Banaanikaramellipiirakka

[Kuinka keittää karamelli oikein:]

Banaanikaramellipiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	225 g
Leivinjauhe	1 tl
Pehmennetty voi	100 g
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	2 rkl. l.
Jogurtti (mieluiten banaani)	125 g
Täyte:
Voi	50 g
Sokeri	100 g
Banaani	3 kpl

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää sitten kaikki muut ainesosat. Vaivaa taikina, laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
• Sulata tällöin sokeri ja voi, kunnes karamellisoituu.
• Vuoraa leivinpelti paperilla. Kaada karamelli sen päälle. Tasoita silikonilastalla.
• Päälle viipaloidut banaanit.
• Laita taikina banaanien päälle ja levitä se käsilläsi koko muotoon.
• Jäähdytä valmis piirakka hieman ja käännä se päälle astia.
• 
• Kuinka keittää karamelli oikein:
• 1. Karamellia varten tarvitset oikean pannun - esimerkiksi paksun pohjan alumiinia, väritöntä, jotta pannun pohjan ja karamellin vaihtuvan värin välinen ero näkyy selvästi.
• 2. Kuumenna kattila ja lisää sokeri. Viiden minuutin kuluttua sokerin pitäisi alkaa sulaa ja juosta ohuina reunoista. Sitten sinun täytyy ravistaa pannua ja jättää uudelleen, kunnes noin neljännes sokerista on sulanut.
• 3. Sitten sekoita kevyesti puulusikalla ja jatka lämmittämistä, kunnes sokerista tulee nestemäistä tumman nestemäisen hunajan - tumman meripihkan väristä. Sen pitäisi kestää noin 10 minuuttia alusta loppuun, ja on tärkeää olla kärsivällinen eikä kiirehtiä prosessia - tämä on helpoin virhe tehdä karamellia. On tarpeen seistä koko tämän ajan keskilämmöllä.
• 4. Lopuksi lisää öljyä ja keitä, kunnes öljy liukenee.

Aika valmistautua:

20-30 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen

Merkintä

Erittäin herkkä ja herkullinen! Suositella!!

Ooo näyttää erittäin maukkaalta !!!!
Vain epäilyt hiipivät sisään .... tarttuuko paperi banaanikaramelliin?

[Prada]

Prada, tervetuloa sivustolle! Sinulla on ensimmäinen viesti ja sisään Omelkina aiheeseen SchA, emäntä tulee ja antaa täydellisen ja yksityiskohtaisen

Kiitos tervehdyksestä
Lähitulevaisuudessa aion ostaa leipäkoneen ja tässä suhteessa olen "asunut" tällä sivustolla jonkin aikaa. KAIKKI on erittäin mielenkiintoista ja informatiivista, houkuttelee yksityiskohtaisen, vaiheittaisen kuvauksen erilaisista makeisista. Heti kun ostan upean autoni, jaan ehdottomasti myös hyökkäykseni tämän foorumin asukkaiden kanssa. Sillä välin on vain nuolla huuliasi.
MUTTA, tässä on joitain mestariteoksia, jotka voidaan toistaa vain uunissa, heti kun näin Omelan reseptin ja kuvat, halusin heti pakenemaan töistä ja ryhtyä valmistamaan tätä herkullista
Ainoa asia oli, että olin huolissani siitä, että taikina saattaa tarttua ....... en halunnut loukata emäntä ...

[Prada]

Tytöt, kiitos kaikille ystävällisistä sanoista! Siksi rakastan foorumiamme, taloudelle !!! He tulivat, asettautuivat, joivat teetä, keskustelivat ja keskustelivat !! Et tarvitse edes emäntä !!!

Ainoa asia oli, että olin huolissani siitä, että taikina saattaa tarttua ....... en halunnut loukata emäntä ...

Prada tervetuloa foorumille! Mitä epäkohtia - kysymys pohjimmiltaan! ;) Taikina ei varmasti tartu, koska se makaa banaaniesi päällä. Karamellilla on mahdollisuus tarttua. ... Se tapahtui yhdessä paikassa minulle, mutta otin helposti banaanin, kiinnitin sen takaisin ja sanoin, että se oli !!! Käytä sellaista hyvää paperia, josta olet varma, jotta näin ei tapahdu. Anna kakun jäähtyä hieman ennen kääntämistä. Jos epäilyt ovat jo erittäin voimakkaita, voit tehdä sen ilman paperia, aivan teflonin muodossa. Onnea!

Omela, söimme paljon herkkuja, mutta tästä baldelasta! näyttää siltä, ​​että taikina on yksinkertainen, mutta maku !!!! Aamulla he lopettivat syömisen, mieheni katsoi viimeistä puremaa innokkaasti, sanoi: omatuntoni ei salli minun syödä itse niin herkullista. Minun täytyy toistaa se uudelleen tänään ... Omela, mietin vain, miksi siitä, kun tein karamellia (täytettä), tuli siitä kuin karkkilehmälle? Altistuinko liikaa? Missä astiassa se tulisi tehdä? Tein sen teflonkauhassa, ehkä tämän vuoksi? Oli läsnä 2 banaania, myös erittäin hyvä.

[Olga]

Kissan Matroskinin äänellä: "URAAAAA !! Ansaittu !!!!"

Olga , Onneksi pidit siitä. Siellä on mahdollisuus, muista ottaa seuraava kuva !!

Banaanien määrä riippuu paistettavan astian koosta: ympyröiden tulisi sopia koko pohjaan.

Mitä tulee karamelliin, voin rehellisesti sanoa teille, etten tiedä kuinka määrittää ehto, että se on valmis! Olen valmistanut tätä kakkua kolme vuotta, ellei enempää, ja koko ajan karamellini on erilainen koostumukseltaan! Mielestäni kaikki riippuu kypsennysajasta. Ja nimi "karamelli" on mielestäni ehdollinen - tässä voita ei missään tapauksessa tule kovettua kovasti. Ja itselleni olen jo päättänyt, että optimaalinen tila on, kun massa yksinkertaisesti sakeutuu. Keitetään Thermomix-metallissa noin 10 minuuttia.

Thermomix on eräänlainen yhdistelmä, se lämpenee vaadittuun lämpötilaan ja sekoittaa samanaikaisesti. Voit nähdä täältä 🔗

[Misteli]

Misteli, onko parempi olla tekemättä tätä piirakkaa sarjakuvassa?

[Lisss]

Lisss , En ikinä tehnyt. Edes sellaista ajatusta ei syntynyt! Minulla on se pieni - et voi kääntyä liikaa. Teoriassa mielestäni se on mahdollista. Ainoa asia, jonka olisin peittänyt paperilla - on helpompaa vetää se ulos.

[Omela]

Omela, kaunotar!

Tytöt, minulla on jälleen vanha linkki, japanilaisilla on monia sivuja reseptejä riisikeittimille, val-zapal-piirakoita, muistan, että oli banaaneja:
🔗
selata, kääntää google

Minkki, tänään minulla on teidän aamukakku, joka on erityisesti tullut tielle banaanien ja jogurtin suhteen, jota en koskaan löytänyt, korvannut sen maidon cocktaililla, jossa oli banaanimaista "kirnupiimää". Keitin karamellia ensimmäistä kertaa elämässäni, joten en tiedä mitä sen pitäisi olla - keitin sitä, kunnes se sakeutui, mutta tunsin silti sokeria, sylkisin koko asiaan ja voitelin sen paperille - sitten paistin kaiken lääkärin määräämällä tavalla, jäähdytin sen hieman ja käännin, laitoin paikalleen joitain varaosat ja ... söi valtavan palan On häpeällistä häpeää, minä sanon sinulle tytön
vain minulla ei ole tarpeeksi suolaa, et ole unohtanut sen reseptissä

[mutteri]

mutteri , Ir, häpeän kysyä, mutta mistä se puuttuu ??? Kyllä, mitä ongelmia, suola sinulla:



Suola, missä sitä tarvitaan !! Kiusoittelen vain. Kävin erityisesti ja katsoin - suolaa ei ole !!! Ja haluan ilmaista sinulle erityisen kiitollisuutesi nopeudesta !! No, tämä on välttämätöntä, varsinkin aamulla, juoksu !!! Hyvin tehty !!!! Jos vain voisin ottaa kuvan !!! Voi kiitos !!!!!

Ja mikä pala, voin ja melkein kaiken. Vain hänellä on reseptissä suolamuoto monissa leivonnaisissa, mutta minä lisää - en pidä tuoreesta

[Misteli]

Misteli, ja on parempi olla tekemättä tätä piirakkaa sarjakuvassa?

Lisssriippumatta siitä, kuinka paljon yritin tehdä leivonnaisia ​​taskussa olevassa sarjakuvassa, se ei toimi, se kastuu. Karamellia ei tule.

[Misteli]

joten ilmoitan !!!

Tämä piirakka on erittäin maukas, banaanin ja karamellin yhdistelmä - rakastan sitä !!! ja taikina itsessään on erittäin mielenkiintoinen, se näyttää voikeksiltä ja murokeksiä samanaikaisesti. herkullinen, sanalla sanoen, mojova !!!

MisteliKiitos, että jaoit reseptin !!! kärsi plusmerkistä

Hän toi oman piirakan, jostain syystä karamelli on tummaa, mutta silti erittäin maukasta



kuinka banaani-tuoksuva ja herkullinen se on! Kiitos reseptistä!

Valmistettu sarjakuva, Leivonta - 60 min.

[Omela]

Omela, meillä on banaanikuume täällä toisen kerran kahden päivän aikana, eilen vanhempi lapsi söi kaiken!

tänään paistin sitä hieman eri tavalla, teki sen lähemmäksi voikeksiä. lisättiin vielä 1 muna ja lyötiin kuten keksi (voita ja sokeria, sitten munia yksi kerrallaan ja sitten vuorotellen hitaalla nopeudella jogurttia ja jauhoja leivinjauheella). se osoittautui erilaiseksi rakenteeltaan, nimittäin voikeksi.ja banaanikaramellin yläosa on kilpailun ulkopuolella!

Kyllä, näen, että he ovat jo paistaneet täällä: oJa tulin mukanani

Omela "komeasta" on liikaa, sinun on paljon ruokahalua: nyam: Kuvan maku puhuu puolestaan ​​aamiaisen ja se on jäljellä. Ainoa hetki, jolloin banaanit tarttuivat paperiin vähän, minun piti ottaa ne pois veitsellä :) Mutta kysymykseni on kypsä, ja jos paistat silikonimuotissa, miten se viivästyy?

[ristikkäin]

ristikkäin , älä laita piirakkaa - komea !!! Paljon riippuu myös paperista. Juutuin vain kahteen paikkaan. Silikonissa sen ei pitäisi teoriassa tarttua. Minulla ei ole sopivaa, en voi kokeilla sitä!

Ja yritin leipoa kaiken silikonista :) Ajattelin pilata sen. Seuraavan kerran yritän ehdottomasti peruuttaa tilauksen

Joten paistin piirakan
Talossa ei ollut leivinpaperia, käytin kalvoa. Mitään ei ole jumissa, suosittelen kaikkia käyttämään sitä. Tein karamellia ensimmäistä kertaa, vaahtoa alkoi muodostua, lisäsin vähän vettä. En tiedä onko tämä oikein, mutta karamelli teki minut lopulta onnelliseksi. Kotitalouden jäsenet pitivät siitä kovasti !!! Otan reseptin säästöpossuun, äänestin sen puolesta
KIITOS Omela!

[Prada]

Prada , mikä upea piirakka sinulla on !!!!! Ja kiitos folion rationalisointiehdotuksesta !!!

[Suslya]

Suslyaja voitelit piirrettyyn kattilaan jotain? Putosi kaikki hyvin? Etkö ole jumissa? Kerro minulle lisää

Laitoin paperia kattilaan, tein korkeat seinät ja vedin sitten kakun varovasti reunoista ja odotin, kunnes se jäähtyi hieman, muuten karamelli sulaa ja jos käännät sen heti, kaikki virtaa.

Laitoin paperia kattilaan, tein korkeat seinät ja vedin sitten kakun varovasti reunoista ja odotin, kunnes se jäähtyi hieman, muuten karamelli sulaa ja jos käännät sen heti, kaikki virtaa.

Kiitos, minua kiinnosti vain, onko tarpeen peittää se paperilla,

Kynätesti ... silikonimuodossa, joka on irrotettu räjähdyksellä, maku on makuni ainoa karamelli, vaalea, ilmeisesti silikonin vuoksi. Huomenna leivon mennä tefloniin ... katsotaan mitä tapahtuu!

[kleskox35]

kleskox35 , VAU !!! : wow: Banaanipuu !!! Super !!!!

Ja tummemmalle karamellille yritä ensin sulattaa sokeri ja lisätä sitten voi. Tytöt tekivät tämän, se osoittautui pimeäksi.

Kun näin tämän kakun, syntyi idea kokeilla sitä sarjakuvassa, kun kävelin ideoiden kanssa, kävi ilmi, että myös Suslya leipoo, on hienoa, että ajatusjuuri osui yhteen

Valmistettu monikooker Panasonic (suuri). Paistaminen 60 min.
Muutokseni: Lisäsin puoli tl sitruunahappoa karamelliin ja ripotelin banaanit 1 rkl. l sokeria. Voin sijaan lisäsin taikinaan kasviöljyä ja ripaus suolaa, ripaus vaniljaa. Aromi oli lumoava huoneistossa ... odotin tuskin kääntää sitä (kattila oli lämmin), kääntyi hyvin, runsaan nestemäisen karamellin takia paperi meni pois ongelmitta, en uskaltanut leikata sitä ja yrittää, mutta karamelli osoittautui erittäin maukkaaksi (lapsi on onnellinen raaputettu) ja poimittu banaanipala, se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin kuivatut banaanit, vain erittäin pehmeältä. En tiedä miten taikina tuli vielä ulos (hammas oli kuiva, leikkaan sen, kun se on jäähtynyt kokonaan, sitten lisätään valokuva), mutta pidin todella ajatuksesta, jossa banaanit olivat karamellia, valmistamisen helppous ja mahdollisuus käyttää sitä sarjakuvassa on erittäin miellyttävä. Kiitos Omelochka! Hieno piirakka!
Kun lapsi kirjoitti, hän ei voinut vastustaa ja leikata sitä ja kokeili sitä jo, kaikki pitivät siitä, mielestäni se on vielä maukkaampaa, kun se jäähtyy loppuun asti!
Kiitos taas! Tässä on leikkuri

Misteli !!! Kiitos reseptistä !!! Voisin!!! : wow: En pidä pitkään sotkusta keittiössä. Tarvitsen sitä nopeasti ja maukkaasti
Ainoa poikkeama on persikkajogurtti banaanijogurtin sijaan)))



Hän antoi hänelle vähän jäähtyä, joten karamelli levisi hieman, mutta nälkäinen viisivuotias merirosvo ei yksinkertaisesti voinut odottaa kauemmin))) Ja niin hän järjesti mielenosoituksen parvekkeen lähellä huudahduksella "Anna minulle kakku")))

Sinun on lisättävä ensimmäiseen viestiin, että myös aloittelijat voivat tehdä sen)))

Nyt kannan tätä työtä (tietysti, mitä ei jää, jos pysyn tänään)))) Ja perjantaina aion viedä sen puutarhaan juhlimaan poikani DR: ää. Haluan koristaa alkuun enemmän mansikoita)))

Kiitos taas!!!

No, tämä banaanikuume kiinnitti minua myös, keitin tämän piirakan eilen sarjakuvassa, minulla oli kirsikkajogurttia, taikinavoita / margariinia 50/50, haju oli vain mahtava, maku oli myös erinomainen, ainoa hämmentynyt asia oli se, että että banaanit pimenivät aamulla eivätkä saaneet niin aurinkoista sävyä kuin haluaisin, vaikka tämä ei estänyt meitä jauhamasta hyvää puolta piirakasta kevyen aamiaisen aikana. Mutta tulevaisuudessa luulen, että ehkä banaanit olisi pitänyt ripotella sitruunalla?

[NIZA]

NIZA Ilmoitan sinut banaanikuumeuhrien joukkoon! Onneksi pidit siitä! Banaanini eivät muutu mustiksi. Leikkain ne suoraan karamelliksi, sitten ne ovat kaikki siinä .. Ehkä karamelli on hieman nestemäinen ja levinnyt reunojen ympäri? Teoriassa sitruunamehulla ripottelu ei varmasti pimenne.

[Misteli]

MisteliKiitos herkullisesta piirakasta! Vieraat tarkasivat sen, antoivat korkeimmat pisteet ja uskaltivat 5 minuutissa!
Pidä plusmerkki, olet kultaamme!

🔗

Ja tämä on pala sinulle Auta itseäsi

🔗

Kylämme rypäleet ovat tänä vuonna kuin kenkävakoja !!! siksi täällä - rypäleillä ja karamellilla.

[Vähän]

Kylämme rypäleet ovat tänä vuonna kuin kenkävakoja !!! siksi täällä - rypäleillä ja karamellilla.

erittäin kiva! Vähän, ja matolla voit käyttää silikonia paperin sijaan?

[Gopher]

ja matolla voit käyttää silikonia paperin sijaan?

Tämä viimeinen on silikonimuotissa, ei paperia. Sinun tarvitsee vain odottaa vähän, kunnes se jäähtyy ja käännä se ympäri. A Gopher yleensä monisoluisessa äänenkorkeudessa.

[Misteli,]

Misteli, kiitos reseptistä, vaikka myöhään, mutta tein sen. Aika 12, ja olen palan kanssa. Eh, lato paloi, palaa ja kota



paistettu silikonissa, ei voideltu millään, hyppäsi itsensä ulos.

Se osoittautui näin

[anina]

anina , kaunis piirakka !!! Piditkö siitä vaikka ???

[anina]

anina , kaunis piirakka !!! Piditkö siitä vaikka ???

Kiitos. Pidin siitä, erittäin älykäs.

Tytöt, kerro minulle, voitko korvata leivinjauheen soodalla ja etikalla (ts. Sammuttaa sen) vai soodan puoliksi sitruunahapolla? No, haluan todella kokata tämän komean piirakan!

[Nova]

Nova voidaan tietysti korvata soodalla. En sammuta (on jogurttia) ja en lisää sitruunahappoa.

Kiitos, paistan sen huomenna aamulla. On outoa, että hän itse ei ollut ajatellut tätä. Tällä tavalla (sooda + kefiiri) teen pannukakkuja.

Onnea!

Mistletochka, kirjoitan viiveellä, koska en pysty lisäämään valokuvaa, mutta minulla on kysyttävää. Piirakka on niin herkullinen, että minun täytyy toistaa ja toistaa se! Reseptistä on yksi poikkeama: banaanijogurtin sijaan otin kotitekoista kefiriä ja 1/2 banaania 135 g: iin asti ja jauhoja 1 c 230 g. Taikina osoittautui yksinkertaisesti mestariteokseksi, vain hieman kellertäväksi (ilmeisesti banaanin takia). Mutta karamellin ulkonäkö jättää paljon toivomisen varaa ... En ole karamellin ystäviä, ja haluaisin tietää sen valmistamisen hienoudet. Keitin ensimmäisen karamellin aamulla - heitin sen pois, jätin taikinan jääkaappiin, keitin uuden illalla, ja niin tapahtui.



Poika sanoi vain, että täyte ei riitä (ja tämä on 4 banaania!). Seuraavan kerran jaan taikinan kahteen puolikkaaseen ja laitan banaanit taikinakerrosten päälle ja väliin.
Äänestin reseptin puolesta - toistan sen. Kiitos!

[Nova]

Nova , upea piirakka !!! Bravo!!!

En ole ystäviä karamellin kanssa, ja haluaisin tietää sen valmistamisen hienovaraisuudet.

Kuiskauksella: minäkin !!! Ja heitin sen myös pari kertaa .. Mutta sitten aloin etsiä tietoa ja tämän sain selville itselleni:
1. Karamellia varten tarvitset oikean pannun - esimerkiksi paksun pohjan alumiinia, väritöntä, jotta näet selvästi pannun pohjan ja muuttuvan karamellin värin eron.
2. Esilämmitä kattila ja lisää sokeri. Viiden minuutin kuluttua sokerin pitäisi alkaa sulaa ja juosta ohuina reunoista. Sitten sinun täytyy ravistaa pannua ja jättää uudelleen, kunnes noin neljännes sokerista on sulanut.
3.Sekoita sitten puulusikalla varovasti ja jatka lämmittämistä, kunnes kaikesta sokerista tulee tumman nestemäisen hunajan - tumman keltaisen - värinen neste. Sen pitäisi kestää noin 10 minuuttia alusta loppuun, ja on tärkeää olla kärsivällinen eikä kiirehtiä prosessia - tämä on helpoin virhe tehdä karamellia. On tarpeen seistä koko tämän ajan keskilämmöllä.
4. Lisää lopuksi öljy ja keitä, kunnes öljy liukenee.

Minkki, se on toinen päivä, kun teen teidän piirakkaa, ja kaikki ei riitä meille, ei tarpeeksi ... Anopan sanoi!

[Sumlik]

Sumlik, siisti piirakka !!!

ja kaikki ei riitä meille, ei tarpeeksi ...

meillä on myös yhden päivän piirakka !!! Anoppi hei!

Paljon kiitoksia ymmärrettävimmistä tiedoista karamellista, keitin sen aivan päinvastoin. Toinen tuuli on avautunut

Misteli! Paistin kakun. Voi ja sokeri sekoitettiin ja laitettiin tuleen ohutseinäisessä kattilassa, sitten kaadettiin "paksumpaan" kattilaan, ei saatu karamellia, sokeri ei liukenut. Mielestäni voi on tuskallisen hyvä, ei vetinen, ja nesteen lisääminen vaadittiin. Lisättiin vettä 2 rkl. lusikat ja prosessi on alkanut! Vaikka perheeni kieltäytyi karamellisoiduista banaaneista, söin sen kahdessa päivässä mielihyvin.

Vaikka perheeni kieltäytyi banaaneista karamellissa

Täällä zhezh !!! Tällaisesta mukavasta piirakasta !!!! Seuraavan kerran lähetä minulle .. aina syödä syödä !!!

Kiitos reseptistä!