Vehnä-ruisleipä täysjyväjauholla "Krestyansky"

hei!

Tässä. Kuten aina. Näin elän - zatyukanny, en tiedä mistä Amerikasta saada gluteenia, melassia, mallasta, panafe ... fi ... ugh! Edes tietämättä kuinka korvata kuiva maito märällä! Vehnä - eikä vehnää ole mallasen valmistamiseen! (Aikaisemmin he ajavat sinut kolhoosiin, lapioivat viljaa, kaatoivat sen pussiin - kukaan ei sano sinulle sanaakaan! Tuod kotiin, ität ... oi, mikä se minä olen! ..) Köyhä maa! Ja mikä köyhä mies olen! Ja täällä?!! Siellä ei ole edes nokkelaa hymiötä, sinun on tyydyttävä tähän:

Täällä Portugalissa ajattelin myös, että mitään ei ollut. Ja siellä oli paljon asioita! Ja vehnä löytyi! Ei tietenkään supermarketissa. Mutta löysin sen kaupoista, joissa myydään viljaa ja siemeniä. "Keräilijöille". Niille, jotka ruokkivat eläimiä kotona. Kanoja on kaikenlaisia. Ehkä löydät täältä.

Kyllä kyllä! Oikein! Entä jos hän pakenee?!?

Anteeksi, että käytit lauseketta, joka ei ole täysin selvä "aloittelijalle"

"Seuraa kolobokia" - hallitse taikinan vaivaamisprosessia.
10 minuutin kuluttua vaivaamisesta tulisi muodostua kaunis pulla.

Ensin pyydän teitä tutustumaan kaikenlaisten "kolobokkien" teoriaan täällä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Kiitos, erittäin mielenkiintoinen ja hyödyllinen osa!
No, itse asiassa en ole niin aloittelija. Täällä rekisteröin juuri. Olen paistanut leipää nyt melkein vuoden ja tiedän mikä pulla on. Toinen asia on, että täysin merkittävän ulkonäön vuoksi siitä saadaan jotain syötävää. Joten päätin selvittää sen ja samalla kokeilla uusia reseptejä, muuten vaimoni on jo oikukas, sanoo olevansa kyllästynyt leipäänni ja on jo alkanut (oi, kauhu !!!) aloittaa ostoksia kaupasta erityisesti itsellensä! Säilöntäaineilla !!!

[Krosh,]

Krosh, kiitos reseptistä! Erittäin maukas ja tuoksuva!

Paistan tämän harmaa leipä neljä kertaa peräkkäin ja haluan silti!

Huomasin tämän reseptin kauan, mutta sain täysjyväjauhoja vasta juuri nyt.

Paistin sen tiukasti reseptin mukaan, mutta kävi ilmi, että jauhoni tarvitsivat 325 ml vettä.

[eeyore-aasi]

eeyore-aasi, älä itke!

Löydät kaiken ja kaikkialta! Aloita ebaystä, kysy tuttaviltasi, kidutusmyyjiltä venäläisessä kaupassa (no, kvasin valmistamiseen on oltava kuivaa kalaa tai kvassivierettä!), Mene kauppaan, jossa myydään luomutuotteita. Ystäväni löysi New Yorkista ehdottomasti kaiken - mallas, panifariini (gluteeni) ja kuiva hapanta, mutta Chicago on pahempi?

[eeyore-aasi]

eeyore-aasi, älä itke!

Löydät kaiken ja kaikkialta!

Tehokas! Kiitos! Onko mahdollista tunnistaa nämä tuotteet kuten panifariinilla? Esimerkiksi, en muista kuivaa kvassia missään tuntemassani reseptissä. Kutsutaanko sitä jollakin muulla vai korvaako se jotain?

Kuiva kvas korvaa mallas. Kauppa "Kvass" sisältää - kuivaa punaista mallasta ja kuivahiivaa. He myyvät myös kvasvirrettä tölkeissä, voit käyttää myös Glofa-uutetta. Ehkä löydät sen.

Hyvin. Löysin heti melassin (sanakirjan mukaan - melassi), joka sisältyy paikallisiin resepteihin. Löytyi nestemäinen kvassitiiviste. Kysymys: Tarvitaanko gluteenia (panifariinia) todella ja mikä rooli sillä on? Kysymys johtuu siitä, että yhdessä kärsimyksistä se oli suuri - entä arvokkuus - kirjoitettiin: Gluteeniton.

Ja kun hän tuli kotiin, hän pani leipää Darnitsan reseptin mukaan tekemällä pieniä muutoksia. Otin erityisesti heraa veden sijasta. Ja hän lisäsi ripaus oreganoa. Leipä osoittautui pieneksi, mutta kiistatta paremmaksi kuin ennen. Säännöllisesti nousi, osoittautui pehmeäksi, maukkaaksi, rapeaksi. Joten kiitos kaikille, jotka lohduttivat!

Jotkut ongelmat johtuvat siitä, että täällä resepteissä he kirjoittavat jauhojen PAINON, ja minun on toimittava tilavuuksilla (mittakupit-lusikat). Mielestäni ei kuitenkaan pitäisi olla suuria virheitä.

Leipä on hyvää! hyvin tehty aasi IA! jos haluat, löydät kaiken
Panifariinia (gluteenia) tarvitaan, jos vähän gluteenia sisältäviä jauhoja (kuten meidän, ukrainalaisten) lisätään erityisesti leipään, johon on lisätty gluteenittomia jauhoja (ruista, kaurajauhoa, maissia jne.) - jotta leipä nousee, ei ole "tiili". Et voi korvata sitä, mutta voit kokeilla muita tapoja korottaa leipää - esimerkiksi nestemäisen sijaan ota perunaliemi.

Jotkut ongelmat johtuvat siitä, että täällä resepteissä he kirjoittavat jauhojen PAINON, ja minun on toimittava tilavuuksilla (mittakupit-lusikat). Mielestäni ei kuitenkaan pitäisi olla suuria virheitä.

Vakuutan teille - hyvin usein tämä on ongelma! osta vaaka - melkein koskaan puhkaise

Jokin on taas vialla. Laitoin leivän, kuten aikaisemmin, heralle todistetulla hiivalla. Lisäsin nestemäistä kvassiuutetta (mallas), ostin ja lisäsin (1 rkl) gluteenia (= panifariini, gluteeni ...). Tulos on kuvissa: pulla oli tavallaan normaali, mutta se nousi huonosti, yläosa oli ruma ja maistui hyvältä. Mikä hätänä? Kuinka korjata?

Paljasta leivän resepti kokonaan, mitä ja kuinka paljon laitettiin, miten ne mitattiin ja muita hienovaraisuuksia - sitten voidaan sanoa jotain

Paljasta leivän resepti kokonaan, mitä ja kuinka paljon laitettiin, miten ne mitattiin ja muita hienovaraisuuksia - sitten voidaan sanoa jotain

Seerumi - 320 ml
Hunaja - 2 tl.
Mallas - 1 rkl l.
Suola - 1 tl
Maissiöljy - 2 rkl l.
Ruisjauho - 300 ml (1 1/4 kuppia)
Vehnäjauhot - 500 ml (2 kuppia)
Gluteeni - 1 rkl l.
Hiiva - 1,5 tl


Sama määrä puhdasta vehnäjauhoa (noin 4 kuppia) samankaltaisessa reseptissä tulee juuri ulos potista ilman gluteenia! Luulin, että hän nostaisi ollenkaan jauhoja!

[eeyore-aasi]

eeyore-aasi , aloitetaan käsitellä painoindikaattoreita.
Vehnäjauhot - 2 kuppia (250 ml kuppi) = 300 grammaa jauhoja.
Ruisjauho - 1 1/4 kuppia = 130 grammaa + 32,5 = 160 grammaa jauhoja
Jauhoja on yhteensä 460 grammaa.
Hiiva on normaalia - 1,5 tl
Kasviöljy on normaalia - 2 rkl. l
Hunaja 2 rkl. l - suola on lisättävä 1,5 tl: ään, koska tämä ero voi johtaa hiivan nopeaan kasvuun. Suola säätelee sokeria ja estää hiivan hallitsemattoman kasvun.

Lasketaan nestemäärä: seerumi 320 ml, öljy 30 ml, hunaja 30 ml, = noin 380 ml.
Kiinteät aineet painon mukaan: jauhot 460 grammaa + mallas 10 grammaa = noin 470 grammaa.

Vertaa jauhojen ja muiden ainesosien määrään erikokoisten leipien valmistamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Vehnäleipä - BIG BULK - 450 grammaa jauhoja varten tarvitaan noin 300 ml. vesi (neste). Olet ottanut 380 ml. nesteitä.
Jopa ottaen huomioon, että teit erän ruisjauhojen mukana - siellä on paljon vettä (nestettä).

Teit "talonpoikaisleipää" vehnä-ruisilla täysjyväjauhoilla. Sinun tulisi ymmärtää jauhotyyppien terminologia:
Puhdas vehnäjauho
Kokojyväinen vehnäjauho
Ruisjauho.

Puhdas vehnäjauho eroaa täysjyväjauhosta, joka on karkeampi ja vaatii taitoa, toisen pullan ja nestemäisempää kuin ruisjauho.

Sinulla on ongelmia jauhojen ja nesteen suhteessa (tasapainossa). Seuraa kolobokia !!!!!!
Minkä pitäisi olla piparkakku miehen ruisjauhojen ja täysjyvävehnän läsnä ollessa, katso täältä: Kokojyväjauhojen piparkakkuja https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0
Vehnä-ruisjauhoista valmistettu piparkakkumies
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Näissä aiheissa annoin kuvauksen kolobokin tilasta.

Gluteeni ei ole ihmelääke virheiden sekoittamiseen. Jos jauhojen ja veden tasapaino eroaa toisistaan, gluteeni ei pelasta sinua!
Vehnäjauho on yksinkertaisempaa ja kevyempää kuin ruis ja täysjyväjauho - siihen ei tarvitse lisätä gluteenia ollenkaan, taikina nousee hienosti, erityisesti heran kanssa.

Menestys

[Järjestelmänvalvoja]

Kiitos, Järjestelmänvalvoja!
Kaksi selvennystä:
Mallas ei ollut kuiva, mutta nestemäinen kvassikonsentraatti, jota muutaman virran yläpuolella kutsuttiin maltaaksi. Se on makea, joten siellä oli 2 teelusikallista hunajaa (ei ruokalusikallista, kuten mainitsit!) Lusikat.
Jauhot olivat puhdasta vehnää, "viisi ruusua".
Olet oikeassa: kun mallas, hunaja, öljy ja suola sekoitettiin heraan, noin 2 kuppia nestettä ja se toimi. Tämä on jopa yli 380 ml. Minusta tuntui, että kolobok osoittautuu erittäin viileäksi ja vähemmän nestettä. Seuraavan kerran teen nämä selvennykset. Joten - onko hunajan, öljyn ja muiden liukoisten ja nestemäisten lisäaineiden jälkeen oltava n. 300 ml nestettä? Vai onko se ENNEN?
Kolobokin tarkkailua vaikeuttaa yleensä se, että laitoin leivän yöhön niin, että se on valmis aamuun mennessä.
Kiitos taas!

Odottamatta selvennystä vähensin jyrkästi nestemäärää (340 ml öljyllä ja lisäaineilla), sekoitettuja ja seulottuja jauhoja, sekoitettua hunajaa, melassia ja nestemäistä kvassikonsentraattia herassa, ja ensimmäisen erän lopussa kaadoin myös ripaus kuminaa. Piparkakkutuottaja noudatti suosituksia tarkasti. Tulos on täällä:





Kuori ei ole kovin tasainen päällä. Kuoren yläosassa näkyy selvästi, että taikinaa oli erittäin vaikea sekoittaa. Oliko se liian siistiä? Murusrakenne on karkeampi: onko se gluteenin tehtävä? Leipä nousi erittäin hyvin, mutta odotin enemmän. Se on erittäin maukasta, muistuttaa "Riian" leipää, mutta minulla on paljon pehmeämpi. No, vastaleivotun leivän etu eilisiin verrattuna on tietysti myös merkitystä. Neljännes leivästä syötiin heti kefirillä ...

Hyvin tehty, aasi IA, älä anna periksi! Näet leivänne kokemuksella olevan kauniimpi ja maukkaampi. Minulla oli se niin.
Tärkeintä on, että pidit mausta. Kyllä, tuoretta leipää kefirillä

[eeyore-aasi]

eeyore-aasi, tulos on ilmeinen - leivällä! Katto oli tehty

Sikäli kuin ymmärsin valokuvastasi, x \ n on ulkonäöltään samanlainen kuin Hitachi ja sama ämpäri.
Jos näin on, ota lähtökohtani reseptini ja suositukseni - paistan leipää ja tein mestarikurssin koloboksista Hitachilla.

Voit nähdä leipäreseptini täältä, valitse https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

Menestys

[Järjestelmänvalvoja]

Kiitos paljon!

Järjestelmänvalvoja, jos et välitä, vastaa kysymyksiini. Toivon, että kokemuksenne mukaan se ei ole lainkaan vaikeaa teille, enkä halua noudattaa typeriä reseptejä, mutta ymmärtää, mitä tapahtuu, ennakoida seurauksia ja etsiä omia "muunnelmia aiheesta".

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, jos et välitä, vastaa kysymyksiini.

Se ei vaikeuta vain prosessin ymmärtämistä, lue antamani linkit.
Työskentelemme joko reseptiteemassa, jonka mukaan leipät leipää, tai Ohje-teemalla, se ei toimi.

Menossa?

Menossa?

Miten menee! Kiitos! Onnistuin käymään läpi jotain mestarikursseistasi - tämä on niin valtava joukko upeita tietoja, että sen lukeminen - ei vain ymmärtäminen - vie jopa paljon aikaa!
Koska se perustuu tämän säikeen reseptiin ja puhumme täällä, kysyn tältä:
1) Pitäisikö reseptissä ilmoitetun nestemäärän olla hunajan, öljyn ja muiden liukoisten ja nestemäisten lisäaineiden JÄLKEEN? Vai onko se ENNEN?
2) mikä on pohjimmiltaan tärkeää: gluteenin esiintyminen tai kolobokin laatu, jos yhdessä vehnäjauhojen (maissi, kaura, ruis ...) kanssa käytetään vähemmän "elinkelpoisia" jauhotyyppejä?
3) korvaako mallas sokeria resepteissä? Entä melassi (se on myös makea)? Ja jos molemmat lisätään taikinaan, miten ne liittyvät toisiinsa?

Kiitos taas!

1) Pitäisikö reseptissä ilmoitetun nestemäärän olla hunajan, öljyn ja muiden liukoisten ja nestemäisten lisäaineiden JÄLKEEN? Vai onko se ENNEN?
2) mikä on pohjimmiltaan tärkeää: gluteenin esiintyminen tai kolobokin laatu, jos yhdessä vehnäjauhojen (maissi, kaura, ruis ...) kanssa käytetään vähemmän "elinkelpoisia" jauhotyyppejä?
3) korvaako mallas sokeria resepteissä? Entä melassi (se on myös makea)? Ja jos molemmat lisätään taikinaan, miten ne liittyvät toisiinsa?

Kiitos ystävällisistä sanoista ja kukista

1. riippumatta siitä, miten antaa.voit sekoittaa kaiken kolobok-nippuun, tässä tapauksessa säätelet sitä jauhoilla.
oppia työskentelemään taikinan kanssa "jauhot vedessä" -periaatteen mukaisesti, tulos on taattu!

2. gluteenin läsnäolo ei ole välttämätöntä. En käytä lainkaan gluteenia ja panifariinia, onnistun muilla keinoilla, joilla on hyvä nostovoima - vanha raejuusto, hera, perunat. tästä katso reseptini ja taikinan koostumus.
kun laitat muun tyyppisiä jauhoja ja ryhmiä, katso suositukset aiheesta Kirjanmerkkien hinnat ...

3. mallas on jauhoksi jauhettua ruis ituja. siksi ne eivät korvaa sokeria. sokeri, melassi, hunaja korvaavat toisensa, ja ne on lisättävä yhtä paljon kuin reseptissä mainittu sokeri.

kysy lisää tällaisia ​​kysymyksiä

Krosh, tässä on komea reseptisi mukaan

[kleskox35]

kleskox35
Ei, hän ei ole komea, hän on SUPER KAUNI ! No, miltä se maistuu sinulle? Mielenkiintoista ...

P.S. Voitelitko sitä jollakin ennen paistamista? Se osoittautui hyväksi väriksi ... parkittu ...

Pieni pikkuinen on erittäin maukas, lisäämään sisälle lisää auringonkukansiemeniä, ja väri on sellainen uunin takia, se on pieni ja konvektiolla + rakastan auringonpolttamaa

[julifera]

Joten päätin lähettää valokuvan herkullisesta leivästä
Vaihtoehtoisesti julifera

[julifera]

Joten päätin lähettää valokuvan herkullisesta leivästä
Vaihtoehtoisesti julifera

[Pikkuruinen,]

Pikkuruinen, vihdoin pääsin tänne kiittämään sinua niin upeasta reseptistä, tulostin sen itselleni kauan sitten, HP: n hallinnan ensimmäisinä päivinä, en edes rekisteröinyt sivustolle silloin, tämä perheemme leipä on yksi suosituimmista resepteistä Tiedän jo sydämestäni ilman huijauslehtiä, saan aina erinomaista leipää, suosittelen sitä rohkeasti paistetuille sukulaisilleni ja ystävilleni, aina vain hyviä arvosteluja.
P.S. Vietin paljon aikaa tämän reseptin etsimiseen (kiitokseksi), jostain syystä se ei avaudu yleisestä sisällysluettelosta ,: punainen: Olen jo alkanut etsiä kirjoittajia

Sveta, kerro minulle: Kun käytät heraa veden sijasta, leipäsi ei maistu katkerana? Käytän vain heraa maidon tai veden sijasta. Joten isäni kertoo minulle aina, että leipä maistuu hänelle hieman katkeraksi. kerro minulle Sveta tai joku, joka tietää. En ymmärrä, miksi hän katkeroituu jatkuvasti seerumista mistä se riippuu? :

Kukaan ei tiedä, ei voi kertoa, miksi leipä on katkeraa herasta. Mitä teen väärin!

[roza5]

roza5 heraprofiilini ei ole katkera. Yritä esittää kysymyksesi osiossa: Maito ja fermentoidut maitotuotteet

Kiitos. hyvin

[Muru!]

Muru! Olin hyvin kiinnostunut reseptistäsi, mutta olin hämmentynyt siitä, mistä ohjelmasta leipoa? Ainakin noin? Pohjalla tai vaivaa - nousta - leivonnaisia, kuten ruista? Minulla on vähän kokemusta, mutta en pysty selvittämään jotain

[Kisya]

Kisya
Paistan tämän leivän ohjelmassa "Täysjyväleipä" .

[Muru!]

Muru! Kiitos paljon reseptistä! : rose: En odottanut vastausta, paistin sen eilen ranskalaisessa ohjelmassa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi leiväksi! Paistan sen usein nyt. Vain maku, jota olen kauan halunnut! Yritän täysjyvätuotetta. Valokuvaraporttia ei ole, kaikki söivät.

[Kisya]

Kisya
Urrrah! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä! Yritin myös paistaa sen ranskalaisessa tilassa, ollakseni rehellinen, en huomannut eroa ...

[Kisya]

Kisya
Paistan tämän leivän ohjelmassa "Täysjyväleipä" .

Krosh, kiitos reseptistä. Paistin sen kahdesti tämän reseptin mukaan. Leipä on erittäin maukasta, paistettua hyvin, mutta jostain syystä se ei noussut hyvin molemmilla kerroilla. Totta, ruisjauhojani ei ole kuorittu, ja lisäksi ne ovat vanhentuneet. Muuten, minulla on kysymys. Voivatko vanhentuneet ruisjauhot vaikuttaa nousuun? Sitten 660 g jauhoja varten on ilmeisesti välttämätöntä antaa 2,5 tl hiivaa, vaikka se on paistettua, hienohuokoista ja maku poikkeuksellinen. Paistettu heralle, lisätty panifariini. Kun paistin "täysjyvä" -ohjelmassa, toisen - "ruis" -ohjelmassa - nousin paremmin.

Leivin leipää reseptisi mukaan, mutta hän ei noussut. Auta minua löytämään virhe.Jauhot olivat vehnää 240 g ja täysjyvä ruista 240 g ja kuivan maidon sijaan 60 ml nestettä. Ehkä tämä on ongelma?

Leivin leipää reseptisi mukaan, mutta hän ei noussut. Auta minua löytämään virhe. Jauhot olivat vehnää 240 g ja täysjyvä ruista 240 g ja kuivan maidon sijaan 60 ml nestettä. Ehkä tämä on ongelma?

No, lue sitten koko ainesosaluettelo, mitä ja kuinka paljon he ottivat, miten mitasivat - katsotaanpa mitä ja miten

Joten: 1,5 tl. hiiva
240 g vehnäjauhoja
240 gr täysjyväviljaa
1,5 tl. suola
1 rkl. l. Sahara
1 rkl. l. auringonkukka. öljyt
65 ml maitoa
240 ml vettä
Tässä järjestyksessä laitoin sen. Leipäkone Panasonik SD 254, perustila. Leipä tuli erittäin maukasta, mutta ei noussut ollenkaan.

[Murusia]

Me harkitsemme:
jauhot 480
neste 15 + 65 + 240 = 320 LÄHELLÄ!
Hiivan määrä on normaali, joten sinun on tarkistettava sen laatu - aktivoi se ennen käyttöä.
Neste on myös normaalia, mutta sinulla on puolet täysjyvätuoksista, joten on suositeltavaa lisätä vielä muutama rkl vettä. lusikat niin, että taikina muuttuu valkoisemmaksi, pehmeämmäksi, joustavammaksi - silloin sen on helpompi nousta, hiivan on helpompi toimia.
Maidon lisääminen ei ole mitään tekemistä sen kanssa, se ei riitä, ja reseptin kirjoittaja käyttää myös maitoa (kuivaa).
Mutta ruis taikinaan on parempi lisätä jotain hapan: omena, mehu, kefiiri, etikka jne. - taikina nousee paremmin.

Yritä leipoa leipä uudelleen!

Omistaa Murusia leipä on ihanaa, joten resepti toimii hyvin!

Voiko reseptissä korvata vehnäjauhot kokonaan ruis- tai täysjyväjauhoilla? Nousisiko taikina? Kiitos!

[Natalyushka]

Voiko reseptissä korvata vehnäjauhot kokonaan ruis- tai täysjyväjauhoilla?

Natalyushka, En ole kokeillut sitä ruisilla, mutta täysjyvällä korvasin kokonaan reseptissä tarjotut vehnäjauhot!

Nousisiko taikina?

Mutta mihin se menee, se nousee kuin söpö !!!

Krosh, kiitos reseptistä !!!!! Helvetti jo 4 kertaa, se osoittautuu aina herkulliseksi ja kauniiksi! Ja mikä haju !!!!! Joku kirjoitti, että haju on epätavallinen. Mikään leipä ei todellakaan haju. Asetin sen ajastimella yötä varten, jotta saisin tuoretta leipää aamuun mennessä. Joten hajusta kaikki nousivat etukäteen ja vetäytyivät keittiöön. Syö päivässä. Kiitos paljon!!!!!

Musta leipä ei vain toimi. Yritin useita reseptejä ruis- ja täysjyväjauhoilla, eri moodeilla. Yläosa on tasainen tai putoaa läpi, sisäpuoli on kostea. Mitä teen väärin? En voi käyttää vehnäjauhoja, joten käytin reseptissä 330 g täysjyväjauhoja, 30 g vehnäleseitä, 120 g ruisjauhoja, loput ovat täsmälleen reseptin mukaisia. Paistettua ruisleipää 3t30min. Hän otti sen pois, kääri sen pyyhkeeseen kypsymään. Kuori on rapeaa, raakaa sisältä. Jauhot ovat hyviä. En halua myydä leipää, mutta haluan todella mustaa

Natalyushka, mennään aluksi tänne lukemaan ja opiskelemaan.Leipä ei toiminut uudestaan, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ja sitten valitsemme vehnä-ruisleivän reseptin yksinkertaisista resepteistä, jotka ovat saatavana aloittelijoille aiheessa Yksinkertaisin leipä (leipäkoneiden mallien mukaan) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Onnea!

[Herkullinen]

Mitä voin sanoa - leipä Herkullinen!!!! Jopa minä, en erityinen leivän syöjä, vaan harmaiden lajikkeiden syöjä, olin erityisen vaikuttunut! Paistin 2 leipää, vein ensimmäisen ystävällesi (menen nyt käymään leivällä ostettujen piirakoiden sijaan) ja päätin leipoa toisen taloon. Valokuvan 1. vaihtoehdon toinen puoli on noussut hieman huonommin. Toisen kerran lisäin lisää seerumia, 340 ml. koska jauhot ovat minulle yleiskäyttöä. Paistettu ruokavaliojärjestelmällä, ruis-olkapää.

[Herkullinen]

Mitä voin sanoa - leipä Herkullinen!!!!

Kokkare, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit leivästä !!! Syö terveyden vuoksi !!!

Paljon kiitoksia arvostelustasi ja valokuvastasi upeasta leivästäsi !!!

Tänään paistin leipää tämän reseptin mukaan. Jostain syystä se nousi erinomaisesti, mutta leivonnassa aasi, vaikka silti maukas, mutta ei kaunis, osoittautui. Miksi tämä voi olla niin? Leipäkone Panasonic 2501, paistettu ruokavaliotilassa (5 tuntia). Ehkä sinun täytyy leipoa eri tavalla, koska täällä se ei ole vain täysjyväjauhoista? Kuinka monta leipää pitäisi tehdä keskimäärin KhP: ssä ohjelman mukaan?

Kiitos paljon reseptistä !!!
Tämä on nyt perheen suosikkileipä. Paistan sen joka päivä (noin viikon ajan)
Olen kokeillut erilaisia ​​jauhojen "yhdistelmiä" ja maistuu aina hämmästyttävältä!
Haluan leipoa täysjyvä huomenna.
Lisään myös kuminan siemeniä.

Onko reseptin kirjoittajalla mallasta, agramia ja panifariinia? En ole nähnyt tätä pääkirjoittajan reseptissä)

Koska tämä ei ole kirjoittajan resepti, teemme selostuksen aiheesta Ohje, leivän kanssa ei tapahdu mitään !!! (Ambulanssi) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.340 - mennään sinne