Ivan-tee (polttopuutlehtien käyminen) - mestarikurssi

[IvaNova]

IvaNova, En edes ajatellut pajujen painamista, kun Mistle vastasi. Mutta niin on, et voi kerätä Ivan-teetä enää, kun se haalistui ja alkoi nukata. Lehdet ovat hyvin karkeita, kellastuneita, sairaita, kaikenlaiset boogerit syövät ne. Ja nukka ei ole miellyttävin, kun sitä esiintyy valmiissa teessä. Ja muiden kasvien kanssa, tietysti, lunta ... Mutta joskus lehtiä putoaa tarpeeksi. Kävin kirsikankukkia kerran lokakuun lopussa. Eilen oli vielä lehtiä, mutta tänään tulin - ne kaikki ovat maassa ... Jopa huono ajatus liukastui läpi - kerätäänkö maasta ... Mutta sitten tajusin ajoissa ajoissa ...

Tytöt, 18 vuotta sitten oli vain 2 metriä korkeita rikkaruohoja ... tänään sivustollani, Ivan-teen niityn lisäksi tavallisia herukoita, vadelmia, luumuja, omenapuita, päärynöitä, pihlajanmarjoja, mansikoita, on karhunvatukkaa, irga, tyrni, kirsikat, karviaiset, mansikka, kuusama, päärynä, jasmiini, mänty, kata, lehtikuusi, kuusi, karhunvatukka, minttu, sitruunamelissa, kilpikonna, viinirypäleet, berserk, basilika ... ehkä unohdin. Istun mäntyllä, 13,5 m, 4-kerroksisessa rakennuksessa, vain täällä Internet on kiinni. Olen raportoinut tärkeimmistä, teen sen muista, ilmoitan. Vaikka tein vadelmia + kuivattuja hedelmiä, piikkejä edellisille, huomenna kierrän lehtikuusta.

[Linadoc]

tänään sivustollani paju-teeman niitty, tavalliset herukat, vadelmat, luumut, omenapuut, päärynät, pihlajat, mansikat, on karhunvatukkaa, irgaa, piikkejä, kirsikoita, karviaisia, mansikoita, kuusama, päärynä, jasmiini , mänty, kataja, lehtikuusi, kuusi, karhunvatukka, minttu, sitruunamelissa, kilpikonna, viinirypäleet, marja, basilika ... ehkä unohdin.

Linadoc, Tätä pelto ei ole kynnetty ... toimi !!! Järkyttynyt!

Istun mäntyllä, 13,5 m, 4-kerroksisessa rakennuksessa, vain täällä Internet on kiinni.

Linadoc, Olen taas shokissa! Kiipeä mänty, jotta voit lähettää raportin! Äärimmäisiä ja paljon muuta! Ole varovainen, okei!

Tämä on 2000-luvumme !!! INET-jonossa on mänty, piha! KUINKA PALJAT - tämä on Internet !! Minä
Tutkijana tutkin kaikkea, kokeilen sitä, seuraan kaikkea itse, koska olen monilapsinen valtion työntekijä. Mutta kaikki on hallinnassa, ja kaikki on luonnollista. Teen lehtikuusta ja muuta - ilmoitan, minulla on velvollisuus, on normaali Internet.

Tänään on kylmä, olen asettanut venäläisen lieden, se on lämmitetty, siellä on leipää, olen pannut vadelmia, paju-teetä ja tyrniä niiden viereen, ne käyvät, laitan ne kuivumaan kello 6 aamulla. Lehtikuusi huomenna.

KUINKA PALJAT - tämä on Internet !!

Enkä ole tyytyväinen omaani! Nyt rukoilen hänen puolestaan!

Teen lehtikuusta ja muuta - ilmoitan, minulla on velvollisuus, on normaali Internet.

Okei, Linadoc, okei! Parempi kellosta kuin mäntystä! Ja sitten olin jo huolissani!

Tänään on kylmä, rakennin venäläisen lieden, se lämpenee,

Ei haittaa, huomenna he lupaavat lämpenemistä. Ja kunnollinen - jopa 30 *. Joten tulvin venäjäni lähemmäksi syksyä. Ja vain yksinomaan teetä varten!

Hyvää iltaa, Ivan huono teetä, täytti sen pakastimeen, ja kuinka kauan se on siellä, en tiedä, on epätodennäköistä, että pääsen hänen luokseen ennen keskiviikkoa, okei
tulee olemaan?

[londari]

londarikunnes kätesi tavoittavat hänet, voit pitää niin paljon pakastimessa ... Kaikki on hyvin.

kiitos, kun kädet ulottuvat, teen ja ilmoitan.

[Ludmila]

Ludmilaja voit sitten viedä pakastetut lehdet lihamyllyn läpi?

[Katya]

Katya, En tehnyt sitä. Fireweed on hyvin "märkää" jäätymisen jälkeen. Jopa yksinkertaisesta curlingista tällaiset lehdet antavat paljon mehua. Ja hyvää teetä saadaan, kun mehua ei ole paljon. Yritä rullata rullia. Jäädytetyssä polttopuun juuressa ne pyörivät erittäin helposti. Ja nopeasti. Kierrän 1 kg lehtiä 40 minuutissa ...

Keräsimme paljon lehtiä, juoksimme yhden osan lihamyllyn läpi, kaikki onnistui. Ja toinen osa oli jäätynyt, joten ajattelen mitä tehdä sen kanssa. Yritetään kehrätä rullia. Kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä.

[Katya]

Katya, terveydeksesi! Kokeile tietysti teen käsintehtyä versiota. On mahdollisuus verrata. Jotkut ihmiset pitävät tästä teestä enemmän.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila! Auta! SOS! jne. ...
Menen säännöllisesti "roskakoriin" ja pyyhin teetä, joka on tarkoitettu talveksi. Tänään avaan yhden viimeisen erän tulipaloista ja ta-a-am ... hometta
Lyudochka, mikä hänelle on, kapets! Tai ehkä on toivoa? kuiva, paista jne.? Ehkä on tapoja tuhota tämä muotti?
Katsoin läpi kaikki muut tölkit - kaikki on kunnossa, vain viimeinen erä Ivan-teetä ... On todella sääli.

Mariii, sinun on joka tapauksessa poistettava muotti, jos kuivaa sitä vähän ja uudestaan, ja tarkastele sitten sen ulkonäköä, makua jne. Ja kerro meille kokemuksestasi). Jos kaikki on hometta, heitä se pois. Mutta tämä on mielipiteeni ..

[Galina Iv.]

Galina Iv., mutta miten se poistetaan? Hän, suoraan, läpi kaiken teen niin valkoisena. Toisin sanoen kaadan sen tölkistä ja se on siellä kaikkialla. Totta, kun sekoitin sen kulhoon, se näytti katoavan, kuluneen tai jotain. Vain muutama yksittäinen valkoinen päällysteinen rake on näkyvissä. Uskon myös, että voin poistaa nämä selvästi valkoiset ja kuivata ne taas uunissa 50 astetta. En vain tiedä kuinka terveellistä se on, ja mikä tärkeintä, turvallista teetä? Tai ehkä penisilliinin kanssa se on vielä hyödyllisempi

ehkä penisilliinin kanssa se on vielä hyödyllisempi

Muotti on erittäin haitallista !!!

Joten sinun täytyy heittää ulos

Kenties.
Henkilökohtaisesti en vaarantaisi sitä - se on kalliimpaa itselleni.

No, emme juo sitä enää - se on varmaa.
Sen hävittäminen on myös sääli!
Googlen Internetissä ja päätin, että kuivatan sen lämpötilassa 120-130 (jotkut sivustot sanovat, että tässä lämpötilassa useimmat homeet kuolevat, vaikka jotkut sanovat, että vaikka maailma romahtaakin, hometta pysyy), minä lämmittää sen auringossa (home ei pidä auringosta, mutta tee ei silti pahenee). Ja sitten lisätään se joko suunniteltuihin tyynyihin (aromaattisen lisäaineen muodossa), tai panen ja huuhdot kylvyssä. Luulen, että tällainen sovellus ei aiheuta haittaa.
Mitä luulet, tytöt?

Mariii, heitän aina häikäilemättömästi kaiken vanhentuneen jääkaapissa, hoito maksaa enemmän. Täällä kylvyssä kahlata ... homeen itiöt, jotka pääsevät keuhkoihimme, voivat johtaa vakaviin sairauksiin! mistä teetä on kyse? Olen valmis lähettämään sinulle niin paljon teetä, ja heität sen pois

Älä yleensä sano niin, mutta sinun ei pitäisi aloittaa työtä pahalla tuulella!
Kun tein tätä erää teetä, joku suututti minut (joko mieheni, anoppini tai poikani - en muista), muistan vain, että muutin sen lihamyllyksi ja ajattelin, että olin hyvin vihainen. Joten potkaisin teetä (poistetaan kokemattomuuteni tästä tilanteesta). Ja yleensä yritän päinvastoin ajatella hyvää, sanoa erilaisia ​​hyödyllisiä sanoja, yleensä ladata positiivisesti.

Olen valmis lähettämään sinulle niin paljon teetä, ja heität sen pois

Kiitos, Galina!
Kiitos huolenpidostasi. Sinun ei tietenkään tarvitse lähettää mitään. Mieheni on vain vedettävä metsään jälleen viikonloppuna. Toivon, että paloheinä ei ole vielä alkanut.
Ja olkoon niin, heitän sen pois. Joten myöhemmin se ei olisi -

Juuri tänään mieheni kysyi minulta, milloin antaisin hänelle tämän upean teen kokeilla. Ja minä - he sanovat, ei ole vielä aika, odota. On hyvä, että ensimmäinen erä onnistui.

[Marina]

Tänään avaan yhden viimeisen erän tulipaloista ja ta-a-am ... hometta Lyudochka, onko hän kapetteja!?

Marina, Valitettavasti kyllä ​​! Meidän on heitettävä se pois! Et kuivannut sitä! Tai purkki oli märkä. Näin tapahtuu myös, jos kaadamme lämmintä teetä purkkeihin. Siksi teetä on kuivattava pidempään pussissa kuivassa paikassa. Minulla ei ole kiirettä kaataa sitä purkkiin. Kuivalla teellä on sille ominainen kohiseva ääni. Nyt voin äänen perusteella kertoa onko tee kuiva vai ei ...
Meren! Tämä ei ole pahin häiriö. Heitin myös ensimmäiset pelit (en muista mielestäni neljää peliä). Totta, ei muotin takia, mutta silti. Joten uudella voimalla hän otti uusia pelejä. Kukaan ei myöskään kysynyt miksi tämä tapahtui minulle ja mitä tehdä nyt ...
Joten älä ripusta nenääsi! Tehdä enemmän.

Googlen Internetissä ja päätin, että kuivatan sen lämpötilassa 120-130 (jotkut sivustot sanovat, että tässä lämpötilassa useimmat homeet kuolevat, vaikka jotkut sanovat, että vaikka maailma romahtaakin, hometta pysyy), minä lämmittää sen auringossa (home ei pidä auringosta, mutta tee ei silti pahenee).

120-130 * C: n lämpötilassa teestä, varsinkin jo kuivattuna, palaneen paperin haju säilyy.
Marin yleensä unohda tämä tee! Muista kuitenkin kuivata tee hyvin. Voit nopeasti rauhoittua poimimalla lehtiä ja tekemällä herkullista teetä huolimatta viholliset hometta ... Älä huoli!

yleensä unohda tämä tee! Muista kuitenkin kuivata tee hyvin. Voit rauhoittua mahdollisimman nopeasti poimimalla lehtiä ja tekemällä herkullista teetä homeen vihollisten kiihottamiseksi ... Älä huoli!

Lyudochka, kiitos.
Heitin sen jo pois. Narwhal-mansikat, olen kuihtumassa.
Olin niin sanotusti shokkitilassa. Päästä jo irti.

Älä yleensä sano niin, mutta sinun ei pitäisi aloittaa työtä pahalla tuulella!

Se on varmaa!
Marina, tee nyt syvän käymisen teetä - 18-20 tuntia (jos et ole vielä tehnyt sitä)! Haju, maku ja unohda kaikki muotit. Ajatelkaapa, jonkinlainen purkki! Teet sen vielä. Ja jos polttopuut jau puhaltaa, etsi paikka lähellä metsää. Tänään menin metsään mustikanlehtiä varten, joten polttopuut eivät vieläkään kukkaa metsän lähellä pohjoispuolella. Lehdet ovat nuoria, mehukkaita! Mutta jos et myöskään löydä sitä, valitse se karvaisista kasveista. Onneksi tämä nukka ei todellakaan putoa lehtiin. Viime vuonna tein 2 erää teetä polttopuista, joka oli jo nukutettua. Teetä ei päässyt yhtäkään nukkaa ... Lehti oli kuitenkin karkea. Mutta tee osoittautui silti ...

Päästä jo irti.

Se on hyvä! Mansikka tee on myös hienoa! Onnea sinulle !

Lyudmila, kiitos.

[Marina]

Marina,

[Ludmila]

Ludmila, kiitos reseptistä! Eilen teeni oli valmis, keitin sen, maistin sen, se osoittautui niin herkulliseksi! Hieman myöhemmin aviomies kysyi, milloin tee olisi valmis ja kun hän sai tietää jo joneen sen, hän oli hyvin yllättynyt. Hän ei erottanut sitä tavallisesta mustasta. Hänen huuliltaan tämä on paras ylistys teestämme, koska hän ei tunnista muita.

[Julia]

Julia, Olen erittäin onnellinen sinulle ja miehellesi! Miehemme ylistys on paljon arvoista! Joten teit kaiken oikein! Joten vaikka polttopuut eivät ole kovettuneet ja paisuneet, keitä enemmän - talvi on pitkä!
Kiitos luottamuksesta reseptiin! Onnea sinulle !

Huomenna minulla on vapaa päivä ja aloitan prosessin. 1. ota se pakastimesta, anna sen sulaa 2. kääri rullat 3. laita se tiukasti 5-10 cm kerroksella, aseta sorron alle. 6. käyminen keskimäärin 5-6 tuntia 7. ensin kuivaus 100 asteessa, vähennetään edelleen, sitten tyynyliinaksi .... nyt kysymys on, enkö ole unohtanut mitään?

[londari]

londari, se on niin! Unohdin vain, että käymisen jälkeen sinun on leikattava rullat. Yritä leikata ohuempi - noin 2 mm. Tai voit leikata sen ennen käymistä. En tehnyt niin, mutta Galina Iv. teki. Hän piti siitä enemmän kuin vain sämpylöiden käymisestä. Tässä tapauksessa tee laskeutuu tiheämmin ja käyminen on parempi.
Voit myös tehdä lehtien sulamisen jälkeen niistä liukumäen ja kävellä sitä pitkin rullalla, painamalla sitä kunnolla. Sitten rullat pyöritetään hyvin helposti. Ja myös kuivauksen aikana älä unohda sekoittaa teetä jatkuvasti - leivinpaperin reunoista se kuivuu paljon nopeammin kuin muut.
Onnea sinulle !

Voi varmasti, leikan sen heti käymiseksi ja kuivaan sen izidrissä. Kiitos!!!

Tein tämän eilen
pakastaminen - rullat - leikattu (vaikka leikattu puoli senttimetriä leveäksi, sen pitäisi olla jo) - käyminen (noin 6 tuntia) - kuivaus 100 asteessa uunin oven ollessa auki
samaan aikaan tein joitain nuoria vadelmalehtiä saman suunnitelman mukaisesti, mutta fermentoitiin 8 tuntia
haju kuivauksessa oli tappavaa
tänään kuivaan sen 50 asteessa (minusta tuntuu siltä, ​​että rullat eivät saavuttaneet) ja laitan toisen erän polttonestettä pakastimesta

muuten, syy "luuta" hajuun selvitettiin ensimmäisen käymisen aikana (rakeistettaessa)
ei ollut "luuta", se oli ORZha, joka peitti minut, haisee (ja sitten maistuu) puutteellisesti
mutta en rakeista enää, pidän irtolehtiteestä

[IvaNova]

syy "luuta" hajulle selvisi ensimmäisen käymisen aikana (kun se rakeistui) ei ollut "luuta", se oli ARZha, joka peitti minut

IvaNova, on hyvä, että kaikki kävi selväksi ... Kyllä, tällainen epämiellyttävä tila tapahtuu akuuttien hengitystieinfektioiden yhteydessä. Toivon, että olet jo toipunut.

En rakeista enää, pidän irtolehtiteestä

Tietenkin sinun pitäisi tehdä tee, josta pidät eniten. Lisäksi arkki on helpompaa.

Kuinka pidät pitkästä käymisteestä?

Valmistettu ivan-teetä 20 tuntia käymistä. Mutta en voi verrata, minun täytyy valmistaa se. Haju maistuu paremmin kello 7. mutta hän on seisonut suljetussa purkissa viikon ajan, ja tämä on vain kaadettu pussista. Haisee voimakkaammin.

Haju maistuu paremmin kello 7. mutta hän on seisonut suljetussa purkissa viikon ajan, ja tämä on vain kaadettu pussista.

Oikein! Heikosti fermentoidut teet ovat hajullisempia kuin voimakkaasti fermentoidut teet. Mutta pitkä jatkuu infuusiona. Ja viikko ei ole jakso! He seisovat vuosia! Jotenkin tapasin infan, että he löysivät varastosta 9-vuotiaan Ivan-teetä. Se oli shokki maistajille! Se osoittautui kaikkien teiden parhaaksi!

löytyy varastosta 9-vuotias Ivan-tea.

figase. Sinun tarvitsee vain piilottaa yksi purkki asiantuntijan kanssa kaukana.

Aha! En ole pitänyt sitä 9 vuotta, mutta 2-vuotias on parempi kuin vuoden ikäinen. Jopa äitini huomasi sen. Annan hänelle teetä Alma-Atassa. Myös teepurkki makasi ympärillä. Hän joi kaiken tuoreena. Ja kun avasin vanhan teen, olin yllättynyt, koska en muista, että se tuoksu tuolla alussa.

Tytöt! Pajuteen valmistamiseen on jäljellä hyvin vähän aikaa. Jo kaikkialla hän alkoi painostaa. Ja lehti muuttui karkeaksi. Tee tietysti osoittautuu, mutta sinun on kerättävä lehdet huolellisesti, jotta siemenpalkit eivät pääse lehtiin. Kuihtumisen aikana ne voivat avautua ja nukkaa niistä putoaa lehdille. Se ei todellakaan ole haitallista. Mutta tämä tee ei näytä kovin hyvältä. Seuraavassa aiheessa, misteli, puhuin näistä siemenpaloista. Ne sijaitsevat kukkien alapuolella - pitkät (5-8 cm) kapeat vihertävän vaaleanpunaiset polttopuut, jotka eivät ole vielä valmiita nukkaamaan, ja vaaleanpunaiset valmiina nukkautumaan.
Täällä, kuvassa, laitoin 2 tällaista vartta sen viereen.

Eilen löysin pienestä metsäpalojen alueesta vanhasta hakkuusta. Kirjoitin yhtä paljon kuin iso paketti, illalla istuin lajittelemalla lehtiä, melkein kaikki ne olivat napinneet vikoja, minun piti työskennellä saksilla. Tänään soitin sitä kello 4 aamulla, käynyt 11 tuntia, mutta silti vihreänä, lämpötila on vain 20 astetta, kääritty. Mikä kylmä kesä, yöllä 5, päivällä 18, tuuli, kävelemme myrskytakkeissa, en muista sellaista kesää. Kyllä, puhun lehdistä, kaikki heittosi ovat ehjät, mutta se on liian pitkä käydä läpi.

[natushka]

natushka, Minulla on myös rikkoutuneita lehtiä .. katkaisin ne. sekoitettaessa vain kuivat kärjet ovat mahdollisia. Valmiissa teessä napostettuja lehtiä ei tunneta !!! On selvää, että tasainen ja siisti on parempi. mutta meillä ei valitettavasti ole sitä. Siksi se on parempi tällä tavalla kuin ei mitään. IMHO.

Ja kerron teille enemmän, kun kävelin läpi kaksi isoa pakkausta osittain, ensimmäinen osa katsoi hyvin huolellisesti lehtiä, hylättiin, toinen osa oli vasta tulokkaiden ja vikojen uudisasukkaiden aikaan, kolmas osa: salaisuus: aviomieheni sanoi jo kourallisina ja yhdellä silmällä: "Bugit ovat jo peloissaan ja kaikki jätetty kerralla." Joten juomme ensimmäisen vieraiden kanssa, loput itse

[natushka]

natushka, Omela, Loksa, Minulla on nyt kaikenlaisia ​​lehtiä. Monet kellastuneet. Yritän poistaa ne. Löysin raivauksen aivan metsän pohjoispuolelta.On nuoria, mehukkaita lehtiä, mutta lämmön takia on paljon etanoita (piilossa). Näetkö ne kaikki? Kun lehdet kuivuvat, ja sekoitan niitä, poistan vahingoittuneet, kellastuneet lehdet, etanat. Hämähäkkivirheet ovat harvinaisia ​​- ne pakenevat yksin, kun olen kuiva. Ja kun kierrän lehtiä lihamyllyssä, näen myös etanat - poistan ne sitten. Mutta joskus kuulen tietyn murskauksen kiertäessä (2-3 kertaa kiertämiseen). Tämä tarkoittaa, että etana oli siellä. En ole huolissani - se leipoo uunissa ...

paistetaan uunissa

proteiini !!!!!

proteiini !!!!!

Tytöt, kiitos! Olen vähemmän nirso, muuten heitin eilen kolmannen osan, näyttää silti, että lehtiä ei ole syöty, mutta itse lehdessä oli hyvin tummanvihreitä tai mustia pisteitä, heitin sen myös pois.