Herkän, maukkaan raejuuston valmistaminen Tefal YG 5001 -jogurttikoneessa

Herkän, maukkaan raejuuston valmistaminen Tefal YG 5001 -jogurttikoneessa.
Luokka: Maito- ja munaruoat
Ainekset
maitoa 1l
1 purkki kuivaa aloitusviljelmää Vivo-juustoa tai pari lusikallista valmisjuustoa
Keittomenetelmä

Ensimmäinen raejuuston valmistus oli 1 purkki kuivaa hapantaikaa + 1 litra maitoa - sekoitin vain ja laitoin sen ohjelman mukaan (kuvaan sitä myöhemmin). Lopussa otin lusikan tai kaksi tuloksena olevasta raejuustosta erilliseen purkkiin seuraavaa hapanta varten (jotta en syö sitä).
Joten otan jääkaapista purkin lykättyä raejuustoa raejuustoa varten, siirrän sen astiaan seulalla ja sekoitan 1 litraan maitoa. Laitoin astian jogurttikoneeseen, peitän sen kannella. Kytkän työajan päälle 14-15 tunniksi (sillä ei ole väliä, koska minulla on se yleensä iltahämärään mennessä, ja raejuusto jäähtyy siellä aamuun saakka, tai jos onnekas ja nousen ylös, nousen sen eteen ja avaan sen) ja painan kuvan nappia Rahka. Kaikki. Kone on kytketty päälle.
Ohjelman lopussa (hyvin, tai kuten muistat)): sinun on avattava seula. Huomio! monissa lähteissä, kuten ohjeissa, sanotaan "kääntävän astiaa" raejuuston hävittämiseksi, enkä ymmärtänyt, kuinka se käännetään ylösalaisin? .. mitä heittää takaisin? .. ja tutkin tyhmästi piirustusta ja käänsin astiaa. Se on yksinkertaista - älä käännä astiaa ympäri, vaan avaa seula (vasemmalta oikealle) ja asenna se olemassa oleviin sivutukiin - ammuin videon erityisesti ja tämä näkyy videostani.
Anna heran valua. Valmis raejuusto - laita ensin ensin lusikka tai kaksi erikseen laatikkoon happamalle - muuten se syödään eikä jää). ja anna juustomassan jääkaapissa.
Juusto on hellä, maukas, kevyt, vähän hapankermaa !!! Joka rakastaa - hunajalla, marjoilla, kuivatuilla hedelmillä. Ja jos se sekoitetaan hienonnettuihin tuoreisiin tillin, valkosipulin, suolan yrtteihin ja hyvään kotitila (mielestämme: kibbutznom) oliiviöljyyn - KAIKKI .., se on yleensä unelma! ..
P.S. Seerumi! .. Emme heitä sitä pois! Ei ei. Siinä on monia hyödyllisiä, lääkkeellisiä ja välttämättömiä aineita! Pesemme kasvomme ja kaulamme ja voidelemme kädet - ihomme, joka on saanut tällaista ravintoa, kiittää meitä. Paistamme herkullista leipää, pizzaa heralla ja vaivaamme taikinan piirakoita varten.
Ja jos jaloissa on kovettumia, maissia - istuessamme television edessä, pidämme jalkoja altaassa, jossa on luonnollista heraa, 15-20 minuutin ajan unohtamatta myös voidella polvia - anna polven nivelten parantua.

Kypsennysaika: 14-15 h
Ruoanlaitto-ohjelma: juustoaine
Merkintä

Olen kiinnostunut tästä jogurtinvalmistajan mallista. Ne, joilla on kokemusta jogurttien ja raejuuston valmistamisesta, jaa mielikuvasi.

Tässä aiheessa:

Jogurtinvalmistaja juustoaineelle

Tiibetin kefir-sieni

Jogurttia saadaan ylhäältä pienellä välissä olevalla juustolla, ja alaosassa se on tasaista

Onko mahdollista valmistaa juustoa tavallisessa jogurtinvalmistajassa?