Adjika kesäkurpitsasta ja luumuista hitaassa liesi - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Adjika kesäkurpitsa- ja luumuista hitaassa liedessä

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Muinaista kesäkurpitsaa / kurpitsaa	2 kg
Siniset luumut (minulla on luumuja)	500 g
Katkera pippuri	1-2-3 ... kpl.
Valkosipuli	1 pää suuri
Korianteri, oregano, kaneli, kumina, neilikka tai muut suosikki mausteet	maun mukaan, paljon
Auringonkukkaöljy (valinnainen)	5-6 s. l, mutta yleensä maun mukaan
Tilli, persilja, basilika, jusai tai muut suosikki yrtit	maun mukaan, paljon
Cilantro	1 nippu
Etikka 9%	maku

Keittomenetelmä

Hän kuori kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkasi sen satunnaisesti. Leikkain luumut kahtia ja poistin siemenet, mutta pidin ihon, vaikka se jäisi luumun taakse. Leikasin katkera pippuri yhdessä siementen kanssa suuriksi paloiksi. Ladasin kaiken monikeittimeen ja keitin tunnin "Maitopuuro / Keitto / Leivonta" -ohjelmassa. Sitten hän jäähdytti sen, kaatoi monitoimikoneeseen ja hienonnti sen, mutta ei liikaa (muuten se ei tullut adjikaksi, mutta ketsupiksi!) Hienoksi silputtu korianteri, tilli, persilja, dzhusai, työnsi valkosipulin puristimen läpi, lisättiin adjikaan. Hän kaatoi mereen kaikenlaisia mausteita. Keitin samalla ohjelmalla 10 minuuttia, kaadin etikkaa, sekoitin, käärin.

Astia on suunniteltu

5 x 470 ml

Aika valmistautua:

1,5-2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Multikeitin -

Merkintä

Hurra, tomaatit ovat ohitse!
Mutta luumut ovat vasta alkaneet ...

Tällainen mielenkiintoinen väri osoittautui!

Maku - no, tietysti, alasti mausteet, mutta aromaattisten yrttien lisäämisen Mush teki henkilökohtaisesti, koska tämä adjika keitettiin henkilökohtaisesti hänelle. Ja hän on kaikenlaisten yrttien rakastaja, jopa, voidaan sanoa, ammattilainen ... Siksi luulen, että kurpitsa menisi tänne hyvin, jos monet mausteet tukkivat sen maun ja hajun ...