Kakut

Mousse kakku Mango-pähkinä


Mango confit mustikan kanssa
Mansikka confit
Sokerikakku saksanpähkinöillä
Rapeita kerros
Kermavaahto
Suklaa Velour

Valitettavasti en voi aloittelijana lähettää linkkiä kakun reseptiin

Vau, mikä mielenkiintoinen, luultavasti pitkään?

Vau, mikä mielenkiintoinen, luultavasti pitkään?

kuka on kysymys?)

Kiovan kakku




linnunmaito
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450512.0

Parsla kakku (celfh)
Sokerikakku + juustovoide.






Kakku "Earlin rauniot"
Marenki + vaniljakastike + hiekkapohja






Kakku "sveitsiläinen"
Sokerikakku + voidekermavoide + suklaa

Raejuusto-mansikkakakku
Suklaa-sokerikakku + Vehnähyytelö tuoreilla mansikoilla + Mansikka-hyytelö tuoreilla mansikoilla

Ensimmäinen "lapsi" sateenkaarikakku minun pupusikilleni))
Kakkujen ja kerma-ganashan resepti otettiin tänne

Käytin vain luonnollisia väriaineita, en pystynyt toistamaan punaista, en löytänyt sinistä luonnollisessa suunnittelussa

Kommentit:

Kakut ovat liian tiheitä makuuni, pidän pörröisemmistä.
Mutta konditoriassa olen maallikko-amatööri.
Ehkä tarvitaan korkeita kakkuja-tornit?

"lapsellinen" sateenkaari

Kirkas, pirteä, hieno!

Minun pinaatti) - mehukas, aromaattinen ja tuore)))
Klassikot tietysti juustovoide ja mansikka sopivat.

Tytöt, halusin näyttää. En tiedä onko se foorumillamme.

🔗

Tarvitset renkaan, jonka halkaisija on pienempi, jälkiruoka on korkeampi.
Se on jälkiruoka! Minusta tuntuu, että se ei ole miesten herkku, puhtaasti naisellinen. Kevyt juusto, vähimmäissokeri, ilmava. Se ei vie kauan ilman paistamista.

unikkoa mustikka confit ja kerma

rafaello

mango mangokekseillä, passionfruit confit ja mango / passionfruit mousse

suklaa pähkinä marenkipaloilla ja suolatulla karamellilla.
Niin erilaiset ja silti he ovat yhdessä!

Tämä on asiakkaille maistettavaksi, joten ei sisustusta.

[Irina]

Irina, Ira, olet velho! Se on ihanaa. Leivoitko 4 kakkua kerralla?



Irina F, Ira, kirjoita kuka kuka on.

[fatinya]

fatinya.. Valot, 4 kakkua kerralla.
Tämä on asiakkaille maistettavaksi, joten ei sisustusta.
Sarja sisältää: unikonsiemeniä mustikka-confitillä ja kerma; rafaello; mango mangokeksillä, passionfruit confit ja mango / passionfruit-mousse; suklaa pähkinä marenkipaloilla ja suolatulla karamellilla.

[Päivän sankari!]

4 kakkua kerralla

Palkitsen sinut- Päivän sankari! mikä kauneus .. täällä ei ole reseptejä? Ehkä muualla? Ja kohta, lähetä minulle, jos se ...

Ol, tule, sankari))))
Mitä siellä on

Olen yhtä mieltä Olyan kanssa. tehdä tällainen työ (4 kakkua) ja säätää ne niin siististi korkeuteen on epäilemättä sankarillinen teko. Ira, Jumala antaa sinulle terveyttä ja inspiraatiota!

Kevyt, mutta en säätänyt korkeutta erityisen), sellaista tavoitetta ei tavoitella täällä. Tärkeintä on esitellä uusia makuja asiakkaille, joten myös maistelusarjat eivät ole koristeltu!
Kiitos paljon!

Cappuccino-kakku on hyvin samanlainen kuin Roshen's, mutta maku on rikkaampi.
muistuttaa creme bruleea.
resepti täältä
Pesukakku -wk kiehuvaan veteen kaakaolla leikattu puolikas. keksi resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=84460.0
lisää reseptivoide ja kyllästys ja souffle - niin ilmava tuli ulos. mutta en ole voinut päällistä voidetta. Lisäsin kaakaota jäännöksiin ja tein kiharat.
kiharatyyppi - tyylitelty pseudoroosi - tuorejuustopakkauksesta 170 g, kerma noin 100 g ja maitotiiviste maitoon, pakkaus maalattiin muulla kerma kaakaolla.
kaikki söivät