Vehnäleipä kolmella juustolla J. Schapterin (leipäkone) mukaan

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauhot yleiseen käyttöön	500 gr.
Kokojyväinen vehnäjauho (tapetti)	63 gr.
Kananmuna	1 KPL.
Juusto "Mascarpone"	125 gr.
Gorgonzola-juusto	94 gr.
Parmesanjuusto	94 gr.
Vesi	215 gr.
Vihreät sipulihöyhenet	3 rkl. l.
Sokeri	2,5 tl
Suola	1 tl
Hiiva "Saf-moment" (punainen)	1,5 tl

Keittomenetelmä

Siivilöi jauhot. Lisää muna, vesi, Mascarpone, jauhot, suola, sokeri, hiiva leipäkoneeseen (ohjeiden mukaisessa järjestyksessä).
Asenna 1 (pää) ohjelma. Rulla - 1 kg., Kuoren väri - tumma tai makusi mukaan. Suorita ohjelma.
Raasta parmesaani karkealle raastimelle, pilko gorgonzola veitsellä (mahdollisimman pieni). Pilko sipulihöyhenet veitsellä. Lisää nämä ainekset leipäkoneeseen signaalilla.
En pidä leivästä, jossa on iso reikä sekoittimesta, joten viimeisen vaivaamisen jälkeen poistan sekoittimen.
Leipä on kallista, mutta erittäin, erittäin maukasta.
HYVÄÄ RUOKAHALUA!