Salvia kakku

Salvia kakku

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Lämmintä vettä	200g.
Tuore hiiva	12 g.
Sokeri	1h l.
Vehnäjauho	50g.
Taikina:
Opara
Vehnäjauho	350 g.
Kuiva valkoviini	50g.
Kasviöljy (minulla on seesamiöljyä)	30 g.
Suola	1h l.
Kuivattu salvia	2h l. dialla
Voiteluun:
Kasviöljy
Karkea suola

Keittomenetelmä

• Valmista taikina. Kuumenna vesi 37 ° C: seen. Liuota hiiva, sokeri. Lisää jauhoja, sekoita ja jätä lämpimään paikkaan 20 minuutiksi, kunnes vaahtoava "korkki" ilmestyy.
• Valmista taikina. Kaada taikina, kasviöljy, öljy, viini HP: n ämpäriin. Päälle jauhot, suola, salvia. Taikinan tila. Piparkakku on pehmeä, sileä, joustava. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina KhP: hen 10 minuutiksi. Sammuta sitten HP, ota taikina pois, muodosta pallo, siirrä se rastilla voideltuun astiaan. öljy, peitä folio ja aseta lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Testasin MV Brand -taikina.
• Vaivaa taikina jonkin ajan kuluttua. Muovaus ei vaadi lisäjauhoja. Muodosta kakku käsilläsi, siirrä leivinpaperille, joka on peitetty paperilla. Peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Laitoin sen uuniin valon ollessa päällä ja muki kiehuvaa vettä.
• Voitele ennen paistamista kasviöljyllä, ripottele suolalla.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen (kiertoilma 180 ° C), kunnes se on kevyesti ruskeaa noin 40 minuuttia. Valmis kakku antaa tylsän äänen napautettaessa pohjaan.
• 🔗
• Rapea kuori, ilmava ja aromaattinen muru. Suositella!!!!

Merkintä

Resepti kirjasta Good Kitchen. Leipä ", muutoksinani

[Misteli!]

Misteli! Jopa pelkästään lukemalla otsikkoa (edes katsomatta kuvaa), arvaan jo käytännössä erehtymättömästi, kuka on seuraavan mestariteoksen kirjoittaja! Rakastan salviaa kovasti ja paistan sen huomenna!

[Meren]

Silti vain lukenut otsikkoa ...

Gyyyy ... Toistan, se näyttää !!!

Rakastan salviaa erittäin paljon

Meren, Minä myös! Alkuperäinen käyttää tuoretta salviaa. Ainakin istuta se keväällä maahan! En ole koskaan nähnyt tuoretta myyntiä.

[Vähän]

Vähän, mikä "toisto ..."! Se, että kaikki reseptit ovat kirjoittajan tyylikkäitä, siksi ne tunnistetaan ensi silmäyksellä!

Erittäin houkutteleva resepti! Haluaisin kokea. En vain ymmärtänyt, anna anteeksi vedenkeitin, miksi ei taikinan pitäisi antaa seistä HP: ssä? Minussa tein useita kertoja hiivaa uunille, se valmistetaan parhaimmillaan. / Minulla on unold /

[Claire]

Claire , se on mahdollista HP: ssä. Mutta sitten ryöstät taikinan pyöristysprosessista, mikä on erittäin tärkeää! Voit lukea siitä TÄSSÄ.

Kyllä, elää ja opi! Kiitos, erittäin mielenkiintoinen!

[Vähän]

Vähän, ota raportti kakkuilla! Totta, ne osoittautuivat minulle erittäin korkeiksi - he hyppäsivät upeasti uuniin. Sain sen yhdellä kertaa, kiitos paljon!

🔗

[Marish]

Marish, suora pyshechki, ei kakkuja !!!! Ja he ovat ruusuisia! Onneksi pidit siitä!

Kyllä, olin itse yllättynyt siitä, että sellaiset käy ilmi. Mutta todellisuudessa ne ovat hieman matalampia kuin kuvassa.

Paistin myös! Pidin leivästä kovasti, kiitos, tallennan reseptin. Totta, tein vaivaamisen myöhään illalla, joten vietin yön jääkaapissa, otin sen aamulla ulos ja panin sen leivinpaperille. Ensin se lämpensi, laita se sitten uuniin oikolukua varten ja sitten paisti sen. Muuten, salvia on melkein kuullut, joten kevyt huomaamaton aromi, aivan super! Teoriassa voit laittaa myös muita yrttejä? Esimerkiksi timjami ... Ah, laitoin myös vehnäleseitä saman määrän jauhojen sijaan, niin että niistä oli enemmän hyötyä.
🔗

[Claire]

Claire , ihana pörröinen osoittautui !!!

Muuten, salvia on melkein kuullut, joten kevyt huomaamaton aromi, aivan super! Teoriassa voit laittaa myös muita yrttejä? Esimerkiksi timjami ...

Tuen !! Ja myös leseillä !!!