Porsaan gulassi kurkkukastikkeessa (painekattila Polaris 0305)

Porsaan gulassi kurkkukastikkeessa (painekattila Polaris 0305)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	600 g
Sianlihan maustaminen	1-1,5 tl
Suola	0,5 tl
Suolakurkkua	75 ml
Vesi	50 ml
laakerinlehti	1 KPL.
Mustapippurit	6-10 kpl.
Kasviöljy	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa sianliha paloiksi. Ripottele suolalla ja mausteilla. Anna sen marinoitua hieman.
• 
• (Kuvassa on tl vertailua varten.)
• Paista liha paisto-ohjelmassa "Paista" -ohjelmassa - 3 paista liha miellyttävään kuoreen.
• 
• Täytä sitten suolaliuoksella ja vedellä. Lisää laakerinlehdet ja pippurit.
• kokki "Sammutus" -ohjelmassa paine on 2, aika on 25 minuuttia.Irrota painekattilan virtajohto piippauksen jälkeen. Anna sen paineen alentua itsestään.
• 
• Maukas kastike voidaan jättää nestemäiseksi tai sakeutettuna jauhoilla. Tätä varten 1,5 rkl. l. Liuota jauhot pienellä vedellä, kaada lihaan, sekoittaen toisinaan. Keitä kaikki Warm up -ohjelmassa.
• Tarjoile liha minkä tahansa lisukkeen kanssa, ripoteltu kastikkeella.
• Hyvää ruokahalua.
• 
• 

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sammutus

Merkintä

Erittäin yksinkertainen, mutta maukas ja aromaattinen ruokalaji. Liha on pehmeää.

Kotikurkkujen suolakurkku on hyvin voimakasta happamuudellaan, joten laimennan sen vedellä. Jos sinun on pehmeämpi, voit minimoida veden lisäämisen.

: nyam: Mikä herkullinen herkku. Teen luultavasti vain paistinpannussa. Mitä sinulla siellä on? suolakurkkua?

[Irina,]

Irina, kiitos huomiosta reseptiin ja ystävällisiin sanoihin.
Osoittautuu erittäin maukkaaksi lihaksi. Paksussa paistinpannussa, jossa on vähän lämpöä, se toimii myös hyvin. Vain nesteitä on todennäköisesti lisättävä.
Ja kuvassa todellakin valkosipuli. Vain suolaista! Samasta purkista kuin kurkut.

Kuka olisi uskonut, liha kurkkua suolakurkkua !!! Kiitos ideasta, lopeta viesti, yritän ehdottomasti. Vain minulla on suolakurkkua etikan kanssa, mielestäni tämä ei ole niin tärkeää ...

[Lilja,]

Kuka olisi uskonut lihaa kurkkua suolakurkkua !!!

Lilja, ja tomaattimarinaadissa oleva liha on myös namia.

Vain minulla on suolakurkkua etikan kanssa, mielestäni se ei ole niin tärkeää ...

Tietysti sillä ei ole väliä. Tulee hieman erilainen maku. Kokeile, liha on aromaattinen ja erittäin pehmeä.

Voi luoja, kuinka herkullista. Helen, mitä reseptiä en ota on herkullista. En pääse ovista pian. Suolaliuosta ei tunneta, mutta se antaa jonkin verran innostusta. Yksinkertainen ja nerokas. Rakastan tuota. Kiitos.

[Anya,]

Anya, Olen uskomattoman iloinen siitä, että pidät keittoni.
Kiitos ystävällisistä sanoista!