Kananrinnat hapankerma-sinappikastikkeessa vihannesten kanssa hitaassa liedessä

Kananrinnat hapankerma-sinappikastikkeessa vihannesten kanssa hitaassa liedessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kananrinta	3-4 kpl
smetanaa	2 rkl. veneitä
sinappi	2-3 tl
pakastetut vihannekset	1 pakkaus
kaikki mausteet	maku
kerma 10%	2-3 s. lusikat

Keittomenetelmä

• Pese kananrinnat, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita hapankermaan, sinappiin (minulla on ranskaa) ja kermaan, mausta maun mukaan. Paista lihaa paistamistilassa 15 minuuttia. Lisää paistamisen lopussa pakastettuja vihanneksia, minulla oli Bonduellen seos. Sitten kytket päälle "langan", 88 astetta, aika 1 tunti-tunti 30 (kuka tykkää mitä vihanneksia, jos pehmeämpi se voi olla enemmän). Rinnat ovat mehukkaita, vihannekset kokonaisia, kastike mausteista. Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

15 min + 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen + kiehuminen

Resepti imetään sormesta. 1,5 tunnin haudutuksen jälkeen vihannekset ovat edelleen melkein hapan.

Kanan paahtamisen jälkeen on parempi heittää vihannekset ritilälle höyrytystä varten ja jättää kana alapuolelle, kytke vihannekset päälle 8-10 minuutin ajan 0.7b.

[Wallkar]

Resepti imetään sormesta

Wallkar, ei ole tapana kommunikoida sellaisella äänellä. Lisäksi reseptin kirjoittaja varoitti, että kypsennysaikaa voidaan pidentää, ja jokaisella on omat makuasetuksensa. Kunnioitetaan toisiamme

Valitettavasti en lukenut kommentteja ennen kokin aloittamista. Puolentoista tunnin haukkumisen jälkeen otin kylmät, hieman sulatetut vihannekset. Mieheni piti odottaa vielä puoli tuntia, kun paistan niitä paistinpannussa.
Resepti on viimeisteltävä.