Manty (mestarikurssi)

No, vihdoin! Toinen päiväni on sielun loma!
Katyusha, kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki onnistui ja pidin siitä! Ja poikani - vihdoin valmis! Kotka!

[Elena Tim]

Elena Timja hän myös kuori sipulia ja perunoita .... Jos menet syömään, mene kokata, olemme kaikki tiukkoja

[Katerina]

Katerina, ehdottomasti ei välttämätöntä.
On välttämätöntä, että kuten kuuluisa "Tom Sawyerin aidan vieressä".

[Maanmies]

Maanmies, ".... Ben osti jonon leijan kalkitsemiseen, ja kun hän kyllästyi valkaisuun, Johnny Miller osti jonon kuolleelle rotalle merkkijonolla, jotta pyöriminen olisi helpompaa ,,,,

Tämä on myös vaihtoehto, kiitos!

[Elena Tim]

Elena Tim, tartu raporttiin! Takaa-ajoissa. Söi vain manti reseptisi mukaan.


Taikina on kaikkein pehmein, vaivattu sekoittimella 21 sekunnissa. Erittäin miellyttävä, ei tahmea, rullaa täydellisesti!
Otin jauhelihan, kuten reseptissä - naudanliha + sianliha rasvalla, sipuli, kurpitsa (herkullinen). Zira, pippuri, suola. Liha pakastettiin terävällä veitsellä. Se osoittautui helposti ja nopeasti. Vanhalla tavalla veistetyllä tavalla ei ollut aikaa kokeilla, mutta ensi kerralla yritän ehdottomasti menetelmääsi.
Teemme mantiaa usein kotona, se on nopeaa ja voit ruokkia kaatopaikalle.
Nämä mantit, mehukkaat, ohuella pehmeällä taikinalla, lensi räjähdyksellä. Tuli tarkalleen 30 kappaletta. Kolme tasoa mantnitsaa.
Kiitos paljon!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kuinka söpöjä ja herkullisia he ovat! Tulen kotiin ja teen sen kurpitsalla.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Kiitos! Herkullinen kurpitsa on harvinainen vieras kanssamme, joten heti kun törmäät siihen, sinun on tehtävä manti!

[Elena Tim]

Elena Tim, tartu raporttiin! Takaa-ajoissa. Söi vain manti reseptisi mukaan.


Taikina on kaikkein pehmein, vaivattu sekoittimella 21 sekunnissa. Erittäin miellyttävä, ei tahmea, rullaa täydellisesti!
Otin jauhelihan, kuten reseptissä - naudanliha + sianliha rasvalla, sipuli, kurpitsa (herkullinen). Zira, pippuri, suola. Liha pakastettiin terävällä veitsellä. Se osoittautui helposti ja nopeasti. Vanhalla tavalla veistetyllä tavalla ei ollut aikaa kokeilla, mutta ensi kerralla yritän ehdottomasti menetelmääsi.
Teemme mantiaa usein kotona, se on nopeaa ja voit ruokkia kaatopaikalle.
Nämä mantit, mehukkaat, ohuella pehmeällä taikinalla, lensi räjähdyksellä. Tuli tarkalleen 30 kappaletta. Kolme tasoa mantnitsaa.
Kiitos paljon!

Jumalani, mikä kauneus! 🔗
Nastya, no, tosiiii! Ammattilaisen käsi on heti näkyvissä!
Upea manti, vain upea! Bravo! Bravo! Bravo!
Olen vain niin iloinen, että pidit niistä!
Istun tukehtumalla sylkeä. Myös chtol, kokki ...
Nastya, kiitos kauniista valokuvaraportista! Ja identiteetin mairittelevasta tarkistuksesta.

[Elena Tim]

Elena Tim, miehiltäni erityinen kiitos! Jos me kaksi olemme aviomies ja veli, molemmat putosivat pois täysin tyytyväisinä! Toistamme-toista-toista-toista-toista-toista-toista, tabletti on jumissa)).
Sellaisen ja sellaisen mestarikurssin kanssa, mutta ei tehty! ......
Pellava, no, taikina on todella hullu maukas ja kätevä, mittasuhteet ovat tarkimmat!

Kyllä, usein kysyttyjä kysymyksiä on jo olemassa ...

Sanoin jo tänään, mikä minä olen nero?

Kiitos vielä kerran, Nastyush!
Anna setällesi minulta erillinen "Terveydelle"!

Hitto, näin juuri ja saman huudon: "Deeeelaay!"
Luin kirjan ...

: girl_romashka: Elena, kiitos reseptistä!
En uskaltanut laittaa niin paljon sipulia, kun opetat (en kestä sitä), mutta turhaan !! Jauheliha oli rasvaisen sianlihan lisäyksestä huolimatta melko kuiva. Mutta: tytär itse rullasi ulos, veisteli ja laittoi sen kaksinkertaiseen kattilaan! Luin kaiken ja sanoin: "Elena kirjoittaa niin ... ja niin edelleen ja niin edelleen. Erityiset kiitokset häneltä!"
Teemme sen varmasti monta kertaa enemmän! Kiitos!

[Anna]

Anna, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä.

Jauheliha oli rasvaisen sianlihan lisäyksestä huolimatta melko kuiva.

Aivan, vain pilafissa rasva on vastuussa mausta, ja manti - sipulissa. Älä pelkää häntä. Kummallista, mutta sitä ei missään tapauksessa tunneta, jos laitat sen reseptini mukaan. Kokeile, on täysin mahdollista, että pidät siitä jopa.

tytär itse rullasi ulos, veisteli ja laittoi kaksinkertaisen kattilan

Annavatko he sellaisia? Menen jonoon nousemaan!
Tyttäreni on fiksu! Haluan myös. Hei hänelle minulta!

Helen valmistaa aina lihaa ja sipulia 1: 1, yritin äskettäin lisätä kurpitsaa, pidin siitä vähemmän, mutta silti maukasta.
Nyt sinun täytyy kokeilla potin kanssa, tuntuuko se siellä?

Sanoin hei. Ja olin täysin hämmästynyt Internetin pilaamasta 10-vuotiaasta lapsesta. "Äiti, joten he ovat siellä leipäkoneessasi, ovatko he kaikki todellisia ?? Selvästi elossa? Voi, voinko myös kirjoittaa jotain ja he vastaavat minulle!"

Pohjimmiltaan. Pidin todella jauhetuista perunoista. Ja miten tällainen jauheliha varastoidaan? Teimme paljon, yritimme kovasti :))) Voinko jäätyä? Eikö perunoiden kanssa ole mitään sulatuksen aikana?

voinko jäätyä?

ja jopa välttämätöntä! sitten he kypsyvät samalla tavalla myös sulattamatta

Erikseen äidin avustajalle

kuinka hieno kaveri olet !!! Kerron kaikille sinusta nyt, yritä aina auttaa äitiä, opit paljon ja äiti on tyytyväinen

Erikseen äidin avustajalle

Älykäs ja emäntä!

Nyt sinun täytyy kokeilla potin kanssa, tuntuuko se siellä?

Lilyush, reseptissäni on hyvin vähän perunoita, joten se ei hallitse makua, vaan täydentää sitä vain vähän. Ja mehu pitää hyvin. Kummallista, mutta Timon (pahamaineinen lihansyöjä) muistuttaa minua koko ajan, jotta en unohda lisätä perunoita (ikään kuin muistan, kun tein ilman sitä). Ja myös piirakoissa - "lisää perunoita!"

Voi, voinko myös kirjoittaa jotain, ja he vastaavat minulle! "

Vastaamme ehdottomasti! Kuinka et voi vastata niin kultaiselle avustajalle?

... Ja miten tällainen jauheliha varastoidaan?

Jos se on jäädytetyn mantin sisällä, mitään ei tapahdu, mutta jos pakastat jauhelihan erikseen, se on sulatettava ennen uusien mantien kypsentämistä, en tiedä miten perunat käyttäytyvät ... en vain muista ...

Ja myös piirakoissa - "lisää perunoita!

Helen yrittää ehdottomasti!
Perhe vaatii mantasäteitä koko ajan! Joten miten kirjoitan vaikutelmani!
Luulen, että se todennäköisesti toimii kuin lusikallinen tärkkelystä marjakuissa ...

Helen yrittää ehdottomasti!

Gee, piirakoista - en ole siinä mielessä, että kirjoitin sinulle, he sanovat, lisää, mutta tarkoitin, että Timon pyytää minua aina lisäämään perunoita lihapiirakkoihin.

Luulen, että se todennäköisesti toimii kuin lusikallinen tärkkelystä marjakuissa ...

Pashtishta. Hän on niin hieno herkullinen lihassa ja sipulimehuissa, hmm ...

Elena, minulla on erityinen kiitos mieheni mantista. Koko perhe syö mantia toisen päivän ja muistaa sinut ystävällisellä sanalla.
Ja vielä, kun se on kadonnut sellainen viina sellainen mieliala eilen, paistettu khachapuri Chuchelkan reseptin mukaan (miksi hänen pitäisi)
Nyt olen laihduttamassa :))))))

Elena, minulla on erityinen kiitos mieheni mantista. Koko perhe syö mantia toisen päivän ja muistaa sinut ystävällisellä sanalla.

Minun jumalani! Kuinka mukavaa, se on suoraa näin: 🔗
Anya, kiitos! Ja terveydellesi!
Tule, okei?

Nyt olen laihduttamassa :))))))

Gyyy! Abashdi! Etkö Manka Schumacher ole kokeillut khachapurkia? Tässä enti? He sanovat olevansa mahtavia!
No, ja sitten voit mennä laihdutukseen, niin sanotusti, puhtaalla omallatunnolla.

Tukehtunut syljellä. Sitten selasin tämän reseptin grillin ja kaikenlaisten pizzauunien puuttuessa, ja sitten se on!
Hän ryntäsi myymälään hakemaan munaa. On jopa sulugunia, mutta ei munia. Lena

Näin voisin saada puolisoni syömään mantiaa
Tuo pilaf, tuo manti ei syö .... syö liikaa nuoruudessaan. Hän työskenteli geologina Keski-Aasiassa. Ylisyöttö kokki tai kokki ...
Ja manti on minulle vain loma

Tukehtunut syljellä.

Ja mitä sanoin!

Hän ryntäsi kauppaan hakemaan munaa.

Juosta ...

Tuo pilaf, se manti ei syö .... syö liikaa nuoruudessaan.

Täällä manti voi todella syödä liikaa. Se oli meidän kanssamme, kun äitini kysyi mitä valmistaa, koko perhe huusi yksimielisesti: "Ei manti!" Siksi on parasta jättää ne joko loma-annokseksi tai harvoin keitetyt. No, vähintään kerran kuukaudessa kokata. Muuten tällainen herkku voi sairastua siihen.
Mutta pilaf ... En voi edes kuvitella, kuinka se voi kyllästyä. Ei, tietysti, jos syöt sitä joka Jumalan päivä koko viikon, niin se kyllästyy ... Mutta virta ei ole minulle!

Ja manti on minulle vain loma

kana on parempi syödä yhdessä - sinä ja kana. mutta manti suuressa yrityksessä - sinä ja paljon manteja

Aaaaaaaaaaaaaaaa!

kana on parempi syödä yhdessä - sinä ja kana. mutta manti suuressa yrityksessä - sinä ja paljon manteja

Oooh, minulle, Turkmenistanissa syntyneelle, joka söi mantiota Taškentin Farkhadissa jo nuoruudessaan ja jolla oli juuri azerbaidžanilainen tyttöystävä, tämä mestarikurssi on balsami sielulle !! Kuinka haluan heidät, sukulaiset, todelliset !!!! Kypsennän sen varmasti, kiitos muistutuksesta, en ole tehnyt sitä pitkään aikaan. Ja kuinka monta muistoa inspiroi ...

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Oletko käynyt Taškentissa Farhadin basaarissa ??? No se on välttämätöntä !!!
Minäkin tein jotain niiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Elena Tim, Lenok! Onko mahdollista tehdä niitä vain sian kaulalla? kunnes pakkasin vihannesleikkurit ja taikinan levyn, luultavasti aion.

joka söi manti Farkhadissa

Sisteraaaa!

Lenok! Onko mahdollista tehdä niitä vain sian kaulalla?

Tietysti. Lopulta tulee olemaan luokka! Älä unohda viheltää ainakin vähän mausteita.

[Elena Tim]

Elena Tim, no tämä on ymmärrettävää !!! Mausteista sitten
Aikaa ei ole ollenkaan, pakkaamme kaikki illat läpi. Mutta minä heitän kaikki nafikat ja teen manti varmasti!

[Vika]

Vikaniin, kohtalo antoi minulle upean mahdollisuuden vierailla siellä. Taškent on erittäin kaunis kaupunki! Elena Tim, olimme ehdottomasti repeytyneet lapsuudessa, koska olen valmis syömään pilafia milloin tahansa ja kaikkialla tällaisen vuoksi, ehkä ostan jopa karitsan, kiinnitin kaksinkertaisen viikonloppuun mennessä. sy. Pellava, menetin muistini, mutta miten suolattuja valkoisia palloja kutsutaan? Sitten niitä myytiin pihoilla laatikoissa siementen ja savukkeiden kanssa.

... Mutta minä heitän kaikki nafikat ja teen manti varmasti!

Onnea, Vikus!

Pellava, menetin muistini, mutta miten suolattuja valkoisia palloja kutsutaan? Sitten niitä myytiin pihoilla laatikoissa siementen ja savukkeiden kanssa.

Tämä on kurt.

Auta! En voi lisätä valokuvaa iPadiltani!
Mutta paistin myös khachapuria jauhelihasta jäljelle jääneestä jauhelihasta (lapsi päätti niin). Ja on mahdotonta näyttää: ((((

Nämä asiat halusivat todella olla mantasäteitä! No, todella!
Mutta lapsi puuttui asiaan ja päätti, että se olisi piirakoita! Ja äiti liuotti kuumetta vapinaa ja sulatti öljyn.
Mutta se osoittautui paljon! Tilattiin "vähän taikinaa, mutta paljon lihaa", joten rullasin ohueksi.
Se oli herkullista.
Lenochka, kiitos vielä kerran ideasta!

No, mitä, hyvin normaalia manty!
Ja tytär oli hyvin kekseliäs.
Joka tapauksessa, terveydellesi!

: tyttö-th: Älä käske suorittaa, käske sanoa sana! :))
Lena, viime kerralla vilpittömästi huijain enkä levittänyt niin säännöllistä ja kaunista neliötä kuin sinun. Pistin pienet, katkaisin heidät ja se näytti toimivan. Mutta syvällä sisällä oli tyytymättömyyttä.
Tänään rullasin taas, rullasin, pyrin neliöön, mutta mikään ei toiminut: (((((taikinan hahmot olivat erilaiset, abstraktit :)))) lopulta sylkisin, otin lasin, leikkain ympyröitä ja tarttui nyytteihin. Mutta haluan oikean manti! 😩
Mikä on taikasana sanottava tai mistä nähdä, miten se otetaan käyttöön oikein? lähetä minut oikeaan paikkaan. Menen :)))

[Anna]

Anna, manti valetaan eri muotoisiksi. Perheessämme he muotoutuvat kolmiomaisesti. Levitä ympyrä suurempi kuin nyytit ja veistä.

Kuitenkin, onko sinulla tunnin ajan ollut liian kovaa taikinaa? En ymmärrä miksi se ei käynnisty ...
Jos ei ole lainkaan mahdollista rullata ainakin neliötä, mutta enemmän tai vähemmän tasaista ympyrää, joka voidaan myös leikata neliöiksi (vain tietysti koristeet jäävät), helpoin tapa on tehdä makkaraa taikinasta, leikata paloiksi ja rullata jokainen pala tasaisessa kakussa, jonka halkaisija on 10 senttimetriä. Vain siisti pieni vaippa osoittautuu. Monet ihmiset tekevät niin.
Ja voin vihdoin käyttää taikinakalvoa pitkään. Ja vain khanumille rullaan taikinan manuaalisesti.

Len, olen pahoillani, pääsin sisään

Voi hospadya, Lyud, mutta olen vain iloinen!
Päästä sisään niin paljon kuin haluat!

No, se osoittautui tiukaksi. Nestettä ei ole tarpeeksi, eikö?
Teen sitten makkaroita. Täällä tytär pitää hauskaa;))
Mutta treenaan silti !!!!!!!!

Ja sain myös vanhan nyytinvalmistajan, tämän lapsuudesta asti. Joten mitään ei tapahtunut !!!!! Ilmeisesti tähdet eivät seisoneet tänään :))) Pistin sen käsilläni.

No, se osoittautui tiukaksi. Nestettä ei ole tarpeeksi, eikö?

Oikeastaan, reseptin mukaan, taikina on erittäin pehmeää ja oppivaista. Jopa jotkut tytöt lisäsivät jauhoja. Ja niin, kyllä, nestettä on vähän, koska se on tiukkaa.

Ja sain myös vanhan nyytinvalmistajan, tämän lapsuudesta asti. Joten mitään ei tapahtunut !!!!! Ilmeisesti tähdet eivät seisoneet tänään

Nudanuda ... kuten misteli sanoo, sinulla ei ole Mars tänään Jupiterissa.

Luokka! Muistan!

Lenochka, kiitos paljon reseptistä! Kiitos, että kuvasit niin selkeästi kaikki hetket, kuten sanotaan, "a": sta "z": ksi.
Ponnisteluidesi ansiosta minulla on nyt tämä upea ruokalaji kulinaarisessa säästöpossussa.
Resepti tarjoillaan siinä määrin maukasta, että yhdennentoista lukemisen jälkeen jatkoin kuitenkin ostamaan vaipan ja en kadu:
kaikki osoittautui ensimmäistä kertaa, ja se ei vain onnistunut, mutta se osoittautui hienoksi - joten ostettu laite ei makaa ilman valvontaa jonnekin parvella.
Valmistan usein nyyttejä, ja minulla oli epäilys: miksi tarvitsen näitä mantteja, kuten samoja ainesosia: taikinaa, jauhelihaa. Mutta kävi ilmi, että manti on täysin erilainen "elokuva". On mahdotonta syödä heitä (manti) välinpitämättömästi, tämä on eräänlainen pappeus: otat tämän lämpimästi hengittävän pöyhimen korvat, painat sitä huulillesi, juot sen mehua ja mmm. Herkullinen! Mantin syömisen jännitys on kuvaamatonta ja vertaansa vailla!
Kiitos!

[lippu]

otat tämän lämminhengityksen mukaisen korvan, painat sitä huulillesi, juot sen mehua ja um. Herkullinen! Mantin syömisen jännitys on kuvaamatonta ja vertaansa vailla!

Herraus! Kuolen kadehdinnasta!
Kyllä, muodin Shozh otti, niin herkullista kirjoittaa!
lippu, Olen hyvin iloinen siitä, että vaipanaisesi perusteli hänelle osoitettua suurta luottamusta. Itse olen ilman häntä kuin ilman käsiä.
Ja sinä itse olet hyvin fiksu! On hienoa, että teit sen oikein ensimmäistä kertaa, ja mikä tärkeintä, pidit siitä!
Paljon kiitoksia ystävällisistä sanoistasi, olen niin tyytyväinen!