Ivan-tee (polttopuutlehtien käyminen) - mestarikurssi

[Galina]

Tein teetä kesäkuussa. seisoi tiiviisti suljetussa purkissa 2 kuukautta ja hämmästyttävä haju ilmestyi. Se tuoksuu minulle hedelmäinen-luumu-suklaa. Maku panimoinnin jälkeen, ellei sitä ole laimennettu, on hieman kirpeä joko lakritsin tai valerianin seoksella.

Galina, Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki meni sinulle kuin kellokoneisto ... Sen pitäisi olla niin! Ja talvella sen pitäisi tulla vielä paremmaksi. Jos tähän mennessä on vielä jotain hajua ...

[Olya]

Jokainen on todennäköisesti erilainen. Loppujen lopuksi kuivausmenetelmät ja käymisaika sekä kasvupaikka, maaperä - kaikki ovat erilaisia ​​kaikille.

Olya, kultaiset sanat! Jopa sama henkilö tekee erilaista teetä - se riippuu jopa kellonajasta, jolloin lehdet korjattiin. Kuivumisaika ei aina ole sama. Ja teemme kerroksen ohuemmaksi, sitten paksummaksi kuivuttaessa ja kuivattaessa. Yleensä on niin paljon vivahteita! Vuosi ei riitä ymmärtämään kaikkea ...

Nooo Lyudok, olin kuivaamassa paksulla pohjalla olevalla paistinpannulla.

Juon sitä kuin teelehtiä. En voi juoda niin viileä))

En voi juoda niin viileä))

Ol, joten laittaa vähemmän. Yksi teelusikallinen lasia kohti riittää. Peitätkö lasin kannella?

Tänään löysin toisen raivauksen ... vihreät lehdet !!!! kaunotar!!!!

Ksyu, laitoin vain 1 tl. per lasi. Mutta kaadoin toisen päälle. Kuten kirjoitit. Ja panin sen lasisessa infusointilaitteessa. Aaaa .. ranskalaista lehdistöä kutsutaan.
Nyt laitan tietysti vähemmän. Ei, no, se osoittautui samaksi teeksi! Ja väri on niin rikas

Tänään löysin toisen raivauksen ... vihreät lehdet !!!! kaunotar!!!!

Ksyusha, onnittelut löydöstä! Minulla on myös tällainen raiva, mutta sateet häiritsevät prosessia. Kerään vain lehtiä varten, ja nyt sataa ... En ole tehnyt teetä 3 päivää.

[Olya]

Kuivasin paksulla pohjalla olevalla paistinpannulla.

Olya, jos olet epävarma teetä kuivaamisen tuloksesta pannulla, sinun on suunniteltava mini-uunin ostaminen ensi vuonna. Uuni on 42 litraa. Haluaisin enemmän, mutta kuivaan silti kaiken.

Juon sitä kuin teelehtiä. En voi juoda niin viileä))

Juo kuin juot. Tärkeintä on mitä syödä, mitä juoda ...

Ei, no, se osoittautui samaksi teeksi! Ja väri on niin rikas

Tämä on tärkeintä!

[Lyudmil]

LyudmilMinulla on miniuuni, mutta se on kotona. Ja teen teetä ollessani dachassa käynnissä. Mutta sekoitan jatkuvasti, se ei pala.
On vain, että pieniä hiukkasia on, kevyitä, ne voivat usein olla pannun pohjassa, joten on vähän hajua. En ole kuitenkaan varma. Tällä hetkellä ohitan talon pussit ja kuulen miellyttävän tuoksun. He ovat roikkuneet kuivana jo viikon.

Lyhyesti sanottuna, join jo. Edes kuukausi ei ole kulunut.

Neitsyt, En edes tiedä mistä löydät tällaiset räpylät. Luulen, että menen näiden paljastusten luo, metsän pohjoispuolelle. Lehdet voivat olla vihreitä, mutta taas ei niissä ole mehua

LyudmilNo, voin kuvitella, kuinka paljon olet valmistanut teetä kesän aikana. Jos minun tarvitsee vain mennä Temkaan aikaisemmin, lentäisin myös polttopuuta joka viikonloppu. Vaikka tässä olet oikeassa, sateet tekevät työnsä.

Muuten, Ksyu, tässä peset lehtiä, eikö? Eikö teesi voi homehtua tämän takia? mitä mieltä sinä olet? Toistaako tämä pianoa?

Muuten, Ksyu, peset lehdet, eikö? Eikö teesi voi homehtua tämän takia? mitä mieltä sinä olet? Toistaako tämä pianoa?

Ol, en pese Ivan-teetä, kerään sen kaukana teistä. Minä syntiä pankeilla, nämä kaksi olivat rikkoutuneella sisäpinnoitteella. En vain kiinnittänyt siihen mitään merkitystä. tai todella alittanut tämän erän. Loput seisovat.

Lehdet voivat olla vihreitä, mutta taas ei niissä ole mehua

Ei varmasti niin mehukas. kuten kesäkuussa, mutta kiertynyt normaalisti. Mehua on tarpeeksi normaalia käymistä varten.

Mehua on tarpeeksi normaalia käymistä varten.

Voi, Ksyu, kiertin niitä niin kovasti käsilläni, se oli niin vaikeaa. Näyttää siltä, ​​ettei ole paljon, mutta odotin, milloin nämä lehdet loppuvat ((

Ja tajusin pesemisestä, luulin, että peset myös polttopuuta.

Sade sattuu juuri nyt, joten on järkevää mennä polttopuihin, Luda sanoi, että yleensä odotetaan vähintään 3 päivää kerätä se uudelleen. Mitä teet nyt?

Ol, kerään joka päivä, ja puutarhakalusteet ovat myös minun (ripoteltu tuhkalla), kiertelen lihamyllyssä, käyn 11 tuntia, maku ja haju ovat läsnä!

[Olya]

Lehdet voivat olla vihreitä, mutta taas ei niissä ole mehua

Olya, lehdissä on mehua, vain ne ovat karkeampia. Jos kuivataan hyvin, rakeet ovat hyviä, mutta lihamyllyllä on vaikea aika. Siksi olen nyt hidas. Se kiertyy helpommin, mutta on sironta.

Lyudmil, voin kuvitella kuinka paljon teetä olet valmistanut kesän aikana

En ole vielä laskenut, mutta haluaisin lisää - jaan paljon teetä ja lähetän sen äidilleni, pojalleni ja ystävilleni Alma-Ataan. Joten itsellemme ei ole paljoa teetä. Mutta mikään ei riitä.

Luda sanoi, että he yleensä odottavat vähintään 3 päivää keräämään uudelleen.

Enkä odota kolme päivää. Sataa joka päivä ...

Soooo, menen ja luulen. Kerran menin näin viina laulu.
Nyt dachassa kirsikan lehdet ovat kaikki syöneet, mustaherukat, pari pensaita ovat kaikki lehtirullassa, sitten liiga jossakin. Omenapuu jää.
Pesen. Pääissä on niin paljon likaa.

[Olya]

Olya, tee omenapuu kirsikalla. Tarvitset vähän kirsikkaa. Etsi ainakin kokonaisia ​​lehtiä. Kuka söi heidät, se on jo ryömiä pois. Viileä tee tulee olemaan!

Lyudmil, päätin mennä polttonesteeseen. Aamu ei näyttänyt mitään, kun taas tämä ja se, pilvet menivät. Sitten mieheni pyysi sitä, no, he ottivat isot, minä vain menen, keräät myös. Ja hän tavallisesti seuraa yritystä ja sieniä samalla tavalla, katsokaa minua. Heti kun ajoimme ylös, sade alkoi tippua, me kaksi otimme supermarketista vain pakkauksen. Sade kiristyi, piiloutui puun alle. No, mennään takaisin. Se on koko kokoelma.
Paljon konchnoa ja nukkaa saa, pakattu pakastimeen toistaiseksi. Kotona nyt, en kierrä käteni.

Tytöt! Ota uusi aloittelija! Luin hiljaa kaikki teesi aiheet, osa teestä tehtiin jo ennen kuin tutustuin tähän sivustoon, loput ovat jo kanssasi. Juot koko perheen kanssa, kohtelemme rakkaitaan, kaikki pitävät siitä. Mutta en ole koskaan tavannut mitään tietoja siitä, että Kaporsky-teellä olisi diureettinen vaikutus. Kaikki sukulaiseni juhlivat tätä. Mieheni ajaa koko päivän, ja lokissamme on termos, joten ota hänen mukaan ainakin potin mukaan. Äiti (70-vuotias) melkein hämmentyi ensimmäisen yrityksen jälkeen, tuskin juoksi. Lyud, ehkä teen jotain väärin? : tyttö-th

[Henbane]

Henbane, ensimmäisellä sivulla Lyudmila kuvasi yksityiskohtaisesti tämän teen hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten positiivinen vaikutus kehoon alkoi.
On helpompaa soittaa nimellä.

[Olya]

Lyudmil, päätin mennä polttonesteeseen. ... Sade kiristyi, piiloutui puun alle. No, mennään takaisin. Se on koko kokoelma.

Olya, mitä voit tehdä! En vain voi mennä polttopuulle sateen takia, vaikka voin kävellä 100-200 metriä. Oletetaan, että polttonestekausi on ohi. Vaikka se voidaan silti korjata esivalmistetuille teille.

täytetty pakastimeen toistaiseksi. Kotona nyt, en kierrä käteni.

Ol, oli tarpeen kuivata lehdet. Muuten ne murentuvat lihamyllyssäsi ...

[Henbane]

Lud, ehkä teen jotain väärin?

Henbane, Olen varma, että teen valmistusmenetelmä ei vaikuttanut terveyteen negatiivisessa mielessä. francevna oikeudet. Diureettivaikutus ei ole pahin! En havainnut tätä itsekseni, eikä sukulaiseni ja ystäväni jotenkin jakaneet sellaisia ​​yksityiskohtia minulle. Mutta se, että urogenitaalijärjestelmää puhdistetaan, on yksiselitteistä! Kotimaassani wc, jossa on erillinen ämpäri pieniä tarpeita varten (oma), näen sen.

täytetty pakastimeen toistaiseksi.

Ol. miksi pakastimessa? Minulla on pakkasessa rauhallinen päivä.

Lyud, voitko kuihtua myöhemmin? Sitten vedin sen ulos ja kuivatin. Miksi olen nyt rikkonut tekniikkaa, ja tämä ei ole hyvä? Vaikka pari viikkoa sitten, tein saman ja näytin olevan mitään.

Ksyu, tiedät, että ajattelin, että pakastimen sellaisesta iskusta se pehmenee jyrkemmin ja käpristyy)))

Mitä, juosta vetää pois?

Ahh ... sitä halusin kysyä. Tyrnin lehdet täytyy käydä? Ja miten siitä valmistetaan teetä, kuka tietää?

[Olga]

Olga, En tehnyt sitä, yleensä päinvastoin - ensin kuihtun, sitten pakastimeen. Mutta jos huonoit pakastimen jälkeen, luultavasti voit tehdä sen. Nyt ei enää hälinää - anna sen olla sellaisena kuin se on.

Tyrnin lehdet täytyy käydä? Ja miten siitä valmistetaan teetä, kuka tietää?

Olga, tytöt tekivät, mutta kukaan ei pitänyt siitä. Lehdet ovat erittäin sitkeitä, eivät edes pakasta.

Voi, Lyudmil, kiitos, muuten on tyrni. Sitten en kerää sitä.

Ahh ... sitä halusin kysyä. Tyrnin lehdet täytyy käydä? Ja miten siitä valmistetaan teetä, kuka tietää?

Lisäsin tyrniä (juuri kuivattuja lehtiä) vihreään teeseen, pidin siitä. Mutta nyt minulla ei ole tyrniä.

[Alla]

Allakäyminen ei ilmeisesti muuta tyrniä parempaan suuntaan.

[Ludmila]

Ludmila, todella haluat kokeilla käymistä. Teivätkö he teetä urospuusta?

[Alla]

AllaTyrniä valmistanut Tanya-Burunduk uskoo, että tyrnistä voidaan silti tehdä hyvää teetä. Hän lupasi pelata hallintojärjestelmien kanssa ja kirjoittaa meille tuloksista. Haluan myös yrittää tehdä tyrniä. Mutta myöhemmin, syksyllä, ennen lehtien putoamista. Koska minulla ei ole omaa, ja naapurin omatunto ei salli minun katkaista naapurin omaa. Minusta tuntuu, että tyrnin lehdet on kuihdutettava, pakastettava ja laitettava sitten lihamyllyn läpi. Sitten siitä voidaan puristaa jotain ...

Teivätkö he teetä urospuusta?

Ja miten erottaa heidät toisistaan, jos se ei vielä tuota hedelmää?

Tein tyrniä
siinä on väriä, melkein huomaamaton haju, ei makua ("villissä kasvavassa" teemassa on valokuva)
Käytin sitä sekoitettuna mehukkaampaan lehteen
esimerkiksi vadelmien kanssa
mutta minä teen arkkia
ehkä lihamyllyn kautta, eikä mikään mene

[Kiitos]

Lyudmila, Kiitos Sinulle artikkeli. Tämä ei ole lainkaan artikkeli, mutta erittäin hyödyllinen TYÖ. Ehkä en pysty valmistamaan Ivan-teetä tänä vuonna, mutta ostan sen varmasti toisinaan riippumatta siitä, kuinka paljon se maksaa.
Otin sen kirjanmerkkeihin.

[Zoya]

ZoyaKiitos reseptin arvioinnista! Nauti teetä! Fireweed on tänä vuonna melkein ohi. Joten keräämme jäännökset. Levy on karkea eikä väänny hyvin lihamyllyssä. Mutta teetä valmistamiseen puutarhakasveista on vielä paljon aikaa (ennen kuin lehdet putoavat). Reseptejä voi tarkastella linkeistä Käynyt tee, joka on valmistettu puutarhan lehdistä ja luonnonvaraisista kasveista ja Maantee

[Ludmila]

Ludmilamunuaiset eroavat toisistaan. Miehen munuaiset ovat kuin kyhmy, jossa on monia asteikoita. Naaraspuolisessa munuaiset näyttävät olevan helmiohra, keskellä on yksi ura. Ne nähdään hyvin keväällä, mutta niitä löytyy edelleen lehtien läheltä. Uros- ja naaraskasveista valmistetun teen ei pitäisi olla erilainen. Lehtien kemiallinen koostumus on sama.

Kaiken kaikkiaan keräsin tyrniä, mutta kuivaan sen juuri.
Fireweed eilen vedin sen pakastimesta ja heitin vain jääkaappiin, huomenna minulla on enemmän aikaa vierittää.

[Veronica]

munuaiset eroavat toisistaan. Miehen munuaiset ovat kuin kyhmy, jossa on monia asteikoita. Naaraspuolisessa munuaiset näyttävät olevan helmiohra, keskellä on yksi ura.

Veronica, Kiitos ! Yritän määrittää sukupuolen. Vaikka sillä ei ole väliä, kuten sanot.

[Olya]

Fireweed eilen vedin sen pakastimesta ja heitin vain jääkaappiin, huomenna minulla on enemmän aikaa vierittää.

Olya, vielä hiipunut hieman, jotta lehti ei murene ja rakeet ovat parempia.

Kyllä, Lyudochka, tietysti. Joten minä aion.

Ol, tänään hän kaipasi tulppaanilehtiään. Yleensä he ovat kääntyneet minulle. Mutta niin vahvat rakeet osoittautuivat lihamyllyssä, on ilo nähdä! Kukaan heistä ei murentunut. Tee on nyt käynyt. Kuivaan sen aamulla.

Kyllä se on.olivatko he hieman kuivempia?
Ehkä voin hukuttaa heidät hieman. Vaikka luulet niin, ne ovat kuivia ja murentuvat vielä enemmän. Lud, miten onnistuit?

Ja olen jo alkanut valmistaa kolme viikkoa teetä suoraan kuppiin, jotta se ei ole voimakasta. Tiedät kuinka paljon teetä on, uuuuu, ripaus, joka mahtuu kolmeen sormeen
Minulla on vielä pieni maalaismainen purkki. Lähdemme jo torstaina levätä, enkä voi tehdä kylää. Ja syyskuussa ei ole jo aikaa ((

Ehkä voin hukuttaa heidät hieman. Vaikka luulet niin, ne ovat kuivia ja murentuvat vielä enemmän. Lud, miten onnistuit?

Ei, älä tee niitä kuiviksi. Mutta sinun ei myöskään tarvitse jättää sitä tuoreeksi. Hajotettu ei ole liian kuivunut lehti, vaan alikuivattu lehti. Yleensä kun puristat kourallisen lehtiä, ne eivät hajoa lainkaan nyrkin avaamisen jälkeen. Olen jo sijoittanut kuvan rakeista jonnekin vertailua varten. Lähetän sen uudelleen. Katso vasemmalla - rakeet heikosti kuihtuneista lehdistä, oikealla - hieman kiertyneistä lehdistä. Ero on ilmeinen.

Muuten, tänään rakeet osoittautuivat vielä paremmin kuin oikealla olevassa kuvassa.

Kyllä, eli olivatko he hieman kuivempia?

Puhutko lehdistä tai rakeista? Rakeet eivät kuitenkaan olleet kuivia. Ja lehdet olivat kutistuneet, mutta eivät kuivuneet. Laitoin ne verannalle eilen klo 21. Yö oli kylmä ja sumuinen. Aamulla lehdet olivat samat kuin laitoin ne illalla. Päivällä aloin tehdä asioita ja vasta kello 7 illalla tajusin, että lehtini makasivat ilman valvontaa. Ja terassin sivu on etelään. Ja vaikka sitä peittävät puut, se lämpenee täydellisesti päivällä. Tässä on lehti ja kierretty. Ja myös epätasainen. Alemmat lehdet melkein hiipuneet. Mutta pidin tuloksesta.

Ja syyskuussa ei ole jo aikaa ((

Älä arvaile! Voit edelleen tehdä teetä lokakuussa.

Ihmiset, lehdet ovat makanneet pari tuntia, mielestäni anna heidän valehdella paikallaan. Joskus sekoitan. Haluan rakeita kuten sinä))
Ja ehkä teestä lokakuussa. Maalaistalossamme ei ole kovin hyvä. kodikas. Talo on vanha, lämpötila on melkein kuin ulkona. Siksi en halua käydä siellä syksyllä mukavuuden puutteen takia. Se on kuin mennä telttailuun. Kuumina päivinä se auttaa paljon, vain hyvin paljon.

Py. Sy. On paljon asioita ennen lähtöä. On välttämätöntä sulattaa kylmä ilma, siirtää kaikki toiseen. Pesula, valmistelu, hyvin, kuten tavallista.

[Ol]

Olanna heidän makaamaan. Älä vain kuivaa niitä. Ja pidä hyvää lepoa!

Lyudok, jo katkaistu. Vieritetty. Painin sitä vähän ja laitoin kuorman. Katsotaan, mitä tapahtuu. Joten näyttää siltä, ​​että makkarat tulivat ulos lihamyllystä, mutta luulen, että siellä on vielä irtonaista jauhetta)))
Kiitos Lyudochka, toivottavasti lepäämme hyvin!

[Olya]

Olya, emme laita sortoa lihamyllyyn. Paina vain hieman kahvalla. Ja niin kaikki käyvät normaalisti. jos makkarat olivat lihamyllyn jälkeen, niiden ei pitäisi murentua myöhemmin.

Voi, oi, juoksin ottamaan sorron pois.

Älä hätäänny! Kaikki tulee olemaan hyvin.

[Ludmila]

Ludmila, Ostin tänään valmiilta Ivan Tea -messuilta. Se oli säännöllinen ja eri lisäaineilla. Valmistettu Mari Elin tasavallassa. Tee kaadettiin messuilla ja voit maistella sitä. Minusta näytti siltä, ​​että hän oli hyvin samanlainen kuin kotitekoinen, mutta mieheni sanoi, että meidän on parempi.

Valintamerkki, suloiset teerakeet! Juuri teollisessa lihamyllyssä ne kiertävät sitä! Vain väri on epätavallinen - jonkinlainen ruskehtava. Minulla ei ole koskaan ollut tätä väriä. Ja näyttää siltä, ​​että ne vääntivät palonheiton lehdet ja kukat yhteen. En ole koskaan kokeillut tätä. Mutta se olisi sen arvoinen ... No, ensi vuonna.

Minusta näytti siltä, ​​että hän oli hyvin samanlainen kuin kotitekoinen, mutta mieheni sanoi, että meidän on parempi.

Sinun täytyy uskoa miehesi! Ja en edes epäile, että sinun on parempi.

Huomasin myös epätavallisen värin. Ehkä käynyt vähän aikaa ?? Olen myös ostanut teetä, otan kuvan myöhemmin. Joten, maistaa ja vieressämme ei valehdellut. Ei hedelmäistä aromia .. enemmän yrttimakua.