Täysjyväleipä juustolla, basilikalla ja oliiveilla

Täysjyväleipä juustolla, basilikalla ja oliiveilla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	350 gr.
Kokojyväjauho	100 g
Kuivahiiva	2 tl
Suola	2 tl
Tattarihunaja	1 rkl. l.
Vesi + hera	350 ml.
Basilika	1 rkl. l.
Masdaam-juusto	100 g
Oliivit	100 g
Oliiviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kaada 50 ml hiivaa. lämmintä vettä ja jätetään 5 minuutiksi. Kaada 300 ml kauhaan leipäkoneesta. lämmin neste, lisää suola ja hunaja. Kaada päälle jauhot. Kaada hiiva jauhojen päälle ja sekoita hiiva jauhojen kanssa koskematta nesteeseen. Sitten hän käynnisti leipäkoneen, asetti tilan manuaalisesti (1 erä 5 minuuttia, lepo 20 minuuttia, 2 vaivaa 10 minuuttia, nouse 45 minuuttia, nousee 1 tunti, paista 1 tunti 30 minuuttia). Toisen erän alussa lisäsin hienonnettua juustoa, basilikaa ja oliiveja. Toisen vaivaamisen ja ensimmäisen nousun jälkeen taikina muovattiin käsin oliiviöljyssä.
• Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, paistan kaukana ensimmäisestä leivästä, mutta etsin sitä todennäköisesti koko ajan.
• 
• 

Astia on suunniteltu

800 gr.

Aika valmistautua:

3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

manuaalinen ohjelmointi

Merkintä

Perustuu Omelan "Oliivileipä (R. Bertine)" kirjoittajaan

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä juustolla, sipulilla ja valkosipulilla (irina32)

Ruis-vehnäleipä hapanjuustolla (Tamboréna)

Leipä parmesaanilla, kuivilla yrtteillä ja leseillä (Olga Mikhailyuk)

Agusha, hyvin tehty - luova ja terveellinen leipä
Ja jos et leiki moodien kanssa, käytä vain täysjyvätuotantoa - voinko leipoa sen Orionchikissani.

Yritä leipoa tässä tilassa, vain Bertine suosittelee nopeaa vaivaamista, siksi olen hankala ohjelman kanssa

Paistin tänään tämän leivän pienillä muutoksilla, heraa ei ollut, laimennin 3 rkl kotitekoista jogurttia veteen, juusto oli erilainen ja en laittanut oliiveja (mieheni ei pidä siitä). erittäin maukas kiitos

Terveydelle

Paljon kiitoksia reseptistä. Leipä on erittäin pitkä ja maukas. Muutin sen itselleni. Jauhojen ja veden suhde + sekoita pullaa, lisää 2 rkl. l vehnäjauhoja.
Lisään 2 rkl. l vehnäleseiden hiiva 1,5 tl hunajan sijasta 1 rkl. l sokeria. No, lisäravinteet ovat tällä hetkellä. Tänään minulla on 1. tl kuivattua valkosipulia + 2 rkl. Kuivatut sipulit.

Hienoa, että pidit siitä)