Sahrami-pullat Saint Lucian päiväksi

Sahrami-pullat Saint Lucian päiväksi

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ruotsin kieli

Ainekset
Lörppö:
Maito	200 g
Sokeri	100 g
Kuivahiiva	5 g
Vehnäjauho	100 g
Taikina:
Sahrami	1h l.
Sokeri	2h l.
Voi	80 g
Suola	1 \ 3h. l.
Maitojauhe	20 g
Vehnäjauho	325 g
Rusinat	80 g
Maito voitelua varten

Keittomenetelmä

• Kuumenna maitoa sokerilla 37 ° C: seen, lisää jauhot, hiiva, vatkaa tasaiseksi, peitä ja jätä 20 minuutiksi.
• Jauhaa sokeri sahramin kanssa laastissa.
• Sulata voi, jäähdytä.
• Sekoita kaikki ainekset taikinaa varten. Vaivaa seuraavaksi pehmeää taikinaa 7 minuutin ajan monitoimikoneella. Käytin Thermomix, Spikelet-tilaa.
• Huuhtele rusinat, kuivaa, aseta sivuun 28kpl.
• Vaivaa rusinat taikinaan käsin.
• Taita taikina kirjekuoreen, peitä ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.
• Jaa seuraavaksi 14 yhtä suureen osaan, vaivaa suorakulmio kummallakin kädellä, rullaa se ylös. purista, peitä ja jätä 10 minuutiksi.
• Kaada sitten makkarat, 40-50 cm pitkiä.
• Rullaa eri puolilta eri suuntiin, saat kirjaimen S. Peitä ja jätä 1,5 tunniksi.
• Harjaa maidolla ennen paistamista.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, noin 20 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• 
• 
• 
• Hyvää joulua kaikille ruotsalaisille !!!

Astia on suunniteltu

14 kpl

Merkintä

Saint Lucian päivää vietetään perinteisesti Ruotsissa 13. joulukuuta.



On legenda, jonka mukaan tietty Lucia asui keskiajalla ja oli ruotsalaisen kalastajan vaimo. Eräänä päivänä hänen aviomiehensä meni merelle, mutta puhkesi myrsky. Saastainen voima, joka käveli maapallolla sinä yönä, sammutti majakan, ja sitten Lucia meni lyhtyllä korkealle kalliolle valaisemaan rakastettua tietään laiturille. Paholaiset vihastuivat, hyökkäsivät tyttöön ja katkaisivat hänen päänsä. Mutta jopa kuolemansa jälkeen hänen haamunsa seisoi kalliolla lyhtyineen.

Tämä päivä on valon juhla. Aamunkoitteessa tuhannet nuoret tytöt valkoisissa mekoissa ja kruunu seppeleissä olevista sähkökynttilöistä, pitäneet sytytettyä kynttilää kädessään, kuljettavat valoa pimeään Ruotsin talveen. Tänä päivänä ruotsalaiset valitsevat arvokkaimman ja kirkkaimman tytön, jota kutsutaan Luciaksi.

Kulkueella Lucia ja kaikki hänen seurassaan jakavat sahrami-pullia kaikille
( 🔗)

Kiitos Natasha mielenkiintoisesta tarinasta ja reseptistä 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Juustopullat (Omela)

Pullat "pariisilainen kermalla" (Cream de parisienne) (Rusudan)

Pullat tiellä (Anna metsässä)

[Ksyusha]

Ksyusha! Mahtava resepti tarjoilu!
Erittäin viihdyttävä video keskiaikaisella musiikilla - hyvin tehty! Erittäin kauniisti sisustettu!
Kuuntelin musiikkia - siinä on jotain lumoavaa ...
Mikä kaunis legenda, ja ruotsalaiset ovat hyviä järjestämään niin mielenkiintoinen loma! Kiitos - resepti on mahtava ja juhlava!

[Ksyusha]

Ksyusha, hyvin tehty!!! Upeat pullat!

[Vitalinka, Marina]

Vitalinka, Marina, Kiitos!

Mikä kaunis legenda, ja ruotsalaiset ovat hyviä järjestämään niin mielenkiintoinen loma!

No, legenda, legenda, mutta itse asiassa tämä on uskonnollinen loma marttyyri Lucian (Lucia) kunniaksi.

Saint Lucia (tai Lucia) oli varhaiskristitty pyhimys (hänet kanonisoitiin jo ennen kirkon skismaa), koska sekä katoliset että ortodoksit kunnioittavat häntä. Ortodoksisen perinteen mukaan pyhimys on nimetty Syrakusan Luciaksi, ja hänen muistopäivänsä on myös 13. joulukuuta, mutta vanhan tyylin mukaan (eli 26. joulukuuta). Pyhä marttyyri Lucia asui Syrakusan kaupungissa Sisiliassa. Hän ei halunnut mennä naimisiin sulhasen kanssa, jonka äiti oli löytänyt hänelle, koska hän oli pakana.Pyhän elämäkerta kertoo, kuinka tytön äiti parantui Luukkaan rukousten kautta häntä kiusanneesta sairaudesta. Sitten Lucia sai luvan olla menemättä naimisiin, mutta hänen morsiamensa yritti tehdä kaikkensa kostaakseen kristityn. Hän ilmoitti viranomaisille, että tyttö kuuluu kiellettyyn uskoon, ja Lucia tapettiin armottomien piinojen jälkeen, jotka eivät ihmeen vahingoittaneet häntä. Tiedetään, että pyhän marttyyri Lucian (Lucia) kuva on Pyhän Katolisen kirkossa. Jeremia Venetsiassa. 🔗

Vaikka uskonnollisuus on jo hämärtynyt taustalle. Pikemminkin - kunnianosoitus perinteelle. Muuten, on kiellettyä ottaa kuvia loman aikana. Tärkein väite: "Tämä voi aiheuttaa ongelmia murrosikäisille, joiden olinpaikkaa ei julkisteta eri syistä."

[Misteli]

Mitä pieniä keltaisia ​​kiharoita - ihana! Misteli, erittäin kauniita valokuvia, mielenkiintoinen legenda, kiitos paljon!
Vain tekstiä on hankala lukea (siirretty), vai onko se vain minä.

[Vasilica]

Vasilica, Kiitos!

Vain tekstiä on hankala lukea (siirretty), vai onko se vain minä.

Täällä .. videossa ?? Olen kunnossa.

Ei, muistiinpanossa. Mutta todennäköisimmin tämä pätee minuun, joten kirjoitan vastauksen nyt, ja oikea sarake viimeisillä aiheilla tulee vastauskenttään. Yritän käynnistää uudelleen.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, rullat ovat upeita! Ja resepti on vain hieno !!!

[Marish]

Marish, Kiitos! Sämpylät ovat näyttäviä, kyllä, tosin ei tietenkään joka päivä .. Todella rituaaleja leivonnaisia.

[Misteli]

Kiitos, Misteli, pullia varten resepti ja tarina
Nyt tiedän millainen loma se on, tänään myös poikani koulussa juhli sitä,
Mietin, miksi heidän täytyi tulla kouluun täysin valkoisina

[Aprelevna]

Mietin, miksi heidän täytyi tulla kouluun täysin valkoisina

Aprelevna , Sain vahingossa selville .. se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi ja maukkaaksi!

Ksyusha, mitä herkullisia pullia!

[Manyash]

Manyash, maku on epätavallinen. En ole koskaan paistanut sahramin kanssa sellaisina määrinä.