Marinoitua naudanlihaa

Marinoitua naudanlihaa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Keitetty naudanliha (sianliha) leikkaa ohuiksi viipaleiksi
Tankkaus:
Valkosipuli - hienonnettu	1-2 neilikkaa
Rast. öljy	2-3 s. l.
Viinietikka	1-2 rkl.
Sokeri	1-2 tl
Provencen yrtti seos (Käytin minttua + vihreää basilikaa)	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Täytekomponenttien määrä riippuu kielen määrästä.
  
• Sekoita sidosta, kunnes sokeri liukenee. Maistamme ja sopeutumme.
  
• Laitamme kielen astioihin kerroksittain (kulho, purkki) ja kaadetaan jokainen kerros kastikkeella.
  
• Sulje kansi ja pidä jääkaapissa 12 tuntia (niin kauan kuin mahdollista). Käännä kielilevyjä säännöllisesti, jotta ne kastuvat tasaisesti.
  
• Kaikki! Tehty!
  
• Voit palvella ja maistella!
  
• Hyvää ruokahalua, kaikki!
  

Tatyana! Katsaus miehestäni kielellä, valmistettu reseptisi mukaan: "En ole koskaan syönyt herkullista kieltä elämässäni"! Mitä luulet, ja jos keität keitetyt kanan sydämet tällä tavalla?

Vastaan ​​itselleni. Emme osta kieltä usein. Mutta tämän reseptin mukaan valmistetut kanan sydämet ovat yksinkertaisesti mestariteos. On sääli, että resepti ei ole tarpeeksi kysytty .....

[Julia]

JuliaAnteeksi - juuri nyt näin viestit tässä säikeessä
Olen iloinen korvauksestasi ruokakauppaan ja varsinkin kun se osoittautuu maukkaaksi, ja varsinkin kun mieheni pitää siitä.
Terveydeksesi!

Tanya, kiitos, se on erittäin maukasta! Ostin aina naudanlihan kielen, mutta sitten päätin säästää rahaa ja ottaa sianlihaa. Aviomies syö, mutta jotenkin vastahakoisesti. Täällä heidät "jalostettiin" tällaisella marinadilla. Lisäsin myös juuri jauhettua mustapippuria ja kaadin oliiviöljyä omien aurinkokuivattujen tomaattien alta! Yum! Toivon, että myös mieheni arvostaa sitä! Kiitos taas!

[Victoria]

Victoria, onnea sinulle ja miehelleni, toivottavasti hän pitää siitä

On myös tällaisia ​​reseptejä kielillä:

Keitetty kieli Ourssonin painekattilassa (Järjestelmänvalvoja)

Paprikalla marinoitua naudanlihaa (Järjestelmänvalvoja)

Tanya, kiitos herkullisuudesta!

Valmistettu täsmälleen reseptin mukaan. Maku on hämmästyttävä.

[Galya]

Galya, terveydeksesi! Viipaleet ovat niin herkullisia valkosipulin kanssa
Halusin myös sulattaa kieleni?

Tanya, indeksoin kieleni, olen jo leikannut sen, tiheys on itse asiassa herkullinen juuri nyt, mutta haluan kokeilla suolakurkkua. Ensimmäinen kysymysmikä öljy on parempi ottaa, tuoksun kanssa tai ilman. Minulla on extra neitsytoliivi, kylän auringonkukka, jolla on paistettujen siementen, seesamin, sinapin, kuminaöljyn tuoksu. Luonnollisesti on puhdistettua, hajutonta auringonkukkaöljyä.
Provencalin sijaan haluan laittaa italialaiset yrtit, rakastan niitä enemmän, luuletko sen olevan huonompi, samoin ne ovat erilaisia.

[Luda]

Luda, öljy mieleisesi - mikä tahansa

Jos öljy on tavallista auringonkukkaa (tai muuta neutraalia maun mukaan), voit lisätä mausteita, ne täydentävät makua parempaan suuntaan
Jos öljy on "haiseva", haju, mausteet menetetään muiden voimakkaiden hajujen taustalla.

Valitse itsellesi, makusi. Minusta valitsen tavalliset öljy- ja provencelaiset mausteet (tai muut). Loppujen lopuksi teemme marinoitua lihaa, ei silliä ja sipulia, mihin tuoksuva öljy menee

[Tanya]

Tanya, kaadin sinappiöljyä, koska sinappikieli on aina herkullista! Jo täytetty, niin mitä tapahtui, ei riitä marinadi?

Laitan lautasen ja painon päälle ja jääkaappiin.
Tanya, mutta mitä luulet kuinka paljon se voidaan tallentaa näin. Aion tehdä sen pöydälle hääpäivänä, mietin kuinka paljon tehdä?

Paino, se on hyvä. Marinadi on suositeltavaa kaataa enemmän, jotta palat ovat hieman nesteen peitossa
Voi, kuinka paljon varastoida - en tiedä miten hääpäiväsi on. Minulla ei ollut paljon, söin sen viikossa, pidin sitä jääkaapissa

[Tanya]

Tanya, ennen häitä (09.02) aion vielä kokata, tämä on testi "kynästä", aviomiehen on hyväksyttävä, hän on tärkein ruokakauppamme. Ja siellä ostan pari kieltä viikossa, tämä osoittautui pieneksi ja lentää muutamassa päivässä
Ikeen alla voi nousi lautasen tasolle, joten kaikki upotetaan marinadiin

[Luda]

Luda, kiinnitä huomiota tähän reseptiin Paprikalla marinoitua naudanlihaa

Täällä se on marinoitu paprikalla, se on erittäin maukasta, kaunista ja itse kieli isolla pöydällä vaatii vähemmän

Tanya, meille tämä on kesäversio, olen jo katsonut, pidin siitä. Miehelläni on suvaitsemattomuus säilyttää paprikat, hän voi syödä vain omaa, ja oma on edelleen kaukana.

Joten odotat kesän paprikat, mutta suosittelen kokeilemista

[Tanya]

Suosittelen kokeilemista

Tanya, kesällä se on pakollista Ja tänään mieheni tulee takaisin kaupungista ja maistuu, se kestää yli 12 tuntia, odotan häntä itse, en yritä sitä, tulemme olemaan hänen kanssaan Kun mieheni lopetti tupakoinnin yli 10 vuotta sitten, hänen makunsa ja "tuoksunsa" ovat tulleet terävämmiksi. , yleensä hän nauttii näistä tunteista niin paljon, että minulla on erityinen ilo katsella hänen "maistavan" mitä olen valmistanut. Hän on kiitollisin, mutta myös tiukka kriitikko ja maistija

Odotan myös hänen mielipiteitään

Ensimmäinen raportti: Yritin sitä mieheni kanssa ja huomasin, että se oli ylimitoitettu. Kävi ilmi, että jääkaapini oli liian kylmä, ymmärsin sen hyvin kielen perusteella, joten jopa kerma jäätyi jääkaapissa, siirrin jääkaapin pienempään numeroon. Vaikka mielenkiintoinen epätavallinen maku on jo tuntenut, mutta toistaiseksi marinadi on erillinen, kieli on erillinen Huomenna illalla toinen osa Marlezon-baletti makuista jätin kieleni jääkaappiin huoneenlämpötilaan, ennen kuin se pilaa, se marinoi

Luda, ehkä marinadi on heikko, etikkaa ja mausteita ei ole tarpeeksi? Jos pidät mausteisesta ruoasta

Ei, Tanya, vain sitä ei ole peitattu + 1 astetta. Marinadi on herkullista, mutta kunnes kieli on kastunut, yritämme sitä toisen kerran illalla. odotamme ainakin lämmitystä



Tanya, fsё, kieli päättyi, kun he istuivat kokeilemaan, koska se jotenkin päättyi huomaamattomasti. Marinadin jälkeenkin aviomies keräsi koko tuoreen leivän, vaikka marinadista oli jäljellä vain vähän, hän kasteli kieltä hyvin huoneenlämmössä. Meidän on vielä tehtävä ja paljon muuta, se lentää pois - et huomaa. Yhteenveto: tee se yksiselitteisesti! Tämä on herkullista. Maku on erittäin etikka-riippuvainen. Joten jos etikka on maukasta, niin myös kieli on maukas.

[Luda]

No, tässä, ja olen kaikki turhautunut tunteista. Tarvitset siis etikkaa vahvempaa ja maukkaampaa ja pidä sitä lämpimänä kauemmin
Luda, terveydeksesi!

Tanya, mieheltäni, kuten tavallisesti resepteissänne, kiitos paljon! Hyvä idea! Toistamme!