Kaikki käyttäjästä Delonghi 125S

Hei! Haaveilen leipoa hapanleipää kotona, ja nyt, kolmen viikon ajan, olen kiirehtinyt etsimässä parhaan vaihtoehdon leipäkoneelle. Luulen, että Delonghi 125s tekee hienosti kyvyn muokata mitä tahansa sisäänrakennettua ohjelmaa. Mutta epäilen silti tätä ja sitä, että tämä c / c leipoo leipää laadullisesti ei huonommin kuin muut c / c. Kuka voi vastata jotain selvää tällaiseen kysymykseen, olen erittäin kiitollinen!

Anton, ajattelemme loogisesti!
Mikä on hapanleivän suurin ongelma? Aivan: anna testin tulla esiin. Hapan taikina toimii useita kertoja hitaammin kuin hiiva, "nopeampi" teollisuushiiva. Ja tässä mielessä mahdollisuus ohjelmointiin on jumalatar!

Yksi asia: onko siellä mahdollista asettaa mielivaltaisesti leivontaohjelman kesto vai ovatko muutokset mahdollisia vain itse ohjelman sisällä?

Monet tekevät miten? Esimerkiksi, he laittaa 2 ohjelmaa peräkkäin: Taikina, ja heti lopun jälkeen - esimerkiksi "Basic". Yhteensä saadaan noin 7 tunnin käyminen. Jo vertailukelpoinen ...

Jotta hapanta leipä nousee hyvin - se tarvitsee 8 tuntia (hyvä). Jos hapatus on hyvä, vanha sukupolvi hallitsee sen 6 tunnissa. IMHO. Tai ehkä sitten Panas 253: n "ranskalainen leipä" -ohjelma onnistuu - ilman hiivaa ja sekoita välittömästi ainakin hiiva ja vesi ja jauhot niin, että happo alkaa toimia välittömästi, seisomatta ...

Tämä olen minä, luulen ...

[Yksi asia: onko leivontaohjelman kesto vapaasti asetettavissa?

Sitten - a-f-ja-g-e-t-b! Sinun täytyy ottaa.
Koska olen jo täyttänyt kaiken näillä leivänvalmistajilla, odotan vastauksia muilta rohkeilta!

Ollakseni rehellinen, "imee" puolitoista tuntia Panasissa ennen ohjelman alkua, tekee minut vihaiseksi. Ja mitään ei voida tehdä.

303 Hitachissa tein sen joskus. Kun laitoin hapantaikinan taikinan, sisällytin pääohjelman. Odotin, kunnes se meni paistamiseen, sammutin HP: n ja käynnistäin sen uudelleen. Nyt prosessin loppuun asti.

Ja Panasissa, kun ajattelen, että kytken sen uudelleen päälle, ja se pysyy jälleen .... Uh taas sinulle!

Ja Delongy on pää! ...

PS: Veljet, kerro meille mitä tapahtui? ...

Olen tähän mennessä paistanut vain kaksi leipää, yhden käsikirjan reseptin mukaan, toisen tältä foorumilta - SAPetrovich lähetti ohjelmansa (kun asetin sitä, soitin lämpötilan / ajan kanssa eri vaiheissa). Kaikki toimi, ei tiivistymistä, ei jauhoja seinillä. Koska reseptit ovat yksinkertaisimmat, leipä osoittautui leivän kaltaiseksi, en sano, että perheenjäsenet ottivat palan toisiltaan ... Samaan aikaan en koskaan ostanut sellaista leipää myymälästä, ja lajikkeita oli paljon. Yritän kokeilla seuraavaa lisäaineita sisältävää leipää, haluan leipoa ruista, mutta nyt en tiedä mistä hankkia hapanta ja mitä muuta siellä on. Delongyn resepti sisältää ruista, mutta siinä kaikki on jotenkin hyvin yksinkertaista, laadun saamisesta on epäilystäkään.
Mitä tulee ohjelmointikokemukseen - täällä foorumilla ainakin kaksi "ohjelmoijaa" on jo jakanut reseptejä / ohjelmia, kuten ilman valituksia liedestä.

Jatkamalla aihetta, haluan valita hapankaalin leivinuunin.
Valitsen välillä Panasonic 253 (255) ja Delongy 125.
Panasonic näyttää olevan yleisimpiä, monia todistettuja reseptejä. Ja Delongy, ohjelmointimahdollisuus, vain minä, aloitteleva leipuri, hyötyvät tästä.
Ja yleensä kysymys kuuluu, näyttävätkö leipät, joissa on juurikkaita, uunissa useammin kuin leipäkoneissa?
Delongyn omistajat, jaa tuloksia, etenkin aloittelijoita.

DeLonghi-uunissa on monia tapoja saada hapankaalia. Helpoin tapa on saada taikina "pizza" - tai "taikina" -tilassa illalla ja paista "uuni" -tilassa aamulla.Voit saada taikinan edellä mainituissa tiloissa, valita tavallisen leivän, ranskalaisen jne. Tilan, poistaa 1 ja 2 erää, lisätä nousuaikaa, poistaa petokset - uunissa on loppujen lopuksi ohjelmointitila. Tai vaivaa vain taikina, odota, kunnes se nousee, ja paista uunissa. Mitä vanhempi hapatus, sitä nopeammin taikina nousee. Leipä on herkullista.

Joten päätin ostaa leipäkoneen. Luonnollisesti istuin ja kiipesin foorumille. Luonnollisesti en voinut lopulta päättää. Toistaiseksi olen taipuvainen nojaamaan kohti DeLonghi 125: tä, mutta en ole varma. Koska näiden uunien käyttäjät eivät olleet aiheena puutteista.
Enkä saanut selville, tekeekö hän ruisleipää. Ja yleensä en löytänyt tarkalleen mitä 13 tilaa sillä on.
Auttaisitko?

Avaat osan valmistajat - DeLonghi - valitse 125 ohjeet - sivut 49-51

En löytänyt siellä ruisleipää. Ainakin tällä tavalla. Tarkoittaako tämä sitä, ettei sitä ole ohjelmissa tai että sitä kutsutaan jollain muulla tavalla?
Mutta on täysjyväleipää. Eikö se ole sama?

En löytänyt siellä ruisleipää. Ainakin tällä tavalla. Tarkoittaako tämä sitä, ettei sitä ole ohjelmissa tai että sitä kutsutaan jollain muulla tavalla?
Mutta on täysjyväleipää. Eikö se ole sama?

Ei, se ei ole sama. Avaa yleensä "reseptit" -osio ja jatka, kokeile mitä tahansa ruisleivän reseptejä terveydelle, ennen sitä ei ole tarpeetonta lukea perusasioista tämän Adminin leivonnan erityispiirteistä ja ... mene sinne, kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti kaikille uuneille.

Sivulla 25 on resepti
Täysjyväinen ruisleipä
Musta leipä
Luultavasti ruis on tarkoitus paistaa tilassa (4) Integrale / täysjyväleipä

on olemassa gluteeniton leipä, mutta jostain syystä reseptejä on vain erilaisilla riisijauhoilla. Epäilen, että se tulee irti myös ruista, mutta en ole toistaiseksi vaarantanut sitä. Tänään oli ensimmäinen kokemus - heitin yhden lasin ruisjauhoja valkoisen sijasta maitotilaan, 1-tilaan. Tulos on mielenkiintoinen

Ja hän jo on, tulos?

siellä on, croaker on jo syönyt maistumaan lusikan kattohuovilta, kattohuovat lähestyvät harmaata (ja pidän harmaasta, se on paljon maukkaampaa kuin valkoinen)

Ja valitsin. Tänään menin Sunriseen, tilasin. Nosta huomenna ja odota sitten vielä kaksi viikkoa. Vietän sinut lahjaksi kotiin!
DeLonghi 125S

ja kuinka paljon? Ostin sen 4 tuhatta

3800. Joten sinun ei tarvitse järkyttää!

Kaivuin mielenkiintoisia tietoja: käy ilmi, että automaattinen leipomo oli aiemmin nimeltään Eureka 11 ja sitä toimitettiin yksinomaan Yhdysvaltoihin. Sen keksi Ariete, yritys, joka tunnetaan uskomattoman innovatiivisista leipäkoneista. Useita vuosia sitten nämä uunit pystyivät leipomaan kahta leipää samanaikaisesti, ja eri reseptien mukaan ne olivat ohjelmoitavia ja suunnittelutyöyritykset Giugiaro ja Pininfarina kehittivät erilaisia. Eureka 11: stä tuli TOP-malli leivänvalmistajien joukossa ja se sai suuren suosion Euroopassa ja Yhdysvalloissa (2.-9. Sija, Panasonic 255 - 16.-20. Sija).
Globaalin kriisin vuoksi, joka on kallis valmistaa (lukuisien innovaatioiden ja korkealaatuisten materiaalien vuoksi), leipomo myytiin yhdessä Ariete-yhtiön kanssa Kenwood-konsernille. Ja jättiläinen Delonghi osti heti Kenwood-ryhmän. Erinomaisesta leipomosta on tullut Delonghin lippulaiva-kotileipomo, ja se on nimetty "BDM 125S".
Maailman suurimmasta kodinkoneiden verkkosivustojen verkosta 🔗 .

Pininforinu Olen jo kuullut tämän jonnekin ... Keittiökoneiden, kuten jääkaappien, suunnittelu näyttää

Pininforinu Olen jo kuullut tämän jonnekin ... Keittiökoneiden, kuten jääkaappien, suunnittelu näyttää

Pininfarina on Italian suurin ja tunnetuin muotoilustudio. He kehittävät malleja kymmenille miljoonille dollareille jahteille, keittiövälineille ja kodinkoneille sekä jopa autoille. Tällaisia ​​ovat esimerkiksi Maserati Pininfarina.

🔗

Kysymys on käyttäjille tai niille, jotka tietävät: mikä on tauko esisekoituksen ja tärkeimmän välillä? Ohjeissa ei ole tietoja. Ohjelmointiprosessissa tätä taukoa ei oteta huomioon. Oletettavasti tunne, että esierä menee välittömästi erään.

En ymmärrä jotain foorumilla, onko Delonghi 125S: llä todellisia käyttäjiä vai vain virtuaalisia?

En ymmärrä jotain foorumilla, onko Delonghi 125S: llä todellisia käyttäjiä vai vain virtuaalisia?

En tiedä sopiiko käyttäjän rooliin, vaan pikemminkin opettelen käyttämään sitä.
En sano mitään esisekoittamisesta, en tajunnut sitä.
Juuri nyt leikkain juuri leivotun kokeen. Juustolla ja yrtteillä. Hän lisäsi mitä he olivat. Pesto-kastikkeelle + kuivattu valkosipuli + italialaiset yrtit.
Voi kyllä ​​... punnitsin sen leivän. Sekoita reseptistä 750 grammaan. Ja leivän paino = 985 gr. !!!! Melkein kilogramma !!!! Joten minusta tuntuu "missä koira tuhosi" - syy kevyelle kuorelle ja muille. Seuraavan kerran sinun on valittava 1 kg: n ohjelma.
Makea rusinoita on suunniteltu aamulla. Joten tarkistan

En ymmärrä jotain foorumilla, onko Delonghi 125S -käyttäjiä vai vain virtuaalisia?

Hauska kysymys Internet-foorumille ...

Oletus, että esiseos muuttuu välittömästi seokseksi.

Arvauksesi on oikea ... Ensinnäkin terä pyörii pienin välein niin, että ainekset sekoittuvat ja jauhot eivät "pöly", ja sitten itse vaivaaminen alkaa ja terä pyörii paljon nopeammin. Näiden vaiheiden välillä ei ole taukoa.

Aivan: taukoa ei ole.
Ohjelmoinnissa tilat kulkevat yksi toisensa jälkeen, 2 ja 3 elementtiä

Kiitos vastauksistasi! Ymmärretty, että erien välillä ei ole taukoa. Vain teeskentelen ohjelmointimahdollisuuksia. Koska markkinoilla on paljon C / Ps: itä, mutta ne paistuvat eri tavoin, toisin sanoen toimintatilat eroavat (joskus sekoitusten välillä on taukoja, toisaalla ei, joillakin on 2 korjausta, joillakin 3) Mielestäni on järkevää ottaa paras ja yrittää soveltaa sitä Delonghi 125S: ään.

Hei, aihe on kuollut kauan sitten, mutta ehkä joku katsoo täältä ja voi auttaa minua.Tämä uuni on ollut kanssani pitkään, ja se sopii minulle täysin ... vain kauhasta on tullut erittäin hyvä. Ja se ei ole myynnissä - se on loppunut tuotannosta. Ehkä joku tietää, mikä muiden valmistajien ämpäri mahtuu? Olen hyvin kiitollinen

[Elena]

ElenaValitettavasti en löytänyt DeLonghi BDM125: n, osanro YF3087 kaltaisia ​​ämpärejä, katso Ukrainan palveluista, ehkä jollakin on jäännöksiä.

Ne on kauan poistettu tuotannosta ... missään muualla en tarkastellut kokoa, Hyvin lähellä Moulinex SS - 186082 ja SS-185950 -kauhoja, ero minuun on muutama mm (molemmat ovat pienempiä pituudeltaan ja leveydeltään, toinen täsmää täsmälleen korkeuden kanssa, toinen on 2 mm alla) kuinka kriittinen tämä voi olla kiinnitettäessä kiinnikkeisiin? Leveys yleensä, IMHO, ei vaikuta millään tavalla. Ja pituuden suhteen ... näin nämä salvat taittuvat taaksepäin, ja lisäksi otin mitat itse, pelkään, että ne eivät välttämättä ole täysin tarkkoja

Helen, ymmärrän, kauhassani on sama ongelma. Tilaa aihe ... En tiennyt, että minut lopetettiin. Kauha on jo korjattu ja vääntynyt.

[Elena]

ElenaJos pituus on alle 2 mm, se ei ole pelottavaa, sekoittimeen kiinnittymisen solmu on paljon tärkeämpää, onko juoksupyörän koukun halkaisija, syvyys, mihin sinun on kiinnitettävä huomiota.

Soitin palveluun, olin kiinnostunut näistä kauhoista ... he sanoivat kokeilevansa itse niitä suoraan leipäkoneessa ja että Kenwoodista ei tullut joskus mitään, mutta he eivät myöskään vapauta sitä. Valitettavasti uuni itsessään on hyvä ...

Minulla on ollut tämä uuni pitkään, ja se sopii minulle täysin ... vain ämpäri on jo tullut erittäin kuuma.

Jos se on edelleen merkityksellistä, yritä löytää lähin yritys, joka kattaa teollinen leipomomuotit teflonilla. Tällä tavalla palautin ämpäri Panas 207: lle. Ohitin pussin jauhoja (50 kg.) Itse läpi ei ole käytön jälkiä.

Ukrainassa he tekivät minut Dnepriin, se maksoi noin 300 UAH. lähetysten kanssa New Mail.

Kopioin oman viestini tähän: tanssin ja laulan! Tänään minä, venäläinen (!), Ostin englantilaiselta (!) Kirpputorilta Bulgariassa (!) Tämä täysin käyttämätön, vain voimakkaasti kaadettu ulkona oleva leivänvalmistaja täysin uudella ämpärillä! Sanoa, että olen onnellinen, on sanoa mitään. Ainoa, jolla on englantilainen pistoke, on nimeltään Brewille.Huomenna aion suorittaa testejä. Ja kyllä, naurettavalla hinnalla - 15 levaa, tämä on alle 600 ruplaa

tuolla hän on

Lyudochka, onnittelut liedeltä, se on siistiä! Onnekas, ehdottomasti. Voit ostaa ohjelmoitavan lieden ja silti halvalla hinnalla. Muuten, se poistettiin tuotannosta, kuten he kirjoittivat täällä, joten onnittelen sinua kahdesti.
Muuten, kaikki, joilla on leivänvalmistajia, pitivät eniten Delongan leipääni, se on niin pehmeää ja maistuu hyvältä. Vaikka kaikki paistivat saman reseptin mukaan. Yllättävän yksinkertainen!

[Gaby]

Gaby, kiitos, Vika. Olin erittäin tyytyväinen Delonghi-125: eeni, mutta ämpäri muuttui täysin hyödyttömäksi. Ja tämä on käytännössä sama. Vain taustavalopainike on erittäin kätevä. Ja sitten käytin aina taskulamppua nähdäksesi mitä sisällä tapahtui.Jopa johto on pidempi siinä, se on myös kätevää. Mutta kantta ei voida poistaa. No, okei, ei oikeastaan ​​välttämätöntä. Ja kauhassa olevaa lastaa ei ole vielä poistettu.