Talviset pannukakut kesäkurpitsaa, omenoita, porkkanoita

Talviset pannukakut kesäkurpitsaa, omenoita, porkkanoita

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pieni luuydin	1 KPL.
Pieni omena	2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Vehnäjauho	1,5 kuppia (250 ml)
Raaka muna	2 kpl
Hapan kerma rasvaa	purkki 200 ml.
Valkoinen sokeri	2 rkl. l.
Kuiva gremolata-suola	1 tl maku
Leivinjauhe taikinaa varten	1 tl
Kasviöljy	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Huuhtele vihannekset vedessä, kuori ja leikkaa tarpeettomat
• 
• Raasta vihannekset karkealle raastimelle.
• 
• Lisää tippa suolaa vihannesten mehustamisen aktivoimiseksi, jätä noin 5-10 minuutiksi. Tänä aikana mehulla on aikaa erottua, mikä auttaa määrittämään nesteen määrän.
• Lisää loput ainekset massaan, paitsi jauhot ja leivinjauhe... Sekoita massa.
• 
• Lisää massaan jauhoja, sekoita massa ja määritä saadun taikinan sakeus. 1,5 kuppia vehnäjauhoja riitti minulle. Anna taikinan istua muutaman minuutin ajan, jotta jauhot yhdistyvät muiden ainesosien kanssa.
• 
• Lämmitetään paistinpannu öljyllä. Öljyn tulee olla kuumaa, jotta pannukakut ovat kullanruskeita ja kypsyvät hyvin. Mitä kuumempi paistinpannu, sitä nopeammin paistaminen menee, ja sitä vähemmän aikaa pannukakkuilla on aikaa imeä öljyä. Öljyn valmius paistamiseen on helppo tarkistaa. Sinun on heitettävä pala valkoista leipää pannulle, ja se on heti punainen ja ruskea.
• Ennen kuin aloitat pannukakkujen paistamisen, lisää taikinaan leivinjauhe, sekoita koko massa varovasti. Nyt voit aloittaa paistamisen.
• Levitä pannukakkuja lusikalla paistinpannuun ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Muista säätää öljyn kuumennusaste, pannukakut eivät saa palaa. Taikina osoittautui nestemäiseksi, mutta se sopii hyvin annoksina lusikalla pannulla, kääntyy helposti, paistaa täydellisesti.
• 
• Laita valmiit pannukakut lautaselle. Pannukakut osoittautuivat sisällä olevan löysiksi, erittäin pehmeiksi.
• 
• Kun pannukakut ovat paistettuja, valmista hapankerma kastike. Laita hapan kerma, pieni aromaattinen suola kulhoon, sekoita tasaiseksi. Lisää kastettuja puolukoita smetanaan, sekoita varovasti.
• 
• Tarjoile pannukakkuja kastikkeella.
• 
• 
• 

Merkintä

Upeat pannukakut talvella. Runsas, mutta ei raskas.
Varsinkin niille, jotka eivät pidä puhdasta luuydintä.
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Lisää pannukakku- ja pannukakkureseptejä täältä Siinä pirun se on punertavaa, ja tässä ovat pannukakut))

On yllättävää, että tällaiset herkulliset pannukakut eivät vaikuttaneet kenenkään kanssa.
Pannukakut ovat herkullisia!
En ole niiden paistamisen asiantuntija, joten ulkoasu ei ole yhtä houkutteleva kuin järjestelmänvalvojan. Mutta tämä ei vaikuttanut makuun.
Miksi kuva on ilman kastiketta? Mutta koska pannukakut vedettiin pois kuumana, kastiketta ei ollut aikaa sekoittaa. Vaikka sitten tein sen, korvaa puolukat sulatetulla marjasekoituksella (kastikkeen happamuutta tarvitaan, joten mustaherukka oli siellä hienoa), ja aromaattisen suolan sijaan lisäsin tavallisen, ripaus oranssia kuorta ja kuivaa Minttu. Kastike on myös hyvä!
Kiitos paljon reseptistä!

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi! Olen erittäin tyytyväinen arvosteluun ja herkulliseen pannukakkujen syömiseen
Pekit useammin, talvi on jo tullut

Tanya, hyvää iltapäivää!
Luultavasti jokainen kotiäiti leipoo pannukakkuja, mutta yleensä hän tekee sen "silmällä", ja haluan noudattaa tarkasti reseptiä, enkä hävinnyt! Tämä on niiniiiii herkullista !!!

Totta, aluksi unohdin smetanaa ... Päätin, että se oli tarjoilua varten. Vaivasin kaiken, jotenkin se osoittautui paksuksi, mielestäni jokin on vialla, Tanyan kanssa kaikki on aina selvää joko lusikoina tai grammoina, mutta kaikki on oikein.Palasin reseptiin ja suurensin kuvaa, jossa kaikki ainesosat ovat yhdessä - bingo! smetanaa menee taikinaan! Hän lisäsi - no, se on toinen asia! Enkä valmistanut kastiketta, me kaikki syömme Chili Jamilla oman reseptisi mukaan! Kiitos vskusnyatinasta !!!!!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Kyllä, valokuvan muodossa olevaa BINGOa on tarkasteltava, kaikki näkyy selvästi siellä

Tärkeintä on tulos, mutta se osoittautui erinomaiseksi!

Ja jos pakastat raastettua kesäkurpitsaa nyt, miltä se näyttää pannukakkuista talvella?
Pannukakut ovat hienoja!
Ystäväni opetti heitä leipomaan minua, on erittäin hyvä ruokkia lapsille kesäkurpitsaa tässä muodossa. Sanomme, että omenapannukakkuja, lapset uskoivat ja söivät

[Dasha]

miltä se näyttää pannukakkuista talvella?

DashaKuten kaikki pakastetut vihannekset, kesäkurpitsa antaa sulatettaessa paljon nestettä, sinun on tarkasteltava olosuhteita: joko jätä neste tai purista kesäkurpitsa.
Älä laita pakastettua kesäkurpitsaa taikinaan

Kiitos, kokki terveydelle