuvat erittäin hyvin sekä käymisen että kuivauksen aikana. Jonkin ajan kuluttua purkkiin ilmestyy jonkinlainen hedelmähaju. Tämä on yksi suosikeistani. En vain ymmärtänyt miksi ei lihamyllyn kautta? Se on täysin rakeistettu kuivattuna. Jätän vain lehtiä, poistan pistokkaat. Ja jos ne ovat jo jäätyneet, minusta tuntuu, että rakeet ovat vielä parempia. En jäädyttänyt mansikoita, mutta muut esivalmistetut teet, pakastamisen jälkeen, pitävät rakeita jopa paremmin kuin vain kuivatut, ainakin minulle.

Ja he myös antoivat minulle pussin karhunvatukkaa. No, en tehnyt sitä yksimuuttujana, lisäsin sen esivalmistettuihin teihin, toiseen juuri kuivattuun, toiseen pakastamisen jälkeen. Ulkonäöltään nämä lehdet eivät pelottaneet minua millään, kaikki meni lihamyllyyn räjähdyksellä. En ymmärrä miksi valitat hänestä niin paljon, että sitä on vaikea kiertää. Myös kirsikkani, jopa yksimuuttujana, ovat erinomaisia. Mutta kvitteni (tavallinen), tämä on jotain, lihamylly ei ole jotain, joka murisee, mutta lämpenee.

En vain ymmärtänyt miksi ei lihamyllyn kautta?

Esimerkiksi, en pidä rakeistettua teetä, ennen kuin olen tällainen, vain lehtiä
ehkä minulla on samanmielisiä ihmisiä tässä

Tytöt, hei! En ole vielä lukenut koko aihetta, mutta nyt aion kuivata kirsikat. Fermentoitu 7 tuntia, mutta haju, kuten minäkin, on edelleen vehreää! Kuinka heidän pitäisi haistaa? Tai muuten anna heidän hapan?

[ang-kay]

ang-kay, mutta miten teit sen, eli kuinka kiertit sen?

Voit käyttää "sinä". illalla talossa laitoin sen kuivumaan ja aamulla kierrin sen lihamyllyksi. Otin sen ja peitin astian kostealla liinalla. Kuumennan uunin 100 ° C: seen.

Tein kirsikoita pakastimen läpi ja kierrin ne sitten käsilläni, heti "kivihedelmäinen aromi"

Seitsemän tuntia ei riitä, luulen, minä käyn jopa 20 tuntia joskus (tämä on puhtaasti henkilökohtainen mielipiteeni)
Jälleen, IMHO: "kuivia", sitkeitä lehtiä jäätyn vain.

En haise luulta, mutta haju on voimakas, minusta tuntuu, että se on muuttunut aamuun verrattuna. Se tuoksuu enemmän kuin hajuvettä. Tai jokaisella on erilainen käsitys. Humalasta kirsikasta ei ole hajua.

[ang-kay]

ang-kay, Pidän sitä iltaan asti

Seitsemän tuntia ei riitä, luulen, minä käyn jopa 20 tuntia joskus (tämä on puhtaasti henkilökohtainen mielipiteeni)

Ohjaan kirjoittajan kommentti ajasta, mutta siihen on varauma. mitä voisi olla enemmän. Ymmärrän, että on parempi antaa sen olla kelvoton kuin lopettaa.

[ang-kay]

ang-kay, Pidän sitä iltaan asti

Pidän sitä vielä pari tuntia. Täällä on kuuma. ei väliä kuinka hapan.

Kuumennan uunin 100 ° C: seen.

Joten onko hän jo uunissa? Jos olet uunissa, kuivaa vain. Ja seuraavan kerran, kun pidät sitä pidempään, on jotain verrata. En todellakaan pitänyt sitä yli 8-9 tuntia, pelkään menettää kaiken.

[ang-kay]

ang-kay, kaikki riippuu mausta, mieltymyksistä. En usein onnistunut ajassa, toisin sanoen en onnistunut kuivattamaan sitä ajoissa, kun leikkain sen, hajua ei ollut, ja heti kun aloin kuivua, se oli välittömästi aromaattinen !!!! Ja tee maistuu erinomaisesti. Kaikilla on kokemusta ja makusi.

Joten onko hän jo uunissa? Jos olet uunissa, kuivaa vain.

ei, tajusin, että se ei ole vielä uunissa)

Joten onko hän jo uunissa? Jos olet uunissa, kuivaa vain. Ja seuraavan kerran, kun pidät sitä pidempään, on jotain verrata. En todellakaan pitänyt sitä yli 8-9 tuntia, pelkään menettää kaiken.

Ei, ei uunissa. Sammutti sen. Pidä pidä vielä pari tuntia huoneessa.
Tytöt, toinen kysymys. Kuivamme tunnin ajan 100 ° C: ssa ja sitten vähennetään 50-60: een ja kuinka paljon enemmän se kuivuu? Tulenko ajoissa tänään vai ei? Joku kuivattu persilja, tilli, basilika tällä tavalla?

Hei kaikki, rakkaat! Juoksin lomalla, tilaa, kiitos 7. elokuuta, 3 tonnin vaunu teetä ja minua kuljetettavaksi dachasta, kaikki hyvät päivät ja tutkimus venäläisen teetuotannon alalla

[Galina Iv.]

Galina Iv., lepää hyvin!

ja kuinka paljon enemmän se kuivuu

Kuivaan suuren valurautapannun noin puolessa tunnissa.

lepää hyvin!

Kiitos, rakastan teitä kaikkia !!

Ja minusta tuntuu, että tämä on moldovan käärmeen pää

Tämä on ehdottomasti käärmepää, istutin sen vuoden ikäiseksi, mutta itse kylvö on, emme. Nostin hänet vain kerran kasvihuoneessa kurkkujen kanssa, kuinka voisin unohtaa hänet - istutan sen ensi vuonna.
Ja minulla on myös isoppi - tai oli - se kylmä tänä vuonna, mutta näin oksan ja ravistelin jo sen yli

[ang-kay]

ang-kay, jos sinulla on paljon, jaa se kahteen osaan tai laita se lasiin ja kannata pientä osaa 20 tunnin ajan, tiedät kumpi pidät eniten. Joka tapauksessa kuukauden kuluttua kuivaamisen jälkeen aromi ilmestyy. Menen nuuskimaan - hee-hee - "ensimmäinen teeni" - se tuoksuu paistetulta omenalta. Aluksi en haistanut ollenkaan! Jos olisin vain arvannut hieman erottaa ja tarkkailla

[Oksana]

Oksana, Kyllä hieman. Mutta laitan sivuun pisaran. Kiitos neuvoista. Silti, ja muista haju!

[ang-kay]

ang-kay, älä missään tapauksessa, heitä sitä pois, kuukauden kuluttua haista kokeellinen ja aiemmin kuivattu, uskokaa minua, hajut ovat erilaisia, eri sävyllä.
Kuten jäätelöni 2 kertaa vadelmia - tuoksuu eri tavoin

🔗

[tstetsekärpänen]

Lyudmila, jostain syystä minulla on ongelmia tulipähkinäteellä, tölkit alkavat homehtua

tstetsekärpänen, Elena, kun Lyudmilaa ei ole siellä, vastaan ​​hänen puolestaan, koska minä itse heitin yhden erän polttonestettä homeen vuoksi. Välittömästi (niin sanotusti shokkitilassa) yritettiin edelleen jotenkin elvyttää ja käyttää sitä, mutta sitten keskustellessani foorumilla päätin heittää sen pois ja Luda pani suuren luodin epäilysteni:

! Meidän on heitettävä se pois! Et kuivannut sitä! Tai purkki oli märkä. Näin tapahtuu myös, jos kaadamme lämpimää teetä purkkeihin. Siksi teetä on kuivattava pidempään pussissa kuivassa paikassa. Minulla ei ole kiirettä kaataa sitä purkkiin. Kuivalla teellä on tyypillinen kahina. Nyt voin äänen perusteella kertoa onko tee kuiva vai ei ... 0

Ellei se näy mansikana

Henkilökohtaisesti se ei näyttänyt minulle kuin mansikka. Jotain ei kovaa teetä makeaa. Väri on miellyttävä kelta-ruskehtava. Se on melko heikko makulleni, lisätään seoksiin.
: hullu: Se rikkoi myös lihamyllyni
Nyt kiertelen kaiken käsin tai leikkain sen saksilla. Kunnes ostan tarvitsemani osan.

Kunnes ostan tarvitsemani osan.

Toiseksi kolmannen luokan bimatekini hajosi kolmannen käytön jälkeen (muovinen vaihde lensi). Se oli 9 vuotta sitten, otin sen, menin markkinoille ja ostin KOKO paljon samanlaisia ​​vaihteita hämmästyneeltä toverilta (ne olivat 10 ruplaa kutakin, koko erä oli 10 kappaletta). Tänä aikana on mennyt 2 kappaletta. Kuinka paljon enemmän teetä voin tehdä?

[Marina]

Vaikka Lyudmilaa ei ole siellä, vastaan ​​hänen puolestaan, koska minä itse heitin yhden erän polttonestettä homeen vuoksi.

Marina, En tunnistanut sinua heti uuden avauksen kanssa. Erinomainen avatar, jolla on syvä merkitys! Kiitos vastauksesta. Toista päivää peräkkäin valot katkaistaan ​​iltaan asti (linja puhdistetaan puista), joten käyn verkossa vasta illalla.

Jostain syystä minulla on ongelmia tuliheden teetä kohtaan, tölkit alkavat homehtua.

ElenaMarina on jo vastannut sinulle. Kyllä, tee oli alikuivattu. Jopa valmis tee ei ehkä ole tiukasti suljettu ja kosteus hiipui sisään. Ja missä on kosteutta, siellä on hometta ...
Tässä olen jo vastannut siitä, kuinka määrittää, onko tee kuiva vai ei:

Se riippuu talon lämpötilasta ja kosteudesta. Jos se on kuiva ja lämmin, se kuivuu päivässä. Sattuu, että pidän sitä kaksi tai kolme päivää. Kadulla, tuuli kuivuu päivässä.
Teevalmiusilmaisin - kun painat teelehteä, tunnet lujuuden. Ja teelehti rikkoutuu. Jos tee ei ole täysin kuiva, se tuntuu pehmeältä rikkoutuessaan. Ja tällaisen teelehden rikkominen on vaikeaa - se näyttää olevan tahriintunut. Ja vielä yksi asia: jos ravistat tyynyliinaa kuivatulla teellä, kuulet kohisevan kuivan äänen. Kuivatulla teellä ei ole melkein mitään kahinaa. Lisäksi kuivatun teen aromi on heikko.

Lisään, että on parempi pelata sitä turvallisesti ja kuivata teetä kauemmin. Sattuu, että kosteassa säässä tee talossa ja viikon ajan voi ripustaa laukkuni.

[Linadoc]

tässä on sypressini:

Linadoc, sypressi on super! Kuvittele, kuinka hän sisustaa sivuston!

Kuvittele, kuinka hän sisustaa sivuston!

Luda, minulla on 6. Alley.

[Linadoc]

Linadoc, Galina Iv., tstetsekärpänen, Loksa, MariiiKiitos, että yritit tunnistaa haisevan. Otan tarkemman kuvan, ehkä se näkyy paremmin. Yleensä minä vain hiipin tämän isop-delphinium-käärmepää-turkkilainen sitruunamelissa (tai mitä tahansa), kierrin sen sitten lihamyllyssä ja kuivasin sen kuivausrummussa 30 * lämpötilassa. Se tuoksuu - erittäin maukasta. Lisään sen erilaisiin teisiin.

[Linadoc]

Minulla on 6. Alley.

LinadocEn voi edes kuvitella tätä kauneutta! Mutta haluan jo. Odotan kevään alkavan kasvaa samalla tavalla.