Voi kakku

Mittaa 1 tl = 2,7 grammaa. No, sitten vaadittu laskelma

Joo?
Ja ajattelin, että 1 tl = 3,5 g.
Ja joku vahvisti täällä foorumilla
Vaakani eivät haise 1-2 g ....
Itse asiassa en valittaa heistä. Leivonnaiset toimivat aina. Scarlet ei ole huono. Mutta tällaista tarkkuutta ei ole enintään 1 g.
Tiedän.

[mamusi]

mamusi, tänään lähettämäsi kuvan perusteella kakkusi osoittautui hyväksi.
En usko, että grammoina laskeminen on erityisen tärkeää.
Uteliaisuuteni vuoksi punnitsin: ja hyppää sinne? Asteikot ovat tarkkoja, painavat jopa sadasosaa grammaa. Ja tavalliset teelusikat ovat tilavuudeltaan erilaisia, joten otin mittalusikan leipäkoneesta.

Tytöt, hyvää iltaa. Paistin tämän kakun HP: ssä. Se nousi erinomaisesti, arvostin pääsiäisen makua, mutta en epäile, että se on herkullista. Laitoin sen sivulle jäähtymään, ja hän nauroi kaikkialta, erittäin hellä. Haluan toistaa. Mutta miten säilyttää pääsiäiskakun ulkonäkö. Ja sinä vuonna oli sama ongelma muiden reseptien kanssa.

Ja silti hyvin parkittu tuli ulos, kaikki reseptin mukaan. Vaikka otin sen pois 5 minuuttia aikaisemmin. Jo aikaisemmin pelkäsin, ettei sitä leipoa. Kuinka voit välttää tämän?

[Mila kultaseni]

Laitoin sen sivulle jäähtymään, ja hän nauroi kaikkialta, erittäin hellä. Haluan toistaa. Mutta miten säilyttää pääsiäiskakun ulkonäkö. Ja sinä vuonna oli sama ongelma muiden reseptien kanssa.

Mila kultaseni, jopa paistamisen jälkeen, lisätään 10 minuuttia "leivonta" -tilaan, jotta kaikki pysyy paikallaan. Sitten otan sen pois ja laitan ritilälle jäähtymään. Mutta en koskaan laittanut pääsiäiskakkua tynnyreihin jäähdytystä varten, en tiedä miksi tytöt tekevät niin. Tai reseptisi ei ollut tarkka (mitan jauhot aina leipäkoneen lasilla, mitan hiivan myös lusikalla leipäkoneesta, joten minulle se on tarkempi ja ilman turhia ongelmia) ja taikinassa ei ollut oikeaa jauhojen ja maidon suhdetta. Tai he eivät pitäneet kakkua leipäkoneessa.
Tässä on kakkuni tälle reseptille
Voi kakku # 1385
Voi kakku # 1630
Ja tässä on kaksi pääsiäiskakkua eri reseptien mukaan
Leivänvalmistaja Scarlett # 2027

No, kylkini ovat aina "ruskettuneet" HP: ssä, mutta en ole siitä huolissani, kuten nuoret sanovat nyt!
Siellä sinun on otettava se aikaisemmin tai loistava sokeri - mutta olen liian laiska!
Joskus laitan sen sivulle, kun minusta tuntuu, että se on niin lempeä, ettei se pysy itsestään ...
Ainoastaan ​​kauhojen muoto on erilainen kaikille HP: lle.
Minun Panasonic on pitkä, ei kuin sinun pitkänomainen, Lyud.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, Kiitos. Mittasin kaiken vaa'alla tarkasti. Pelkään lähteä kauemmin, koska ne ovat hyvin punoitettuja ja paistettuja.
mamusi, Minulla on myös Panasonic. Yritän ottaa hapanta leivän varhain pois, koska se on hyvin punertavaa ja kuori erittäin voimakasta. Joten luulen, että se on liedessä tai kynissä.
Ja edellisellä sivulla oleva sinun on vain komea. Olen yleensä ruusuinen.

[mamusi]

Minun Panasonic on pitkä, ei kuin sinun pitkänomainen, Lyud.

Ja Scarletissani ämpäri on neliö. Nyt otin ensimmäisen pääsiäiskakun, jonka korkeus on 13 cm, se nousi lasille. Tämä osoittautui epäonnistuneeksi yläosaksi, mutta tiedän miksi, kaadin vähän maitoa, ajattelin, että se riittää, mutta ei. Nyt toinen paistaa, hän kaatoi myös vähän maitoa, mutta lisäsi hieman enemmän jauhoja, yleensä toimin mielihyvin, tärkeintä on olla avaamatta kantta leivonnassa.

Täällä hän on leipäkoneessa, ja täällä hän lepää tyynyllä kyljellään.

mamusi, kärki on täydellinen

Hei, kerro minulle, missä vaiheessa lisätä rusinoita leipäkoneeseen erän lopussa, eikö? He häiritsivät minua ja painivat ohjelmaa ilman rusinoita, tulin heti mieleeni, mutta en nollannut sitä. Minulla on Panasonic 2501.

[Sashunesha]

Sashunesha, Lisäsin toiseen erään, sinun on seurattava sitä.

Olen jo lisännyt sen ensimmäiseen erään, toivon, että se ei muuta tulosta kovin paljon.

Tämä kakku osoittautui hienoksi Ourssonissa BM1000JY:

Hyvää päivää! Minulla on kysymys, jos minun ei tarvitse lisätä sokeroituja hedelmiä ja rusinoita, tarvitseeko minun muuttaa mitään reseptissä? Panasonic 2512
Toinen kysymys on, voinko laittaa tämän reseptin ajastimeen? On kirjoitettu lämmittämään maitoa ... Osoittautuu, että se on huoneenlämmössä, ja hiiva pysyy lämpimänä koko yön. Ja kolmas kysymys, kumpi on parempi käyttää maitoa tai heraa raejuustosta tai fermentoidusta maidosta? Kaikki on maalaismaista. Ei ole tilaa virheille)
Odotan sitä todella, kiitos!

[Doroteos]

Doroteos,
Kulich leipoi useita kertoja, ja se oli Panasikassa.
1. Sinun ei tarvitse muuttaa mitään
2. Vetoisin, toinen asia on, että hänen täytyy jäähtyä. Jos huomenna, laita se heti päälle ja ota aamulla pois, anna sen jäähtyä
3. Täällä Temkossa Elena vastasi, että seerumi on vielä parempi. Valmistettu tänään puoli ja puoli heraa / maitoa, epäonnistui. Ensimmäistä kertaa suoraan vahva. Mutta se oli iso, ja poika yritti aina katsoa taikinaa ... mutta se tuli hyvin ...
Onnea

Tarkoittaako se heti lepakolta,! Hän on valmis kello 4-5 aamulla ... Mikään hyvä ei todennäköisesti toimi, jos jätät sen uuniin 2 tunniksi ... Tai enkö ymmärtänyt sinua oikein?



Missä tilassa keitit? Perus rusinien kanssa tai ruokavalion kanssa rusinoita?

Pohjimmiltaan rusinoilla, kuten reseptin kirjoittaja tilasi. Olet silloin 1 ohjelmassa

Mitä hänelle tapahtuu 2 tunnin kuluttua? Unohdan säännöllisesti ottaa leipää pois, eikä mitään. Mutta jos olet huolissasi, aseta ajastin päälle.
Joka tapauksessa hänen täytyy jäähtyä ämpäriin, taikina on erittäin pehmeää, se rypistyy. Ja on parempi jäähtyä puolella, kun otat sen pois

Ymmärsin kiitos! Ensimmäinen ohjelmani on pääohjelma, ja 4. ohjelma on pääohjelma, jossa on rusinoita) aion olla siinä.

Tässä ovat pääsiäiskakut, maidon sijaan käytin käynyt leivottua maitoa, lisäsin pienen raastetun omenan (ilman kuorta) suoraan taikinaan, kaadin vahingossa noin 120 g sokeria, mutta pidin siitä ja kiitos Jumalalle! Yksi annos osoittautui sellaiseksi "tiileksi" ja kolme pientä 100 grammaa kukin, yksi pieni on jo syönyt mieheni tänään aamiaiseksi. Paistan pieniä silikonimuotteissa, joissa on syvennys keskellä, laitoin munan syvennykseen, erittäin mielenkiintoinen lahjaksi.

Kristus on noussut ylös!
Tänä vuonna tällainen kakku osoittautui, paistettu Krustinissa

kiipesi ole huono, mutta haluaisin korkeampi

Sinun ei pitäisi luottaa ohjelmaan, mutta hallita aina nostoprosessia. Vaivain taikinan "Leivonta" -tilassa, ensimmäisen vaivaamisen jälkeen (minulla on se hyvin myöhään) laitoin sen pyöreään kokoontaitettavaan muotoon ja "Korjaus ja leivonta" -ohjelman päälle ja seuraan taikinan nousua. Jos paistaminen alkaa pian eikä taikina ole noussut muotin reunoille, nollaan ohjelman ja laitoin sen uudella tavalla. Kun se on noussut normaalisti, aloitan keksin paistamisen 1 tunnin ajan.
Tällä kertaa hiiva oli erinomainen - taikina nousi nopeasti. Kerran hän jopa menetti hetken, ja paistamisen aikana kakku lepäsi tiukasti kattoa vasten. )

Hei, kerro minulle, missä vaiheessa lisätä rusinoita leipäkoneeseen erän lopussa, eikö?

Viimeisen erän keskellä. Jos rusinat voidaan aikaisemmin levittää taikinan päälle.

Painin ohjelmaa ilman rusinoita, tulin heti mieleeni, mutta sitä ei voi nollata.

Miksi? Yleensä tämä pitää Start / Stop-painiketta painettuna muutaman sekunnin ajan.

Kiitos paljon reseptistäsi. Kahden vuoden ajan en leiponut mitään, asuin Intiassa. Ja sitten lauantaina lennin sisään ja 4 tunnin kuluttua sain vaihtoehdon - joko paistan jonkinlaisen kakun tai he maalavat jotain minulle (munat) vihreällä. En vastustanut erityisesti, ja kello 23.30 pieni lämmin kakku oli jo pöydällä. Mutta ilman lasiteita. Olosuhteet olivat melkein kuin leiriolosuhteet: uuni oli minulle tuntematon, käsin vaivattu, paistettu emalipannussa, ympärilläni olevat ihmiset yrittivät "auttaa" (en puhunut siitä, voisinko kokata vai leipoa). Ja tästä syystä jouduimme pitämään puolustuksen lähellä uunia, koska oppositio vaati ottamaan kakun puolen tunnin paistamisen jälkeen. Kuten hän palaa, kuolee, he yrittivät poistaa minut "päällikön" tehtävästä. Mutta vallankaappaus ei tapahtunut, pysäytti tämän vallankumouksen. Ja kun otin kakun uunista, minusta tuli tämän perheen tunnustettu jäsen. Seuraava pääsiäispäivä, leikkaus sohvalla ja testi, vahvisti tilani.Ollakseni rehellinen, en koskaan ennen, en ole rukoillut niin paljon keittiössä keittäessäni jotain. Rukouksiin vastattiin! Kiitos Elena Bo, säästöresepti lähetettiin kauttasi! Tuotteen paino 1 kg 128 gr.

[Aleksei]

Tuotteen paino 1 kg 128 gr.

Aleksei, loistava tulos. Ja tämä on emalipannussa, uunissa, jota et ole testannut ... Ei turhaan sanotaan, että parhaat mieskokit

[vagsal]

vagsal, tuli vain komea kakku! Tämän reseptin mukaan minulla on sama paino, noin 1100 grammaa.

Hyvä kulichepek!)))
Leivin myös pääsiäiskakun tämän reseptin mukaan. Se osoittautui upeaksi! Paljon kiitoksia, Elena ja kaikki, kaikki, jotka jakavat tuloksia ja neuvoja.
Mutta kärsin lasitteen kanssa: aluksi yritin vain laimentaa tomusokeri lämpimällä maidolla, jauhetta ei ollut tarpeeksi, se tuli ohut ja rapea. Ja sitten keitin jotain sokeria, maitoa ja voita. Se osoittautui hienoksi, vain paksuksi ja kellertäväksi
Siksi, jaa: jaa, ole hyvä, tarkka ja tahraamaton tapa tehdä herkullista sileää lasite

[Kurbat]

Kurbat, Teen tällaisen hyytelömäisen. Video piilotettiin spoilerin alle

[Thani-Fani]

jaa tarkka ja tahraamaton menetelmä herkullisen sileän lasitteen valmistamiseksi

Jos et tarvitse sitä "jäätymiseen", tee jotain minun kaltaista:
80 g sokeria tai jauhetta + 1/2 sitruunaa + 1 proteiini. Voita korkealla lasilla tehosekoittimesta. Vahvoille huipuille.
Se sakeutuu silmiemme edessä. Tyydyttynyt happamuus ja sakeus. Otan paksun.

Pidämme tästä lasiteesta eniten. Se näyttää marengilta. Raaka.

Opittu Thani-Fani ja Shelen, reseptissään pääsiäiskakun mestariteosta *

jauhetta ei ollut tarpeeksi

Jauhe on erittäin helppo valmistaa sokerista käyttämällä tavanomaista sähkökäyttöistä kahvimyllyä tai tehosekoitinta, jolla on asianmukainen kiinnitys. Nukun 10 rkl. lusikat ja sekunnit 20 jauhetta varten ovat valmiita.
Lasillinen jauhetta munanvalkuaiseen ja vatkaa sekoittimella paksuksi, kun kuorrutus ei virtaa vispilästä.

Julia, mamusi, Alexander, kiitos paljon vinkeistä!

Tämä resepti on loistava! Tein sen 300 g: lle jauhoja - se osoittautui aivan Panasonic-leipäkoneen kannen alla!