Voi kakku

Viime vuonna paistin sellaisen kakun - se osoittautui tyylikkäästi! Kiitos reseptistä! Totuus lisäsi lisää sokeria. Mutta meille se on iso. ja menemme käymään pääsiäisenä .... heräsi kysymys. voidaanko tämä taikina laittaa silikonimuotteihin ja paistaa? Jos on, milloin HP avataan? Minulla on Panasonic 255

[KIITOS. Pidän todella siitä, että tulos on loistava]

Viime vuonna paistin sellaisen kakun - se osoittautui tyylikkäästi! Kiitos reseptistä! Totuus lisäsi lisää sokeria. Mutta meille se on iso. ja menemme käymään pääsiäisenä .... heräsi kysymys. voidaanko tämä taikina laittaa silikonimuotteihin ja paistaa? Jos on, milloin HP avataan? Minulla on Panasonic 255

Anna reseptin omistajan antaa anteeksi, minä vastaan. Luonnollisesti voit hajota muodoissa. Heti kun taikina on vaivaillut, aseta ne tölkkiin ja vedosta. Heti kun taikina tulee esiin, paista !!!
Yli eilen paistin tämän kakun jälleen ystävilleni. KIITOS. Pidän todella siitä, että tulos on loistava

Heti kun taikina on vaivaillut, aseta ne tölkkiin ja vedosta. Heti kun taikina tulee esiin, paista !!!

Kuinka pitkä se on? En vain koskaan tutkinut HP: tä, hän paisti kaiken itse ..... Pelkään avata sen väärään aikaan.

Kuinka pitkä se on? En vain koskaan tutkinut HP: tä, hän paisti kaiken itse ..... Pelkään avata sen väärään aikaan.

Kun taikina vaivataan, ei ole pelottavaa kurkistaa. Vaikka en itse tiennyt pitkään, mitä voitiin vakoilla. Minulla oli tapana vain laittaa se alas ja kaikki. Vaivaa minulla noin 20 minuuttia, ja sitten katsoin ja sammutin HP: n. Siirretty sarjakuvaan ja laita se ensin vedostettavaksi

Panasonic vaivasi ja levitti taikinaa. Otin taikinan ja jaoin sen 4 osaan. Laita se ruukuihin ja lämpimään uuniin lopullista lähestymistapaa varten. Ja hän ladasi jälleen leipäkoneen seuraavan annoksen kakkua varten. Ensimmäiset tulivat esiin, laitoin vettä uunin pohjaan ja päälle. 200 ° C: ssa
30 minuutin kuluttua. valmis (tarkistettu kepillä). Sain sen pois, otin sen siististi ritilän kattiloista. Jäähdytin sekä kattiloita että uunia vähän, ja sitten seuraava erä saapui. Laitoin sen ruukkuihin uudelleen. Uunia varten voit tehdä taikinan hieman ohuemmaksi. Toiset, jotka minulla on, ovat nousseet korkeammalle.

[Elena Bo,]

Elena Bo, : girl_claping: kiitos paljon!

Päätin kokeilla tätä reseptiä pääsiäisenä. Pidin. Leivotaan leipäkoneessa. Mutta 3 keltuaisen sijasta otin 1 muna + keltuainen. Sitten laitoin jäljellä olevan proteiinin omlettiin. Ajattelin, että jos paistat uunissa, voit sitten tehdä fondanttia proteiineista, mutta tämä numero ei toimi HP: ssä.
Ei ole mitään erityistä näytettävää, vain säälittävä pala on jäljellä. Loput oli syöty.

Hyvää päivää! Eilen paistin ensimmäisen kakkuni ja kolmannen leipini yleensä. Se osoittautui mielestäni ihanaksi. Hieman pään yläosa halkesi toiselta puolelta. En tiedä miksi. Ikään kuin hän toisella puolella nousi enemmän kuin toisella puolella, hän halusi ryömiä pois, mutta muutti mieltään. Luin "kauhutarinoita" annostelijasta Panasonic 2051: se ei aukea, vaan avautuu väärään aikaan. Eilen seurasin tätä taloutta. Avattu. Äänekkäästi. Mielestäni ajallaan, toisen erän toisella puoliskolla. Tältä osin nousi esiin kysymys. Rullasin rusinat jauhoissa, koska luin jostakin, että ne joko tarttuvat yhteen tai tarttuvat. No, yleensä neuvoi rullata jauhoissa. Mutta minusta tuntui, että rusinoiden sekoittamisen alussa hän jotenkin erityisesti naarmuttaa ämpäriä. Naarmuuko se? Ehkä häntä (rusinoita) tulisi kohdella eri tavalla? Kiitos! Ja kakku on ihme!

Rusinat, jos ne ovat kuivia, voidaan höyryttää vähän. Huuhtele, aseta lasilliseen vettä ja mikroaaltouuniin puolitoista minuuttia. Anna seistä avaamatta 5 minuuttia.

Ja sitten rullata jauhoissa? Tai laita se niin pestyyn annostelijaan?

[Kuori]

Tänään paistan tämän kakun toisen kerran. Molemmat kerrat paistan yhden sivun "hyvin pienen reseptin" mukaan.
•

Voita kakku (hyvin pieni)
• Hiiva 1,5 tl.
• Jauhot 300 gr
• Sokeri 60 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi
• Suola 0,25 tl.
• Voi 40 gr. (leikata)
• Muna 1 kpl (noin 40 g) tai 2 keltuainen (noin 40 g)
• Maito 150 ml. (lämmitä jopa 40 g.)
• Kurkuma - veitsen kärjessä (väriä varten)
• Rusinat - paljon annostelijassa tai signaalissa

Ja molemmat kerrat hän leipoi makealla leivällä. En muuttanut mitään reseptissä. Piparkakkutuote vaivattiin ensin nesteellä, sitten ensimmäisen erän puoliväliin mennessä se lakkasi tarttumasta kauhan sivuihin ja lätäkkö katosi sen alle. Itse piparkakku on pehmeä, löysä, sileä ja kiiltävä. Otin valokuvia ja kommentteja maamerkkinä Kuori... He auttoivat minua paljon! (On sääli, että tällaisia ​​kuvauksia kuvasta ei ole itse reseptissä, mutta olisi mukava siirtää ne sinne!)
Ensimmäistä kertaa kakku ei ole kasvanut ollenkaan. Muistaessani reseptin kirjoittajan sanat, että tämä taikina kasvaa hyvin vähän korostamisen aikana ja antaa tärkeimmän nousun paistamisen alkaessa, kytkin sen päälle ensimmäisen kerran odottamatta taikinan nousua. Piparkakku mies ei koskaan kasvanut, kakku osoittautui erittäin tiheäksi, matalaksi, kuin raskas kakku. Tänään kuva on sama - pulla ei ole kasvanut edes kolmannen korjauksen loppuun mennessä. Siksi sammutin ohjelman ja jätin sen kasvamaan vielä 45 minuutiksi. Kun pulla "ryömi" kauhan keskelle, kytkin päälle leivontaohjelman.
50 minuutin kuluttua sammutin ohjelman, vielä 15 minuutin kuluttua otin ämpärin uunista ja jätin kakun ämpäriin jäähtymään 10 minuutiksi.Yleensä kakku osoittautui kuivaksi, hyvin tummilla sivuilla palanut, koska uunini lämpötila Leivonta-ohjelmassa on erittäin korkea, ei selvästikään niin herkälle testille. Kakku itsessään on pehmeä, mutta ei niin ilmava ja herkkä kuin useimmat niistä, jotka ovat lopettaneet tilauksen täällä. Vain pehmeä leipä
Miksi en saa tätä kakkua? Mikä on minun virheeni? Seuraan reseptiä, noudatan suosituksia ja seuraan kolobokia, mutta se ei kasva. Mitä teen väärin?

Haluan myös maistaa voin maun!

Tämä ei todellakaan ole hiivan ja jauhojen vika, he paistivat jo toisen kakun ja leivän, kaikki sujui hyvin.

Aluksi oli valokuvia, mutta sitten kaikki oli poissa.
Paista alkuperäisen reseptin mukaan (ei vähennetty), jotta se ei kuivu. Lisää hiiva lisää. On vaikea sanoa, miksi se ei toimi, en paistanut alennetulla.
Se voi olla raskasta ylimääräisestä rasvasta (jos laitat enemmän), tai jos laitat märkiä sokeroituja hedelmiä tai rusinoita etuajassa (se hajoaa leipäkoneen kanssa ja antaa taikinalle tahmeutta).

No, kyllä, tämä tapahtuu valokuvan kanssa. Varsinkin pitkäaikainen
Joten alkuperäisen reseptin mukaan se on vähän liikaa - tämä on harjoitukseni ennen pääsiäistä. Haluan myös harjoittaa muita kakkuja.
En lisännyt paljon rasvaa - maito on yleensä 1,5%, voi - 72% (tai 78% - yleensä ei rasvaa). Mikään muu ei lisännyt rasvaa. Rusinat lisättiin hieman liotettuina, mutta ei kovin märinä, jauhemaisilla jauheilla, ja lisättiin 5 minuuttia signaalin laukeamisen jälkeen, sitä sekoitettiin taikinassa enintään 10 minuuttia.
Yritän lisätä hiivaa ensi kerralla - kiitos neuvosta. Ja sitten pelkään mennä liian pitkälle heidän kanssaan, jotta taikina ei putoa ja tule "tylsäksi".
Haluan todella, että pääsiäiskakku osoittautuu, luin ylistäviä arvosteluja siitä ja nuolen huuliani!

Tosiasia on, että suuri pääsiäiskakku ei kuivu yhtä paljon kuin pieni. Ja jos leipäkoneessa on mahdollisuus muuttaa leivonnaisen kokoa, valitse pienempi ja kevyt kuori.

Kiitos reseptistä, jonka paistin juuri kolme ihanaa pääsiäiskakkua, kun yksi on siistiä, yritämme ehdottomasti, ja kaksi huomenna

Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki arvostivat sitä pienestä suurempaan

mariolk, terveyttä! Olen iloinen, että teit sen.

Kiitos paljon reseptistä. Taikina on vertaansa vailla. Yritän leipoa leivonnaisia ​​siitä uunissa. Tein sen puhtaasti keltuaisilla, joissa oli rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, ja kurkuman sijasta lisäsin appelsiinikuorta (kuivatin ja hienonnin appelsiininkuorta tehosekoittimessa - suosittelen sitä - on erittäin kätevää lisätä taikinaan)


Yummy on mahdotonta !!! Kiitos

No, telepatia.Katsoin vain kirjanmerkeissä olevia kakkujen reseptejä, muistin viime vuonna paistamani, koska pidin siitä todella. Paistan tämän reseptin myös tänä vuonna.

Perjantaina harjoitin tätä kakkua uudelleen. Tein sen jälleen "pienimmän" reseptin mukaan 80 g: lle. 300 g jauhoja. Lisäsin kaiken reseptin mukaan lukuun ottamatta hiivaa - lisäsin puristettua 13 g ja sokeria - kaadoin 80 g. Ja tällä kertaa en laittanut sitä makea leivonnaiset, vaan ranskalainen, M (pieni), kevyt kuori. Tällöin taikina tuli esiin ilman laiskuutta, kolmannen korostuksen lopussa pulla oli kasvanut 3/4 ämpäriin, paistamisen alkaessa se nousi hieman kauhan yläpuolelle. Vain kyljet olivat joka tapauksessa ylikypsät, ruskeat - tietysti laitoin liikaa sokeria.
Kakku osoittautui erittäin maukkaaksi, tuoksuvaksi, mutta ei niin pehmeäksi kuin hyytelö (ehkä sen ei pitäisi olla sellainen?). Muru on melko ilmava, ja myös, sanoisin, kerroksinen. Jätin palan tähän päivään asti nähdäkseni, miten se käyttäytyy ajan myötä. Vaikka lento on normaali, siitä ei ole tullut vanhentunutta eikä se ole menettänyt makua.
Mutta on yksi outo - huolimatta suuresta sokerimäärästä, se ei ole kovin makea! Ei, se ei ole lempeä, siellä on miellyttävä makeus, mutta makuuni se olisi silti makeampi. Vaikka en ole aivan kauhea makea hammas
Yleensä haluan sanoa KIITOS Elena Bo: lle niin hyvästä reseptistä.Tämä kakku on todella maukas kaikille toteutuksen vaivoille !!! SUOSITELLA!

Elena Bo, kiitos paljon reseptistä! Olen aloitteleva leipuri, treenaan ennen pääsiäistä. Kakun maku on yksinkertaisesti erinomainen !!! Minulla on vain yksi ongelma - kun otan sen ämpäriin, kakku menettää muodonsa (sivut putoavat sisään, roikkuvat). Laitoin sen heti ritilälle ja jätin sen ämpäriin noin viiteen minuuttiin - tulos on yksi.

Perjantaina harjoitin tätä kakkua uudelleen. Ja tällä kertaa en laita sitä makea leivonnaiset, mutta ranskalainen, M (pieni), kevyt kuori. Tällöin taikina tuli esiin ilman laiskuutta, kolmannen korostuksen lopussa pulla oli kasvanut 3/4 ämpäriin, paistamisen alkaessa se nousi hieman kauhan yläpuolelle.

Muuten, minulla on myös paistaminen jostain syystä paremmin "ranskalaiselle" tilalle. Tämä riippuu tietysti arvosta x \ n.

Jos paistat kakkuja uunissa PAPERIMUODOISSA, sinun on laitettava uuniin vettä kostumaan vai ei - kastuvatko paperimuodot?

Muuten, minulla on myös paistaminen jostain syystä paremmin "ranskalaiselle" tilalle. Tämä riippuu tietysti arvosta x \ n.

meillä on leivänvalmistaja, joten samalla temperamentilla

Laitamme vettä uunin pohjaan. Lomakkeiden ei tulisi kastua.

[Elena Bo]

Elena Bo, kiitos, paistan paperimuodoissa ensimmäistä kertaa, joten pyydän, vain siinä tapauksessa.

Paistin pienen osan voikakusta, paistin sen ruokavaliossa rusinoita, koska sen ohjeet neuvoo leipoa, vaikka resepti on erilainen. (malli 2500) Nostettu normaalisti, hieno tasainen huokoisuus. Mutta murusia tuoksuu hiivalle, sivut ovat palaneet ja hieman suolaisia. Ja kaikkien leipieni puuttuminen jostain syystä on kostea murusia, joten minun täytyy edelleen pohtia mitä tehdä.
Olen jo ostanut kaksi lomaketta, voin leipoa uunissa ja vaivata vain leipäkoneessa

Julia2013, kun leikkaa leipää ja kakkua? Onko heillä aikaa jäähtyä kokonaan tähän mennessä? Jos ei, muru on kostea. Tämä on normaalia. Leivän tulisi jäähtyä. On parempi leikata kakku seuraavana päivänä.
Ruskettuneiden sivujen osalta kirjoitin jo teille leipäkoneita käsittelevään aiheeseen.
Paistan aina suuren koon, koska juuri tämän määrän tuotteita perustilassa, jonka koko on M ja kevyt kuori, osoittautuu erittäin maukkaaksi. Pienemmällä levitetyillä tuotteilla se on kuivempaa. Jos lisäät vielä enemmän sokeria, se on vielä tummempaa.

Näin se osoittautui voikakuksi pienestä annoksesta. Leikkain sen jäähtyessä, mutta sitä on vaikea leikata, koska se on erittäin pehmeää.
Periaatteessa, jos puristat purun, sen tulisi suoristaa ja tarttua yhteen, vaikkakin muutaman päivän varastoinnin jälkeen.

Hyvä Elena Bo, paljon kiitoksia tästä upeasta reseptistä. Valmistettu 340 grammasta jauhoja, kaikki reseptin mukaan, sokeria lukuun ottamatta.Rakastan sitä suloisempaa. Haju, maku mmmm ... Haluan vain lainata Arkady Raikinia: "Yritin sitä - se sulaa suussa! Maku on spesifinen! Kunnioitan sinua." Mutta reseptillä on yksi haittapuoli - kakku päättyy nopeasti. Joten halusin tuntea kahden päivän kakun maun.Huomenna yritän laittaa täydellisen 500 gramman reseptin pieneen leipomooni, joka on suunniteltu 900 grammaa varten. Luin aiheesta, että se ilmenee puuvillasta Bork. Otan reseptin kirjanmerkkeihini ja olen hyvin kiitollinen sinulle.

[Elena Bo]

Elena Bo, kiitos kakun reseptistä!
Yritin valmistaa leipäkoneessa 500 g ja 340 g jauhoja, molemmat vaihtoehdot ovat erittäin, erittäin maukkaita!
Pääsiäisenä haluan leipoa perinteisen lomakkeen uunissa, ostin paperimuotteja. On vielä kysymys, onko parempi leipoa leivinpaperilla tai ritilällä (ei koskaan aiemmin työskennellyt hiivataikinan kanssa)?

Parempi leivinpaperilla. Jos pohja tarttuu enemmän, voit laittaa ylimääräisen leivinpaperin.

Ja asetin silikonimaton leivinpaperille ja laitoin sitten paperimuotit. Minun uuni, se toimii.

Ja pidän tästä pääsiäiskakusta niin paljon!

[Elena Bo]

Elena Bo, Luysia, Kiitos!

Elena, upea kakku, kiitos paljon!

Leivottu resepti 300g: lle, tuorehiiva Lux 12g. Viiva rusinoita, omenaa, kuivattuja karpaloita ja sahramia väriksi

GruSha, tämä on se. Se on sama muru. Kiitos upeasta valokuvaraportista.

Alkoivatko he aikaisin vai olenko myöhässä?

[Tanyush]

Aloitimme aikaisin

Tanyush, Duc ishsho -harjoitusta ei ole peruutettu ...

Muuten, tarvitsen myös "voita" uunissa kuten - yritä leipoa lanka, muuten se paistettiin HP: ssä, paistettiin hitaassa liesi, mutta uunissa ei, ei paista ... esitten ... häiriö ...

Gulenka, valokuva kuten aina !!!

Elena, kiitos :)
Inna, kiitos paljon !!!

Leivän kakkuja aivan kuten herkullista makeaa leipää teeksi, joten voin leipoa milloin tahansa vuoden aikana

Ja tämä on viides kerta



mutta herkullinen!

[Virkkaa]

Virkkaa
Inna, ja mitkä olivat tulokset CF: ssä?
En tiedä miksi, mutta olen miellyttävämpi leipoa kakkuja uunissa, vaikkakin paistin niitä MV: ssä, mutta en luota tällaisiin leivonnaisiin. Mielestäni kakun pitäisi olla pyöreä. Mutta nämä ovat torakoitani.

Ja tämä on viides kerta

Laita voita paloiksi. Älä lisää omenaa (jos lisäät). Jos siinä ei ole omenaa, vähennä nestettä hieman. Voit yrittää laittaa hiivaa hieman vähemmän.
Se ei koskaan nouse näin, aina juuri kauhan yläpuolelle.

Ja taas minä, ja paistin jälleen, herkullinen, mutta en vaarantanut sitä ilman HP: tä. Kenen Panas-255y on kertonut minulle, milloin ajoissa laukaisun alusta on avattava ja otettava ulos ja avattava? Muuten pelkään, että pääsiäisen aattona aloitan leipomisen ja avaan sen ja taikina laskeutuu. Ja onko tarpeen jättää se vedettäväksi uuniin? Tai anna sen laskeutua HP: hen ja laittaa sitten lomakkeisiin? : girl_red: ehkä tyhmät kysymykset, mutta leivon kakkuja paremmin kuin tällaiset leivonnaiset. Minulle se on tumma metsä. Enkä halua leipoa KhP: ssä, meillä on paljon sellaista, mutta haluamme viedä sen vierailulle.

Tämä on keskimääräinen kakkukokoni. En lisää omenaa. Yritän vähentää hiivaa edelleen.

Yleensä laitoin kakun päälle ja otin kattilan, joka sopisi HP: hen. Tarvitsemme nyt yleisön apua: ainakin tappaa minut, en muista, nouseeko se voimakkaasti ämpäriin? Tarkoitan, että kattila on pienempi tilavuudeltaan, kuinka paljon se täytetään.
Ja tappaa minut, en muista kuinka se osoittautui kooltaan multikeittimessä. Leivin siinä myös tuona vuonna.

[e]

Muuten, tarvitsen myös "voita" uunissa kuten - yritä leipoa lanka, muuten se paistettiin HP: ssä, paistettiin hitaassa liesi, mutta uunissa ei, ei paista ... esitten ... häiriö ...

Krosh, lähetä minut sinne missä paistit tämän kakun hitaassa liedessä.

[Krosh,]

Krosh, Lähetä minulle

Lyusenka, lähetetty ... henkilökohtaisena ...

Ja tappaa minut, en muista kuinka se osoittautui kooltaan multikeittimessä. Leivin siinä myös tuona vuonna.

Eilen paistin yhden voikakun isossa panasonicissa. Venttiiliin on myös painettu. Paistettu 65 minuuttia, sitten lisättiin vielä 20.En halunnut käynnistää heti toistoa varten, mutta suostuttelin hänet 3 tai 4 kertaa. : D Nyt mitasin jäähtyneen, se osoittautui 12 cm korkeaksi. Mielestäni se on kunnossa. En laskenut reseptiä.

Krosh, onko tämä muistosi vai kompastitko sinuun vain sattumalta? Joka tapauksessa, kiitos paljon. Olen jo käynyt läpi kaikki kuvat, en löytänyt, mutta ehdottomasti olivat.
Mutta minä vain tyrmäsin mieheni ja hän teki minulle insertin HP: hen peittämään kierteen ja olemaan hieman varjon yläpuolella. Nyt tein sen improvisoidusta tölkistä, työssä se tekee sen tehokkaasti. Ja mitä et ole aiemmin ajatellut? Laitoin kattilan, jossa oli pääsiäiskakku, erotin jotkut 5 pieneksi pullaksi, paistettuja AG: ssä. Nousee.

Ja taas minä, ja paistin jälleen, herkullinen, mutta en vaarantanut sitä ilman HP: tä. Kenen Panas-255y on kertonut minulle, milloin ajoissa laukaisun alusta on avattava ja otettava ulos ja avattava? Muuten pelkään, että pääsiäisen aattona aloitan leipomisen ja avaan sen ja taikina laskeutuu. Ja onko tarpeen jättää se vedettäväksi uuniin? Tai anna sen laskeutua HP: hen ja laittaa sitten lomakkeisiin? : girl_red: ehkä tyhmät kysymykset, mutta leivon kakkuja paremmin kuin tällaiset leivonnaiset. Minulle se on tumma metsä. Enkä halua leipoa KhP: ssä, meillä on paljon sellaista, mutta haluamme viedä sen vierailulle.

Vaivaaminen ja vedenkestäminen taikinakäytössä. Ota pois, laskeudu ja täytä muotit puoliksi. Anna sen tulla viimeinen kerta ja paista.

Panasonic vaivasi ja levitti taikinaa. Otin taikinan ja jain sen 4 osaan. Laita se ruukuihin ja lämpimään uuniin lopullista lähestymistapaa varten. Ja hän ladasi jälleen leipäkoneen seuraavan annoksen kakkua varten. Ensimmäiset tulivat esiin, laitoin vettä uunin pohjaan ja päälle. 200 ° C: ssa
30 minuutin kuluttua. valmis (tarkistettu kepillä). Sain sen pois, otin sen siististi ritilän kattiloista. Jäähdytin sekä kattiloita että uunia vähän, ja sitten seuraava erä saapui. Laitoin sen ruukkuihin uudelleen. Uunia varten voit tehdä taikinan hieman ohuemmaksi. Toiset, jotka minulla on, ovat nousseet korkeammalle.

Yleensä laitoin kakun päälle ja otin kattilan, joka sopisi HP: hen. Tarvitsemme nyt yleisön apua: ainakin tappaa minut, en muista, nouseeko se voimakkaasti ämpäriin? Tarkoitan, että kattila on pienempi tilavuudeltaan, kuinka paljon se täytetään.
Ja tappaa minut, en muista kuinka se osoittautui kooltaan multikeittimessä. Leivin siinä myös tuona vuonna.

Tanya, todennäköisesti on liian myöhäistä antaa neuvoja (menimme maahan koko päivän). Muistan tarkalleen sarjakuvassa, hän melkein nousi aivan kannelle. HP ei paistanut, vaan vain vaivasi