Leivänvalmistaja LG HB-1002 CJ

Hei kaikki! Olen uusi foorumi ja leipomo. Auta minua löytämään ruisleipäresepti HB-1002 CJ -leipäkoneelleni. En ole löytänyt tällaista mallia täältä. Voiko kukaan saada sen?
Sain sen kuukausi sitten opiskellessani, se osoittautuu joka toinen kerta, mutta se ei mielestäni onnistu, se on silti melko syötävä. Toistaiseksi paistan vain kirjan Leipäkoneelle.

Katso ohjeet 48 sivulta

Näin 48. sivun) ja ilman happea resepti olisi?)

Ja minulla on yksi. Käytän sitä kuukauden ajan. Leipoo toistaiseksi enimmäkseen reseptikirjoja. Yritti leivonnaista. Toistaiseksi kaikki toimii.

Luin tältä foorumilta, että LG ei saa nopeaa leipää. Tein maissin ja munan reseptejä nopealla kovettumisella, leipä on erinomaista.

Ja minä ja minä sinulle.
Kolmas päivä olen leipuri.
Mikään ei löytänyt selityksiä leipomostamme leivotun leivän koosta. Hän leipoo vain 1 kg leipiä tai jopa 1 kg. Toisin sanoen voidaan käyttää 500 grammaa ja 750 grammaa. Ohjeissa reseptit on jaettu erikokoisiin leipiin.
Teoriassa 500 gramman palkki tulisi paistaa nopeammin kuin 1 kg ajoissa. Mutta erityisiä ohjelmia ei ole. Haluan vain kokeilla, mutta pelkään, että se ei pala?

Kyllä paistaa 500, 700, 1000 gr. Yritti kaikkia painoja keskikokoisella kuorella. Ei palanut.

Kiitos vastauksesta. Ja sitten pelkään edelleen häntä (leipäkoneen valmistajaa).
Onnistuin leipomaan kaksi leipää tavallista valkoista (1 kg kukin). Herkullinen, mutta toivoi nousevansa korkeammalle. Nyt ranskalainen istuu siellä. Hattu on kauhan reunan yläpuolella. Pidän jo. Olen varma, että se maistuu myös hyvältä.

Ja minä ja minä sinulle.
Kolmas päivä olen leipuri.
Mikään ei löytänyt selityksiä leipomostamme leivotun leivän koosta. Hän leipoo vain 1 kg leipiä tai jopa 1 kg. Toisin sanoen voidaan käyttää 500 grammaa ja 750 grammaa. Ohjeissa reseptit on jaettu erikokoisiin leipiin.
Teoriassa 500 gramman palkki tulisi paistaa nopeammin kuin 1 kg ajoissa. Mutta erityisiä ohjelmia ei ole. Haluan vain kokeilla, mutta pelkään, että se ei pala?

ei palaa. vähintään 700gr on erinomainen paistettu.

Kuka tietää, kerro miksi kakut eivät nouse ollenkaan, vain hattu nousee kuin liukumäki ja siinä kaikki.? miten tehdä niistä upeita. ja edelleen ongelma, ranskalaisessa tilassa, ensimmäistä kertaa pidin siitä vain erinomaisesta, mutta kaikki seuraavat kerrat osoittautuvat tiiliksi, sanalla se ei nouse tai pikemminkin se nousee seisomaan, mutta lopulta se osoittautuu tiileksi. ehkä häiriö?

Olen myös aloittelija. Päätin leipoa munaleipää nopeassa tilassa. Laitoin kaiken reseptin mukaan, mutta valitettavasti ensimmäinen pannukakku osoittautui paakkuiseksi ... Tiilen sisällä on raakaa taikinaa. Mutta ranskalaiset osoittautuivat hyvin. Uskalla vielä haaleaa.

Olen käyttänyt tätä leipäkonetta kahden viikon ajan. Leivotessasi reseptejä kirjasta. Leipä on erittäin maukasta ja näyttää tasaisesti samalta. Vain resepteillä näyttää olevan virheitä:
"Leipä teetä varten rusinoita ja kahvia" -700g. nousee hyvin, mutta putoaa hieman paistamisen alkaessa. Tulee kuutio. Tämä ei vaikuta makuun ja laatuun. Mutta haluan silti saada oikean muodon. Sama resepti 1000g: lle. tuottaa pitkää leipää, jolla on oikea "pää".
"Hapankainen ruisleipä" -700g. maukas rapealla kuorella, mutta taas epäsäännöllisen muotoinen, mutta 1000 grammaa kohti. ei ole reseptiä. Kirjan perusteella veden ja hiivan suhde on todennäköisesti väärä. Yritän muuttua.
Ehkä jollakin on kokemusta tai oletuksia, luen mielelläni.

Hei kaikille leipureille! Minulla on myös sellainen leipäkone nyt vuoden ajan. Olen melko tyytyväinen häneen. Leivon enimmäkseen valkoista leipää ja muffineja, ruista reseptin viimeistelyssä, mutta se osoittautuu melko maukkaaksi.Tässä on valkoisen leivoni resepti (perusta otetaan leivänvalmistajan reseptikirjasta ja prosessissa muunnettujen ainesosien määrä): vesi - 350 ml, kasviöljy - 3 rkl. l, vehnäjauhot - 635 g, suola - 1 tl, sokeri - 1 rkl. l, hiiva - 1 tl. Paistan ohjelmassa nro 2, tumma kuori, tuottaa noin 950 grammaa jäähtyessä. Kun ostin leipäkoneen ja hallitsin valkoista leipää, ostin leivän pari kertaa kaupasta, kun ei ollut aikaa leipoa, ja ostin mustan "Pozhivny" itselleni. Ehkä reseptistäni on hyötyä jollekulle!

[p.s.]

Hei kaikki.
Nämä ovat kokeiluni.
Tässä ovat tulokset.
Yläkuori ei ole tumma, kiiltävä kuin kaupoissa. Laitoin sokerin ja kaikki ainesosat, kuten kirjassa on kirjoitettu, ja otin myös reseptejä tältä sivustolta.
Mikä voi olla ongelma, uunissa tai ...? Kenellä on hattu?
-------------------------------
1. Ruispinnoite (munankeltuainen). Tila 1C (venäläinen kokileipä), tumma kuori.


2. Vehnä ilman päällystystä. Tila 5C (nopea), tumma kuori.


Sekoituksen ja paistamisen aikana asensin lämpömittarin. Lämpötila on 145 astetta.


3. Vehnäpäällyste (keltuainen). Tila 5C (nopea), tumma kuori.


p.s. Yritin myös keltuainen-maito-sokeripäällyste. Paistin myös ruista, tila 2C on tärkein. Hattu on pirun vaalea.

käännä se kyljelleen ja yläosa paistetaan))) älä vaadi yliluonnollisia tuloksia C / P: ltä, tämä on vain kodinkone.

käännä se kyljelleen ja yläosa paistetaan))) älä vaadi yliluonnollisia tuloksia C / P: ltä, tämä on vain kodinkone.

Olen täysin samaa mieltä! Vaikka kuori osoittautuu kevyeksi, se ei vaikuta leivän kuluttajaominaisuuksiin, koska leipä leivotaan hyvin. Minulla onkin suhteellisen kevyt kuori, mutta se ei häiritse minua.

Ja tässä on reseptini valkoinen leipä, jonka lähetin aiemmin
... Perheeni pitää todella tästä leivästä (en tuskin syö itse valkoista), ehkä haluan saada raikkaan kuoren, mutta kuten Ukrainan ensimmäinen presidentti Pan Kravchuk sanoi: "Voi olla, se voi olla", joten kansani on onnellinen.

Kirjoita mitä haluat, mutta LG on erittäin, erittäin luotettava X / P (työskentelen SC: ssä). Suosittelen HB-151JE, HB-152CE, HB-201JE, HB-202CE - nämä ovat ensimmäisiä ja luotettavia malleja, joita on valmistettu vuodesta 2001. Ja mikä tärkeintä, kaikille heille löydät helposti varaosia edulliseen hintaan. Onnea kolobokkien kanssa)))

Ja tässä on reseptini valkoinen leipä, jonka lähetin aiemmin
... Perheeni pitää todella tästä leivästä (en tuskin syö itse valkoista), ehkä haluan saada raikkaan kuoren, mutta kuten Ukrainan ensimmäinen presidentti Pan Kravchuk sanoi: "Voi olla, se voi olla", joten kansani on onnellinen.

Ja mielestäni on synti valittaa. Kaikki onnistui.
Ja voit saada kuoren (tämä on kärsiville), jos:
1) Voitele esimerkiksi munalla 5-10 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen. Ripottele jotain (tämä on perfektionisteille) päälle ...
2) Jotkut peittävät ikkunan myös sisäpuolella olevalla kalvolla (mutta en ole kokeillut tätä menetelmää)

Hyvää iltaa! Meillä on myös sellainen leipomo, olemme paistaneet leipää yli vuoden. Mutta cupcakes ovat jotenkin tiukat, jostain syystä oheisessa reseptikirjassa cupcakes-taikina on aloitettava erikseen, ja leipäkone toimii uunina. Ehkä joku on jo tottunut leipomaan kuppikakkuja, jaa kokeiltu resepti.

Kuka tietää, kerro miksi kakut eivät nouse ollenkaan, vain hattu nousee kuin liukumäki ja siinä kaikki.? miten tehdä niistä upeita. ja edelleen ongelma, ranskalaisessa tilassa, ensimmäistä kertaa pidin siitä vain erinomaisesta, mutta kaikki seuraavat kerrat osoittautuvat tiiliksi, sanalla se ei nouse tai pikemminkin se nousee seisomaan, mutta lopulta se osoittautuu tiileksi. ehkä häiriö?

Leivin cupin kerran sukelluksessani. Tulin siihen tulokseen, että peli ei ole kynttilän arvoinen. Kaunis on kihara muoto, kun kakku on mahdollisimman ilmava. Mielestäni kakku on uunissa ja leipä leipäkoneessa.
Olen aina onnistunut ranskaksi erinomaisesti. Mutta sinun on hallittava pullaa ja tarkistettava hiivan laatu. Tiedän myös, että monet ihmiset varastoivat hiivaa väärin.Ja avattuasi pakkauksen, kaada säiliö alkioihin ja pakastimeen! Opin tämän täällä.

Leivin cupin kerran sukelluksessani. Tulin siihen tulokseen, että peli ei ole kynttilän arvoinen. Kaunis on kihara muoto, kun kakku on mahdollisimman ilmava. Mielestäni kakku on uunissa ja leipä leipäkoneessa.

Olen osittain samaa mieltä. Leipäkoneen muffinit ovat hyvän maun, mutta kooltaan pieniä (jos teet niistä suurempia, ne eivät paista). Ja kauneudesta - jos juhlapöydässä tai vieraille - niin kyllä, mutta jos juot vain teetä - voit käyttää tavallista tiiliä (tämä on mielestäni).

Hyvää iltaa! Meillä on myös sellainen leipomo, olemme paistaneet leipää yli vuoden. Mutta cupcakes ovat jotenkin tiukat, jostain syystä oheisessa reseptikirjassa cupcakes-taikina on aloitettava erikseen, ja leipäkone toimii uunina. Ehkä joku on jo tottunut leipomaan kuppikakkuja, jaa kokeiltu resepti.

Löydän cupcake-reseptin, jonka teen aina leipäkoneessa - ja jaan ehdottomasti

Tässä pidän lupaukseni. Kuppikakuni "Variation on a theme" nimet: munat - 2, sokeri - 0,3 kuppia leipäkoneesta, ripaus suolaa, fermentoitu paistettu maito (tai paistettu maito) - 100 ml, konjakki - 1-2 rkl. l., majoneesi - 2 rkl. l. (Makasin tavallisilla lusikoilla enkä mittaa uunista, konjakki ja majoneesi), jauhot - 150 gr. (tai hieman enemmän tai vähemmän silmätestin johdonmukaisuuden mukaan), rusinat - 50 gr., leivinjauhe - 1,5 tl. (mitattuna leipäkoneesta). Tässä on kuva tuloksesta:

Ja tässä on toinen resepti Capital-kakulle: voi - 90 gr., Sokeri - 90 gr. (lyö voita ja sokeria sekoittimella kevyesti), lisää 2 munaa ja voita myös, ripaus suolaa, konjakki - 2 rkl. l. (ei mitattu), jauhot - 150 grammaa, leivinjauhe - 2 tl. (mitattu), rusinat - 50 gr.
Paistan nämä kaksi reseptiä, eli ne on kokeiltu. Sopii minulle ja perheelleni

lämmityselementin ympärillä lisääntynyt "rusketus" muffinssi - tauti vsez C / P

lämmityselementin ympärillä lisääntynyt "rusketus" muffinssi - tauti vsez C / P

Kyllä, hän leikkaa kuppikakun hieman mustan miehen alla (tena-alueen ympäri), mutta silti kuppikakku on hyvä, se ei ole näyttelyä varten, vaikka ilman kaistaleita se olisi kauniimpi

Oletko ottanut näytteen cupcakeista?

Oletko ottanut näytteen cupcakeista?

Kyllä, en edes muista, milloin minä ja perheeni söivät tämän kakun (se oli jo puolitoista kuukautta sitten, minä itse paistin sen). Yleensä ulkonäöltään ne eivät ole aina sellaisia, parkitulla raitalla minkä tahansa reseptin mukaan

Luulin, että paistat nyt

Luulin, että paistat nyt

Ei valitettavasti. Laitoin kuvan reseptille, Olyak kysyi vahvistetuilta.

(voita voita ja sokeria sekoittimella vaaleaksi),

Paljon kiitoksia vastauksestasi, mutta en ymmärrä miksi leipoa leipäkoneessa, kun voit uunissa, jos leivänvalmistaja itse aloitti taikinan kakun päälle ja sitten paisti (no, miten leivotaan leipää: laitetaan ainekset ja katkaistaan), onko olemassa tällaista kakun reseptiä?

Paljon kiitoksia vastauksestasi, mutta en ymmärrä miksi leipoa leipäkoneessa, kun voit uunissa, jos leivänvalmistaja itse aloitti taikinan kakun päälle ja sitten paisti (no, miten leivotaan leipää: laitetaan ainekset ja katkaistaan), onko olemassa tällaista kakun reseptiä?

Minulla ei ole tällaista reseptiä. Leivänvalmistajista on muitakin malleja (esimerkiksi minun Panasonicissa), jotka itse vaivaavat taikinan sekä kakkuun että leivälle. Ja paistan kakun esimerkiksi leipäkoneessa, kun en halua herättää uunin lämpöä tai vain tuollaista

[Olyak Tänään klo 18:50]

Olyak Tänään klo 18:50

Minulla ei ole tällaista reseptiä. Leivänvalmistajista on muitakin malleja (esimerkiksi minun Panasonicissa), jotka itse vaivaavat taikinan sekä kakkuun että leivälle. Ja paistan kakun esimerkiksi leipäkoneessa, kun en halua herättää uunin lämpöä tai vain tuollaista

Minulle ei ole myöskään järkevää sekoittaa erikseen ja paistaa pieni määrä vakiomuotoa, joka ei ole parasta laatua HP: ssä. Mutta makuasia ...
En ehkä ymmärrä mitä, mutta sikäli kuin ymmärrän, ei ole sellaisia ​​leipäkoneita, jotka itse vaivaavat täsmälleen kakun taikinan. Jokainen vaatii, että tällainen taikina vaivataan erikseen sekoittimella .... Tai en tiedä jotain? Valaista.

[Olyak Tänään klo 18:50]

Olyak Tänään klo 18:50
En ehkä ymmärrä mitä, mutta sikäli kuin ymmärrän, ei ole sellaisia ​​leipäkoneita, jotka itse vaivaavat täsmälleen kakun taikinan. Jokainen vaatii, että tällainen taikina vaivataan erikseen sekoittimella .... Tai en tiedä jotain? Valaista.

He pyysivät valaisemaan - koulutan. Lue Saturn-leipäkoneen tiedot (olin hieman väärässä Panasonicista, mutta Google on hieno asia) täältä:
🔗
Kiinnitä erityistä huomiota kappaleeseen "Tilojen ominaisuudet", jossa on kuvaus "Cupcake" -tilasta.
Tässä on lainaus "10. Kakkutila - vaivaa, nouse ja paista makeaa taikinaa käyttämällä soodaa tai leivinjauhetta."
Muuten, tässä on toinen yksikkö UAB-814 ( 🔗) - lataa ohjeet ja sieltä löydät tällaisen kuvauksen "Cupcake" -tilasta: "KAKKU (Muffinit / kakut) - taikinasta tai leivinjauheesta valmistetut muffinit / kakut vaivaamiseen ja paistamiseen (keinotekoinen hapatusaine, jota käytetään hiivan sijasta)"
Joten on sellaisia ​​leipäkoneita, jotka vaivaavat taikinan itse kakulle.
Lisäksi kukaan ei kiellä, erityisesti leipäkoneessamme, vaivata kakkua "Taikina" -ohjelmassa. Sammuta tämä ohjelma ja käynnistä "Kakku" -ohjelma ensimmäisen kuuden minuutin erän päätyttyä. Ehkä on mahdollista leipoa cupcake "ei parasta laatua HP: ssä" sekoittamatta ainesosia erikseen

[taikina]

Teoriassa voit vaivata taikinan kakuksi missä tahansa CP: ssä (ohjelmassa taikina+leipomotuotteet(hän on kakku sisään Lg). Todennäköisesti tämä on mainos KhPechekin monipuolisuudesta - kakun vaivaamisesta.
Muffinitaikina on raskas, sinun on vaivattava ja lyödä ainekset tietyssä järjestyksessä ja laittaa kaikki ja kiertää se sekoittimella ... en tiedä.
En pitänyt HP: n muffinista, ne ovat melko tiheitä, kuori on paksu ja karkea. Yritin vain melkein kaikkea ohjeista, kunnes pelasin tarpeeksi.
Mielestäni on parempi leipoa uunissa tai hitaassa liedessä.

Ja mielestäni tämä on puhdasta vettä markkinointia - vaivaamista, sekoittamista (? Mitä on nousua ilman lämpötilaa, soodaa?) Ja kakun paistamista. Tietenkin voit kysyä tai lukea näiden tuotemerkkien omistajien aiheita. Näin sellaisia ​​aiheita foorumilla ...
Ja siksi olen melkein varma tästä: LG2001: ssäni leivontatilaa kutsutaan "muffiniksi" ja se tarkoittaa puhdasta paistamista ilman vaivaamista tai "nostamista".
En vain kutsunut muffinitaikina raskaksi - varsinkin verrattuna hiivataikiin. Sen erikoisuus on ilman kyllästyminen kunnollisella öljypitoisuudella. Tämä saavutetaan aluksi vatkaamalla (sekoittimella, tehosekoittimella), ja CP: n sekoitin ei tarjoa tätä, vaikka se sekoittuu tietysti ... Ja jatkaessa paistamista tapahtuu kemiallinen reaktio - sooda, leivinjauhe, työskentely, antaa huokoisuuden.
Voit tehdä cupcake kokonaan HP: ssä manuaalisessa tilassa - mikä järkeä siinä on? Tulos (anteeksi, että kuulin töykeältä) on kuin vitsi: vasen käsi on säälittävä oikeanpuoleinen ...
Tämä toiminto on ainoa, jota en henkilökohtaisesti käytä HP: ssä ... Mutta jos kaasu loppuu ...

[Macha]

Macha
Mutta käytän vain CEX: ää muihin tarkoituksiin.
Joskus paistan leipää ruisjauhojen kanssa, mikä vaatii pidemmän oikaisun. Sallikaa minun selittää: joskus sammutan BASICin viimeisessä tarkistuksessa (jos leipä ei ole noussut tarpeeksi) ja annan leivän tulla esiin niin paljon kuin mahdollista, niin leivonta (ts. KUPPI) Joten joskus myös paistan leipää hapankaalin kanssa.
Tai valmistelen hiivataikennetta TESTO-ohjelmassa. Muodostan siitä täytteet rullina ja laitan ne ämpäriin (esimerkki Unikon kihara ... Teen tämän kiharan eri täytteillä. Annan hyvän lähestymistavan ja jälleen KEKS.
Nyt en edes muista kaikkia kerralla, mutta käytän sitä aina.

Eräänä päivänä ostin myös melkein tämän (1001 kaaren väri - valkoinen).
Tänään paistin hunaja-sinappileipää (venäläinen kokkiohjelma, keskikokoinen kuori)



Ja asiayhteydessä

Eräänä päivänä ostin myös melkein tämän (1001 kaaren väri - valkoinen).
Tänään paistin hunaja-sinappileipää (venäläinen kokkiohjelma, keskikokoinen kuori)



Ja asiayhteydessä

Onnittelut ostoksestasi! Leipä on komea Anna leipäkoneen toimia sujuvasti ja leipä osoittautuu herkulliseksi

Onnittelut ostoksestasi! Leipä on komea Anna leipäkoneen toimia sujuvasti ja leipä osoittautuu herkulliseksi

Kiitos! Samaa sinulle!

Tänään paistin ruisleipää vanhan venäläisen reseptin mukaan (paino 816 gr.):

Paistettu tänäänkakku (Venäjän kokkiohjelma, keskikokoinen kuori)

Paistettu tänäänkakku (Venäjän kokkiohjelma, keskikokoinen kuori)

No, olet vain ahkera - leipuri! Jatka samoin!

kuinka laihtua!

Mutta otin juuri valkoisen leivän, tärkeimmän (mutta en tuskin syö sitä, joten joskus kuori)



Muuten tällaisen leivän jälkeen sinun on harjoitettava kovaa urheilua

Muuten tällaisen leivän jälkeen sinun on harjoitettava kovaa urheilua

Se on varmaa!

Kaikki menee hyvin leivän kanssa! Päätin myös leipoa teetä varten leivän uunin reseptin mukaan (se sisältää hunajaa, kasviöljyä, vehnä- ja ruisjauhoja, sitruunaa. Happo), yleensä se ei maistu kuin jää! Se osoittautui ja leivotuksi, mutta se maistuu makealta ja hapan, mutta maltillisesti, eli ei mitään! Kulich ihmettelee, miltä se maistuu!

[Tässä]

Kulich ihmettelee, miltä se maistuu!

Sanoinkuvaamaton! Tässä Muutin reseptiä vähän. Minulle henkilökohtaisesti se tuntui vähän sokeria

Tietenkin kaikki toimii hyvin leivän kanssa! Päätin myös leipoa teetä varten leivän uunin reseptin mukaan (se sisältää hunajaa, kasviöljyä, vehnä- ja ruisjauhoja, sitruunaa. Happo), yleensä se ei maistu kuin jää! Se osoittautui ja leivotuksi, mutta se maistuu makealta ja hapan, mutta maltillisesti, eli ei mitään! Kulich ihmettelee, miltä se maistuu!

Tämä on "leipänainen teetä varten" - minäkin. Ja ollakseni rehellinen, en paista reseptejä ohjeiden mukaan, mutta käytän tämän foorumin reseptejä - loppujen lopuksi kaikki reseptit voidaan mukauttaa HP: si

yleensä ei jäätä makuun!

Muuten, et vain epäonnistunut

... Käytän tämän foorumin reseptejä - loppujen lopuksi kaikki reseptit voidaan mukauttaa HP: hen

Tuen täysin! Kaikki sivuston reseptit ovat todistettuja ja "luotettavia", ja ohjeissa ne voivat valehdella