Hurraa, osti Panasonicin leipäkoneen! Ensimmäiset vaikutelmat ja arvostelut

Hei kaikki! Seuraava Panasonic on saapunut joukkoosi ja heti kysymys ajastimen toiminnasta on selvä, eikö ole haitallista, että liesi ladattuihin tuotteisiin viivästyy muutama tunti? eikö se kuivu tai käpristy? vai onko maito hapan? Selitä aloittelijalle, toisin sanoen halu aloittaa ranskalainen leipä ajastimella yötä varten, mutta jauhoista maidosta on pelottavaa. Kiitos.

[winkir]

winkir , Tervetuloa !

Paistan melkein aina ajastimessa, ja asetan yleensä 12-13 tunnin viiveen, eikä mikään pilaa. Lisäksi haluat leipoa ranskaa - ei ole mitään pilata.

kiitos vastauksesta

Tänään klo 18 toimitimme minulle Panasonic SD-2501: n, odotimme tuskin tuntia, kunnes se lämpenee (pakkasesta), ladattiin maitoleipää, kannattaa tasoittaa, odotan mitä tapahtuu - minulla on ensin HP.

Aamulla olen jo maistanut leipää, pidin siitä!

Aamulla olen jo maistanut leipää, pidin siitä!

Onnittelut uudesta HP: stä. On hyvä, että kaikki onnistui ensimmäistä kertaa. Ja näyttää meille leivän kuvia?

Kiitos, lga. Täällä hän on.
🔗
"Maitoleipä" Yandexissä. Kuvat
Laitoin nyt kakun Elena Bo: lta. Huolestunut.
syy muokkaamiseen: aktiiviset linkit ulkoisiin resursseihin ovat kiellettyjä. Vain linkit kuviin ovat sallittuja kuvien muodossa.

Hyvää huomenta!
Eilen yritin leipoa ranskalaista leipää, se osoittautui hienoksi.

Kerro minulle, mitä valita: PANASONIC SD-2500 WTS tai PANASONIC SD-2501 WTS. Ymmärränkö oikein, että kaikki näiden mallien väliset erot johtuvat siitä, että SD-2501 WTS: lle on saatavana pähkinäautomaatti (kerro kuinka usein he käyttävät sitä ollenkaan?) Ja kyky paistaa ruisleipää.

Kerro minulle, mitä valita: PANASONIC SD-2500 WTS tai PANASONIC SD-2501 WTS. Ymmärränkö oikein, että kaikki näiden mallien väliset erot johtuvat siitä, että SD-2501 WTS: lle on saatavana pähkinäautomaatti (kerro kuinka usein he käyttävät sitä ollenkaan?) Ja kyky paistaa ruisleipää.

Ymmärrät kaiken oikein eroista. Mitä valita vain sinä voit päättää. Minulla on annostelija, mutta en käytä sitä, koska perheeni ei pidä lisäaineiden sisältävästä leivästä. Ja 2500 lisäainetta voidaan lisätä manuaalisesti. Katso hintaeroa ja kuinka paljon sillä on eroa taskussa. Jos taloudellinen ongelma ei ole akuutti, voit ottaa 2501: n. Annostelija ei voi olla tarpeeton.

Ymmärrät kaiken oikein eroista. Mitä valita vain sinä voit päättää. Minulla on annostelija, mutta en käytä sitä, koska perheeni ei pidä lisäaineiden sisältävästä leivästä. Ja 2500 lisäainetta voidaan lisätä manuaalisesti. Katso hintaeroa ja kuinka paljon sillä on eroa taskussa. Jos taloudellinen ongelma ei ole akuutti, voit ottaa 2501: n. Annostelija ei voi olla tarpeeton.

Ei turhaan, että Panasonic siirsi annostelijat (annostelijat) kylmien ja sekoittamattomien ainesosien rajojen ulkopuolelle vanhemmissa malleissa. Tämä saavutetaan lisäämättä lisäaineita (pähkinöitä, rusinoita jne.) Kuumentamisen aikana, tasaista jakautumista pullaan ja hiivan lisäämistä oikeaan aikaan. Tämä voi olla erityisen totta käytettäessä ajastinta. Näin ollen kaikki vaikuttaa lopputuotteeseen. No, tässä, kuten oikein totesitte, ellei taloudellinen kysymys ole akuutti. Loppujen lopuksi varhaisissa malleissa he saavat erinomaisia ​​tuloksia.

Ostin Panasonic SD-ZB2502 viime viikolla
Kahden annostelijan kanssa se on vain ihme. Ennen sitä en ollut koskaan paistanut mitään hiivataikina, mutta täällä kaikki onnistuu ensimmäistä kertaa. Ja vehnä, ruis ja täysjyvä sekä HP: n tarkkojen reseptien ja muunnelmieni mukaan. Joskus paistan kahdesti päivässä.En seuraa mitään, heitin sen vain alas ja odotin, että se piippaa, että se on valmis. Mielestäni kaksi annostelijaa on kätevä asia, laitoin sinne pähkinöitä ja itäviä jyviä, valitsin sellaisen mallin, jotta voisin leipoa ruokavalion leipää.

Kerro minulle, mitä valita: PANASONIC SD-2500 WTS tai PANASONIC SD-2501 WTS. Ymmärränkö oikein, että kaikki näiden mallien väliset erot johtuvat siitä, että SD-2501 WTS: lle on saatavana pähkinäautomaatti (kerro kuinka usein he käyttävät sitä ollenkaan?) Ja kykyyn leipoa ruisleipää.

Eroja tässä - olet oikeassa. Ottaisin PANASONIC SD-2501 WTS: n.

Anna olla mahdollista käyttää annostelijaa ja leipoa ruisleipää automaattisella ohjelmalla. Mukana on myös ylimääräinen lastalla, se maksaa myös rahaa erikseen.

[SD-2502]

Ostettu SD-2502... Rakastan Panasonic-tekniikkaa ja käytän sitä aktiivisesti. Ja kun kysymys nousi - MITÄ ??? !!! No tottakai - 🔗
Ja täältä luettujen arvostelujen jälkeen minut lopulta vahvistettiin valinnassani. Malli. Kävin läpi kaikki vaihtoehdot, koska halusin hänet lahjaksi DR: lle kevään lopussa. Mutta onnistuin tilaamaan Internet-kaupan kautta hintaan 6000 ruplaa. - jostain syystä 1. helmikuuta oli kauppoja, jotka myivät sellaiseen hintaan. Mieheni toi hänet, katselin häntä pitkään epäilevästi, haistelin häntä, tutkin koodeja, sisään- ja uloskäyntejä kuin verikoira ja etsinyt temppua. Mutta ei, uusi. Kuinka iloinen olin aluksi ostoksesta! Ja sitten....
Kolmen päivän ajan pääni oli turvonnut tiedosta, jota oli vaikea ymmärtää - kaikki nämä mittasuhteet, sekvenssit, vivahteet ja leivonnaisen hienovaraisuudet ... Aivot räjähtivät vain uudella tiedolla. Ajatukset alkoivat hiipiä yhä useammin - ei, kaikki on liian monimutkaista, sinun on opiskeltava yhtä teoriaa vähintään vuoden ajan. En voi tehdä sitä, se ei toimi. Joka päivä aviomies surisi vahingollisesti kuin kärpä korvansa yli - oletko ostanut sen ja olet nyt sisustustuote? Milloin leipoa? Eh ... Pitkän paikan etsinnän jälkeen, jonka pyyhkin vähitellen sivuun, liesi seisoi lattialla pöydän alla - se ei putoa alas ja lapset eivät pala. Vaikka tilapäisesti niin.

Ja eilen tai pikemminkin tänään yöllä, otin vielä riskin, valitsin ranskalaisen leivän reseptin ohjeiden mukaan ja ladoin tarvittavat asiat ämpäriin.
Ostin kaiken Utkonosista - nyt on Starooskolskajan vehnäleipomo-jauhoja (ensiluokkaisia) 5 ja 10 kg: n pusseissa. Dr.Oetker -hiivan nopeavaikutteinen 5 * 7g. Vesijohtovettä. Meillä on erittäin kovaa vettä. Halusin asettaa ajastimen, mutta kello oli jo 3 aamulla ... tai .. aamulla. Päätin, että 9 oli oikein, painoin aloituspainiketta. Hän ei odottanut kolobokkia, hän meni nukkumaan. Siksi ensimmäinen pulla valmistettiin ilman minua. Olin tietysti huolissani ja pelännyt, että se ei toimisi. Pesukoneeseemme verrattuna oli täydellinen hiljaisuus. Nukun kevyesti ja herkkä äänille, mutta en kuullut häntä ollenkaan. Aamulla, puoliunessa, nenäni sai ranskalaisen Ashanovsky-leivän heikon hajun. Kuuntelin - hiljaisuus. Luulen, että se oli unessa. En kuullut mitään, ei vaivaamista, ei annostelijaa, ei napsautuksia. Luultavasti kytkin sen väärin. Pääsy ulos ja katsella ulos lämpimästä sängystä oli vain laiska. Mutta nenä oli itsepäisesti eri mieltä ajatuksistani. Noin yhdeksän noin muistan, että hänen pitäisi olla valmis jo nyt. Minusta tuntui jonkinlainen piippaus. Sitten nousin ylös, keittiön haju oli jo erittäin voimakas, ei enää hienovarainen, mutta paistettu. 4 minuuttia. Lisää - 4! Sitten koitti minulle - että nyt - kaikki, näen LEIVÄN !!! Piristin, mutta viimeiset 4 minuuttia kesti ikuisesti. Lopuksi peläten nostin kantta ja näin viehätyksen, kuten tämän foorumin kuvassa. Kuinka onnellinen olin! Hän ravisti leipää pyyhkeelle.
Ja lopuksi tapasin kauan odotetun ensimmäisen lapseni, josta haaveilin 7 vuotta !!! Melkein tanssin ilosta. Mikä sitten, se osoittautui !!!
Kuvasin erityisesti pohjaa - etsin, miltä lastan jälki näyttää, en löytänyt sitä.
Tässä se on, ensimmäinen leipäni:

Talous ei tietenkään antanut hänen kypsyä. 1,5-2 tunnin kuluttua ne pakotettiin leikkaamaan. Leikkain sen melkein painon mukaan, ja siksi leikkaus ei ole tasainen.
Heti nenässä osui haju .... hiiva, valitettavasti. Ja massa oli hieman kostea. Päätin kokeilla seuraavaksi puristettua hiivaa. Kun leipä makasi, kuivui, hiivan haju melkein katosi.Joten leivän on vielä makattava ensimmäiseen puremaan saakka. Yläosan kuori on pehmeämpi, mutta silti kiinteä. Ja kaikki massa pysyi "kuoressa".
Rakastan todella valkoista kivääriä Cheryomushkinskyä. Meidän makumme ei ollut lainkaan hänen kaltaisensa. Mutta työnsin nenäni Cheryomushkin-leipäpussiin, haistin myös hiivan hajua. Aviomies ei saanut mitään leipämme, mutta hän sanoi tarpeeksi, ettemme nyt kaikki ryömi oven läpi. Hän ei haistanut mitään, mutta sanoi, ettei hän ymmärtänyt mitään siitä. Pienet indikaattoritytärni käyttivät mielellään palan leipää. Huokasin helpotuksesta - et voi huijata lapsia. Niin hyvä. Ja vanhin poika sanoi, että hän näytti pääsiäiskakulta - ilmeisesti lisättävän maidon ja voin vuoksi. Ja peilissä näin silmiesi alla tummat ympyrät, jotka palavat kuumalla uhkapelillä.
Seuraavan kerran paistan ranskaa ilman maitoa ja muun hiivan kanssa. Seuraava rivi on taikina pullille. Ja lisää leipää. Mitä minä ajattelen.
PS: Löysin edelleen paikan pöydältä, monikookerin vierestä. He seisovat vierekkäin kuin sisaret. 🔗

[SD-2502]

Ostettu SD-2502... Rakastan Panasonic-tekniikkaa ja käytän sitä aktiivisesti. Ja kun kysymys nousi - MITÄ ??? !!! No tottakai -
Ja täältä luettujen arvostelujen jälkeen minut lopulta vahvistettiin valinnassani. Malli. Kävin läpi kaikki vaihtoehdot, koska halusin hänet lahjaksi DR: lle kevään lopussa. Mutta onnistuin tilaamaan Internet-kaupan kautta hintaan 6000 ruplaa. - jostain syystä 1. helmikuuta oli kauppoja, jotka myivät sellaiseen hintaan. Mieheni toi hänet, katselin häntä pitkään epäilevästi, haistelin häntä, tutkin koodeja, sisään- ja uloskäyntejä kuin verikoira ja etsinyt temppua. Mutta ei, uusi. Kuinka iloinen olin aluksi ostoksesta! Ja sitten....
Kolmen päivän ajan pääni oli turvonnut tiedosta, jota oli vaikea ymmärtää - kaikki nämä mittasuhteet, sekvenssit, vivahteet ja leivonnaisen hienovaraisuudet ... Aivot räjähtivät vain uudella tiedolla. Ajatukset alkoivat hiipiä yhä useammin - ei, kaikki on liian monimutkaista, sinun on opiskeltava yhtä teoriaa vähintään vuoden ajan. En voi tehdä sitä, se ei toimi. Joka päivä aviomies surisi vahingollisesti kuin kärpä korvansa yli - oletko ostanut sen ja olet nyt sisustustuote? Milloin leipoa? Eh ... Pitkän paikan etsinnän jälkeen, jonka pyyhkin vähitellen sivuun, liesi seisoi lattialla pöydän alla - se ei putoa alas ja lapset eivät pala. Vaikka tilapäisesti niin.

Onnittelut ostoksestasi! Älä kääri etukäteen. Ota ohjeet (kaikki on saatavilla siellä) ja paista leipää (älä kiusaa perhettä). Tee säännöksi jauhojen mittaaminen asteikolla (mieluiten) ja siivilöi sitten. Ensinnäkin, kuivaa nopeasti vaikuttava hiiva, myöhemmin voit siirtyä puristettuun hiivaan. Noudata ruoan sijoitusjärjestystä. Seuraa vaivaamisprosessia niin, että muodostuu pulla ja HP ​​tekee loput puolestasi - se on älykäs sinulle. Onnea!

[ol4a]

ol4a Onnittelut ensimmäisestä lapsestasi! Näit, mutta pelkäsit ...

[Lena!]

Onnittelut ostoksestasi! Älä kääri etukäteen. Ota ohjeet (kaikki on saatavilla siellä) ja paista leipää (älä kiusaa perhettä). Tee säännöksi jauhojen mittaaminen asteikolla (mieluiten) ja siivilöi sitten. Ensinnäkin, kuivaa nopeasti vaikuttava hiiva, myöhemmin voit siirtyä puristettuun hiivaan. Noudata ruoan sijoitusjärjestystä. Seuraa vaivaamisprosessia niin, että muodostuu pulla ja HP ​​tekee loput puolestasi - se on älykäs sinulle. Onnea!

Kiitos, Lena! 🔗 Tajusin jo, että kyllä, puristetut ovat parempia - ja niitä on helpompi mitata. Haluan todella kokeilla paljon kerralla, niin paljon erilaisia ​​jauhoja on jo ostettu. Haluat sen, et halua sitä, mutta
Päässäni - paljon kysymyksiä, illalla kysyn vastaavasti. aihe.

Uuni on hyvä ... ehkä paras ... Huomasin juuri, että se tarvitsee 30-40 ml enemmän samalle vesireseptille kuin muille leipäkoneille testatuille resepteille. Sekä päinvastoin on totta. Merkintä.

Uuni on hyvä ... ehkä paras ... Huomasin juuri, että se tarvitsee 30-40 ml enemmän samalle vesireseptille kuin muille leipäkoneille testatuille resepteille. Sekä päinvastoin on totta. Merkintä.

Huomasin myös sen. Että reseptimme eivät sovellu aivan muihin uuneihin.

Hyvää päivää kaikille foorumin jäsenille! Kiitos kysymyksistäsi ja vastauksistasi, jotka auttoivat minua paljon mallin valinnassa. Vietin noin viikon foorumilla, luin kaiken mitä voin. Pysähdyin 2502. Itselleni, enkä houkuttele minua, en osta leipää (pidän todella valkoisesta rapealla kuorella). Ja mieheni syö Borodinskyn ja vastaavia, joista en pidä. Koska oletettiin, että hänelle olisi leipää, päädyin malliin, jolla pystyt leipomaan ruista ja Borodinoa. Mutta eilen näytteen osalta aloitin ranskalaisella maidolla. Klo 12 aamulla lasin kaiken alas, en käyttänyt ajastinta ja istuin odottamaan, mitä ääniä evästeeni soi. Noin neljäkymmentä minuuttia se oli hiljaista, sitten tapahtui kehräämistä ja vaivaamista, mutta melko hiljaa, paitsi että oli jo yö ja että olin hyvin tarkkaavainen kaikkiin liikkeihini. Hiiva-annostelija liukui hieman jyrkästi, jostain syystä neljä kertaa peräkkäin. Ja sitten kolobokin piiskaaminen oli vain kevyttä kauhan sivuilla. Vaivaamisen jälkeen en voinut vastustaa - katsoin millaista pullaa oli, tunsin sen, verräsin siihen, mitä he opettivat, kaikki näytti olevan kunnossa ja menin nukkumaan. Klo 6 aamulla kaikki oli valmis. Leipä ei tuottanut pettymystä, ensimmäinen pannukakku ei ole paakkuinen. Panin sen jäähtymään ja täytän sen itse. En voinut ottaa valokuvaa, silmäni eivät avautuneet. Mutta ol4a: n viestissä kuva on kuin minun, yksi yhteen. Joten alku on tehty. Lisäksi hallitsen ruista. Mutta minulla oli sellainen kysymys, ehkä missä keskusteltiin, mutta en löytänyt sitä. Voiko soijapavuissa, hydrolysaateissa käyttää kuivia äidinmaidonkorvikkeita, sekä maitoa että maitotonta? Tyttärentyttären jälkeen oli jäljellä monia, he eivät löytäneet oikeaa. Jos jollakin on tietoa, odotan.

[Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.]

... Sitten hallitsen ruista. Mutta minulla oli sellainen kysymys, ehkä missä keskusteltiin, mutta en löytänyt sitä. Voiko soijapavuissa, hydrolysaateissa käyttää kuivia äidinmaidonkorvikkeita, sekä maitoa että maitotonta? Tyttärentyttären jälkeen oli jäljellä monia, he eivät löytäneet oikeaa. Jos jollakin on tietoa, odotan.

Tietenkin voit käyttää kuivaseoksia, noudata vain osuutta - kaikki reseptissä ja vedessä on kuivaa, älä riko sitä. Älä kaada liikaa kerralla, aloita yhdellä lusikalla. Jos haluat tehdä uuden, vaihda yksi asia ja kirjoita tulos toimimaan virheiden varalta.
Ruisleivän kanssa kaikki ei myöskään ole vaikeaa, kolmen tunnin aikana se on helppoa. Tule lukemaan noin 100% ruista - Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet.
Ja kirjoita profiiliisi, että ilosi on Panasonic SD-2502!
Ja älä unohda näyttää tulosta, tulosta kontekstissa.
Onnea!

Hyvää iltapäivää! Esittelimme 2. maaliskuuta Panasonic 2502 -leipäkoneen, tässä on minun ihme! Ilolla ei ole rajaa, niin kaunista, jopa, sääli leikata.Yksi valokuva lisää

Hyvää iltapäivää! Esittelimme 2. maaliskuuta Panasonic 2502 -leipäkoneen, tässä on minun ihme! Ilolla ei ole rajaa, niin kaunista, jopa, sääli leikata.

Onnittelut ensimmäisestä leivästäsi!

Hyvää iltapäivää! Esittelimme 2. maaliskuuta Panasonic 2502 -leipäkoneen, tässä on minun ihme! Ilolla ei ole rajaa, niin kaunista, jopa, sääli leikata.Yksi valokuva lisää

Onnittelut, anna sen olla ilosi !!!
Ensimmäisen leivän kanssa)))

Kiitos ystävällisistä sanoista! Leivon joka päivä, en ole vielä esittänyt kaikille leipääni!

Hei kaikki! Kaiken kaikkiaan päätin ostaa tänään Panasonic 2501 -leivänvalmistuskoneen. Paistin ensimmäisen leivän, mutta ongelmat osoittautuivat jonkinlaisiksi kosteiksi sisälle, ja svem ei haise tuoretta leipää, kun otat sen pois! tuoksuu hiivalle ... Olen uusi kaikessa, mitä tein tavallisen reseptin mukaan hiiva 2 tl (nopea tila) jauhoja 400 g suolaa 1 tl sokeria 1 rkl. l öljyä 1 rkl. 1 ja vettä 260 ml. Mikä hätänä? miksi se osoittautui raakaksi ...? kerro minulle joku.

Punnitsit jauhot vaa'alla?

Kyllä, minulla on mittakuppi (kaavio on erityisesti jauhoja varten), mutta en vain seulonut sitä ... onko se välttämätöntä?

Toivottavaa. Ja silti tarvitset mittakaavan. Tai seuraa kolobokia. Mikä hiiva?

Kyllä, en löytänyt vaakoja kaupoista tänään. Ostan sen lähitulevaisuudessa. Hiivan mestari dak.En seurannut kolobokia. Paistan ensimmäistä kertaa enkä ymmärtänyt mitään lainkaan, mutta onko kansi mahdollista avata leipäkoneen ollessa toiminnassa? Ja missä vaiheessa minun pitäisi avata se nähdäksesi tämän kolobokin (en ymmärtänyt kolobokin sääntöjä). Ja sinun on lopetettava se, kun avaat sen?

Et voi avata sekoituksen aikana pitkään, mutta et voi pysäyttää sitä. Käytän nopeaa hiivaa. Käytän leivonnaisia ​​vain viimeisenä keinona. Pidän tavallisesta enemmän. Ei mitään, onnistut. HP on yksi parhaista. Mutta asteikot ovat välttämättömiä.

Yritän sen hyvin))

[Malin]

Malin, lue viesti aiheen ensimmäisellä sivulla, seuraa linkkejä, lue "Leivontaopas ..." ja "Kolobok-sääntö".

Ja sinun ei tarvitse leipoa nopealla ohjelmalla! Aloita perusajankohdasta! "Nopealla" leivällä normaali leipä on erittäin harvinaista, sillä ei yksinkertaisesti ole aikaa käydä läpi kaikkia tarvittavia prosesseja. Tämän seurauksena leipä voi olla vain haitallista!

=================
Näen jo mitä olen lukenut ...

1. Älä käytä "nopeaa" ohjelmaa ennen kuin tunnet taikinan.
2. Master leivonta pääohjelmassa. Ota yksinkertaisin vehnäleipä (näyttää olevan kirjan ensimmäinen resepti).
3. kansi on avattava vaivaamisen aikana. Sinun ei tarvitse edes sulkea sitä. Mutta kun pulla on muodostettu, sulje kansi. Leipätaikina antaa anteeksi sekä tirkistelyn että tunteen ...
4. Odota vaivaamisen alkua (25 minuutin kuluttua tai tunnin kuluttua, riippuen keittiön lämpötilasta, kylmempi, sitä kauemmin taikinan nousu kestää, sitä nopeammin vaivaaminen alkaa).
5. Katso muutaman minuutin kuluttua vaivaamisen aloittamisesta, ovatko jauhot kerääntyneet pullaan, 10 minuutin kuluttua vaivaamisen aloittamisesta käy selväksi, minkä sakeus taikina on. Sileän pulla pitäisi rullata, jos taikinan alla on tahrettua taikinaa, se tarkoittaa paljon nestettä, sinun on lisättävä vähän (!!!) jauhoja; jos pulla on pörröinen, tämä on merkki nesteen puutteesta, lisää myös vähän, jotta ei roiskuta). Jos pulla on sileä, tunnet sen; joustavuuden suhteen sen tulisi muistuttaa naisen rintaa, lapsen pohjaa, korvalehteä, poskea tai nukkuvan kissan vatsaa (valinnainen).

Tuo pulla haluttuun sakeuteen, sulje liesi, hän tekee loput itse.

Hei kaikki, täällä he antoivat minulle leipäkoneen, 2501. Paisti ensimmäisen leivän pääohjelmasta - 4 tuntia. Piparkakkimies näytti siltä, ​​että se näytti olevan normaalia, MUTTA leipä osoittautui jonkin verran kosteaksi tai jotain, mutta maukasta ja rapeaa kuorta. Ja vielä - kuori osoittautui hieman vaaleaksi (kuoren väri on keskipitkä). Ja hiivan haju oli myös ... Mitä tein väärin? Hän mitasi jauhoja vaa'oilla, gramman tarkkuudella.

[Kamomilla]

Kamomilla, mikä oli resepti, mitkä tuotteet mitattiin ja miten?

"Tavallinen valkoinen leipä", ohjelma 01-basic, jauhot mitattiin vaa'oilla, vesi - HP: n mittalasilla. Hiiva-SAF-hetki, vehnäjauhot, premium, leipomo.

hyvin samanlainen kuin jauho- ja / tai hiivaongelmat. Yritä vaihtaa jauhot aluksi (minulla oli sama, kun törmäsin heikkolaatuisiin jauhoihin - leipä oli vain valkoista). Onko sinulla mahdollisuus ostaa "märkää" puristettua hiivaa? Monet ihmiset sanovat, että kun niitä käytetään, leivässä ei ole käytännössä hajua hiivasta.

hyvin samanlainen kuin jauho- ja / tai hiivaongelmat. Yritä vaihtaa jauhot aluksi (minulla oli sama, kun törmäsin heikkolaatuisiin jauhoihin - leipä oli vain valkoista). Onko sinulla mahdollisuus ostaa "märkää" puristettua hiivaa? Monet ihmiset sanovat, että kun niitä käytetään, leivässä ei ole käytännössä hajua hiivasta.

Jotain mitä en ole nähnyt sellaista myynnissä ...

Toinen kysymys heräsi, onko ruisleivälle todistettua reseptiä? Kaupastamme löysin vain ruisjauhoja ... ei mallasta. Onko olemassa resepti ilman mallasta ja muita vaikeasti löydettäviä ainesosia ???

[Kamomilla]

Kamomilla, etsi reseptejä osiosta "Vehnä-ruis reseptit" (KLIKKAA TÄSTÄ)... Ja tuoretta hiivaa - etsi niitä, joita äitimme-isoäidimme käyttivät, kun kuivahiivaa ei ollut vielä myynnissä. Varmasti sinun on oltava jossain - markkinoilla, supermarketeissa.

Rina, kiitos neuvostasi !!! : kukat: Valitin, että leipä osoittautui kosteaksi, mutta kävi ilmi, että leikkain sen aikaisin - se ei ollut täysin kylmä. Illalla söin taas - se oli jo normaalia. Ksati on kulunut 2 päivää, ja hän on yhtä tuoksuva ja maukas eikä tuoksu hapan.

Huomenna aiomme mennä kauppaan, haluan ostaa lisää ainesosia leivän paistamiseen. Kerro minulle mitä ostaa (kaikenlaisille leiville) ja mitä löytyy myymälöistämme. Vaikuttaa siltä, ​​että tarvitset maitojauhetta, luin täältä, että se voidaan korvata äidinmaidonkorvikkeella (vai ei), minkä voit ostaa? Kuiva kalja, mallas, agram - mitä muuta tarvitset?

[Kamomilla]

Kamomilla, etsi tietoja ostopaikoista osiosta "Viestintä muiden maanmiesten kanssa" KLIKKAA TÄSTÄ.

Aloittaminen ei vie paljon. Minimi (huomaa, en paista liikaa leipävaihtoehtoja, mutta minulla on tarpeeksi):
Hiiva tuore (ne ovat "puristettuja", ne ovat "märkiä").
Ruis- ja vehnäjauhot erityyppisistä jauhatuksista.
Kuiva mallas (tai nestemäiset tiivisteet, mahdollisesti kuiva kvas).
Leseet.
Mausteet (kumina, korianteri, tilli jne.).
Luonnollisesti fermentoitu omenaviinietikka.

En käytä maitojauhetta - käytän kaikenlaisia ​​jäännösjogurtteja, smetanaa, maitoa leivässä).

Ja päätimme ostaa uunin 8. maaliskuuta aattona (aviomieheni lahja) Panasonic 2501, mutta kuljetuksen aikana vahingoitimme sen vartaloa ... Tämän seurauksena ostimme toisen 2502. Ensimmäinen pääleipä osoittautui superiksi, sitten se oli maitoa (ei kovin vaikuttunut) äidiltä Moulinex-resepti maistuu paremmin kuin minulle. Ja se paistui nopeasti, mutta toisena päivänä se mureni hyvin, mieheni pyysi minua olemaan tekemättä tätä enää. Nyt se on paistettu vehnällä ja ruisilla.

Minulla on HP joulukuusta 2011 lähtien. Ostimme sen, koska lähin kauppa on 20 minuutin kävelymatkan päässä (asumme talossamme kaupungin yksityisellä sektorilla), mieheni unohti aina ostaa leipää. Ja vaikka emme syö sitä paljon, talossa pitäisi silti olla leipää. Ja kuinka asuin ennen HP: tä. Siinä leivän paitsi leipää myös pääkaupungin cupcake GOST: n mukaan (foorumin resepteistä). Tein taikinaa nyyttejä varten. Olen erittäin tyytyväinen uuniin, en pilannut yhtä leipää, saan aina leipää, en avaa HP: tä eikä katso sitä, heitän periaatteessa kaiken yöhön ja asetan sen ajastimeen niin, että se on tuore aamuun mennessä.

Hei kaikki! Joten minusta, kolme viikkoa sitten, tuli SD-2501: n omistaja. Käytin ennen uunia leivän paistamiseen, mutta nyt ajattelen - miksi en ostanut sitä aiemmin? Lasten todellinen ilo verrattuna "myymälään" - taivaaseen ja maahan. Joten tässä ainekset ovat kaikki luonnollisia! Ja "kaupassa" kyllästyt lukemaan sävellyksen etiketissä.
Uskon, että koska olin automaattinen leivänvalmistaja, en ole koskaan avannut kantta valmistusprosessin aikana, enkä tarkista mitään. Laitoin kaikki ainekset ämpäriin ja vedin valmiin leivän. Kaikki on sekoitettu eikä mitään jää ämpäriin. Yritin melkein kaikkia ohjeiden reseptejä lukuun ottamatta ruista ja niitä reseptejä, jotka vaativat mallasta, kaurahiutaleita, maissia, täysjyvätuotteita, viljajauhoja, valitettavasti tätä ei ole kaupoissa. Arvostelujen perusteella - oikukas ruisleipä.

Mallasen sijaan käytän kuivaa kvassia tai vierettä. Se sisältää mallasta.