Voi kakku

Hyvää iltapäivää kaikki! Voikakku leipoo, mutta hiiva on tuoretta (en voi tehdä sitä kuivilla, eikä aromi ole sama)
Kysymys 1.5 kuivahiiva on kuinka paljon tuoretta? (ehkä oli kysymys-vastaus, en huomannut)

Erityisesti rekisteröitynyt sanomaan KIITOS kakusta.
Leipäkoneeni on hyvin vanha, GoldStar, sen ohjeissa sanotaan, että kapea hiiva kaadetaan pohjaan, sitten jauhot, sitten kaikki on nestemäistä ... Rikkasin tilauksen, laitoin kuivaa hiivaa pohjaan, lämmintä maitoa ja sokeria, jauhoja, vanilliinia päälle , suolaa, sitten viimeisenä mutta ei vähäisimpänä keltuaisia ​​ja öljyä. Käytin 340 grammaa jauhoja ...
Itse: tein voin ja kasviöljyn seoksen ...
Jauhot osoittautuivat yhdeksi tasotetuksi lasiksi ennen "riisiä", toisella yläosalla, ja taikinan vaivaamisen aikana kaadin toisen ruokalusikallisen liukumäen, koska taikina näytti olevan vetistä ... näin ollen "pilkku" -taikinan taikina osoittautui. .. (kaivoin Internetissä, että yksi lasi jauhoja on 160 grammaa, 180 gramman yläosaan asti, ja kaadin sen)
Tilan asetti SWEET (se antaa 4 äänimerkkiä, kun sinun on täytettävä rusinat), kuori on vaaleaa, kaikki on ruskistunut hyvin ... Kakku ei ole kuiva, joustava, rusinoita ja hienoksi hienonnettu neljäsosa suuresta omenasta kaadettiin leipäkoneen signaalista, koska hänellä oli annostelija ei (no, niin vanha muinainen yksikkö)
Yleensä kiitos vielä kerran ...

Löysin vastauksen)) 18g tuoretta 300g jauhoille

Erityisesti rekisteröitynyt sanomaan KIITOS kakusta.

No, nyt et jätä meitä. Ja kakku on hyvä!

mitä? Laitoin sen 300 g: n päälle jauhoja ja jouduin lisäämään vielä 2 rkl jauhoja, koska kaikki levisi kuin SOS!

🔗

No, nyt et jätä meitä.

Se on varmaa ! Nyt en mene mihinkään muuhun kuin leipäkoneeseen. Suuri sivusto ja upeat ihmiset elävät täällä

Ja aiheesta ... Kiitos paljon kakun reseptistä! Valmistettu ennen leipäkoneessa. Eilen paistin uunissa paperimuodoissa. Kaikki sujui hienosti!

Paljon kiitoksia reseptistä. Aamulla ajattelin laittaa Kulich Panasonicin ohjeista, mutta viime hetkellä löysin tämän reseptin, joten heitin kaiken pois - odotan.
Haluan kysyä heti. Miksi tilaa ei käytetä tähän reseptiin
"Rusinoiden ruokavalio" Panasonicin ohjeista? Siellä näyttää siltä kuin 6 tuntia ... Ajattelin kokeilla, mutta en uskaltanut :)
Jos yhtäkkiä, ennen leivontaa, taikina ei sovi kunnolla ja sammutan uunin, kuinka paljon aikaa laittaa leivontaan?

Esimerkiksi Dogerty, teen HP: ssä erän, jonka taikinan nousu kestää 1h40m. Sitten siirrän sen sarjakuvaan ja annan sen nousta. Tunnin kuluttua laitoin leivonnaiset 65 minuutiksi.

Hei kaikki! Paistan kakun, mutta taikina näyttää ohuelta. Kerro minulle!

täällä minulla oli myös nestettä ((odota, puolen tunnin kuluttua se paistetaan, katsotaanpa mitä tapahtuu

No, ainakin paistaminen))))) muuten en tiedä enää, ajattelin lisätä jauhoja))))

Tytöt, älä lisää mitään, kaikki on tiukasti reseptin mukaista!
Leivonnaiset ovat niin lempeitä, että leipäkoneet ovat rypistyneet joka tapauksessa,
maku on erinomainen!

Kiitos paljon. Kaikki tulevan loman, onnen, vaurauden, luovan menestyksen kanssa.
Tulos kuvassa, mielestäni maku ei ole huonompi kuin ulkonäkö :)

shaggy osoittautui)) kiinni lomakkeen seiniin
🔗
🔗
me tiedämme maun huomenna

Leivotut voikakut jauhoista 1kg 840g
2 leipäkoneessa ja 8 uunissa vaivaa taikina vain keltuaisilla.
onnellinen kaikille hyvää lomaa !!!

Paistin kakun. Valmistettu vaniljakuorrutus. Täytin kakun revitty katto sydämestä lasilla: tahraa aivan pohjaan. Ei sairaana vuotanut levylle. Päätin poistaa ylimäärän syömällä sitä. Uskomatonta katkeruutta: Luulin, että pussissa oli vaniljasokeria, pussin sisältö oli vuotanut kuorrutukseen.Hän otti roskakorista tyhjän pussin, ja siellä oli kirjoitus: VANILIN. Olen pahoillani vanilliinista ja vielä enemmän pahoillani pääsiäiskakusta. Meidän on tyydyttävä sen romuihin.

eugeha, miten se on? Ja ota se pois, tämä kuorrutus?

[Elena Bo]

Paistettu puristetulla hiivalla 13g. Ohjelma "Makea leipä", jota ei ole kasvatettu 3 cm ämpärin reunaan (900g). Lisäsin sokerin määrän 80 grammaan, joten sivut ovat hyvin parkitut. Seuraavan kerran lasken sen 600 grammaan jauhoja ja paljastan kevyen kuoren. Elena Bo, ajatteli myös lasitteen poistamista, mutta se ei kuivu. Tietenkin yritän haravoida sitä.

Yksi kulichin vaihtoehdoista oli voi ... kaadoin myös pussin vanilliinia 1 annokselle 500 grammaa jauhoja ... vaikka minulla on vain 1 gramma ... paistaminen uunissa .. huomenna yritämme! Vasta nyt, huomenna kärsin ... hän maistuu katkeralta ... ... mutta paistin 3 perheelle ...

Minulla oli 8 g: n pussi 200 ml: n lasiteelle. Ja 1 g / 1 kg jauhoja on hyväksyttävää.

Kiitos herkullisesta reseptistä! Olen paistanut viidennen vuoden ajan vain sen päällä, kaikki "lentävät pois"


Kolmas on jäähtymässä.
Kaksi ensimmäistä, katto puhallettiin hieman. Ja kolmas tuli täydelliseksi.

Minulla on tänä vuonna vain kaksi. He eivät koskaan tule ulos kauhasta. Vakio.

Ei koristeltu.

niin tapahtui. en kuitenkaan päässyt ulos kauhasta. tämä on 1200kg. ja 900gr: lle. nousi ei kovin ...
]
kiitos reseptistä

kontekstissa

Leivin myös tämän kakun, mutta vedostaminen ja paistaminen sarjakuvassa. Yritimme sitä aamulla. Tänään paistin vain 65 minuuttia. Se oli paistettu täydellisesti, ei kuivannut sitä, muuten haluan kuivata sen. Yläosa oli hieman epätasainen, kääntyi ympäri ja hän oli hyvä aasi

Minäkin osoittautuin erittäin maukkaaksi, vaikka kupoli oli hieman rypistynyt.
🔗

Tytöt leivät eilen, kuinka kaunis ja herkullinen kiitos paljon

Leikkaa tänään, herkullinen. Ainoa asia, jota edes terävällä veitsellä et voi leikata, murenee.
Ehkä tarvitset vähemmän hiivaa, tai kotitekoinen paksu maito oli laimennettava vedellä.
Osassa olevan kuvan kollegoilla on tiheämpi sisävuori ...

[Hyvää lomaa sinulle! Hyvää joulua kaikille foorumin jäsenille! Kristus on noussut ylös!]

Lena, kiitos vielä kerran reseptistä. Tein 4 kirjanmerkkiä - kaikki perheeni jäsenet. Ja vain öljyä.

Hyvää lomaa sinulle! Hyvää joulua kaikille foorumin jäsenille! Kristus on noussut ylös!

Tänään he leikkasivat ja söivät. Ennen sitä paistin vain leipäkoneessa - se oli erittäin maukasta! Ja vielä maukkaampaa uunissa! Se osoittautui todelliseksi kakuksi, kuten lapsuudesta. Loistava resepti, kiitos vielä kerran!

Kristus on noussut ylös!
Kiitos kaikille, jotka paistivat tämän kakun.
Dogerty, hyvä leikata leipäveitsellä.
Ikra, tiedän, uunista (ellei se ole kuiva), se on vertaansa vailla.
Halusin myös todella leipoa uunissa, mutta hallitsin vain 2 ja vain leipäkoneessa. Ehkä paistan sen uudelleen tällä viikolla ja sitten se on ehdottomasti uunissa.

Paistin 10 minuuttia 220 asteessa höyryllä, sitten 15 minuuttia 180 asteessa ilman höyryä. Älä kuivaa. Tilavuuden mukaan tämä oli alkuperäinen reseptisi jaettuna 3 muottiin.
Myös tällä viikolla haluan leipoa uudelleen, se sattuu herkulliseksi!

No, me yksin olemme jo oppineet ... tämä on jotain vertaansa vailla olevaa ...
500 gramman taikinan annoksesta minä, kuten Ira, jaetaan kolmeen osaan ... (noin 400-405 grammaa kussakin muotissa) ... Taikina "kasvaa" uskomattoman viileäksi! ... Kakkujen yläosa on upea ... Paistin uunissa 45 minuuttia 180 ° C: ssa vesikulhon alapuolella ... Kakku on vain "ilmava" ... En ole vielä löytänyt sille toista määritelmää!

Kristus on noussut ylös!

Kiitos reseptistä! Peck toistuvasti, tällä kertaa pienelle koolle 340 g, ei sopinut hyvin.Uskon, että ongelma on hiivassa, joka on aina paistettu fermipanilla, sitä ei paisteta turvalliseksi hetkeksi. "Leiman puuttuessa kirjoitamme yksinkertaisesti" (C). Sahara laittaa 130 g kuin kotitekoinen makeampi. Ehkä myös kuiva kirsikka vaivasi sen

Kristus on noussut ylös! Hyvää joulua!
Luettuani positiiviset arvostelut päätin leipoa tämän nimenomaisen kakun. Paljon kiitoksia Lenalle reseptistä! : girl_curtsey: Ooo erittäin maukasta! Valmistettu 500 g: n reseptillä. jauhot ja omena. Seurasin reseptiä. Täydellinen annostelija (Panasonic-2502) kuivista kirsikoista, hienonnetuista kuivatuista aprikooseista ja saksanpähkinöistä. Hämmästyttävä kakku makuun, ei kuiva, melkein ei tunnu sokeria, se ei edes näytä olevan makea.Ja omena, muuten, ei myöskään tunnu, eikä se myöskään ole näkyvissä.
En suorittanut alustavia harjoituksia, mutta turhaan! Esteettisestä näkökulmasta kakkuni tuli ennennäkemättömäksi! Hän alkoi kiivetä aluksi jotenkin vastahakoisesti, sitten hän kasvoi nopeasti, suuteli kattoa (se oli niin kupera). Leivonnan päätyttyä, 15 minuutin kuluttua, jätin hänet ämpäriin, joka oli peitetty pyyhkeellä aamuun asti jäähtymään (täällä luin, että tämä on mahdollista) ... Otin aamulla kakun, jossa oli kovera katto ja märkä pohja (paljastan valokuvat myöhemmin). Minun täytyi leikata kuperat koverat reunat ja peittää yläosa. Luultavasti tulevaisuudessa minun on tehtävä vähemmän 340 grammaa, koska se hyppää ulos ämpäriin tai hiivaan 2 tunnin ajan. l. (leivontahetki). Kokeilen!
Kiitos vielä kerran herkullisuudesta! : girl_curtsey: On jäljellä hyvin pieni pala! Pääsiäiskakku ei ole koskaan syönyt niin nopeasti!

Tom, voit lisätä sokeria, ellei ole kovin paistettua. Se on tarpeeksi makea minulle, mutta ei tylsää.
En koskaan jätä kakkuja tai leipää ämpäriin. Muuten 10 minuutin kuluttua se alkaa kostea, ja jos pidät sitä pidempään, se on täysin märkä.

Pidin resepti, aion käyttää sitä varmasti. Yritän omenan kanssa ja ilman (minulla on kotona makeiden sämpylöiden ystäviä riippumatta siitä, onko loma vai ei, tärkeintä on leipoa useammin).

Leikasin kakun, jossa oli kuivattuja kirsikoita

Maukas

Komea! Ajattelen, seuraava uuni uunissa vai puuvillaa?
Leipäkoneessa hän on myös jonkinlainen erikoinen ...

Leikasin kakun, jossa oli kuivattuja kirsikoita
]

Mistä sait sellaisen kirsikan?
Tämä on kotitekoinen?
Vai ostitko sen?
Jos ostit sen, mistä?
"Maun ABC" kyllä? Jotain mitä en ole nähnyt kuivuneena.

Ostin sen markkinoilta, missä he myyvät kuivattuja hedelmiä. Siellä on paljon tavaraa ...

Siellä on paljon tavaraa ...

Vau. En ole koskaan nähnyt sitä. Ja menen usein sinne. Kuivattu. Minä etsin!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO katso myös kuivattuja karpaloita. Hän antaa niin hapan hapan - nuolet sormiasi. Kyllä, itse asiassa teemme tämän koko päivän - nuolemme sormiamme. Ja kiitos Elenasta

[resepti on puhtain]

Minusta tuntuu, että kaikista kakkuista tämä resepti on puhtain

[resepti on puhtain]

Minusta tuntuu kaikista kakkuista tämä resepti on puhtain

No kyllä, laiskoille ihmisille

No kyllä, laiskoille ihmisille

Sinun ei pitäisi olla niin

Kyllä, olen kiltti. Tämä on minun reseptini. Laiska resepti. Eilen minusta tuntui niin pahalta ja sitten hallitsin kaksi kakkua leipoa varten.

🔗 🔗
Tässä on makea herkku. Aamu vaihtoehto. Onko se hiivan takia?
Lena kiitos neuvosta.

Halusin tänään myös kakun Myasoedovskaya-liedeltä, mutta valitettavasti uunini pohja ei toimi minulle ja pelkäsin. En halua, että vino kakkuja tulee ulos ja olen varma tässä kulichissa

Tom, oliko se alun perin tällainen katto vai oliko se yön jälkeen ämpärissä?