Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Masyusha]

Masyusha, Ja vain vettä?

[maks592]

maks592, tee se itse - vain sylkeä, jos haluat. Kuumenna kefiiri tai hapan maito, tyhjennä. Hanki juustoa + heraa.
Tai, kuten Maksyusha sanoi, vain kefiiri.

Sisällä, Max, kollektiivinen mielemme on jo kertonut sinulle kaiken!
Hidastuuko tabletini vai kaikki?

Olen omillani! Arvasin sen! Juoksin kauppaan ja ostin jogurttia! Keitä se ja kaikki!
Kiitos kaikille!

[Kansalainen]

Kansalainen, Masyusha, * Anyuta *, Kiitos kaikille! Aion yrittää!
Toinen "palava kysymys": miten hera voidaan korvata? Emme myy, mutta itse tekeminen leivän takia on kallista ja pitkää!

Korvaa vähärasvaisella maidolla tai kefirillä (1-1,5%)

ruisleivässä maito ei ole aivan oikea tuote. ei happoa.

Toinen "palava kysymys": miten hera voidaan korvata? Emme myy, mutta itse tekeminen leivän takia on kallista ja pitkää!

voit tehdä raejuustoa kefiristä
saat pehmeää maukasta raejuustoa ja heraa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0

No, tämä on tulevaisuutta varten)))), kun se on pois päältä)))

[maks592]

maks592,
Tärkeintä on, että on hiilihydraatteja, jotka antavat happoa - hiiva tekee oman asiansa, bakteerikomponenttia on edelleen vähemmän.

Hurraa! Tapahtui!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418701.0

Kaupunkimme on pieni ja meillä on oma leipomomme. Joten siellä kaikki leipä paistetaan hapan kanssa. Sekä valkoinen että musta. En vain voi saada niiden kaltaisen ruisen makua! Hapan ja hirvittävän aromaattinen! Kerran Tversky (monet) yritti murskata heidät, mutta meidän ei onnistunut !!! Ja he leipovat vanhanaikaisella tavalla! HYVÄT MIEHET!

[maks592]

maks592, et voi saada tällaista leipää koneen leipäkoneessa)

[maks592]

maks592, lue täältä
"Ruis" -vinkkejä Gashalta
ja täällä

Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet (Vanya28)


ehkä löydät jotain itsellesi. Kokeet eivät mielestäni pelkää ja epäonnistumiset eivät pelkää

Leipämme ei ole varmasti vaniljakastike! vaniljakastikkeella on tarttuva vaikutus.
Laitoin ruista tänään yöksi - päädyin siihen tulokseen, että hapan pitäisi olla roskakorissa. Heikko. Kyllä, ja se tuoksuu kotipannulle ... Suljin kannen - ilmaa ei ollut, joten se käynyt!

[tekniikkaa]

Rukiin lähellä, mitä vain sanotaan, joudut vielä tanssimaan.
Voin jakaa omani tekniikkaa... Kuten, "tee yksi, tee kaksi, toisin sanoen jakaminen" kuten armeijassa sanottiin. Cm. tässä .
Ilman happea. Ja mitä enemmän, myös kuivahiivalla.

Yhdellä tämän päivän tekniikan muutoksista. Paistoaika on nyt 50 minuuttia. Aluksi pidin hänestä enemmän leivotusta, sitten aloin pitää hänestä löyhemmäksi ...
Kysy jos.
Ja toissapäivänä hän vaivasi sitä vuorotellen suolakurkkussa kurkkuista tomaateilla toisen sijasta etikkavesi-taikinaksi ... On sääli, en ole kokeillut tätä aiemmin. Ja nyt marinadi on jätetty vain kerran.

Eilen paistin taas ruista ... se meni hyvin! ei pudonnut! sisällä - muovailuvaha (tarttuu hampaisiin)! Mallas näyttää heittävän pois. Käymisen avulla ei ole tällaista vaikutusta ...

[maks592]

maks592,
Puhdas ruis tai seos?
Resepti kirjasta?

Ruis 50/50 ...
Ei kirjasta. Joten ... luovuus perustuu saatuun tietoon.
vehnäjauhot - 200 gr
aloitusviljelmät 100% -85 g (oli niin paljon)
ruisjauho 168 gr.
mallas - 2 rkl. l (käymätön)
hiiva - 1 tl
suola -1,5 tl
sokeri 1,5 rkl. l.
vesi - 290
oliiviöljy - 2 rkl. l

kuten kaikki ... veden kanssa voin olla väärässä 10 grammaa.

taikina vehnäjauhoilla, hiivalla ja 150 gr. teki vettä - seisoi tunnin
sitten sekoitin kaiken muun pizzaan ja kaksinkertaistin sen huoltotilassa.
paistetaan 1 tunti 5 minuuttia
paistamisen aikana se vielä nousi ja repäisi katon.
kun se jäähtyi, se laski edelliseen tilavuuteen (kahdesti)
Yritin sitä aamulla - reiät ovat normaaleja, ja itse muovailuvaha ...

Miksi niin paljon hiivaa hapanta? Minusta tuntuu, että se oli mahdollista ilman heitä, ja jos todella halusit, niin yksi gramma riitti. Tietenkin, jos hapatus on kypsä. IMHO

Hiiva tuotti liiallista nousua ja ylimääräistä nestettä. Ainakin oli välttämätöntä tasoittaa nesteen määrä vähentämällä vettä hapan määrällä. Ja vielä parempi - älä laita happea ollenkaan. Ja laita kuivahiiva puolitoista kahteen tl.

Tasoitin nesteen .... mutta maltainen hapanta ei välttämättä ole kovin yhteensopiva? Ehkä tarvitset hapankaalia ilman mallasta?

[maks592]

maks592tai ehkä sinun on vielä kokeiltava resepti kokonaan hiivalla ja sitten kokeiltava

Tasoitin nesteen .... mutta maltainen hapanta ei välttämättä ole kovin yhteensopiva? Ehkä tarvitset hapankaalia ilman mallasta?

Ei voi sanoa. En ole koskaan käyttänyt hapanta. Ja maistin mallasta vain kerran puhtaasti kognitiivisista syistä. Otin sen sisareltani, hän osti sen kostuttamaan omenat. En huomannut mitään etuja verrattuna vierteeseen mallasen sijasta, joten en mennyt pidemmälle sen kanssa.
Olen hyvin paljon kaljarohoa Rostov-Yaroslavskilta 🔗 Luotan, koska kun ruisleivällä asiat paranivat, ostin 15 tölkkiä kerralla. Yksi riittää noin 10-12 leivälle. No, ja sitten ostin lisää viiden tölkkiä. Onneksi vierre varastoidaan paljon pidempään kuin ilmoitettu. Kolme vuotta myöhemmin - kuten eilen ostettu.
Arvostin siitä peräisin olevaa kvassia jo vuonna 1975, kun palvelin ilmapuolustuksessa Novouglichin valtatiellä 🔗 Me itse teimme siitä kvassia siinä vaiheessa. Tämä vierre-kvassi-mallasvalmistus Rostovissa on ollut olemassa 1800-luvulta lähtien.

joten meillä ei ole niin hienostuneisuutta!

ehkä sinun täytyy vielä kokeilla omaa reseptiä aluksi ja kokeilla sitten

yritti sitä eilen. Katto revittiin Ison-Britannian lipun päälle. Muuten ok, mutta olisi parempi leipoa pidempään. Tavallisessa 7-ke: ssä ei ole tarpeeksi aikaa. Vielä 10 minuuttia!
Tulin siihen tulokseen, että nivel on juuressa. heitti kaikki nafih! Ajattelen mitä uutta tehdä!

[maks592]

maks592, Punainen mallas auttaa, älä vain ota mukaan määrää. Hyviä reseptejä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Kyllä, ja leipomot leipovat kaikki halvat leivät ruisjuurikkaalla, laittavat vähintään hiivan, säästävät kaikesta

[Maanmies]

Maanmies, Kunnioitan myös tätä vierettä
Mutta sen jälkeen kun mallas oli lisätty ruisleivän kotitekoiseen kvassiin, se alkoi maistua samalta. Aivan kuten lapsuudessa, hapatetusta tynnyristä

Hyviä reseptejä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=263.0

TSB: ssä ja voin pistää sormea.
Mutta se ei ole kysymys! Ymmärsin millaista leipää haluan saada! On vielä löydettävä sopiva resepti!
Ukrainalaista leipää ruisjuurikkaalla! Sisään!

Kerro minulle, kuinka nopeasti kuivava hiiva korvataan tuoreella.

[Julia ***]

Julia ***, Laitan yleensä 1: 3

per kg jauhoja 25 g tuoretta, enemmän kuin tarpeeksi

suhteet kuivan, nopeasti vaikuttavan hiivan korvaamiseen tuoreella.

Leivataikina 100 g jauhoja kohden 2 g puristettua hiivaa. Leivonnassa mittasuhteet ovat erilaiset.

Leivän tämän leivän Arkan reseptin mukaan. Aviomies sanoo, että se on aitoa kyläleipää, kuten se kerran paistettiin kylässä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0

Ymmärsin millaista leipää haluan saada! On vielä löydettävä sopiva resepti! Ukrainalaista leipää ruisjuurikkaalla!

suhteet kuivan, nopeasti vaikuttavan hiivan korvaamiseen tuoreella.

Käytän myös tuoretta hiivaa 1-3

Paljon kiitoksia vastauksistasi! Olen oppinut leivontaan kuivahiivalla, sinun täytyy edetä, oppia leipomaan tuoreilla puristetuilla.

Olen oppinut leivontaan kuivahiivalla, sinun täytyy edetä, oppia leipomaan tuoreilla puristetuilla.

Murskaa hiiva pohjaan, sitten jauhot ja noudata sitten reseptiä. Se maistuu jopa paremmin kuin kuivat.

Hei Helobepecs! Minulla oli pieni seikkailu, kun ostin SD-2502 (UK-versio) helbo-valmistajan yhdestä Euroopan huutokaupasta.Ennen ostamista myyjä vakuutti minulle, että leipäkone oli uusi, mutta se oli kaupan ikkunassa. Alla on valokuva, josta se tuli minulle - kolo, iso muovipala on rikki (itse kappaletta ei ole), metallipohjan sisällä on hieman liikkunut alaspäin. Myyjä on suostunut korvaukseen, mutta en tiedä mitä tehdä. Yritän testata, otin "pizza" -tilan käyttöön, lastalla pyörii, mutta en ymmärrä, pyöriikö se normaalisti ja ovatko nämä äänet normaalit sekoitettaessa? Kerro minulle. Kiitos!

3ox4jp0pMt0

[serg1980]

serg1980,
Mielestäni ääni on, että jonnekin mekaanikko osuu johonkin.
Todennäköisesti täytyy avata ja katsoa, ​​se ei välttämättä ole vain lommo.
Lohkon perusteella isku oli erittäin hyvä.

[serg1980]

serg1980, mutta palaa epärehelliseen myyjään omalla kustannuksellaan - ei vaihtoehto?

Palautus on melko ongelmallista, se ostettiin välittäjän kautta, ja leivänvalmistaja on melko iso asia kiertää sitä edestakaisin. Jos myyjä korvaa kaikki kustannukset, yritän palauttaa ja elvyttää ne. Se on uutta, on sääli, että joku kohteli sitä niin rennosti ...
Silti mielipiteet äänestä sekoitettaessa "pizza" - tai "nyytit" -tilassa ovat myös mielenkiintoisia - toimiiko se kaikille vai onko minulla edelleen vakava vika? Videossa se tuntuu jotenkin äänekkäästi, tosielämässä se on hieman hiljaisempi.

[serg1980]

serg1980,
Yritä palauttaa rahat ja avaa ne sitten, ehkä rikkoutuneesta muovista löytyy vain osa, poista se ja se toimii hyvin.

[serg1980]

serg1980, tällaisten vahinkojen kanssa on ehdottomasti tarpeen palata ...

Muovisi on säröillä lähellä tukijalkaa, en puhu kotelon merkittävästä muodonmuutoksesta
Voit tietysti purkaa, vetää yhteen, vahvistaa, mutta miksi tässä kolhoosissa on uusi asia (((

serg1980,
Yritä palauttaa rahat ja avaa ne sitten, ehkä rikkoutuneesta muovista löytyy vain osa, poista se ja se toimii hyvin.

Kyllä, pala muovia on sisällä ja mahdollisesti koskettaa jotain siellä, kun moottori liikkuu. Vaikka en pura, odotan, että myyjä kertoo minulle korjauskorvauksista.

Pääsiäinen on tulossa. Minulla on kakku resepti 1 kg jauhoja ja 0,5 litraa maitoa. Haluan vaivata Panasonicissa. Kestääkö HB? Liesi on maan uunissa.

[Natalia]

Natalia Haluan jakaa sen kahteen osaan. Ja hän sekoitti kukin "nyytteihin" - koska tämä tila on säädetty raskaaksi ja nestesuhde 0,5: 1 on raskas. Ja sitten liitän sen leivontaan.

[nata_zvezda]

nata_zvezda,
En suosittele ylikuormitusta, sen enimmäismäärä on 1250, mutta on suositeltavaa olla lataamatta yli 1100 grammaa.
Pienennä määrää 1/3, loput huomioon ottaen saat noin 1100-1200 gr.

Kiitos vastauksesta. Ajattelinkin niin.

Pyöriikö se normaalisti ja ovatko nämä äänet normaalit vaivauksessa?

Äänet (kuten edellä mainittiin) eivät ole lainkaan normaaleja.
IMHO - ota korvaus ja pura ja kiinnitä se murzilkan mukaan (linkki on täällä).
Tunnit 2-3 työhön ja ovat kuin uudet! Yritä liimata muovi dikloetaanilla, palauta koukkujen runko paikalleen. Lommi edessä - IMHO ei ole kriittinen (palauttaa kehon yleinen geometria vain käsin).
Ensi silmäyksellä ei ole korjaamatonta vahinkoa.
PySy: mistä? Jos se ei ole kaukana minusta tai jos on mahdollisuus lähettää takka, voin auttaa.
PyPySy: Asettele, plz., Video työstä ILMAISEKSI ämpäriä (joten kuuntele lisätietoja)

PySy: mistä? Jos se ei ole kaukana minusta tai jos on mahdollisuus lähettää takka, voin auttaa.

sankareita ei ole vielä käännetty = hyvät ihmiset Venäjällä))))

sankareita ei ole vielä käännetty = hyvät ihmiset Venäjällä))))

Olen iso! Minua on vaikea "kääntää"!

[maks592]

maks592,
+1000500 !!!