Sokeroitu vesimeloni kuorii hitaassa liesi - resepti, jossa on kuva Mcookerilla: parhaat reseptit

Sokeroitu vesimeloni kuoriutuu hitaassa liesi

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Vesimeloni kuori	1 kg
Sokeri	1,2 kg

Keittomenetelmä

Leikkaa vesimelonin kuoresta ulompi vihreä kuori.
Huuhtele kuoritut kuoret hyvin.
Leikkaa valkoinen massa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
Laita kuoret kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta.
Keitä keittämisen jälkeen ~ 10 minuuttia poistamalla vaahto säännöllisesti.
Aseta kuoret suodattimeen nesteen tyhjentämiseksi.
Valmista siirappi:
Kaada sokeri kattilaan, kaada vettä, sekoita ja anna siirappi kiehua.
Siirrä kuoret valmiiseen sokerisiirappiin, sekoita, tasoita pinta ja anna seistä, kunnes se on täysin jäähtynyt, ts. 8-12 tuntia.
Laita kuoret jälleen tulelle, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä ~ 15 minuuttia. Sammuta ja anna myös seistä.
Toista prosessi vielä kerran kuorien keittämisellä (kypsennä ~ 15 minuuttia), mitä seuraa seisominen.
Laita valmiit kuoret siivilään tyhjentämään siirappi.
Kun siirappi valuu, ripottele kuoret sokerilla (3-4 rkl) ja sekoita varovasti.
Peitä leivinpelti tai ritilä pergamenttipaperilla ja levitä sokeroidut hedelmät sille niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
Jätä sokeroidut hedelmät leivinpaperille, kunnes ne ovat täysin kuivia.
--------------
Poikkeamani tästä reseptistä on, että kuivatin sokeroituja sokereita ja rullasin ne vasta sokeriin. Ja puristin yhden sitruunan sokerisiirappiin.

Merkintä

Valmistettu sokeroituja hedelmiä riisikeittimessä tämän reseptin mukaan

Kopioin reseptin ilman valokuvaprosessia tähän

Samanlaisia reseptejä

Vesimelonisalaatti (kieltää)

Vesimelonileipä pellavansiemenillä (uuni) (ShuMakher)

Vesimeloni suklaassa "Mont Blanc" (MariS)

Tanyusha

mustalainen kaunis sokeroitu hedelmä osoittautui. Teitkö vahingossa sokeroituja hedelmiä appelsiinikuorista?

Gypsy

tanya1962Kiitos, ne ovat myös herkullisia
En ole yrittänyt tehdä appelsiinikuoria, mutta en pidä niistä kovin paljon, ne maistuvat katkerilta. Minulla on vielä siirappia, haluan valmistaa sokeroituja hedelmiä kurpitsasta, oranssin pitäisi osoittautua. Meillä on täällä Papai chtolin myymälässä tällaisia puna-oransseja, lapseni rakastaa heitä, joten teen tätä suuntaan.

Iskra

Gypsy kerro minulle, onko mahdollista valmistaa tällaisia sokeroituja hedelmiä meloneista ???

Gypsy

En, mutta Internetissä on monia melonireseptejä, se tarkoittaa, että voit.
Ilmeisesti melonin tulisi olla epäkypsä, kova. Koska minulla oli kiinteä kurpitsa, yritin tehdä siitä sokeroituja hedelmiä, mutta ne keitettiin puuroksi .. Ehkä sokeroiduille hedelmille sinun on otettava erilaisia mojovia * vesimeloni * kurpitsaa?

Gypsy huomasin juuri reseptisi. Keitin hiljattain sokeroituja hedelmiä saman reseptin mukaan. Sinusta tuli kauniimpi! Pelkäsin ripotella sitä sokerilla. tässä sokeroidut hedelmät.

Tesh

Etkö nähnyt kuinka paljon vettä kaadetaan sokeriin siirappia varten? kirjoita minulle, kiitos, ei nähnyt.

Tumanchik

Kiitos paljon reseptistä. Otin sen perustaksi.
Mikä häpäisi:
- keitetyt kattilassa;
- Kaadoin virran siirapilla peittämään sen (muutaman kiehumisen jälkeen siirappia ei ollut tarpeeksi, mutta en lisännyt sitä. Sekoitin sitä vain useammin. Kaikki sujui näin. Mutta vähemmän sokeria ja päänsärkyä, mihin siirappi valua)
- sokeri laittaa puolet normista (ripottele silti jauhesokerilla);
- koska minulla oli 3 kg kuoria, jaoin sen kolmeen osaan. kaksi niistä täytettiin siirapilla, joka sisälsi laimennettua väriainetta - vihreää ja punaista. lisäsin väriaineen kanssa sitruunaa värin säilyttämiseksi.

se osoittautui hyväksi. kuin kaupasta. erittäin kirkas, kaunis ja värikäs.
Pahoittelen valokuvaa - sokeroidut hedelmät on jo imuroitu. unohdin lentoonlähdön lopussa. hieno! halpa ja iloinen.pääsiäiskakkuihin ja pääsiäiseen siinä kaikki!