Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Hyvää iltapäivää, emännät! Päätin myös liittyä kalastusaiheeseen ja kerskailla. Mieheni on myös kalastaja, ja meillä on jatkuvasti jokikaloja. Mutta hän sai tällaisen monni kesällä 2009:

Vau, mikä valtava! Eräänä päivänä Pregolissa Kaliningradissa, keskustassa, saimme 90 kg painavan ja 180 cm pituisen monni! En koskaan ajatellut, että tämä voisi kasvaa likaisessa joessamme

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, CARAUL !!!!!!!!!!!!!

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5,
No, kuinka monta leipää siitä voi tuulettaa

[Masinen]

Masinen,
Kollegani tuli viime viikolla Astrahanista. Hän toi myös savustettua kalaa meille kaikille

Haluan mennä Astrakhaniin !!!! Haluan tämän kalan !!! Meidän on kerättävä heidän vanhat naiset ja mentävä

Hyvää päivää. Ostin itselleni tämän MB: n maaliskuussa. Pidän kaikesta hänessä. Mutta yksi asia, laitoin lämmityksen 35 asteeseen, ja se nousee 58: een ja pysähtyy. Lämpötila nousee hyvin nopeasti. Tytöt lukevat tällaisesta ongelmasta, mutta etsimiseen ei yksinkertaisesti ole aikaa. Kerro minulle mitä tehdä. Tarpeeksi lyhyellä vastauksella. Kiitos kaikille avusta.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, nousi 56 *: een, ja mitä sitten? Täytyy mennä alas.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, pysähtyi ja siinä kaikki.
Tatyana, kiitos paljon. Viestisi jälkeen kaadoin vettä ja kytkin lämmityksen päälle 40 astetta. Lämpötila laski todella. En luultavasti lukenut hyvin. Ja sitten laitoin jogurtin päälle, ja lämpötila nousi. Sammutin sen peläten, jogurtti ei toiminut.

jogurtti ei koskaan tullut ulos.

Miksi se ei toiminut? Jogurtin lämpötilaksi on asetettu 38 * x 6-8 tuntia. Sitten jääkaappiin.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, jos teet jogurttia purkkeihin, kaada aina vettä purkkien harteille.

Haluan tehdä Evitalian kanssa 2 litran kulhossa. Luin purkista, Maria kiitos muistuttamisesta.

Ja olen herkullinen tänään liha sienillä juustokastikkeessa keitetty! Se osoittautui hyvin, oh-oh-erittäin maukkaaksi - liha on pehmeää, sienet eivät ole ylikypsät ja kastike on erittäin rikas!

[Linadoc]

LinadocVoit niellä tämän kielen, se näyttää hyvin ruokahalulta. Ja minun tänään on taas jälkiruokia varten, keitin crème brлеlée -ruokaa aamiaiseksi =)))

[Gulnara]

Gulnara, kiinnitä huomiota - "liha" yhteensä 10 minuuttia !!! Maku on kuvaamaton, liha on herkintä!

Silmäni loppuvat reseptien lukumäärästä, pian minun on tehtävä arvontoja Kyllä, jotain, mutta Štebikissä jopa kovin liha muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi. Yritin olla ostamatta naudanlihaa, koska mitä tein, se tuli aina kova ainoana. Ja Stebikissä tein naudanlihaa lihalla ja sous videilla useita kertoja, ja se vain suli suussa.

Eilen päätin keittää pastaa Steamissä. Minun piti haihtua.
Yleensä hän puhalsi minua, puhalsi eikä halunnut aloittaa lähtölaskentaa.
Sitten tietysti lähtölaskenta alkoi, ja kahden minuutin kuluttua se alkoi kilistä ja loppuun asti vielä 5 minuuttia. Ja sitten tajusin, että kaikki vesi oli haihtunut ja lämpötila oli noussut korkealle. Sammutin sen heti. Kypsennetty hyvin, mutta kiinni teräskulhossa. Se olisi pitänyt sammuttaa aiemmin.
Mutta herkullista!

[Masinen]

Masinen,
Eh, Masha, olin täällä pari viikkoa sitten Parissa, keitin kotitekoisia nuudeleita. Heitin sen pois ja minusta tuntui, että nifiga ei kypsennä - se ei kiehu. Suljin sen kannella, hajamielinen ... en tee tätä enää, on hyvä, että mitään ei kaadettu sisälle, joten pari tippaa kaikkea

Hän juoksi pois kyllä ​​???))
Katson kotini, hän pakeni myös minulta)

[Masinen]

Masinen, Masha, joten sanon, no, se ei ole vain sirisevää!
Kun ohjelma on ohi, se antaa selvästi äänimerkin.
Paistinpannu kuumennetaan, voit paistaa - se kirisee selvästi.
Mutta muissa tapauksissa.
Olet varoittanut minua, vettä ei ole. Arvasin sen hyvin ja sammutin sen.
Tietää kaikki hänen pipipipi ...

[Masinen]

Masinen,
Joo, juoksi pois
Kerro minulle - miten pidät pastanvalmistajasta?

Pidän siitä, mutta en voi ostaa erityisiä jauhoja kovista lajikkeista. Toistaiseksi teen sen tavallisesta vehnästä.

Masha, Lena, en ymmärtänyt jotain Parista. Mitä teit sen?
Kypsennän nyyttejä Steamissä, manti, kaikki säännöt.

Lena keitti kotitekoisia nuudeleita, ja nämä nuudelit pakenevat.
Ja eilen keitin kauppapastaa, eikä mikään päässyt.
Mutta keitin kotitekoista pastaa paahtimessa ja kaadoin myös vaahdon venttiilin läpi.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tan, keitin kotitekoisia nuudeleita Steamille ja sulki kannen )

Masinen,
Poikani syttyi makaroihin, joissa oli reikä Ira-Caviar, ja käsikirjan (tai laatikon?) Resepti. Durumin kanssa ei toiminut. Ajattelen - ostaa vai ei.

Tein sen reiällä, joka oli valmistettu tavallisesta jauhosta, ja se onnistui. Mutta ne osoittautuvat niin pulleaiksi.

Ja keitin mpkaroshkia ja nyyttejä Kashassa.
Pellava, reikäpasta on hyvin paksu, he tarvitsevat jonkinlaista erityistä jauhoa, muuten ne näyttävät enemmän nyytiltä.

[Lena]

LenaKeittitkö sitä kattilassa vedessä vai korissa?

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Vedessä) Kansi ei ollut suljettava

Tanyulya,
Toisin sanoen, Tan, eikö miehesi päätynyt pitämään makaroista, joissa on reikä? Poika, kun videosi halusi. Näytin aviomiehellesi ja poikallesi arvostelusi monikeittimestä - he olivat hämmästyneitä numerosta. Mies kysyi - tunnetko tämän tytön? Sanon - tiedän. Hän todennäköisesti pelkää, että voin saada tartunnan sinulta ruukkujen lukumäärällä

Pellava, pidin siitä, mutta enemmän spagettia. Spagettien poika muistuttaa vielä enemmän taikinanuudeleita.
Joten minulla ei ole paljon kuin mitään muuta.

Ja Stebikissä tein naudanlihaa lihalla ja sous videilla useita kertoja, ja se vain suli suussa

Ostin naudanlihaa eri myymälöistä, ja se on aina jonkinlainen ruohomainen ja kuiva-rasvainen. Miten! No, liha itse on vähärasvainen, mutta jonkinlainen haju tai maku tai jotain. En tiedä miten kuvata
hänen. Näyttää siltä, ​​että Moskovassa ei myydä naudanlihaa. Keitin eri tavoin. Voin sen tavalliseen tapaan hellästi Stebessä lihalla, jos se oli pidempää, sitten se keitettiin.
Opeta kuinka teet sen hellävaraisesti?

Ja tein eilen illalla - karbonaatti Suvid-tekniikalla, 1,8 kg, 10 tuntia 64 asteen lämpötilassa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, vain voileipille. Aamulla vedin sen pakkauksesta ja paistin sitä kummallakin puolella pari minuuttia.

[Antonovka]

Antonovka, Vau)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Joo, ostin myös rintakehän ja kinkun herkkujen paistamiseen puolukakastikkeessa

Kysymys Suvidista. Neitsyt, sinun täytyy kaataa vettä? Jos laitat lihan pussiin ja jalustalle, osoittautuuko se ollenkaan?

Sous-vid-ruoanlaitto vesihauteessa.
Mitä se tarkoittaa ilman vettä, se ei ole sous-vid)

[Masinen]

MasinenMasha, olen fantasioimassa. Sinun on muutettava 600 gr: n sianlihan pala herkulliseksi herkuksi. Ajattelu miten se tehdään. Jos laitat lihan pussiin, kuten vetoketjuun, ja laitat sen kulhoon jalustalle. Jotain käy ilmi.

Hei kaikki! Myös me hankimme äskettäin Shtebochkan, en ole vielä keittänyt paljon, mutta toistaiseksi olen tyytyväinen häneen. Minulla on ruostumattomasta teräksestä valmistettu höyryjalusta ilman kelloa, ja sitten luin Tempon uudelleen, ja kävi ilmi, että vaikka säätelisin lämmityksen lämpötilaa, olin hieman järkyttynyt ... mutta jotenkin selviän.
Kysyin, laitanko cupcakein ruostumattomasta teräksestä puuron silikonimuottiin paineen ollessa 0,3, pitäisikö minun sulkea venttiili vai ei? Ja miksi punainen painikkeen lähellä oleva merkkivalo vilkkuu jatkuvasti? En muista, että se vilkkuisi muissa tiloissa ..

Voi, puhut vain souslajista .. 70 grammaa toimii? kuka teki sen jo?

[irishkarp]

irishkarp, venttiili ei välttämättä ole kiinni. Pitäisi vilkkua.
Su-vid 70 grammaa varten kypsyy)

Jos laitat lihan pussiin ja jalustalle, osoittautuuko se ollenkaan?

Näyttää siltä, ​​että he alkoivat tehdä sitä uunissa aiemmin, mutta sarjakuvahahmoissa voit arvata, minkä lämpötilan haluat asettaa. Tuotteella ei tuskin ole erityistä eroa, mikä toimii lämmönsiirtäjänä, vedenä, öljynä tai ilmassa? Vaikka yksiselitteisesti nesteissä, lämmitys on tasaisempaa. Ja jos aloitamme tällaisen kokeen Shte6y: llä (vaikka en riskinyt siihen), meidän on myös suojattava pohja, muuten pohja "paistetaan" säteilyllä.

[Koru]

Koru, Pellava, tein jogurttia - vedellä ja ilman vettä. Se toimii molemmissa tapauksissa. Jos asetat esimerkiksi 67 *, tämä on kulhon sisällä. Loppujen lopuksi jaamme taikinan, jaan sen 4 tuntia, se on normaalia. Ja liha makaa yleensä telineellä.

Voi, Tan ... Olen peloissani. Miksi et halua tehdä sitä perinteisesti vedessä?

Kyllä, jotain pakettien kanssa. Vac. ei pakkaajaa. Käytän vetoketjua. Kun paketti räjähti, toisen kerran en ymmärtänyt mitä tapahtui. Pakkaus on ehjä, mutta kimaltelee vedessä. Ymmärrän sen, SuVid: tyhjiö avaa tuotteen huokoset, pussi ei salli kosketusta veden kanssa sekä tarvittavan lämpötilan ja ajan.
Lyhyesti sanottuna laitoin sen uudestaan ​​vedellä. Sianliha 600 gr + 67 * + 12 tuntia. Aika loppuu 10 minuutissa, ja sitten kylmässä?

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Laitoin sen pussiin kulhoon kylmän suihkun alla ja sitten paistin myös kaiken - en ole varma, että tekisin oikein, mutta se oli herkullista

[Kala Chorba tuoreesta hopeakarpista]

Kala Chorba tuoreesta hopeakarpista
Resepti
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384423.new#new

[Antonovka]

Antonovka, Laitoin sen myös kylmään suihkuun.
Tarvitaanko paahtamista viipalointia varten?

[Tatyana]

Tatyana, Paistan joka tapauksessa. Koko pala grillillä tai Shteban kulhossa, ja sitten leikkain sen.

[Maria]

Maria, Hyvä. Ja paahdetaan täydellisen jäähdytyksen jälkeen?
Otin pussin, vesi on kirkasta, se ei loista.) Siihen mennessä kun se todennäköisesti valmistettiin.?

Voit paistaa heti, ne ovat kuumia. Tai jääkaapin jälkeen.