Leivonta DeLonghi BDM 125S: ssä

Aivot uunissa, tämä ei todellakaan ole viimeinen asia, ja suunnittelijat luultavasti työskentelivät tämän suhteen, mutta huomaat, että kaikilla valmistajilla (etenkin Mulinexillä) on valituksia kevyestä kuoresta (muista, kuinka melkein kaikki Mulikin omistajat kiristivät pultit tätä varten). Ja ainakin yksi Panasonicin omistaja valitti kevyestä kuoresta? Todennäköisesti Panasonicin suunnittelijat ajattelivat paremmin kuin muut
Kaikki tämä ei koske Hitachia, yleensä on konvektio.

Minulla ei ole mitään valituksia kuoren väristä - en ole koskaan edes paistanut "pimeällä"
"Keskimäärin" kaikki leivät, sekä valkoiset että ruis, ovat ruskistuneita päältä.
Muuten, kakku, jota paistin, melkein tuli ulos ämpäriin, ja samaan aikaan kuori oli vielä paistettu ja upeasti ruskistunut.
No, tässä on itse kakku:

Isoäitini KULICH (yksinkertainen vaihtoehto)

1 muna + lämmin hyvin rasvaton maito (tai 10% kermaa) = 300 ml
sulatettua voita 70 g
jauhot 500 g (3 1/2 mittakuppia) - seuloa
sokeri 1/3 mittakuppi (jos pidät makeasta - sitten 1/2)
suola 0,5 tl
jauhettua muskottipähkinää 0,5 tl.
vaniljasokeri - 1 annospussi 10 g
hiiva - 1,5 tl. (tai 1/10 pakkaus puristettua)

Piparkakku on pehmeä, hieman pilkullinen, mutta ilman "lätäkköä" sekoittimen alla ja tahraa kauhan sivuilla.
Laita annostelijaan mitä sydämesi haluaa, parasta - rusinat, kuivatut aprikoosit, sokeroidut hedelmät. Esikuivatut kuivatut hedelmät, leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi ja rullaa kaikki jauhoissa (laita pussiin tai muoviastiaan, jauhaa jauhojen kanssa, sulje ja ravista)

Makea makea leipä, keskikokoinen leipä, keskikokoinen kuori.
Anna seistä kokonaan lämmitystilassa ja kääri sitten varovasti pyyhkeisiin.
EI OLE AIKAISempaa kuin PÄIVÄSSÄ !!!!

KULICH on sama, mutta hämmentynyt

Ainesosat ovat samat, vain plus 2 rkl. l. hajuton kasviöljy (ÄLÄ kaada taikinaan!)

Joten isoäitini vaivasi taikinaa hyvin kauan, ja lisäksi hän toi välittömästi taikinaan 2/3 voinormista ja lisäsi loput taikinan aikana.
Olen modernisoinut tämän tekniikan seuraavasti: ensin vaivaamme kaikki ainekset "nuudelitaikina" -tilassa, ohjelma 11, mutta vaihdolla - asetamme pääerän - 15 minuuttia (23 sijaan). Sitten käynnistämme makean leivontamoodin nro 4, vain teemme muutoksia ohjelmaan:
esisekoitus - 0
pääerä - 20 - JA TÄSTÄ TÄSTÄ LISÄÄ VIHREÄ KASVIÖLJY
ensimmäinen nousu - 40
lämmittely - 0,20
toinen nousu - 50
ryppy - 0,30
kolmas nousu - 60
leivonnaiset - 62

Edelleen - kaikki on samaa.

Tämä kakku on kevyt, ei tahmea, sanoisin "leivonta-kevyt".

Hyvää ruokahalua!

[Niseema]

Ja kuka tietää millä jauhon painolla CP on suunniteltu?

Voi, nämä kakut, olen jo valinnut itselleni pari reseptiä, mielestäni paistan niitä vielä pitkään pääsiäisen jälkeen, haluan todella kokeilla kaikkea
Niseema, "muffinivalo"? Enemmän kuin rikas pörröinen pulla?

RybkA, onko sinulla ohjeita? Katso siellä olevat reseptit. Mikä on leivän suurin jauhojen paino? Tästä eteenpäin.

[Elena Bo]

Kyllä kiitos, Elena Bo, Minulta kysyttiin jo, puhdasta valkoista jauhoa 880 g ja sekoitettua täysjyvä 980 g: n kanssa

RybkA, tarkoitan, että valmis kakku ei ole puuvillaa ja märkää, joka tarttuu yhteen suuhun, vaan melko kuivaa eikä liian kaloreita
Ja pääasia on tuoksuva!

Mummon isoäiti KULICH paisti, mutta ei ole vielä kokeillut sitä. Se nousi normaalisti, mutta se ei voi olla yksiselitteisesti mautonta :) Paistin ohjelmassa 10 vielä 20 minuuttia kuoren ruskistamiseksi. Tämän seurauksena kaikki muu paloi.
Nyt yritän sitä mulikilla vertailua varten.

Vie minut peliin Huomenna he tuovat upouuden 125. (vaikka se ei olisikaan viallinen, koska näen DeLongan ongelmat tässä), en saa sitä pois foorumiltasi viikon ajan, luin kaiken !!!!!! Jo pääni särkyi: pulla, gluteeni, annostelijat, lauhde, liota siellä, rullata siellä, laastissa on suolaa, jotta se ei naarmu. Ja ajattelin nukahtaa illalla ainesosien kanssa (tärkeintä on pähkinät annostelijassa, ehkä enemmän), aamulla nousin ylös ja syön, viikunat, ja kuka koskettaa pullaa ??? Kyllä ..... ja älä sitten rentoudu. Yritän huomenna leipoa ranskalaista leipää SAPetrovichista. Raportin tuloksesta.

: D Kyllä, leivonnassa ei ole mitään vikaa - luit vain tiedot;) Aloita paistaminen - kaikki putoaa paikoilleen, laitat ne reseptit ajastimeen, jotka osoittautuvat hyvin (tarkista ensin useita kertoja)
Kokeilemalla uusia reseptejä ihailet kolobokia ja autat häntä tulemaan kauniiksi, suolasta ei ole minulle hyötyä, kahden kuukauden aikana mitään ei ole naarmuuntunut. Tulet menestymään!

Toivon myös, että kaikki onnistuu, ja haluaisin, että se olisi täydellinen ensimmäistä kertaa. Haluaisin pyyhkiä nenäni skeptiselle miehelleni !!! Täällä istun, laitoin kaikki ainesosat lämmitykseen, tutkin ohjeita kannesta kanteen, odotan, mutta kaikki eivät kanta HP: tä.

;) Minäkin olin skeptinen (miksi sitä tarvitset? Jne.) Ja nyt he kääriytyvät ja tilaavat, millaista leipää leipoa huomenna

Uraaaaa !!! Mieheni osti Delonghi BDM 125-S -leipäkoneen ja on menossa kotiin. Lopuksi odotin, odotin kaksi kuukautta, en voinut ostaa sitä mistään. Ja täällä mieheni oli työmatkalla Odessassa, meni kauppaan ja seisoo siellä myytävänä.En nyt voi odottaa palata kotiin ja alkaa yrittää leipoa leipää. Nopeammin, kätesi kutisevat ...

Rakas Dora!
Jos se ei ole salaisuus, kuinka paljon leipäkoneesi maksaa nyt? Kuukausi sitten ystäväni ostivat Odessasta Foxtrotissa 680 UAH: lla. Minulla on henkilökohtaisesti jo kaksi kuukautta, mieheni on iloinen, kauppaleipä on jopa unohtanut maun. Pääsiäisenä, 12. ohjelmassa, tein pääsiäiskakun Elena Bo: n reseptin mukaan, korvasin vain maidolla ja kasviöljy voimargariinilla vain 6 lusikan - 4 lusikan sijaan ja paistin sitten piirakoita pyöreissä tölkeissä uunissa 40 minuuttia. Joten perheeni jäsenet totesivat, etteivät he ole koskaan maistaneet niin herkullisia ja ilmavia kakkuja !!!
Toivotan kaikille foorumin jäsenille ja heidän perheilleen upean tunnelman herkullisesta leivästä sekä mielenrauhaa !!!

Ostin 696 UAH: lla alennuksella alennuksella, joten se on kalliimpaa

[He toivat eilen DeLozhkani. Leivin ranskalaista leipää, samaan aikaan opin HP: n ohjelmoinnin, kaikki onnistui. Kaikki nousi, paistettiin jne., Mutta maku ei tyydyttänyt perhettä, me rakastamme leipää, jolla on voimakkaampi maku (makea, hapan, mausteinen). Tänään soitin leipomossa täysillä, vein oman reseptini oman ohjelmani mukaan. Pulla ylitti kaikki odotukset. Tein makeita leipiä ananaksilla, papaijalla ja saksanpähkinöillä, mieheni on iloinen, lapset juoksevat ympäri leipää hampaissaan ja murenevat koko huoneistossa, kissa juoksee heidän peräänsä (joka ei tuoreen lihan ja kalan lisäksi ole koskaan syönyt mitään ennen) ja syö nämä muruset. Lyhyesti sanottuna Delozhka ja minä olemme ZAAACHET. Muuten, luin foorumilta, että monet ovat tyytymättömiä ylempään kuoreen, he sanovat sen olevan erittäin kevyt, joten jos voitte sen ja ripottelette sitä, (voin sen kuten isoäitini - hieman lyöty muna sokerilla ja ripotelin sen: eilen - parmesaanilla, tänään ruskealla sokerilla) sitten kuori muuttuu poikkeuksellisen kauniiksi !!!!! Ja taikina, jota ei ole voideltu millään tavalla, ei koskaan ruskistu uunissa !!!! Kuinka olisin tehnyt ilman ohjelmointia, jos olisin odottanut, haluamasi 255 Panaa, on pelottavaa ajatella !!!!!]

He toivat eilen DeLozhkani. Leivin ranskalaista leipää, samaan aikaan opin HP: n ohjelmoinnin, kaikki onnistui. Kaikki nousi, paistettiin jne., Mutta maku ei tyydyttänyt perhettä, me rakastamme leipää, jolla on voimakkaampi maku (makea, hapan, mausteinen). Tänään soitin leipomossa täysillä, vein oman reseptini oman ohjelmani mukaan. Pulla ylitti kaikki odotukset. Tein makeita leipiä ananaksilla, papaijalla ja saksanpähkinöillä, mieheni on iloinen, lapset juoksevat ympäri leipää hampaissaan ja murenevat koko huoneistossa, kissa juoksee heidän peräänsä (joka ei tuoreen lihan ja kalan lisäksi ole koskaan syönyt mitään ennen) ja syö nämä muruset.
Lyhyesti sanottuna Delozhka ja minä olemme ZAAACHET. Muuten, luin foorumilta, että monet ovat tyytymättömiä ylempään kuoreen, he sanovat sen olevan erittäin kevyt, joten jos voitte sen ja ripottelette sitä, (voin sen kuten isoäitini - hieman lyöty muna sokerilla ja ripotelin sen: eilen - parmesaanilla, tänään ruskealla sokerilla) sitten kuori muuttuu poikkeuksellisen kauniiksi !!!!! Ja taikina, jota ei ole voideltu millään tavalla, ei koskaan ruskistu uunissa !!!!
Kuinka olisin tehnyt ilman ohjelmointia, jos olisin odottanut, haluamasi 255 Panaa, on pelottavaa ajatella !!!!!

En väitä kanssasi, olet niin arvovaltainen nainen. Olen aina tahrannut ja aina tahrannut uunissa, ja minusta tuntui, ettei se voisi olla toisin. Kiitos onnitteluista, minulla on resepti, kirjoitan jo

Minulla on myös kytkinliesi. Kaikkien laatikossa olevien viivakoodien numerot:
8004399771116.

Samoin. Minulla on sama asia.
Eilen debytoin liedelläni. Tulos on mahtava.
Aviomies, joka oli aina skeptinen leivänvalmistajia kohtaan, puristi jo mielihyvällä imeä kotitekoista leipää. Olen niin tyytyväinen. !!! Haluan leipoa yhä enemmän ... Lähetän kuvan debyyttini myöhemmin, otin kuvia ... loppujen lopuksi ensimmäinen leipä elämässäni

Hei . rakkaat Delonghi-käyttäjät! Lopulta pääsin luoksesi! Aloitan alusta. Mieheni ja minä ostimme tytön (125S) 2 päivää ennen pääsiäistä. He ottivat sen varastosta ystävien kautta 102 dollaria (vain älä lyö). Eli he toivat sen illalla kotiin, avasivat sen, eikä siinä ollut sanaakaan venäjäksi tai englanniksi !!! Minulla oli hämmennys !!!
Halusin häntä niin paljon! Lisäksi oli mahdollisuus ottaa kaikki muut, mutta olin jumissa tämän kanssa.Kiitos rakkaani löysi täydellisen käännöksen kaikilla kuvilla. Välittömästi, mitä talossa oli, hän paisti kakun. Mikä kaunokainen! Katselin koko syklin ulos ikkunasta. kuin varis luuhun, vaikka se oli jo yö. Kaikki, nyt todella rakastan ja kunnioitan tyttöäni. Yhdessä opimme kaikki pienet viisaudet yhdessä. Ja myös suuret kiitokset tämän upean sivuston luojille. Kysymyksiä oli niin paljon, mutta edes kysymättä sivustolta. Löysin vastauksia. Kiitos kaikille! Tulemme olemaan yhdessä !!!

Nyt käytän usein kahta ohjelmaa (tai pikemminkin toista on vielä kehitteillä) - yhtä jogurtin käymiseen (poistin kaikki seokset ja leivonnaiset, jätin vain lämmityksen, vain 6 tuntia lämmitystä 35-30 asteeseen) ja toista ruisleivän paistamiseen, erän valmistamiseen 40 minuuttia, sitten "jogurtti" -ohjelma pitkäaikaiseen lämmitykseen (3-4 tuntia, katson leipää tai paluu kotiin), ilman luutonta (luin, että ruis ei pidä toistuvista nousuista).

Vau! Jogurtti HP: ssä !!! Ja mitä keität suoraan ämpäriin? Ja mitä sitten kaadat?

ja toinen ruisleivän paistamiseksi vaivaan 40 minuuttia,

Kuinka voit 40 minuutin ajan? Loppujen lopuksi erää voidaan lisätä jopa 30 minuuttiin? Lisätäänkö PIZZA-tila?

Vau! Jogurtti HP: ssä !!! Ja mitä keität suoraan ämpäriin? Ja mitä sitten kaadat?

Aiheesta on koko aihe. Kutsutaan "jogurtiksi"

Hei kaikki!
Viimeinkin vaimostani ja minusta tuli onnellisia omistajia ihmeenleivän valmistustekniikassa. Kiitos kaikille tämän projektin luojille
kaikille, jotka jakavat tietoja täällä. Siksi valitsimme lieden
tarkoituksellisesti - Delonghi BDM125S - lähinnä mahdollisuuden takia
itseohjelmointi.
He eivät erehtyneet valinnasta, kiitos Jumalalle!
Minun piti todella etsiä sitä, kävi ilmi, että sitä ei ollut lainkaan Dnepropetrovskin verkkokaupoissa, ja supermarketeissa hinnat saavutettiin
törkeää-819 UAH.
Mutta he löysivät sen kohtuuhintaan ja ovat jo yrittäneet leipoa ensimmäisen
leipä klassisen reseptin mukaan.
Olemme tyytyväisiä tulokseen - kaikki sujui erittäin hyvin.
Ja uunit ovat todella ilman valmistajan merkkejä ja myymälöissä
en tiedä. Paketissa ei ole venäjänkielisiä ohjeita - kauppa tulostaa Internetistä.
Mutta he ovat tyytyväisiä liesi, ja tämä on tärkeintä.
Nyt kokeillaan.
Kaikki menestys leivonnassa ja tietysti elämässä!

Hei kaikki. Kerro minulle kuka tietää, pitäisikö kaikkien ohjelmien olla
avata annostelija? Jostain syystä "Turbo" -ohjelmassa
ei toiminut
Kuinka se toimii?
Kiitos.

Ostimme leipäkoneen. Tarkistimme kaiken kaupassa.
Mutta yksi asia hämmentää (tämä on jo kotona) ... toisella puolella oleva kansi (oikealla) ei ole tiukasti kiinni, kuten se heiluttaa painettaessa.
Onko vain minä vai ... onko se todella välttämätöntä?
Ja ... jakelulaitteen saranoiden liitäntä ei mene kokonaan uriin (yksi onnistui jopa putoamaan)

aramat
Pistin liesi. Kyllä, oikeanpuoleinen kansi ei sovi kovin tiukasti johtuen mahdollisesti oikealla takana sijaitsevasta jakelijan jousitetusta tapista. Ainoa asia, joka voi uhata sinua, on kevyt kuori, mutta kohtuullisen paistettu. Mutta sinulla on mahdollisuus lisätä aikaa leivonnan lopussa ja tehdä siitä tummempi, vaikka olenkin melko tyytyväinen kevyeen, se on jo herkullista!

Hei kaikki
Neljän tunnin kuluttua foorumilla vietettyäni minusta tuli myös huomenna Delongyn onnellinen omistaja, ostan elektronisen vaa'an, seulan - ja ... mennään
Kerro kokematon teekannu yksinkertaisin leivaresepti ensimmäistä kertaa. Olen hämmentynyt siitä, että lieden ja sivuston ohjeet - reseptien suhteen - eroavat oksista kolobokin muodostumisesta ja muista teekannun tarvitsemista asioista - opiskelin.

Kerro kokematon teekannu yksinkertaisin leivaresepti ensimmäistä kertaa. Olen hämmentynyt siitä, että lieden ja sivuston ohjeet - reseptien suhteen - eroavat oksista kolobokin muodostumisesta ja muista teekannun tarvitsemista asioista - opiskelin.

Älä hämmenty, sillä sivuston reseptit sopivat kaikkiin uuneihin.

Mistä aloittaa?
Tästä yksinkertaisin leipä teekannulle, suositukset ja valokuva kolobokista:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Saat leipää tämän reseptin mukaan, niin se ei ole pelottavaa muille.
Seuraa vain pullaa ja älä pelkää lisätä jauhoja, jos tarvitset 1-5 rkl. l.
Tärkeintä on hyvä pulla.

ja paistin ensimmäisen leipini reseptikirjasta, joka on liitetty CP: hen, nimeltään Perinteinen valkoinen leipä. Piparkakkimies vaivasi hyvin ja leipä osoittautui Superiksi. Otin ainekset 1 kg. Mene siihen :) Toivotan sinulle hyvää leipää

Lataa ohjeet suosikkisivustoltamme;) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Muuten, ladoin ohjeet täältä ja käytin sitä paistamiseen :) Ja vielä, paistin ensimmäiset leipini ilman vaakoja, mutta mittasin sen mittakupilla (se on resepteissä ilmoitettu), ja noin kuukautta myöhemmin hankin elektronisen vaakan

Kiitos foorumille! Erityiset kiitokset "Alen Delonghille"! Ostin DeLonghi BDM-125S 2 päivää sitten, paistin leipää vain kerran, se osoittautui hienoksi.

Aluksi ahdin Panasonicia (lähinnä annostelijan takia), mutta sitten luettuani foorumin huolellisesti huomasin, että Delonghilla on myös annostelija (Venäjän virallisella verkkosivustolla ei ole mitään kirjoitettu siitä!), Ja koska hinta ja kyvyt olivat, se oli yksiselitteinen päätti ottaa DeLonghin, vaikka Panasonic ilmestyisi

Ostimme leipäkoneen. Tarkistimme kaiken kaupassa.
Mutta yksi asia hämmentää (se on jo kotona) ... toisella puolella oleva kansi (oikealla) ei ole tiukasti kiinni, kuten se painautuu painettaessa.
Onko vain minä vai ... onko se todella välttämätöntä?
Ja ... jakelulaitteen saranaliitäntä ei mene kokonaan uriin (yksi jopa putosi ulos)

Kannessa on todella pieni vastahyökkäys, mutta en näe siinä mitään vikaa, se on takaisku johtuen siitä, miten sen poistamismahdollisuus toteutuu. En katsonut tarkasti annostelijaa, mutta kaikki näyttää olevan kunnossa, joka tapauksessa mikään ei pudonnut

Kuka haluaa ostaa, niitä on rajoitetusti 🔗, Vein omani sinne.

Vaikka onnellinen, jos havaitaan virheitä, peruutan tilauksen.

Leivin leipää vain kerran toistaiseksi, se osoittautui hienoksi.
Vaikka onnellinen, jos havaitaan virheitä, peruutan tilauksen.

ja kumman teit leipoa? mistä sait reseptin?
ensimmäinen leipini on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new

Resepti on otettu HP: n ohjeista: klassinen valkoinen leipä, keskikokoinen kuori.

paino - 750g
vesi - 315 ml.
öljy - 1 rkl. l
suola - 1 1/2 tl
sokeri - 1 rkl. l
jauhot - 600g
hiiva - 1 1/2 tuntia l.
Paistettu 3 tuntia 16 minuuttia.

jauhot - "Khutorok"

🔗
🔗

Se leikattiin 15 minuutin kuluttua. paistamisen jälkeen se tuntui heti hieman paistamattomalta, mutta kun se jäähtyi, siitä tuli aivan täydellinen.
🔗

Eilen paistin 1kg ranskaa, se osoittautui vielä paremmaksi, yleensä voidaan sanoa täydelliseksi, minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa. Tänään tulin robotteilta, eikä häntä ole enää siellä.

P.S. Nukkasin tiukasti reseptin ja ohjeiden mukaan, mitasin jauhot. vaa'at!

No, yleensä aloitteella. Lauantaiaamuna otin esiin tämän tekniikan ihmeen ja aloin yrittää.
Ensimmäinen erä tuli ohuesti kelluvana pitkin seiniä (mitasin jauhot lasilla), ja kun odotin - milloin pahamaineinen pulla tulee? kävi läpi koko annostelusyklin. Leikasin tämän yrityksen läpi, nollasin sen, heitin taikinan pois, panin sen uudelle - mitasin jauhoja vaa'oilla. Tällä kertaa kolobok muodostui melkein välittömästi, ja näin tapahtui:


siksi päätin illalla kakusta ja panin kaiken tiukasti ohjeiden mukaan, asteikon mukaan, mutta koska "kolobokit" olivat tukevasti painettu päähäni, ja kakun taikina ei näyttänyt itsepäiseltä siltä - aloin lisätä jauhoja
No, lopulta muodostui jotain pullan kaltaista ja jopa paistettua, ja sitä voitiin jopa syödä ... mutta en pysähtynyt - lasin sen uudelleen ja katselin epäilevästi seiniä pyyhkäisevää taikinaa, ja päätin, ettei se olisi pahempaa, ja rauhallinen sielu ei lisännyt mitään. Ihana cupcake tuli ulos! kaksi päivää peräkkäin.
(mistä päätän, että pullaa ei pitäisi odottaa kaikissa resepteissä?)
Yritys # 3: Leipä basilikalla ja vihreällä sipulilla. Kaikki oli hienoa ... ja pulla ... mutta VALO LOST! yleisesti. Siihen mennessä, kun se kytkettiin päälle, mistä kolobokista tuli valtava kolobich, ja päätin lopettaa sen. Mitä voin sanoa ... kiitos sähköasentajille! ellei kaatunut katto ja kosteus, leipä olisi erittäin maukasta
tänään tulee olemaan toinen kokeilu ...
Vai niin! ja kuinka monta kulhoa hiivaa olen kääntänyt

Nubiran piparkakkuja tulisi nähdä vain vehnässä, vehnä-ruisleivässä, eikä tämä koske kakkua. Miksi he heittivät ensimmäisen erän, pullaan oli lisättävä jauhoja toisessa erässä ja kaikki olisi hyvin.

Nubiran piparkakkuja tulisi nähdä vain vehnässä, vehnä-ruisleivässä, eikä tämä koske kakkua. Miksi he heittivät ensimmäisen erän, pullaan oli lisättävä jauhoja toisessa erässä ja kaikki olisi hyvin.

selvä: Kiitos
heitin sen pois, koska tarvitsin puoli tuntia tutkimaan pullaa koskevia aiheita uudelleen

Leipäkoneessa on paistettu muffinssi! Ystävien (lähinnä tyttöystävien) vastarinnan voittamiseksi keittiötilan valloittamisessa, 31. joulukuuta aamulla leivottiin cupcake, jonka nimesin "Vedetta"! Klassinen kuppikakku, joka on paistettu ilman pergamenttipaperia, Delongy 125 -leipäkoneessa, jossa ohjelmointivalmiuksia on käytetty laajasti. Itse osoitin mahdollisuuden tehdä muffineja leipäkoneessa. Mikään ei ole palanut, kaikki on paistettu! Uuden vuoden jälkeen (ja Kiovassa on jäljellä puolitoista tuntia) julkaisen reseptin ja postitan kuvia!
Onnittelen kaikkia!

ja saat reseptin

"Ensimmäinen kokemus oli resepti kuvauksesta - kaakaota sisältävä resepti:"

Käytä hiivan sijaan leivinjauhetta

"Näin" ranskalaisen leivän, paistin sen samalla tavalla, mutta en nähnyt paljon eroa (paistan yleensä maidon kanssa nro 1). ja on kysymys - en muista, mikä liesi - siellä tätä leipää paistetaan 6 tuntia (esilämmitys ....), ja aloin lukea DeL: n ohjeita - noin 3.47. epäselvä

"Näin" ranskalaisen leivän, paistin sen samalla tavalla, mutta en nähnyt paljon eroa (paistan yleensä maidon kanssa nro 1). ja on kysymys - en muista, mikä liesi - siellä tätä leipää paistetaan 6 tuntia (esilämmitys ....), ja aloin lukea DeL: n ohjeita - noin 3.47. epäselvä

Se on Panasonic-uunissa 6 tuntia. Nousu on hyvin pitkä (niin että murus on ilmava) ja paistolämpötila on korkeampi paksulle ja rapealle kuorelle.
Miksi 3-4 tuntia muissa uuneissa ... en tiedä

Pidän ranskalaisesta leivästä Panasonicissa erittäin paljon, se maistuu täysin erilaiselta kuin päävalkoinen. Lisäksi on kätevää laittaa se yöllä ja herätä aamulla henkeäsalpaavalta hajulta.

En pitänyt Khutorokin jauhoista. Sen leipä osoittautui eräänlaiseksi tahmeaksi. Päätin olla pitämättä sitä enää.

En pitänyt Khutorokin jauhoista. Sen leipä osoittautui eräänlaiseksi tahmeaksi. Päätin olla pitämättä sitä enää.

Ja aivan oikein! Tästä on jo kirjoitettu

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Pidin Novopokrovskaya-jauhoista kaikin puolin, vain niin, että ne pakattiin!

IMHO, ja kuten äitini ja hänen isoäitini opettivat, leivän tulisi nousta 2-2,5 kertaa. Alle 2 on kertakorva (hitto, mitä sitä kutsutaan Venäjällä ??? kun leipä on sellainen, kun voit veistää lintuja murusta)

venäjäksi se on "siistiä" leipää :)

Koska aihe alkoi DeLonghista, haluaisin kuulla 755: n omistajien mielipiteen apteekista.
Tänään laitoin leipää leseillä ja siemenillä. Ohjelma 1 Classic. Alustavan vaivaamisen jälkeen HP piippasi ja osa lisäaineista valui ulos, mutta hyvä puoli jäi apteekkiin. Vaivaamista jatkettiin.
Odotin noin 7 minuuttia enkä voinut sietää sitä, kaavin manuaalisesti jäljellä olevat lisäaineet ja kaadoin taikinaan.
Mikä voi olla ongelma? Loppujen lopuksi minulla ei ollut niin paljon ravintolisiä, ei edes täyttä apteekkia ...

Ja muuten, DeLondhissa oli alun perin kysymys ruisleivästä.
Haluaisin myös kokeilla. Mitä tilaa minun pitäisi tehdä?

Mikä voi olla ongelma? Loppujen lopuksi minulla ei ollut niin paljon ravintolisiä, ei edes täyttä apteekkia ...

Ehkä lisäaineet olivat tahmea (märkä) tai sulanut kuumennettaessa, tämä tapahtuu esimerkiksi juuston kanssa.

Leseet olivat jääkaapista. Joten ehkä se oli hieman kostea. Siemenet olivat ehdottomasti kuivia.
Itse annostelija avautui ja sulki hyvin nopeasti. Ja luulen, että siksi se ei saanut tarpeeksi unta

ja Delonghissa annostelija osaa myös sulkea itsensä?

Avattu ja suljettu kuin söpö. En usko, että se voisi olla toisin. Se vain sulki jotenkin nopeasti

Itse asiassa annostelija ei avaudu kovin kauan. Mielestäni: käytä annostelijaa, kun lisäyksiä ei voida tehdä manuaalisesti (esimerkiksi yöllä). Mutta se on silti parempi käsin.

hmmm ... annostelijasta ... yleensä nukun aina tarpeeksi ... ehkä kosteuden häiritseminen ... tässä yksi aiheista oli erinomainen neuvo - rullaa vähän jauhoissa mitä annostelijaan laitat kuivumaan .. ..

ruisleivästä ... paistan sekä Classic-ohjelmassa että Integralissa ... mielialani mukaan
esimerkiksi verkkosivustolla on resepti kvassirukista - paistan sen melko hyvin ensimmäisessä pääohjelmassa, se nousee vielä paremmin