Haudutettua naudanlihaa marinoitujen sienien kanssa (painekattila Polaris 0305)

[Kastikkeelle:]

Haudutettua naudanlihaa marinoitujen sienien kanssa (painekattila Polaris 0305)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha (massa)	500 g
Marinoituja sieniä	1,5 pinoa.
Jauhettua korianteria	1,5 tl.
Oliiviöljy	4 rkl. l.
laakerinlehti	3 kpl
Kastikkeelle:
Kermavaahtoa	100 ml
Sieni marinadi	100 ml
Vehnäjauho	1,5 rkl. l.
Hieno suola	3 / 4-1 tl
1 kuppi = 250 ml

Keittomenetelmä

• Tämä ruokalaji on täydellinen improvisaatio.
• Varastojen joukosta löysin purkin hunajahirviöitä jo vuonna 2010. Päätin hautua naudanlihalla.
• Ruokalaji osoittautui erittäin epätavalliseksi, mutta maukkaaksi. Kävi ilmi, että liha ja marinoitut sienet täydentävät täydellisesti toisiaan jopa samassa astiassa. Perunat kaadettiin kastikkeella (ja se osoittautui paljon).
• Suosittelen sitä lihan ja sienien ystäville.
• Valmistautuminen:
• 1. Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi.
• 
• 2. Ripottele korianterilla, sekoita hyvin
• 3. Ota käyttöön "Paista" -ohjelma, paine - 3... Paista naudanliha pienissä erissä (mehun välttämiseksi).
• 4. Laita sienet naudanlihaan ilman marinadia. Kaada jäljellä oleva öljy.
• Valmista kastike:
• Kaada hapan kerma, sienimarinaadi kulhoon, lisää suola ja jauhot. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.
• 5. Kaada kastike lihan ja sienien päälle, laita laakerinlehdet.
• 6. Sulje painekattilan kansi. Käännä venttiili "Paine" -asentoon.
• Hidas liesiohjelma, paine - 2, aika - 50 minuuttia.
• 7. Vapauta paine voimavalmiuden jälkeen paineella.
• 8. Tarjoile astia perunoiden kanssa, ripottele saatu kastike.
• Hyvää ruokahalua.
• 

Astia on suunniteltu

6-7 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen + hidas liesi

Samanlaisia ​​reseptejä

Siperian pullo sieniä (Gasha)

Porsaanliha sienillä ja aamukastikkeella (natapit)

Sianliha ja sienet Redmond RMC M90 -keittimessä (Natusik)

Minun täytyy kokeilla! Jotain uutta, erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä. Kiitos reseptistä, Elena!

[Victoria]

Victoria, kokki terveydelle!
Itse asiassa yhdistelmä on epätavallinen, mutta maukas.

Hei, Lenus! Jälleen pyyhin keittiösi ympärillä enkä anna elämää! Minulla on kysymys: ovatko marinoituja sieniä kotitekoisia vai ostettuja? Tarkoitan, kuinka tieteellisiä he ovat? Haluan todella kokata, mutta en valmista kotitekoisia, mutta minun on tarkasteltava ostettuja. Tiedän enemmän tai vähemmän, mikä valmistaja suolaa tätä tai toista. Joten, jotta voin tietää tarkalleen, mitä valita, tarvitsen neuvoja.

[Lena]

Lena, kiitos mielenkiinnostasi ruoan valmistamiseen!
Aina iloinen sinulle ja kysymyksiisi, kommentteihisi! Olet aina oikea ja erittäin ystävällinen.
Hän otti sieniä omasta valmistuksestaan. Ne ovat varsin voimakkaita (ts. Siellä on tarpeeksi etikkaa!) Mausteista ja mausteista käytän vain neilikkaa, laakerinlehtiä, maustepippuria ja etikkaa.
En ymmärrä ollenkaan ostetuista sienistä, joten valitettavasti en voi verrata mihinkään niistä.

En ymmärrä lainkaan ostetuista sienistä, joten valitettavasti en voi verrata mihinkään niistä.

Kyllä ja ei, ymmärsin jo kaiken. Minä aion kokota. Peruuta tilaus myöhemmin. Kiitos! Ja minulle minulle, kiitos, muuten minusta tuntuu tuhma pentu, jota nuhdellaan!

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, älä loukkaa, kiitos. Olen vain tottunut työskentelemään kaikkien kanssa ottaakseni yhteyttä sinuun, etten vain voi säätää itseäni edes täällä.
Mielelläni olen kanssasi kanssasi!

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, älä loukkaa, kiitos.Olen vain tottunut työskentelemään kaikkien kanssa ottaakseni yhteyttä sinuun, etten vain voi säätää itseäni edes täällä.
Mielelläni olen kanssasi kanssasi!

Kyllä, en ole loukkaantunut, Lenus! Muistin juuri koirani. Heti kun aloitan VOKE: n, hän melkein menettää tajuntansa "syyllisyydestä". Sinun täytyy vain nähdä se!

Nämä ovat yhdistyksiä ...

Nämä ovat yhdistyksiä ...

Mutta minne mennä, jos se on aina käsillä!
Kaikki, en enää tulvaa sivullasi, pyydän anteeksi. Nähdään ruoanlaiton jälkeen!

Haluan yrittää valmistaa tätä lihaa. Painekattimellani (merkki 6051) ei ole hitaan lieden ohjelmaa. Kerro mikä ohjelma voidaan korvata?

[shuska,]

shuska, hyvää iltaa!
Sikäli kuin muistan, painekattilasi paine on 40-50. Käytä sitä, aika on 1 tunti. Jos yhtäkkiä ei ole tarpeeksi aikaa, lisää (testin jälkeen) lisää.
Onnea kokeellesi!
Olisin iloinen, jos jaat tuloksen.

Kiitos. Ajattelin sitä. Mietin, mikä ero on painekattilasi "Haudutettu" - ja "Hidas liesi" -tiloissa? ..

Vain valmistajat voivat vastata tarkasti tähän kysymykseen.
Minusta tuntuu, että "Slow Cooker" -ohjelma on hieman pehmeämpi kuin "Stew".

Loogisesti
Me yritämme.

Kaiken pitäisi toimia !!!

Minä ilmoitan

Minä odotan.