Vaniljakastike-pullat suklaakerma täytteellä

Vaniljakastike-pullat suklaakerma täytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Hitsaus:
Vehnäjauho	30 g
Kiehuvaa vettä	150 g
Lörppö:
Maito	170 g
Vehnäjauho	65
Sokeri	75 g
Kuiva pikahiiva	5 g
Taikina:
Lörppö	kaikki
Hitsaus	150 g
Vehnäjauho	400 g
Kardemumma	5 cor
Vanillin	1 \ 4h l.
Suola	6 g
Sulatettua voita	50 g
Täyte:
Vehnäjuusto "Almette"	150 g
Sokeri	25 g
Kaakao	10 g
Maito voitelua varten
Sokeri sadetta varten

Keittomenetelmä

• Kaada kiehuvaa vettä jauhoihin, sekoita tasaiseksi, jäähdytä 37 ° C: seen.
• Lämmitä maitoa sokerilla 37 ° C: seen, lisää jauhot, hiiva, vatkaa. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.
• Poista jyvät kardemummasta, jauhaa laastissa, seula.
• Taikina sekoita kaikki ainesosat (paitsi öljy) hitaalla nopeudella 3 minuutin ajan.
• Lisää öljyä, vaivaa tasaiseksi 7 minuuttia.
• Taita taikina kirjekuoreen, rasvaa voilla, laita voideltuun astiaan, peitä ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi. Minulla on tuotemerkkikeitin, taikina.
• Seuraavaksi vaivaa taikina, jaa se 14 kappaleeksi, joista kukin on 65 g, muodosta jokaisesta pallo, peitä ja jätä 10 minuutiksi.
• Täytä juusto sokerin ja kaakaon kanssa.
• Rullaa jokainen pallo kakuksi, laita keskelle 1 tunti. l. täytä, purista reunat, muotoile pulla, aseta leivinpaperille sauma alaspäin. Peitä ja jätä 28 ° C: seen 45 minuutiksi.
• Harjaa maidolla, ripottele sokerilla ennen paistamista.
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi. Tarkka aika riippuu uunistasi. Minulla on 30 minuuttia.
• 
• 
• Herkulliset pehmeät pullat !!

Merkintä

Yleensä näiden piti olla kukka-pullia Alla'n reseptin mukaan 🔗 Mutta muovausaika osui samaan aikaan illallisen kanssa. Ja kun pyöritin ensimmäistä kukkaa tarkistaessani tietokonettani, syöjät vaativat suuttuneena aikataulun mukaista illallista. Siksi kävi ilmi, että vain rullat täytteen kanssa, koska rullat, ne ovat rullia Afrikassa.)))

[Ksenia]

Ksenia, valokuva otpad !!

[Ksyusha]

... Ja kun pyöritin ensimmäistä kukkaa tarkistaessani tietokoneella, syöjät vaativat suuttuneena illallista aikataulun mukaan. Siksi kävi ilmi, että vain rullat täytteen kanssa, koska rullat, ne ovat rullia Afrikassa.)))


Ksyusha, Tiedän mitä tarkoitat! Et voi vetää illallista - se on täynnä ...
Ja pullat ovat vain kauneutta.

Ksyusha, tämän osoittaminen nälkäisille on rikos. Näyttää hyvin ruokahalulta kuin pulla pesässä

Vai niin! Mitä pullia. Ihana näky (gourmet)! Kaunotar!

[Tanya, Marina, Larisa, Olya,]

Tanya, Marina, Larisa, Olya, kiitos tytöt !!!

Ksenia, valokuva otpad !!

Kiitos, Tanyush, En tiedä mitä ajatella.

Ksyusha, tämän osoittaminen nälkäisille on rikos.

Joo?? Ja lapsi sanoi, että myymälä on maukkaampaa. En leipoa enää mitään.

[Ksyusha]

Ksyusha, rullat ovat upeita! Ja kuva on super!

[Marish]

Marish, Kiitos!