Leivonta DeLonghi BDM 125S: ssä

Missään ei löydy kuinka paljon jauhoja ja leseitä pitäisi olla, niiden osuus. Luulen, että tämä on saalis.

Et lue foorumia hyvin.
500 gramman jauhoista voit turvallisesti, vahingoittamatta 75 grammaa. korvaa leseillä.

[RybkA]

RybkA, Suosittelen edelleen, että opit ensin käsikirjan reseptit - mittaa vain tuotteet tarkasti! Ja älä käsittele monimutkaisia ​​reseptejä heti - tutustu taikinaan tarkemmin yksinkertaisista resepteistä. Henkilökohtaisesti olen kokeillut ja testannut Delongyn reseptejä: ranskalainen leipä, maito (söi kasviöljyn korvaamisen voilla - kuten leipä), leipä rosmariinilla ja oliiviöljyllä (kaadoin myös kourallisen oliiveja annostelijaan) - tämä leipä ei ole kaikille, koska suuri määrä voi, se on erittäin pehmeää ja raskasta, mutta sopii paahtoleipää varten, sitten paistettu täysjyväohjelmaan Kaurapuuro siemenillä, Vilja (ensimmäisellä kerralla sekoitin erilaisia ​​hiutaleita viljasekoitukseen, toisen kerran sekoitin auringonkukansiemeniä, kurpitsa- ja seesaminsiemeniä).
Foorumin resepteistä - paistettu fugaskasta Darnitsky ja oma tattari kefirillä, paistettu täysjyväjauhoja koskevassa ohjelmassa.
Kaikki reseptit ovat hyviä, jos mitat ruoan huolellisesti ja seuraat sekoitusta.
En ole vielä paistanut makeaa leipää ohjeiden mukaan - paistan vain omat kokeiluni toistaiseksi

[Maalaismainen liesi]

Ehkä sinulla on parempi ensin "täyttää kätesi" yksinkertaisimmalla valkoisella leivällä? Ymmärrä mikä pulla pitäisi olla jne., Tottuu liesiisi ... ??
Sinä, IMHO, aloitit monimutkaisilla resepteillä, ja epäonnistumiset järkyttivät sinua.

Maalaismainen liesi, kiitos resepteistä. Ehkä joskus yritän leipoa valkoista leipää, en vain syö valkoista leipää käytännössä. Ostin myös HP: n, koska voit tehdä jotain, mitä et voi ostaa mistään.
Tiedän, minkä yksinkertaisen kolobokin pitäisi olla, ennen HP: n vaivain taikinan aina Boshevksky-yhdistelmässä, siellä on erinomainen taikinasekoitin.

Et lue foorumia hyvin.
500 gramman jauhoista voit turvallisesti vahingoittaa 75 grammaa. korvaa leseillä.

Elena Bo, on hyvä, että yleensä luin, koska käsissäni on kaksi pientä lasta, joista toinen on 1,5 kuukauden ikäinen.
Nyt tapauksesta. Joten reseptin mukaan tarvitsin valkoista jauhoa - 200 g (1 1/4 tuntia), täysjyväjauhoa - 240 g (1 1/2 tuntia). Lisäsin valkoista jauhoa ilmoitetulla tavalla ja korvasin koko 1 tunnilla. (ja tämä on 160 g) valkoista jauhoa ja 1/2 tl leseitä. Leseiden punnitsemisen jälkeen ne osoittautuivat puoliksi 48 g: n kupilliseksi.
Jos nyt otetaan suhde 500: 75, niin 200 + 240 = 440 g jauhojen kokonaispainosta. Odotamme, että se osoittautuu 66 g leseitä, voisin helposti korvata, ja vaihdoin vain 48 g.
Mikä sitten on syy? Jauhoja ei selvästikään ollut tarpeeksi, vaikka lisäsin noin 2 rkl. l.

[Niseema]

Niseemakyllä, aloitin juuri ohjeiden resepteistä, vaikka jätin huomiotta valkoisen leivän, aloitin heti täysjyväleivällä.
Ensimmäinen, jonka paistin Viljan, lisäsi auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä ja pellavansiemeniä ja sitten porkkanaa. Toinen oli huonompi kuin ensimmäinen. Voit lukea menestyksistäni ja epäonnistumisistani täältä alkaen vastauksesta # 29
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2828.15
Paistit myös viljaa, mitä teit täysjyvälle? Mitä he korvasivat ja missä suhteessa?

Ja olen jo kysynyt Kauraleivästä, valitettavasti kukaan ei vastannut, mitä se tarkoittaa

Koostumus sisältää 1/3 kupillista kauraa - mitä tämä tarkoittaa? Tämä tarkoittaa kaurapuuroa:
- jauhot (mutta se ilmoitetaan siellä grammoina);
- hiutaleet;
- luonnolliset kokonaiset jyvät? Hämmentynyt

Sinun ei olisi pitänyt pelätä lisää jauhoja. Etkö kirjoittanut, kuinka paljon vettä oli reseptissä?

[
Ja olen jo kysynyt Kauraleivästä, valitettavasti kukaan ei vastannut, mitä se tarkoittaa

Lisää kaurapuuro - se on leipää kaurajauholla, ja jos jauhoja, se on kaurapuuroa. Jos olet nimenomaisesti lähettänyt reseptin. Vaikka voit tehdä tämän ja sen.
Viljaa ei ole vielä lisätty ... näyttää siltä

[RybkA]

RybkA, Paistin viljaa täsmälleen reseptin mukaan - käytin täysjyväjauhoja, minulla on niitä. Muuten, se on helppo valmistaa kahvimyllyssä vehnästä tai tavallisesta vehnäpuurosta, jota myydään missä tahansa kaupassa.
En voi vielä sanoa mitään porkkanaleivästä - en paistanut sitä, mutta jos katto on romahtanut ja murusia on kostea - ylimääräistä nestettä on ilmeisesti paljon, ehkä on parempi raastaa porkkanat ja puristaa ylimääräinen mehu.
Minusta tuntuu yleensä, että sinulla voi olla ongelmia jauhojen ja leseiden suhteen. Jossain täällä foorumin osuuksista on jo keskusteltu, mielestäni korkeintaan 5 rkl. l. leseet 500 g jauhoja varten, en muista tarkalleen - katso foorumilta.
Koloboksien kanssa kaikki on melko yksinkertaista - vehnän kolobokin on oltava viiden minuutin kuluttua pääannoksesta (ts. Nopea) homogeeninen, pehmeä eikä tahriintunut joko seinille tai sekoittimen alle, älä pelkää lisätä jauhoja - vain vähän, tuotteet ovat todella kaikki ovat erilaisia.
Kauraleivän osalta - mielestäni tarkoitan myös viljaa, jotenkin tuskin voin kuvitella kauran kokonaisia ​​jyviä leivässä
Harjoittele yleensä kissoilla, mielessä vehnäpalloilla
Riittää tuntea taikina pari kertaa, ja sitten kaikki on kunnossa
Onnea sinulle!

[Kauraleipä auringonkukansiemenillä]

Jos olet nimenomaisesti lähettänyt reseptin.

Tässä on resepti: Kauraleipä auringonkukansiemenillä
Vesi - 275 ml
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Suola - 1 1/2 tl
Hunaja - 1 rkl. l.
Jauhot - 320 g (2)
Kokonainen jauhot - 160 g (1)
Kaura - 1/3 kuppi
Kuiva leipomohiiva - 1 1/2 tl
Auringonkukansiemenet - 1/4 kuppi

Muuten, se on helppo valmistaa kahvimyllyssä vehnästä tai tavallisesta vehnäpuurosta, jota myydään missä tahansa kaupassa.

"Ottaako kahvimylly" vehnäpapuja? Tarkoitatko "Arnautka"?

jos katto on romahtanut ja muru on kostea, on selvästi paljon ylimääräistä nestettä

Nestettä on ehdottomasti paljon. Tiedän jo edes, mikä on syy! Tilanne on kauhea !!! Tänään sekoitin leipää rosmariiniin ja päätin jostain syystä punnita eikä vain mitata tarvittavaa jauhomäärää. Resepteissä sanotaan, että yksi lasi sisältää 160 g jauhoja. Mitattuani tämän lasin ja punnittu sitten jauhot olin järkyttynyt hieman luvusta, ei 160 luvatusta grammasta, vaan vain 138 g... Siellä koira on haudattu!
Niseema, tiesitkö siitä?

Sinun ei olisi pitänyt pelätä lisää jauhoja. Etkö kirjoittanut, kuinka paljon vettä oli reseptissä?

Reseptissä oli 300 ml vettä

Syynä oli "luottamus, mutta tarkista"! Kaikki on punnittava, eikä sitä saa ohjata lasien avulla. Lasillemme ei mahdu 160 g jauhoja, kuten ohjeiden resepteissä on kirjoitettu, mutta vain 138-140 g jauhoja. Joten ei ole yllättävää, että pulla oli joukko puuroa, on yllättävää, että jotain tapahtui ollenkaan!

[138 g]

160 g jauhoja. Mitattuani tämän lasin ja punnittu sitten jauhot olin järkyttynyt hieman luvusta, ei 160 luvatusta grammasta, vaan vain 138 g... Siellä koira on haudattu!

RybkA, kuten on jo kirjoitettu monta kertaa - jauhon tilavuuden mittausmenetelmällä on hyvin likimääräinen tarkkuus.
Valitse resepti grammoina ja paista grammoina punnitsemalla sähköisessä mittakaavassa.

[Niseema]

Niseema, tiesitkö siitä?

Rehellisesti, ei ... Se on vain, että olen työskennellyt taikinan kanssa käsin ... yksitoista vuotta, joten määritän vesi-jauhosuhteen silmällä, ja ohjeista paistamani reseptit osoittautuivat varsin merkittäviksi, minulle päinvastoin ongelma on noudattaa reseptiä tarkasti.
Olen nyt vihdoin tullut häikäilemättömäksi - kaadan silmiini kaiken mitä ajattelen - ja kaikki Delongeini vaivaavat ja paistavat hämmästyttävän
Isoäitini keitti hiivataikinan jumalallisesti! Ja hän sanoi aina - taikina rakastaa käsiä, ja sinun täytyy tuntea se. No, käsistä, siinä tarkoituksessa, että vaivaat hyvin, se on välttämätöntä, harkitusti ja hyvillä ajatuksilla, ja seitsemän kuukauden ikäisellä kädelläni minulla on aina jotain laitettavaa
Ja tuntea taikinan - hän aina laski jauhoja "kuinka paljon nestettä kestää". Lyhyesti sanottuna tarvitset vain kokemusta.
Ja vielä - huomasin sellaisen hetken: päätin peittää liesi pyyhkeellä, kun taikina nousi - tuuletuksen puolelta vasemmalle ja annostelijan sivulta ylhäältä, koska taikina ei pidä kovasti vedosta. Joten leipä nousee paremmin ja leipoo punastua. Kokeile!
Eilen päätin järjestää harjoituksen - leipoa pääsiäiskakun, kuten isoäitini. Koska isoäitini ei koskaan kirjoittanut reseptejä, kirjoitin kerralla vain kaiken, mitä hän teki kakun taikinan kanssa, ja nyt ylistän itseäni siitä suuresti, vaikka tarkoissa mittasuhteissa on ongelma
Mutta toisaalta kakku nousi niin, että en lopulta odottanut sitä 330 ml: sta nestettä ja 4 kupillista jauhoja - se kasvoi katon alla, melkein ikkunaan asti. Joten kärsin edelleen tarkan reseptin kanssa ja lähetän reseptin foorumille, kokeile jotenkin ...

Hei kaikki!
Ota uusi delonger joukkosi joukkoon (tarkemmin sanottuna uusi)
Ranskalainen leipä paistettujen sipulien kanssa valittiin ensimmäiseksi kokeeksi. Kaikki meni räjähdyksellä! ... Edellisenä päivänä Ashanista ostettu leipä meni kekseihin. Paljon kiitoksia kaikille tämän sivuston "asukkaille" aviomiehen valitsemisesta - BDM 125-S.
Kun olen oppinut hieman yksinkertaisilla resepteillä, ymmärrän ruisjauhoista valmistetun leivän. Ja tietysti tulen tänne tukeen.

[Seepra]

Seepra, Onnittelut !!! Anna hänen palvella uskollisesti!

Mikä on tämä ranskalainen resepti paistettujen sipulien kanssa? Jotain mitä en löydä ohjeista ... jaa, plz.

Mikä on tämä ranskalainen resepti paistettujen sipulien kanssa?

Ehkä tämä?
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=191.0

[RybkA]

RybkA, joo, tämä on resepti. Laitoin tuotteet tekijän ilmoittamaan järjestykseen.
Huomenna aion asettaa ainesosat ohjeiden mukaisessa järjestyksessä. Ja vertaan.

Tänään he tekivät appelsiinihilloa leipäkoneen tuntemisen vuoksi. Päätelmä - kätevä, mutta silti leipäkone leivän, hillon paistamiseen poikkeuksena. Tässä.

[Alen Delonghi]

Olen kauan halunnut ostaa, mutta en löytänyt keskinäistä ymmärrystä vaimoni ja tyttäreni välillä (he pelkäävät lukuja). Vakuutin ja lopulta kahden viikon intensiivisten hakujen jälkeen ostin tänään Delonghi BDM 125 S: n. Haluan kokata, mutta taikinasta - pelkään. Päätin samalla tavalla (innoitin viestini rakas Alen Delonghi) aloittaa. Latasin paljon tietoa sivustolta. Tänään yritän

Onnea tekniikan hallitsemisessa ja leivonnan taitojen oppimisessa. Toivon, ettet sinä eikä vaimosi ja tyttäresi tule pettymään ostoksessasi. Kaikki, jotka tulevat käymään luonamme (foorumilla), toimivat viisaasti! Erinomainen leipä tarjotaan sinulle ja sukulaisillesi (työtovereille, naapureille jne.).

Ajattelin odottaa viikonloppua ja sitten olla kiireinen liedellä - mutta eilen isoäitimme tekemät kotitekoiset leivonnaiset päättyivät (erittäin maukkaita piirakoita). Saavuimme myöhässä töistä, kotona ei ollut mitään leipää, joten päätimme kokeilla sitä vaakojen ja kokemusten puutteesta huolimatta. Yleensä DeLonghi BDM-125S teki debyyttinsä eilen. Ja kaikkein silmiinpistävin asia on, että kohdalla "5" (silmiinpistävä, tarkoittaen kokemuksen ja asteikon puutetta). Hän korvasi tiedon puutteen ja korjasi kaiken. Alussa teimme virheen jauhojen kanssa - kaatoimme sitä liian vähän. joten minun täytyi täyttyä jo prosessin aikana. Kysymys matkan varrella on, kuinka palata edelliseen vaiheeseen ja lisätä sen aikaa (huomasimme, että jauhoja ei ole liian myöhään - vaivaamisvaihe on jo päättynyt ja taikina oli kuin pannukakkuja, nestettä). Tämä ei todennäköisesti ole oikein, mutta pudotimme ohjelman ja aloitimme sen uudestaan, nyt vaivaamisvaiheessa, lisäämällä jauhoja ja vaivaamisaikaa. Piparkakku mies osoittautui, vaikka joustavuuden suhteen se oli normaalia, se oli hieman tahmea. He pelkäsivät lisätä lisää, jotta taikinasta ei tulisi raskaampaa. Sitten kaikki meni hyvin, ja vasta paistovaiheessa he huomasivat, että kuori oli liian vaalea, ja aika oli jo loppumassa (todennäköisesti vaikutti jauhojen lisäyksestä johtuva taikinan painon nousu). Minun piti lisätä 25 minuuttia. Ja seurauksena - erittäin maukas, mahtava (epiteettejä ei tule tarpeeksi) LEipä. Totta, olen lopettanut paistamisen itse - he alkoivat leipoa klo 20-00, ja koska he paistivat ensimmäistä kertaa, he päättivät, että olisin läsnä loppuun asti (ja kuten kävi ilmi, minun piti pidentää paistoaikaa) - lopetin kaiken 20 minuutissa. Kaikki olivat unessa ja näkivät hänet vasta aamulla.Nyt töissä - väsynyt mutta erittäin onnellinen ja vaikutelmia - pääni yläpuolella. Ja minulla on myös kysymys - huomasin, että DeLonghi BDM-125S on hieman erilainen kuin ohjeissa. Takana, valikkolohkon takana on virtakytkin. Mutta viivakoodin aitouden tarkistus osoitti sen olevan Italia.

[E: 05]

Ongelma piiloutui huomaamatta, mitä tehdä? Leivin leipää tänään ja melkein paistamisen lopussa signaali soi, meni ja katsoi ja siellä E: 05 Lue ohjeet - toimintahäiriö lämmityksen ohjauksessa - ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen
Tunnelma on pilalla

[ruisleipä]

Eilisten seikkailujen jälkeen päätin illalla leipoa jotain muuta. Käynnistettynä virhesymboli katosi, kaikki on tavallista. Valitsin yleensä täysjyväreseptin ruisleipä, kaikki toimi hyvin, tuli loppuun ja kilisi tavalliseen tapaan. Mitä tehdä nyt, en tiedä odottaa, että jotain tulee uudelleen ulos tai mennä palvelukeskukseen?
Nyt itse reseptistä ... outo leipä osoittautui kovaksi kuin tiili, vaikka lyöisitkin nauloihin, se ei noussut hyvin, se oli vino, se maistui hulluksi kauhuksi. Outoa, mutta reseptissä ei ole lainkaan sokeria ... onko se okei?

Todennäköisesti vain jännitehäviö tapahtui, joten liesi häiriintyi. Yritän leipoa tavallista leipää, joka on aina saatu aikaisemmin. Jos kaikki on kunnossa, en aio juosta palveluun.

Nyt itse reseptistä ... outo leipä osoittautui kovaksi kuin tiili, vaikka lyöisitkin nauloihin, se ei noussut hyvin, se oli vino, se maistui hulluksi kauhuksi. Outoa, mutta reseptissä ei ole lainkaan sokeria ... onko se okei?

Tosiasia on, että täysjyväjauho ei koskaan anna ilmavia leivonnaisia, joten on parempi sekoittaa se tavallisten valkoisten jauhojen kanssa. Ehkä "heillä on siellä" täysjyväjauho on erilainen, mutta tuskin on mahdollista saada huokoista ja pehmeää leipää meiltä. Ja sokeria ei ehkä ole leivässä - tämä on normaalia, sokeri ei ole pakollinen komponentti.
Ja soitan edelleen palveluun puhtaasti neuvojen saamiseksi ja omantunnon puhdistamiseksi.

Ja sokeria ei ehkä ole leivässä - tämä on normaalia, sokeri ei ole pakollinen komponentti.

Sokerilla on erittäin suuri rooli taikinan nostamisessa, varsinkin raskaammassa

Sokerilla on erittäin suuri rooli taikinan nostamisessa, varsinkin raskaammassa

Vain sata vuotta sitten tarjouksesta laittaa sokeri leivään (jonnekin Ukrainan tai Venäjän kylässä) voisi saada mansetteja.
Tätä varten keksittiin mallas. Hänen entsyyminsä vetivät hiivasokerit kadonneimmista jauhoista.
Anna mallasille vain aika ja oikea lämpötila, se tekee makeuden kaikesta.

Todennäköisesti vain jännitehäviö tapahtui, joten liesi häiriintyi.

Toivon niin, muuten miten esitän koko syyttömyyteni todistamisen ...: - \ brrrr ... on parempi antaa jännitteen laskea!

Tosiasia on, että täysjyväjauho ei koskaan anna ilmavia leivonnaisia, joten on parempi sekoittaa se tavallisten valkoisten jauhojen kanssa.

Ja minua ei tehty täysjyväleivistä, otin tavallisia jauhoja + leseitä.
Kyllä, unohdin myös myöntää, että painin ensin aloitusta innostuksesta valitsematta ohjelmaa täysjyväjauhoille, ts. Kasa hajosi hieman, ruuvilla oli aikaa kääntyä kerran. Ja koko viljaohjelmassa lämpötila tasataan 30 minuutin sisällä, ts. Kaikki on paikallaan. Ehkä tämä on syy niin vankalle tiilelle?
Ja en pitänyt leivän mausta ilman sokeria, vaikutelma on, että leipä on valmistettu sahanpurusta, Jumala antaa minulle anteeksi, ehkä et voi puhua leivästä.

Joten voit poistaa nuo 30 minuuttia! Miksi muuten ostimme kaikki ohjelmoitavan lieden?
Integral on suosikkini ohjelma, ja puhdistan nämä valitettavat puoli tuntia.

Kyllä, unohdin myös myöntää, että painin ensin aloitusta innostuksesta valitsematta ohjelmaa täysjyväjauhoille, ts. Kasa hajosi hieman, ruuvilla oli aikaa kääntyä kerran. Ja koko viljaohjelmassa lämpötila tasataan 30 minuutin sisällä, ts. Kaikki on paikallaan. Ehkä tämä on syy niin vankalle tiilelle?

Tarkoitan, että hiiva voidaan kaataa syvyyteen? Sitten tämä voi todella selittää leivän huonon laadun - hiiva kastui etuajassa.
Periaatteessa mitään kauheaa ei tapahtunut - joudut antamaan testisekoituksen perusohjelman kanssa ja lopettamaan sitten ohjelman, nollaamaan sen, valitsemaan ohjelman 4 ja poistamaan esilämmityksen sinne jättäen kaiken muun. En edes poista ylimääräistä erää - se ei satuta
Minulla oli kerran käytännössä sama tilanne - siinä mielessä, että unohdin valita ohjelman ja aloitin perusohjelman (ja paistetun kakun). Ei mitään - taikinaa vaivattiin kahdesti, ensin perusohjelmalla, ja sitten pudotin sen ja laitoin makeat leivonnaiset erä (minulla ei ollut aikaa muuttaa ohjelmaa, se tapahtui) Mutta kakku osoittautui ...

Hei, kaikki rakkaat foorumin osallistujat !!!
Hyllyllemme on uusi lisäys !!!
Lähes uudesta vuodesta leivänvalmistaja "syttyi tuleen", meni foorumille, ilmoittautui, opiskeli ja alkoi etsiä 125. Ja viime viikolla ostin sen 700 UAH: lla. Eilen kokeilin sitä ensimmäistä kertaa, heitin ensimmäisen leivän, tein jotain väärin ja laitoin heti toisen. Tulos on upea !!! Tänään paistan leivonnaisia. Paljon kiitoksia kaikille siitä, että autat minua valitsemaan hyvän mallin, vain teidän avullanne, rakkaat ystäväni, valitsin DELONGI 125: n.
Lähitulevaisuudessa yritän jakaa vaikutelmani yksityiskohtaisemmin. Haluan hallita pääsiäiskakun, jonka on tehnyt pääsiäinen.
Terveisiä kaikille sekä terveyttä ja onnea!
Rakastan teitä kaikkia! Siihen asti kun.

Haluan hallita pääsiäiskakun, jonka on tehnyt pääsiäinen.
Terveisiä kaikille sekä terveyttä ja onnea!
Rakastan teitä kaikkia! Siihen asti kun.

Pääsiäiseen mennessä pääsiäiskakusta ilmestyy varmasti toinen versio, jonka "paksumpi rakenne" Varo ja älä missaa

onko kukaan yrittänyt valmistaa cupcakeä 125: ssä? Haluan todella niin pehmeän ja pullea kakku rusinoita. Jos jollakin on resepti, jaa.

Kunnioitettu Alen Delongi paisti muffinin 125 delongissa, mutta nyt se puuttuu, eikä reseptiä ole lähetetty (ehkä palattuaan hän vastaa ihmisten pyyntöihin). Mutta leipäkoneissa on omistettu aiheita cupcakeille: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...topic=827.0, ja kauemmas
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=187.0.Lisäksi reseptit-osassa on joitain erittäin mielenkiintoisia cupcakes.
Minulla on Panas, ja vastaavasti siinä ei ole "kakku" -ohjelmaa, mutta on vain "leivonta", eli taikina vaivataan sekoittimella ja kaadetaan sitten HP: n ämpäriin ja paistetaan. Mielestäni on vielä parempi lyödä taikinan kakkua sekoittimella, leipäkoneilla ei ole sellaisia ​​nopeuksia.

Kerro, pitäisikö näytön tietojen katoaa, kun sammutat HP: n takapaneelin vaihtokytkimellä? Minulle se ei häviä, vaikka pistoke olisi irrotettu verkosta. ~ 3-4 minuuttia kuluu, ja vasta sen jälkeen näyttö sammuu. Tämä on normaalia?

Uunillesi tämä on normaalia, koska siinä on sisäänrakennettu akku (luultavasti tämä on ainoa valmistaja, joka ajatteli akun työntämistä sähkökatkoksen sattuessa, muissa uuneissa on vain muisti eri aikoihin, ja sitten näyttö toimii myös).

[natalka]

natalka
Ffuuhh! Kiitos! Yö kului ilman unta. Ohjelmoinnissa on ongelmia. En ymmärrä, tekenko väärin vai HÄN. Ja sitten näyttö ei sammu. Rauhoittunut

[Kuka lanka yritti tehdä kakkuja "uuneissamme"? Mitkä ovat reseptit? Ja mikä on paras tapa paistaa suoraan HP: ssä tai vaivaa / nousta HP: ssä, ja paistaminen on edelleen uunissa? Ja sitten jotain heikosti tuntuu minulle "tiili" foma pääsiäiskakut?]

Pääsiäiseen mennessä pääsiäiskakusta ilmestyy varmasti toinen versio, jonka "paksumpi rakenne" Varo ja älä missaa

Olen vain tämän kysymyksen kanssa Kuka lanka yritti tehdä kakkuja "uuneissamme"? Mitkä ovat reseptit? Ja mikä on paras tapa paistaa suoraan HP: ssä tai vaivaa / nousta HP: ssä, ja paistaminen on edelleen uunissa? Ja sitten jotain heikosti tuntuu minulle "tiili" foma pääsiäiskakut?

[Kuka lanka yritti tehdä kakkuja "uuneissamme"? Mitkä ovat reseptit? Ja mikä on paras tapa paistaa suoraan HP: ssä tai vaivaa / nousta HP: ssä, ja paistaminen on edelleen uunissa? Ja sitten jotain heikosti tuntuu minulle "tiili" foma pääsiäiskakut?]

Olen vain tämän kysymyksen kanssa Kuka lanka yritti tehdä kakkuja "uuneissamme"? Mitkä ovat reseptit? Ja mikä on paras tapa paistaa suoraan HP: ssä tai vaivaa / nousta HP: ssä, ja paistaminen on edelleen uunissa? Ja sitten jotain heikosti tuntuu minulle "tiili" foma pääsiäiskakut?

kokeile kulichia Xentia Lopezilta - saan aina aikaan. .
"nopea hiiva 2,5 tl. (minulla on 3 tl. Lviv kuivaa)
vehnäjauhot 400 gr
suola 0,5 tl
sokeri 5 rkl. l. (Minulla on 6 rkl. L)
vanilja
voita 2 rkl. l. (Lisään vielä 1 rkl. L. Vihannes)
munat 3 kpl
maitoa 170 ml
rusinat (lisään myös hienonnettuja päivämääriä)
perustila nopeasti
Taikina osoittautuu nestemäiseksi - tämä on normaalia. Lämmitä maitoa vähän.
_________________
Valmistautuminen
Päätila on nopea - minulle se on 1 tunti 55 minuuttia (teen sen Main 3 tuntia 11 metriä.) Koko on keskikokoinen, kuori on kevyt. "(Ohjaa pullaa, voi olla tarpeen lisätä jauhoja vaivaamisen aikana. Heitän rusinoita ja päivämääriä käsilläni, kaikki ei mahdu annostelijaan, eikä se tarkalleen putoa. Leivonnan loppua on hallittava, joudut ehkä sammuttamaan sen aiemmin, muuten sivut palavat)
Ja tärkein asia tässä kulichissa ei ole muoto, vaan sisältö (maku)

[TOOKO]

TOOKOKiitos vinkistä, mutta matkan varrella on kysymyksiä:
vanilja mitä tarkoitat? vanilja-olemus / keppi? kuinka paljon lisäät?
rusinat määrää ei ole määritelty, kuinka ymmärrän sen, kuinka paljon sydämesi haluaa?
päämoodi on nopea - minulle se on 1 h. 55 min. (teen pääkäynnillä 3 h. 11 m.) - mitä se tarkoittaa? niin yksinkertainen vai nopea?
Taikina osoittautuu nestemäiseksi - tämä on normaalia ja edelleen tekstissä voi olla tarpeen lisätä jauhoja vaivaamisen aikana kuinka nestemäinen?

Ja toinen kysymys KAIKILLE: mitä jos vaivaat kaksinkertaisen annoksen MUTTA leipoa klassisia pyöreitä kakkuja uunissa? Muuten pidän erikokoisista pääsiäiskakkuista, jotka eivät ole kovin suuria ...

[TOOKO]

TOOKOKiitos vinkistä, mutta matkan varrella on kysymyksiä:
vanilja mitä tarkoitat? vanilja-olemus / keppi? kuinka paljon lisäät?
rusinat määrää ei ole määritelty, kuinka ymmärrän sen, kuinka paljon sydämesi haluaa?
päämoodi on nopea - minulle se on 1 h. 55 min. (teen pääkäynnillä 3 h. 11 m.) - mitä se tarkoittaa? niin yksinkertainen vai nopea?
Taikina osoittautuu nestemäiseksi - tämä on normaalia ja edelleen tekstissä voi olla tarpeen lisätä jauhoja vaivaamisen aikana kuinka nestemäinen?

Vastaus on vanilliini (jauhe) pussiin 2 g, kaadettu puoli pakkausta (1 g),

rusinoita, joita sieluni haluaa, mutta täysi annostelija tuntui minulta hieman,
Perustila (ei nopea), kevyt kuori - mutta hallitse paistamisen loppua. Tällöin on MODIFY + - -painike,
Kyllä, sinun on ehkä lisättävä jauhoja, mutta pulla ei saa olla yhtä jyrkkä kuin valkileivän.
Aloita tekemällä yksinkertaisesti kaikki reseptin mukaan ja katso sitten, mitä sinun on vähennettävä ja mitä lisätä

[TOOKO]

TOOKO, Kiitos nopeasta vastauksesta

Aloita tekemällä yksinkertaisesti kaikki reseptin mukaan ja katso sitten, mitä sinun on vähennettävä ja mitä lisätä

valitettavasti ei tule harjoituksia, koska ei ole vielä ketään, mutta esittelyesityksiä on heti!

Perustila (ei nopea), kevyt kuori - mutta hallitse paistamisen loppua. Tällöin on MODIFY + - -painike,

ehkä DOLCE-ohjelma makeille leivonnaisille on parempi pääsiäiskakulle?
Täällä jotenkin Niseema ylpeillä pääsiäiskakun erinomaisista tuloksista, voiko hän vastata ja jakaa?

Minulla oli kerran melkein sama tilanne - siinä mielessä, että unohdin valita ohjelman ja aloitin perus (ja paistetun kakun) Cool Well, eikä mitään - taikinaa vaivattiin kahdesti, ensin perusohjelmalla, ja sitten pudotin sen ja laitoin makeat leivonnaiset erällä (minulla ei ollut aikaa muuttaa ohjelmaa, se tapahtui) Rakenna silmät Mutta kakku osoittautui ... Erinomainen! Vau!

Ja toinen kysymys KAIKILLE: mitä jos vaivaat kaksinkertaisen annoksen MUTTA leipoa klassisia pyöreitä kakkuja uunissa? Muuten pidän erikokoisista pääsiäiskakkuista, jotka eivät ole kovin suuria ...

Helppo. Juuri niin aion tehdä. Vain ei kaksinkertaista, vaan liedelle sallitun jauhon enimmäismäärän.
Ja jälleen ... riippuen siitä, mitä reseptiä aiot "käyttää". Jos sinua lähestytään voipullalla, ohuella taikinalla, liesi vetää enemmän massaa, ja jos todellinen taikinakakku, joka ei ole kovin pörröinen ja leikattaessa on jaettu pitkiin kuiduihin, viskoosi ja tiheä, mutta sulaa suussa, sitten ei välttämättä ole ylivoimainen. Eilen tein todellisen klassisen Pokhlebkin-kakun. Perustuu tuotteisiin / 1 kg jauhoja. Vain osa erästä tehtiin uunissa, ja sitten minun piti vetää se kahvoilla. Taikina on melko tiheä.Jopa pienemmässä määrin uunia ei voida hallita laadullisesti. Paistettu uunissa. Tulos oli erittäin miellyttävä.
Teen ehdottomasti tämän pääsiäisenä - vaivaaminen uunissa ja paistaminen uunissa. Ja kahden reseptin mukaan - Paraskin ja Pokhlebkin.

vaivaa uunissa ja leivonnaiset uunissa. Ja kahden reseptin mukaan - Paraskin ja Pokhlebkin.

Ovatko nämä paikallisia reseptejämme?

Paraskina pasca on "paikallinen", jossa lasketaan uunissa paistettavien tuotteiden määrä, voit lisätä ainesosia vain taikinan vaivaamiseen ja uunissa paistamiseen. Pokhlebkina Internetistä otti. (y) erinomainen pasochki tulee vain minun makuuni ja ideani "oikeasta" pääsiäiskakusta. Mutta siellä kaikki lieden seokset eivät toimi. Meidän on kiinnitettävä kahvat. Älä pelkää, tämä ei ole kovin rasittava, tärkeintä on vapauttaa itsesi 6-7 tuntia ja tehdä se ilman kiirettä.

Hyvät foorumin käyttäjät !!! Mistä voit ostaa tämän upean DeLonghi BDM 125 S -tekniikan Moskovassa? En löydä mistään ((((

Ostin Delongi 125: n 2 viikkoa sitten, mutta kuoreni ei ole paistettu, kokeilin kaikkea ja lisäsin paistoaikaa, sivut olivat paistettuja ja kupoli oli vaalea vaikka "tumma kuori" -tilassa, olin niin järkyttynyt.

Epäilen, että kuori ei paista. Talossani näytetään peräkkäin mulik 3000, kenwood 256 ja delongi 125. Joten kymmenen on delongin alaosassa, kun taas muilla on ämpäri vyötärön tasolla. Plus, kannen annostelija jäähdyttää yläosaa hieman enemmän kuin mulikassa (on pieni reikä) ja kenwoodissa (vielä vähemmän).
Viimeinen uuni valmistui juuri 125 ° C: ssa - täysin valkoinen tummimmalla kuorella, paistettu vielä 15 minuuttia ...

Voitele katto huolellisesti ja nopeasti viimeisen vedenerotuksen jälkeen ennen paistamista kasviöljyllä. Pimenee.

Panasonicissa katto on aina hyvä, koska siinä ei ole katseluikkunaa ja leipäkoneen kansi on riittävän paksu ja siinä on erityisiä reikiä kuuman ilman kulkemiseen, yleensä ei ole suuria lämpöhäviöitä, mutta jopa päinvastoin pakko kuuman ilman vetämistä.

Olen melko tyytyväinen "meidän" kuoreeseen, mutta jos ongelma on vain ikkunan läsnä ollessa, voit peittää sen jollakin paistamisen aikana, esimerkiksi paksulla pyyhkeellä, mieluiten tummalla

Kyllä, en puhu kuorestasi. Selitin juuri toimintaperiaatteen Panasonicissa. Ja mitä monet pitävät miinuksena (katseluikkunan puuttuminen Panasista), on iso plus leivonnan laadulle.

Panasonicissa katto on aina hyvä, koska siinä ei ole katseluikkunaa ja leipäkoneen kansi on riittävän paksu ja siinä on erityisiä reikiä kuuman ilman kulkemiseen, yleensä ei ole suuria lämpöhäviöitä, mutta jopa päinvastoin pakko kuuman ilman vetämistä.

Kyse ei ole ikkunasta, vaan lämmön jakautumisesta. Mulikan ikkuna on suurempi kuin delongueessa, ja mikä kuori on, en kytke sitä pimeimpään ... Olin jo järkyttynyt, koska perheeni leipä leivotaan yksinomaan kuorelle, murusia on sivutuote :))))

Panasonicissa katto on aina hyvä, koska siinä ei ole katseluikkunaa ja leipäkoneen kansi on riittävän paksu ja siinä on erityisiä reikiä kuuman ilman kulkemiseen, yleensä ei ole suuria lämpöhäviöitä, mutta jopa päinvastoin pakko kuuman ilman vetämistä.

Hitachissa on suuri havaintoikkuna, melkein koko ovi. Kuitenkin kuori jopa keskipitkällä "värillä" antaa niin vahvan ja paistuu erittäin hyvin, ja ruoka voidaan laittaa kylmäksi, se alkaa toimia heti.

Ilmeisesti kaikki ei riipu katseluikkunan (tai ei) olemassaolosta, vaan leipäkoneen suunnittelusta, sen sisäpuolelta ja aivoista, suunnittelijoiden asettamista - saimme sen.