Jogurtti bakteerien aloitusviljelmillä (nariini, VIVO jne.) (2)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Orsikin juuret eivät ole oikukas

[Anatoly]

Anatolyja mistä tilata? Onko Orsikilla happamia kulttuureja?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

No otan Auchanin sisään

ja niin 🔗

Yritin paljon ja pysähdyin Orsikiin, ja jos minulla on vaikeuksia sen kanssa, menen aktiviteettiin

Yritin pitkään valmistaa jogurttia siihen, mutta ei mitään

Inna, teen jogurttia vain Valiossa. Kokeilin tämän valmistajan kaikkia rasvapitoisuuksia. 1,5% työskenteli minulle.

Lisätty lauantai 5. marraskuuta 2016 05:20

No otan Auchanin sisään

Anatoly, missä osastossa etsiä?

Ehkä löydän vian modernin kefirin laadusta, mutta en löytänyt sellaista, joka vastaisi ajatustani kefirin todellisesta luonnollisesta mausta. Yhden maku antaa jonkinlaista pahvia, toinen näyttää jogurtilta. Ja johdonmukaisesti monilla valmistajilla on vain ongelmia.
Yleensä päätin kokata sen itse. Luulin, että jos se ei onnistu, syytän vain itseäni. Mutta mikä tärkeintä, tiedän tarkalleen, mitkä tuotteet ja mistä laadusta se on valmistettu. Aloitettuani reseptin löytämisen olin yllättynyt niiden moninaisuudesta. Siitä, mitä neulanmiehemme eivät onnistu valmistamaan tätä näennäisesti klassista käynyt maitotuotetta.
Itse päätin, että jos aiot tehdä aitoa kefiriä, sinun on käytettävä erikoistunutta happea. Löysin yhden ja siellä oli roskapostia. Tilasin yhden pakkauksen testausta varten. Kefir valmistettiin tiukasti valmistajan reseptin mukaan (se osoittautui hyvin yksinkertaiseksi). Ja tiedätkö, pidin siitä paljon enemmän kuin kaikki ne, jotka ostin kaupasta. Älä ajattele, että sanon sen vain siksi, että keitin sen itse. Olen varsin kriittinen kulinaarisista taidoistani. Mutta tässä tapauksessa tulos todella tyydytti minua.

[kisenaru]

kisenarueli oletko juuri rekisteröitynyt kertomaan tästä? Viestisi on hyvin samanlainen kuin mainos.

kisenaru, eli rekisteröitit juuri kertomaan tästä? Viestisi on hyvin samanlainen kuin mainos.

Svetlana, se on varmaa, se vain räjähti mainonnasta

[Svetlana]

Svetlana, Sedne ja Olga, Hirvi pillu, suulliset varoitukset (foorumin sääntöjen kohta 11).

Mutta sille, joka teki oikein - kiitos paljon

.

Sourdough Curd auttaa maitoa muuttumaan nopeasti juustoksi

Minulla on myös hapanta kurkkua makaa tyhjäkäynnillä. Joten, voitko tehdä siitä juustoa maitoa?

Nyt Orsikilla on jogurttia, KEFIRiä ja RYAZHENKAA 49 ruplaa (5 kpl. Pussissa)

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 16.10

[Olga]

Nyt Orsikilla on jogurttia, KEFIRiä ja RYAZHENKAA 49 ruplaa (5 kpl. Pussissa)

OlgaMistä voi ostaa?

Tilasin Orsikin verkkosivustolta, he soittivat minulle takaisin. Toimitus 100 ruplaa. noutopisteeseen.

[$ vetLana]

$ vetLana, päällä ...

[Medunika]

Medunika, Virkkaa, Kiitos. Voidaanko niiden aloitusviljelmiä säilyttää pakastimessa?

Voidaanko niiden aloitusviljelmiä säilyttää pakastimessa?

Tottakai.

Ja missä muodossa ne kuljetetaan ja varastoidaan. Loppujen lopuksi säilytysolosuhteita on tuskin lainkaan. Kuinka haitallinen on positiivinen lämpötila aloitusviljelmille?

No, emme pidä niitä siellä pitkään, eikö? Kaikki kysymykset voidaan esittää sivustolla, ja niihin vastataan verkossa.

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 20.33

Tässä on sivuston säilyvyys ja säilytysolosuhteet: 6 kuukautta korkeintaan + 6 ° C: n lämpötilassa tai 18 kuukautta korkeintaan -12 ° C: n lämpötilassa.

Tässä on sivuston säilyvyys ja säilytysolosuhteet: 6 kuukautta korkeintaan + 6 ° C: n lämpötilassa tai 18 kuukautta korkeintaan -12 ° C: n lämpötilassa.

Minä näin sen. Siksi kysyin niiltä, ​​jotka jo käyttävät happoa.

Ja missä muodossa ne kuljetetaan ja varastoidaan.

Ne on pakattu erillisiin pusseihin yhtenä annoksena ja ne ovat yhteisessä suljetussa pussissa 5 ja 10 annospussia varten.
Heille ei tapahdu muutaman toimituspäivän ajan.

Heille ei tapahdu muutaman toimituspäivän ajan.

[Tytöt]

Tytöt ja nuoret , kukaan ei käynyt tässä jogurtissa, vuohi maito?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Olin tekemässä!
Lisäten kaksi indikaattoria päätin, että maito oli 4,2%, mutta loppujen lopuksi rasvan pitoisuus, ikään kuin maidosta, oli 3,2%

No, siinä mielessä se jäätyi, mutta se ei toiminut haarukalla, vaikka se maistuu hyvältä

[Anatoly]

Kiitos vastauksestasi, Anatoly !!!

Onko se maistuva hieman erilainen kuin lehmänmaidon jogurtti vai ei?

Maidon rasvapitoisuus tässä pussissa ilmoitetaan tuotantopäivän vieressä, laukkuissani 3,5%) ...

Yksi näistä päivistä yritän myös tehdä jogurttia !!!

Seisomiseen voit roiskuttaa hieman 10% kermaa ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

No älä kerro
sen jälkeen kun tein sen vuohella \ mikä sen nimi oli, en muista \ ja yritys muisti vuohen - Nostran, joten se osoittautui suoraksi paksusti tiheästi

Kaivoin heidän ympärillään



Otin sen maun aakkosiin eikä kovin halpaa

[Anatoly]

kun tein vuohen vuohen - nostra

Tapaaminen kylässäni, jopa suurella halulla), valinnalla et voi todella paeta - osta, lajike !!!

Kiitos, Anatoly !!!

Kerro minulle, kuka on kokeillut hapatettua kulttuuria. Ovatko ne yhtä sitkeitä kuin hyvä ruoka ja laktiini? En vain voi käyttää näitä jo. Käytin aiemmin Yogurtelia, mutta nyt minulla ei ole varaa niihin.

[Lara_]

Lara_, ja Immunalis hyvä ruoka kestääkö se? Se ei kestä minua. Ja anna hapan kestää.

Kiitos paljon vastauksesta.
En muista Immunalisista, ollakseni rehellinen, otin niitä pitkään. Käyminen on kuitenkin erinomaista.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Inna - - kylässäni, jopa suurella halulla), valinnalla et oikeasti pakene

Ja naapurustosta markkinoille, paikallisilla ihmisillä ei ole onni
Silloinkin kun meillä oli viikonlopun messut, tein sopimuksen hyödykkeen kanssa ja hän toi minulle lehmän / vuohen maitoa ja munia tilauksesta.

[Ystävät]

Ystävät, mutta noin hapan "Live-tasapaino" Voiko kukaan kertoa?

Lisätty sunnuntaina 4. joulukuuta 2016 15.52

Ja naapurustosta markkinoille, paikallisilla ihmisillä ei ole onni

Joten meillä ei ole markkinoita Anatoly ...

Minä sanon - kylä ilman kaasua kylä ...

Ja minulla ei ole Zakvaskinia eikä hyvää ruokaa kestävää

Kerro minulle, sinun täytyy keittää maitoa pehmeästä pussista?

[Natalia]

Natalia, pastöroitua maitoa myydään pehmeissä pusseissa, joten sinun on keitettävä se.

En vain koskaan keittänyt, yritän kiehua nyt. En tiennyt välttämättä tai ei

Hyvä ruoka jatkuu, olin jälleen vakuuttunut. Tein kaiken virheettömästi, erinomainen maito, lämpömittari, ei ylikuumenemista. No, jos se ei kestä, niin en tiedä mitä. Jopa sekoittaminen ei muuta mitään. Näyttää siltä, ​​että heidän koostumuksessaan on yksi termofiili, ja hän siemailee, ja loput kirjoitetaan kasaan. Kuka tarkistaa? Ei, loppujen lopuksi pidän yksinkertaisemmasta Evitaliasta enemmän. Ja edullisempi, eikä sitkeys, ja myydään apteekissa.

En venytä seinien lähellä keskellä. Luulin, että se ylikuumeni

Hyvää iltaa! : ruusu: Juuri tänään fermentoin hyvää ruokaa symbioottisena. Erittäin pastöroitu maito 3,2%, Prostokvashino. Se osoittautui erinomaiseksi, ei venytä tölkin keskellä tai seinää pitkin.

Rehellisesti sanottuna ÄLÄ huoli. Pidän todella mausta. Syön nopeasti

Sivustolla 67%: n alennus bakteerien aloitusviljelmistä, joissa on 5 keppiä: kefiiri, jogurtti, raejuusto ja fermentoitu paistettu maito.

Kaikki 5 tikkua - 49 ruplaa. ...

Jogurtinvalmistajille Oursson alennukset 40%.

Ystävät, voiko kukaan kertoa meille "Living Balance" -juoksuista?

"Live-tasapaino" on sama kuin Orsik, AiBi ja BakZdrav LLC: n "Green lines"

67%: n alennus 5-sauvan bakteerien aloitusviljelmistä:

Inna, onko heillä alennuksia jogurtista?

[Virkkaa]

Virkkaa, alennuksia aloitusviljelmistä, joiden viimeinen käyttöpäivä on.

[Belka13]

Belka13, Olenka, ostin kerran alkukulttuureja Orsikilta varastoon, viimeinen käyttöpäivä oli oh-so-what muu!

Valmistuspäivä ostohetkellä oli tuorein, niin sanotusti ...

Ehkä vain onnekas ...

Lisätty tiistaina 31. tammikuuta 2017 09.45

Onko heillä alennuksia jogurtista?

Tietysti ...

Lisätty tiistaina 31. tammikuuta 2017 09.47

"Live-tasapaino" on sama kuin Orsik, AiBi ja BakZdrav LLC: n "Green lines"

Se tarkoittaa samaa ...

Kiitos tiedoista, Sergei ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, Kysyin eilen verkkosivustolta konsultilta, hän vahvisti oletukseni minulle. En riskinnyt. Tilaan yleensä paljon kalliiden toimitusten perustelemiseksi, en halua käyttää vanhentuneita käynnistimiä myöhemmin. Mutta eilen en onnistunut tekemään tilausta sivustolla. Heillä oli todennäköisesti jonkinlainen epäonnistuminen.

Yleensä kuivakäynnistyskulttuurit ovat hieno asia! Olen valmistanut hapanmaitoa jogurtinvalmistajassa pitkään ja jopa kaikenlaisia ​​hyödyllisiä probiootteja (muuten, ne ovat myös erittäin maukkaita). Aloitin Evitalian kanssa, sitten hän katosi jonnekin paikallisissa apteekeissa, joten vaihdoin Internetiin, nyt tilaan probiootteja. ru (he tuovat heidät seuraavana päivänä Moskovan alueelle) Laktoferm, joku näyttää jo maininneen heidät. Joten pidän tästä sarjasta monia tuotteita. Yritin kefiriä, fermentoitu paistettu maito, jogurtti, rikastetut, erikoistuneet aloitusviljelmät ovat hyviä. Olen ehdottomasti tyytyväinen, ja lapset ahmivat kotitekoista hapanmaitoa suuremmalla ruokahalulla kuin kaupallinen.

Hyvää iltapäivää, foorumin jäsenet. Ostin HP Midean jogurtinvalmistajalla. Koskaan tehnyt jogurttia ennen. Apua reseptille c aloittelijoille

Tytöt, voisitteko kertoa minulle, voitko lisätä sokeria maitoon ennen jogurttihappoa? Vaikuttaako tämä kypsennykseen?

[Bum Bum]

Bum Bum, mitä varten? Lue jogurtin valmistusohjeet. Mikä on aloituskulttuurisi?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Joskus lisätään tiivistettyä maitoa, kun haluan jotain makeaa, ja se on paksua
Kuinka paljon jos pelaat lisäaineilla jogurtin valmistamisen jälkeen, se menettää tiheän tekstuurinsa

Yritin myös hillolla, mutta en pidä siitä todella, se uppoaa pohjaan käymisen aikana