Laiha kaali yhdistetyssä tilassa (Polaris 0305 -keittimessä)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
valkokaali	1 kg
Porkkana	2 kpl (130 g)
Suola	1 3/4 tl
Vesi	100 ml
Tomaattisose	2 rkl. l.
Hmeli-suneli	2 tl
laakerinlehti	1 KPL.
Lampun sipulit (valinnainen)	1 KPL.
Oliiviöljy	3 rkl. l.
Tilli ja persilja	1 nippu

Keittomenetelmä

Valmistautuminen:
Pilko kaali hienoksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli (jos aiot käyttää sitä) neljännekseen.

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Aika valmistautua:

35-40 minuuttia + valmistelu

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hauduttaminen + paistaminen

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Emme pidä keitetyistä kaali-muhennoksista kelluvassa nesteessä. Herkullisin meille uunista, haudutettua, tummanväristä.
Eräässä monikeittimessä saatiin erittäin hyvä tulos, koska on tila, joka onnistuu haihduttamaan.
Asetin tavoitteeksi saavuttaa kunnollinen maku painekattilassa. Pelkästään "Sammutus" -tilassa ei olisi ollut mahdollista saavuttaa haluttua tulosta.
Yritin yhdistää tilat. Höyrytä ensin kaali paineen alla ja paista sitten pienessä öljyssä. Se osoittautui paitsi ruokavalioksi myös erittäin, erittäin maukkaaksi.
Suosittelen kokeilemaan sitä.

Florichka

En ymmärrä, vaikka minulla on toinen painekattila - Shteba, mutta silti. Kuinka häiritä, jos tila on paineen kanssa, mikä tarkoittaa, että sekä venttiili että kansi ovat kiinni?

Shelena

Irina, "Fry" -ohjelma Polariksessa toimii ilman painetta! :) Olet todennäköisesti hämmentynyt sanasta "paine" tässä tilassa. Ilmoitamme paineen 1-2-3, koska se osoittaa lämpötilan kohdissa "Paahtaminen" ja "Leivonta"! Toisin sanoen 3 on voimakkain lämmitys (160 astetta).
Paista kaali kattilassa kannen ollessa auki.

Florichka

Nyt kaikki on selvää. Minulle tämä on paahtotila. Yritän ehdottomasti.

Shelena

Irina, kokeile terveyttäsi. Sen pitäisi olla herkullista.

Slavutchanka

Lena, kiitos reseptistä. Valmistettu tänään Valmistettu vain Savoy-kaalilla

Shelena

Natasha, Olen iloinen siitä, että pidit tästä keittomenetelmästä! :) En ole koskaan maistanut Savoy-kaalia. Mutta mielestäni sen pitäisi olla maukasta.
Nyt haudutan vain kaalia tällä tavalla. Pidämme tuloksesta.