Millikan
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Paljon kiitoksia foorumista. Eilen ostin Panasonic SD-2501, luin foorumia kaksi päivää ja nyt Voila !!!!!!
Juusto kaikkien suosikki! 4 tuntia hengailua - tarkistan foorumin ajan, onko mikään rikki. Kiitos kaikille !!!
maks592
Onnittelut ostoksestasi!
Nestettä ei ollut tarpeeksi!
$ vetLana
Hei rakkaat PANI ja PANA - SONIKI. Ostin itselleni PANASONIC SD-2511WTS. Harkitsin vaihtoehtoja GORENJE-leivänvalmistajille (voit leipoa hiivaton leipä, mutta en ole varma, vaivanko vaikkapa juurikkaan), MOULINEX (pidin siitä, että voit leipoa patonkeja ja piirakoita). Mutta lopulta valitsin PANASONIC. Aluksi halusin leipäkoneen dachalle, koska en pidä leivästä ja sämpylästä, kissasta. myydään lähikaupassa. Mutta jopa kaupungissa on erittäin kätevää leipoa leipäkoneessa. Vaikutukset liedestä: PIDÄ siitä! Pieniä (jo mainittuja) haittoja ovat lyhyt virtajohto ja hiljainen merkki työn lopettamiseksi. Minun piti sopeutua - laittaa liesi ruokapöydälle (se ansaitsee sen) ja kytke ajastin päälle uunissa työn lopussa.
Haluan kiittää foorumia ja tämän aiheen osanottajia. Erityinen kiitos Adminille neuvoista uunin ostamisen jälkeen: hengitä syvään, laita vedenkeitin päälle ja tee teetä. Juuri sitä tarvitsin. Koska halusin todella käynnistää uunin heti! Mutta hän leipoi ensimmäisen leivän seuraavana päivänä kirkkaalla päällä ja rauhoittuneella hermostolla.
maks592
Lainaus: $ vetLana
Ostin itselleni PANASONIC SD-2511WTS
Oikea ratkaisu!
Onnittelut! Osastomme on saapunut!
Irina.
Millikan, $ vetLana, tytöt, onnittelut ostoksestasi, anna lieden vain miellyttää.

Jostain syystä saan luista leipää. Korjauksessa sillä on suurempi kaltevuus toisella puolella, koska ilmeisesti erän lopussa kolobok sijoittuu. Ja "puhaltaa" katon. Johtuuko siitä, että nestettä on vähän? Tajusin, että ilmeisesti jauhoni tarvitsivat vähemmän kuin resepti.
Ehkä ei tässä aiheessa, sinun on etsittävä aihetta tällaiseen keskusteluun.
maks592
Lainaus: Irin A.
Ja "puhaltaa" katon. Johtuuko siitä, että nestettä on vähän? Tajusin, että ilmeisesti jauhoni tarvitsivat vähemmän kuin resepti.
"Kolobok-sääntö" sanoo juuri tämän.
Irina.
maks592, Maxim, Kiitos!!! Anteeksi, mutta leipomolle
Mistä saada aikaa lukea kaikki? Joten se ei riitä, foorumilla on niin paljon hyödyllisiä ja mielenkiintoisia asioita. Opiskelen aiheita vähitellen. Ja leivästä, joten lue, älä lue uudelleen, mutta yritän. On välttämätöntä päästä "Kolobok-sääntöihin" perusteellisesti, lukea se, mutta tärkeintä. Katsoin pullaa vanhassa uunissa, vaivaaminen tapahtui heti, ja Panasonicissa päätin paistaa ensimmäiset kerrat ohjeiden mukaisten reseptien mukaan ymmärtääksesi mikä mikä on.
lega
Lainaus: Irin A.
Ja "puhaltaa" katon. Johtuuko siitä, että nestettä on vähän?

Syitä voi olla kaksi - ei tarpeeksi nestettä tai liikaa hiivaa. Ymmärrät itse, että hiiva on erilainen vahvuus, joten sinun on myös yritettävä. Ja sitten saatat joutua säätämään joko hiivan, nesteen tai jauhojen määrää.
Irina.
lega, Galina, Luulen, että kaiken kaikkiaan on paljon jauhoja, ei hiivaa.
330 ml vettä ja 500 g jauhoja varten - 3/4 tl tai 1 tl pikahiivaa, eikö ole paljon? Vai tarvitsetko vähemmän?
lega
Irina., ei voi sanoa. Vaihdoin elävään hiivaan kauan sitten, enkä ymmärrä kuivahiivaa. Leivistäni voin vain sanoa, että 500 g jauhoja vaatii 10 g hiivaa. Mutta kun leivon, katson tulosta ja vähennän sen useimmiten 8 grammaan, muuten se "rikkoo katon". Hiivan laatu on melko vakaa, mutta vaihtoehtoja on. Joten kokeile sitä - lisää ensin vähän vettä, mutta lisäämällä vettä lisää "ilmavuutta tai pehmeyttä". Joku tykkää tästä leivästä, mutta joku rakastaa sitä tiheämmin, sitten voit yrittää vähentää hiivaa.
Maanmies
Irina., jonkinlaista roskaa.
Puolitoista teelusikallista kuivahiivaa,
500 jauhoa ja 330 vettä. 1,5 tl suolaa, 1,5 cl sokeria ja 1,5 cl kasviöljyä.Ja olet onnellinen. 4 tunnin kuluttua.
Tavalliselle vehnäleivälle.
Minulla on todella Panas 256., mutta en usko, että heillä olisi ohjelmaa Tämä jotenkin muuttunut.

Ja jos piparkakku mies roikkuu alas, jotta se voidaan tasoittaa lusikalla. Itse asiassa vaivaamisen jälkeen otan yleensä irti ja poistan terän akselilta.
Irina.
Lainaus: Maanmies
Irin A., vähän paskaa.
Maanmies, Konstantin, mikä helvetti, hiivan määrässä? Paistin tämän reseptin mukaan vain 400 g vehnää + 100 g. ruisjauho.
Mutta kolobokia ei aina ole mahdollista tasoittaa. Tarvitsen - nukahti, "Start" ja vapaa.
lega, Galina, meillä on ongelma tuorehiivalla kaupungissa, on hyvin harvinaista ostaa tuoretta hiivaa. Tai ehkä en tiedä paikkaa. Tunnen yhden paikan, mutta se ei ole lähellä minua. Eräänä päivänä menin tarkoituksella, mutta niitä ei ollut myynnissä. Siksi paistan kuivana.
Kiitos kaikille, aion opiskella ja oppia kanssasi, kun olen perinyt ...
Maanmies
Lainaus: Irin A.

Maanmies, Konstantin, mikä helvetti, hiivan määrässä?

No tottakai. Puhuit 3/4 tl. (eli 50% normista) ja noin 1 tl. (67% normista) kuivahiiva. Ja tämä ei riitä konekiväärille. Lisäksi siellä on myös ruisjauhoja - ja se on tarkoitettu kuivahiivalle "asia itsessään".

Esimerkiksi käytän yleensä ruisjauhoja vain vehnätaikinan noustessa. Se kuivahiivalla, se elävällä. Mutta tämä ei tietenkään sovi kaikille ja kaikkiin tapauksiin - täällä kaikki jo soveltavat sitä, mihin hän on tottunut ja mukautuu.
Irina.
Voi kyllä, 3/4 tl, mutta se oli ohjeiden, Ruisleipä, reseptin mukaan. Joten päätin missä ongelma oli.
Unohdin, että olet myös leipuri.
Minulle on niin epätavallista, että miehet leipovat leipää, koska ympäristössäni ei ole sellaisia ​​ihmisiä, joten leipää leipovat miehet kunnioittavat minua.
marinastom
Irina, paistan myös sekaleipää (vain 400 g: lle - 300 vehnää ja 50 jokaiselle ruis-tapetille ja seos "8 viljaa") ja laitoin myös 3/4 tl kuivahiivaa. Ja joskus se repii myös katon. Mutta tämä tosiasia ei häiritse minua lainkaan. Päinvastoin, meillä on taisteluja "ylimääräisestä kuoresta". Emme paista näyttelyä varten.
Irina.
Lainaus: marinastom
Emme paista näyttelyä varten.
marinastom, Marina, Olen täysin samaa mieltä, tärkeintä on leivän maku. Mutta haluan kasvaa teille kaikille, tulla fiksuksi leivontaan liittyvissä asioissa.
marinastom
Uh, kultaseni! "Täydellisyydelle ei ole rajaa!" (C)
Irina.
marinastom, se on varmaa!!!
maks592
Lainaus: Maanmies
No tottakai. Puhuit 3/4 tl. (eli 50% normista) ja noin 1 tl. (67% normista) kuivahiiva. Ja tämä ei riitä konekiväärille. Lisäksi sinulla on siellä myös ruisjauhoja - hiivan kuivaaminen on "itsessään" asia.
Maanmies, joten anna minun olla eri mieltä ...
Minä (IMHO) paistan säännöllistä leipää (maitoa) kirjan reseptin mukaan, mutta lisätään 1 tl hiivaa (ja aion alentaa sitä). Kaikki nousee ja paistuu täydellisesti, vain hyvin ilmava leipä osoittautuu ... olisi tiheämpää!
Ruisjauho sellaisena määränä ei käytännössä muuta taikinan ominaisuuksia (IMHO). Minä myös paistan maitoreseptin mukaan ja lisään 80-100 grammaa ruisjauhoja. Ja myös 1 tl hiivaa.
Hiiva - Saf moment (ei levure) valkoinen-punainen-sininen pakkaus.
PySy: korvaan hyvin usein sokerin hunajalla (30-45 grammaa)

Suosittelen aloittelijoille toisen reseptin kirjasta (Panasonic 2502), yksinkertaisen taikinan reseptin (jossa 2 munaa, voita, 3 tl sokeria jne.) Ota ja lisää 1-1,5 tl hiivaa kahden sijaan. Ja paista (kokki) yhdellä ohjelmalla. Erinomainen pulla osoittautuu!
$ vetLana
Maxim, näet valokuvan maitoleivästäsi. Paistin kahdesti. Ensimmäinen pääohjelmalle.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Toinen on nopea.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Pidin mausta erittäin paljon, varsinkin ensimmäinen. Molemmat osoittautuivat tiheämmiksi kuin tavallisesti vedessä. Ja toisessa on erittäin kevyt yläosa. Etkö tiedä kuinka normaalia se on?
Haluaisin verrata sinun. Haluan vain ilmavuutta.
lega
Lainaus: maks592
vain erittäin ilmava leipä osoittautuu ... olisi tiheämpää!

Lainaus: maks592
korvaa sokeri hunajalla (30-45 grammaa)
Yritä vähentää sokeria. Hiiva kukoistaa makeassa ympäristössä. Suola säilöntäaineena estää hiivan kasvua. Yritä leikkiä näillä ainesosilla ja saat haluamasi tuloksen.
maks592
Lainaus: $ vetLana
Maxim, näet valokuvan maitoleivästäsi.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Yleensä jokin näyttää vialla ...Ei kultaista kuorta ei voida ymmärtää miksi - leivän korkeus on liian pieni ja siksi lämpö ei saavuta ... mutta miksi se nousi niin huonosti ...?
Ennen maidon (ja minkä tahansa nesteen) lisäämistä kuumennan sen AINA mikroaaltouunissa. Sekoita suolaa-sokeria-hunajaa nesteeseen. Kokeile tätä.
PySy: No ... Kysyn joka tapauksessa - otitko annostelijat pois? Tarkoitan, että paistettaessa he ovat uunissa paikoillaan? Ikään kuin lämpöhäviö olisi kohtuuton ... (no, et koskaan tiedä ... vain kysyttiin. Mitä tahansa voi tapahtua)
Lainaus: lga
Yritä vähentää sokeria. Hiiva kukoistaa makeassa ympäristössä. Suola säilöntäaineena estää hiivan kasvua.
Kiitos neuvoista!

Muuten! Sitten sain vahingossa selville, miksi leipä (kolobok) eksy yhteen kulmaan! Tämä on ei-vaakasuora pinta! Joskus pelkkä uunin kääntäminen 90 astetta akselia pitkin auttaa!
$ vetLana
Annostelija paikallaan. Koko L, kuori L.
Näin L näyttää matalan hiivan ohjelmassa.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Rose nousi, herkullinen. Ja katto? Mikä hätänä?
maks592
Lainaus: $ vetLana
Rose nousi, herkullinen. Ja katto? Mikä hätänä?
Laita vettä (nestettä) 10-15 grammaa vähemmän! Ja on onnea!
Koko L on liian pieni IMHO. Se on kuin akvaario. Mitä suurempi akvaario, sitä helpompaa sitä on käsitellä! Ekosysteemi on inertti, ja ulkoiset tekijät vaikuttavat siihen paljon vähemmän (tarkemmin sanottuna niiden vaikutus on tuskin havaittavissa).
niin on leivän kanssa. 400 grammaa jauhoja varten - 10 grammaa vettä on 2,5% ja 500: ssa se on edelleen vain 2%. niin kaikessa. ja hiivan, sokerin ja leivonnaisen kanssa (lämpötilan vaikutus)
Irina.
$ vetLana, Svetlana, joten saan joskus kääntyvän, enkä pidä siitä.
maks592, Maxim, ja leipäsi on vain komea.
maks592
Lainaus: Irin A.
joten joskus saan yhden sivun
Ja joskus vedän kolobok-erän lopussa (noin 65 minuuttia ennen OHJELMAN loppua) käsin keskelle! Ennen paistamista on vielä 15 minuuttia jäljellä ja hänellä on aikaa nousta! (siitä ajasta, jolloin voisin valehdella vähän. Tarkemmin sanottuna se tapahtuu viimeisen halauksen jälkeen)
Mutta huomasin silti, että jos HP on pöydällä kohtisuorassa seinää vasten, pulla juuttuu kulmaan, ja jos se on vino, leipä on tasainen! Feng Shui? vain HP on palannut pohjoiseen!
Irina.
Mutta tämän ei pitäisi olla niin, jotta vaakasuora ja asettaminen, vedä pulla. HP on edelleen automaattinen. En ole kovin tyytyväinen tähän.
Vanhassa uunissani ei ollut lainkaan tällaista ongelmaa, aina jopa leipää, vaikka siellä on neliönmuotoinen ämpäri.
$ vetLana
Lainaus: $ vetLana
Tämä on ei-vaakasuora pinta!
Minulla on asunnossani sukupuoli-puolue.
On sääli, jos pienissä leivonnaisissa on ongelma
Maxim, paistitko pientä leipää?
Onko se XL-kokoinen?
maks592
Tämä kysymys ei yleensä ole minulle täysin selvä ... tasotaso, feng shui-feng shui .... mutta taikina näyttää tarttuvan kauhan toiselle puolelle vaivaamisen aikana. Liesi kiihtyy jopa vaivaamisen aikana, jos laitan ämpäri väärälle puolelle ... en tiedä miksi (vaikka teknikko itse). Laajenna 180 astetta ja se pysähtyy ..
Yleensä pienissä taikinamäärissä (400 grammaa) minussa on usein sellaista kolevokin "tukkeutunutta" tilannetta, mutta jauhojen painon ollessa 500 grammaa tai enemmän, sitä ei enää ole.
Kun taikina nousee, sen tilavuus on riittävä rullata itsensä takaisin (se pyörii takaisin) kauhan keskelle. Se täyttää vapaan tilan ikään kuin lisäämällä äänenvoimakkuutta korostuksen aikana. IMHO.
Minun neuvoni ei ole leipoa pieniä leipiä.
Ufff ... anteeksi "paljon bukafia"
PySy: kuvassa koko "L"
Taia
Paistan aina leipää 400 tai 300 grammaa jauhoja varten, kolobokissa ei ole tukoksia. Ja ennen kuin minulla oli leipäkone toisesta yrityksestä - kyllä ​​siinä, kyllä, leipä osoittautui vinoiksi.
Maanmies
Lainaus: Irin A.

Mutta tämän ei pitäisi olla niin, jotta vaakasuoraan ja asettamaan, vedä pulla. HP on edelleen automaattinen. En ole kovin tyytyväinen tähän.

Automaattinen tila on tietysti hyvä ja kätevä. Mutta jonkin ajan kuluttua haluat jotain muuta. Lopulta valitset tämän kotelon itsellesi ja näyttää siltä, ​​että olet jo korjaamassa sitä. Leipäkoneen manuaalisen ohjauksen tuominen automaattisuuteen.
Kolme vuotta sitten muutin Rinan ruisleivän reseptin sopivaksi itselleni, mukautin sitä ... ja tulin tarpeeksi kauas. Kävi ilmi, että voit ilmoittaa tyypin:

Campanella! Nicollo Paganinin sävellys, sovitettu pianolle Franz Liszt.

Lyhyesti sanottuna taiteellinen johtaja ja kapellimestari on Countryman. Mutta en väitä olevani oma resepti.
Niin tässä katsele kättäni.

Yhdellä tarkistuksella jo tänään. Paistoaika on nyt 50 minuuttia. Aluksi pidin hänestä enemmän leivotusta, sitten aloin pitää hänestä löyhemmäksi ...
Irina.
Lainaus: Maanmies
Lopulta otat tämän tapauksen itseäsi varten
Tässä kultaiset sanat !!! Tarvitsen itselleni - kaadoin ruokaa ämpäriin, käynnistin ohjelman enkä lähestynyt HP: tä loppuun asti.
En tietenkään ole niin leipuri, ei ytimeen asti. Siksi haluan, että pöydällä on herkullista kotitekoista leipää ilman tarpeettomia ongelmia.
Taia, En tunnistanut sinua uuden avatarisi perusteella. Eli et koskaan korjaa pullaa?
Ehkä jos pulla on hyvin tiukka, siksi se osoittautuu ylikuormitetuksi toiselta puolelta?
Mikä on tämä monimutkainen tiede, leivonta.

Tänään ostin tuoretta hiivaa. Hauskinta oli, kuinka ostin ne. Ajoimme kauppaan, kuten torille, josta ostamme kaikkea kanaa. Ja päivittäistavarakaupassa aloin kysyä, onko heillä pikahiivaa. Kenelläkään ei ollut sellaista, ja kysyn yhdeltä naiselta, ehkä heillä on tuoreita myymälässä. Ja hän huutaa naapurilleen - Ver, onko Zinalla tuoretta hiivaa? Vastaukseen on usko. Näytä minulle suunta minne mennä Zinalle. Ja aloin etsiä Zinaa. Zina löysi itsensä osastolta evästeiden ja makeisten kanssa. Katsellen hänen silmiinsä, kysyin - oletko Zina? Sai positiivisen vastauksen. Ja kun häneltä kysyttiin tuoreen hiivan läsnäolosta, hän otti sen pois pienestä, näkymättömästä osastolla olevasta jääkaapista. Pakkauksia oli 100 grammaa ja 1 kg. Kun sinulta kysytään, miksi et laita sitä ikkunaan, et voi ostaa hiivaa, jos et näe sitä ikkunassa. Hän vastasi minulle, että miksi laittaa se esille, kaikki ostajat tietävät jo, että hänellä on hiivaa, kaikki tulevat ja ostavat.
Mutta en todellakaan olisi arvannut tällaisessa osastossa kysyä tuoreesta hiivasta. Ja nyt tiedän myös, että Zina tuodaan tuoretta hiivaa maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina. Yritän huomenna leipoa tuoretta hiivaa, Zinalta.

marinastom
Paistan myös aina 400 grammassa, koko M, kevyt kuori. Leipä osoittautuu möykkyiseksi vain jauhojen ja nesteen mittasuhteilla.
Tässä on uusin tuote. Slegonetit puhallettiin pois.
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Max, hienoin asia on, että liesi on kohtisuorassa seinää kohti, mutta selkä pohjoiseen. Uudelleen
Taia, Tamar, ja on totta, on epätavallista ilman lintusilmääsi. Ja uudelleen
Ninelle
MMM, minulla on vino leipä, jos se on monimutkaista, eli paljon erilaisia ​​jauhoja, leseitä, ja silloinkin vain silloin, kun laitoin tällaista leipää yöksi. Mutta kun olen lähellä ja pystyn hallitsemaan pullaa, niin se on kaunista.
Ja kiista siitä, onko kone oikeampi vai ei, ei koske minua. Nämä ovat kaksi erilaista asiaa. Luulen, että haluat tehdä jotain monimutkaista ja yksinoikeutta, seurata jokaista vaihetta - käytä kynääsi. Haluat vain ruokkia perheellesi leipää, joka on valmistettu jauhoista, ei kotitalouskemikaaleista, jotka on sekoitettu rikkoutuneeseen lasiin ja rotan kerskauksiin. Haluan kokata manuaalitilassa, se on myös hienoa. Valitsen kaikki kolme vaihtoehtoa itselleni tai kaikki viisi
Mutta mitä minä työnnän leipäkoneeni, en edes tiedä
Missä paikka oli, siellä hän asuu, toisin sanoen ikkunalaudalla.
sazalexter
$ vetLana, Paista foorumin reseptien mukaan lisäämällä hieman enemmän sokeria ja suolaa, käytä asteikkoa, mittaa vettä vain lasilla.
aloittaa täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
sitten https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
tai https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Lainaus: $ vetLana
Rose nousi, herkullinen. Ja katto? Mikä hätänä?
Vesitasapaino on yksinkertaisesti enemmän häiriintynyt kuin tarpeen, katso kuinka korjata se yllä.
maks592
Lainaus: marinastom
Tässä on uusin tuote. Slegonetit puhallettiin pois.
Kun katsot leivän leikkausta, voit selvästi nähdä, että se on ylellisyyttä. ei tiukka. Mainitsin myös tämän syyn. Pulla pyörii takaisin seinältä.
Joka muuten näkyy leivän puolella! leikkauskohdasta (levyn alapuolelta) säteet nousevat oikealle. Korkeammalle ja korkeammalle. Laskin kolme. Uskon, että nämä ovat täsmälleen kolobokin "palautuksen" jäljet.
Jos taikina on tiheää, se (ilmeisesti) ei voi rullata takaisin noustessaan! Sen tiheys riittää pitämään muodonsa pystyasennossa. Tämä vahvistaa osittain myös teorian jauhojen ja nesteen mittasuhteista.
Woooot!
marinastom
Hitto, hitto se, ruuvi! Ihmettelen, mitä muita johtopäätöksiä teiltä on pyydetty ...
maks592
Mikä fkuuussnyyy-leipä todennäköisesti osoittautui!
tana33
mutta leipini on aina tasainen ... Temkossa ei ole edes mitään puhuttavaa ...
Taia
Lainaus: tana33

mutta leipini on aina tasainen ... Temkossa ei ole edes mitään puhuttavaa ...

Hymyili!
Sinulla on vielä mahdollisuus puhua. Aloittelijat kysyvät usein täällä. Aina on keskustelunaihe.
maks592
Lainaus: tana33
mutta leipini on aina tasainen ... Temkossa ei ole edes mitään puhuttavaa ...
Sylkeä .... olkapääsi yli! Ei?
tana33
maks592, jo kolme kertaa odotetusti ja myös puupalalla
$ vetLana
Voiko voin korvata kasviöljyllä, jos reseptissä mainitaan?
maks592
Helppo! Vain maku muuttuu hieman. Ja lisää nestettä 5 ml: lla, koska voissa on heraa.

Lainaus: tana33
jo kolme kertaa odotetusti ja myös puupalalla

Ja sitten oli ennakkotapauksia!
$ vetLana
tana33Olen aloittelijana iloinen kuullessani neuvoja henkilöltä, joka tekee kaiken "oikein".
$ vetLana
Toinen kysymys: miksi reseptissä mainitaan kuiva maito, voitko käyttää tavallista maitoa?
tana33
$ vetLana, Minäkin, ensinnäkin, kaikki tapahtui, ja sitten jotenkin parani, opiskelin kaikki tarvittavat Temki, joskus löin pääni seinää vasten (pari kertaa ei enempää), ja shitooooo ... kuten kellokoneisto)))) mmm, kolkutin. ....
maks592
Lainaus: $ vetLana
Miksi maitojauhe mainitaan reseptissä, voitko käyttää normaalia maitoa?
Maitojauheella on täysin erilainen maku (muuten, en henkilökohtaisesti pidä siitä) ja rasvapitoisuus on erilainen.
Ehkä tosiasia on, että jauhot reagoivat eri tavalla maitoon ja veteen. Tarvitset enemmän maitoa kuin vettä. 500 grammaa jauhoja vaatii 350 ml maitoa + voita (siinä on myös nestettä) ja 320 ml vettä. Nestemäisessä maidossa (en tiedä kuivassa maidossa) on sokeria, mutta todennäköisesti sen maun vuoksi. Maku ja haju ovat täysin erilaiset. Nestemäisen maidon kanssa sekä haju että maku ovat paljon mukavampia, varsinkin jos maito ei ole UHT ja epänormaali (todellinen).
Kaikki tämä on IMHO. minulle ei ole tarkkaa vastausta. Käytän aina nestettä.

Yleensä olen kanssani tana33, Olen täysin samaa mieltä! ajan myötä perseesi tuntee mitä ja miten se tehdään!
Ninelle
Lainaus: $ vetLana

Toinen kysymys: miksi reseptissä mainitaan kuiva maito, voitko käyttää tavallista maitoa?
Voit, sinun tarvitsee vain tarkistaa mittasuhteet, mutta olet jo kirjoittanut sen. Ja voit myös käyttää kuivaa maitoseosta, vauvoille tarkoitettua.
venbi
Kokeilin uutta ranskalaisen leivän reseptiä lisäämällä ruisjauhoja. Hiiva - SAF-hetki, jauhot - Makfa ja täysjauhoinen ruisgranaatti.
Se osoittautui hienoksi. Teimme täsmälleen kirjan reseptin mukaan.

Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta