Etsin reseptiä foorumiltamme

kaikki sujui hyvin

Hyvää päivää kaikille !
Tarvitsen todella reseptin luumusta tai luumusta - omenakastike talveksi, sokeriton!, Mieluiten ilman pastörointia ja lämpimänä pitämiseen.
Luultavasti haluan paljon ...

Ehkä joku keitti lapsille?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tässä on hyviä vaihtoehtoja, et voi lisätä sokeria. Seisoo kotona kaapissa rauhallisesti. Tarkastin itseni.

Hedelmä (kasvis) sose tai hillo mikroaaltouunissa (lappl1)

Paksu hillo / sose mehukkaista marjoista (hedelmistä, vihanneksista) ilman sakeuttimia mikroaaltouunissa (esimerkiksi aprikooseja ja kirsikoita) (lappl1)

[Marinochka]

Marinochka, Kiitos paljon !
Onko se suora ilman sokeria, eikö se käy?

[Trishka]

Tarvitsen todella reseptin luumusta tai luumusta - omenakastike talveksi, sokeriton!, Mieluiten ilman pastörointia ja lämpimänä pitämiseen.

Trishka, Ksyusha,, Minä paistan omenakastikkeen uunissa korkealla leivinpaperilla ja suljen sen steriileissä purkissa kierrekorkkien alla. Ja pidän sitä keittiön kaapissa. Mutta reseptiä ei ole, koska viime vuonna ei ollut myöskään omenoita ...

Paistan omenakastikkeen uunissa korkealla leivinpaperilla ja suljen sen steriileissä purkissa kierrekorkkien alla. Ja pidän sitä keittiön kaapissa.

Ja olen tehnyt niin myös pitkään. Pidän todella tästä menetelmästä.

Kerro minulle resepti kastikkeelle perunoita

Paistan perunamuusia uunissa korkealla leivinpaperilla

Ja tarkemmin voit, voin ...
Kiitos!

Trishka, Ksyusha, paistan omenakastikkeen uunissa korkealla leivinpaperilla ja suljen sen steriileissä purkissa kierrekorkkien alla. Ja pidän sitä keittiön kaapissa.

Ja olen tehnyt niin myös pitkään. Pidän todella tästä menetelmästä.

Tytöt, voitko saada lisätietoja?

Tarvitsemme lisätietoja

[Taya]

Taya,
Ja ei ole pelottavaa, että jotain alkaa - 180 g kaikki elävät olennot on naulattu, ja ylimääräinen mehu haihtuu hyvin leivinpaperista sylkemättä ja roiskumasta - perunamuusia on tiheää, homogeenista eikä sinun tarvitse puuttua asiaan. Koska omenoiden kypsymishetkellä maassamme ei ole enää kuumaa, ajaan uunia rauhallisesti.

Kuorin omenani, leikan ne neljänneksi, kuorin keskukset, laitan ne suureen keraamisesti päällystettyyn leivinlevyyn, jolla on korkeat sivut, ja uuniin. Uuni 180 gr. 15 minuutin kuluttua tulen tarkistamaan. 15-20 minuutin kuluttua murskaan kaikki omenat perunamuusissa murskaimella ja uudelleen uunissa.
Jos omenat ovat mehukkaita, jätä ne uuniin pidempään, mutta laske lämpötila alas. Kaikki tilanteen mukaan.
Leivonnan viimeisessä vaiheessa steriloin purkit kannella + lusikka. Koska perunamuusin sakeus sopii minulle, laitoin juuri uunista vedetyn kiehuvan soseen steriileihin kuumiin purkkeihin purukumin alle ja suljen steriileillä kannilla.

Tämä resepti on hyvä omenalle tai omenalle, koska ne eivät ole luonteeltaan kovin mehukkaita. Mehukkaat hedelmät kuivataan ensin ensin sokerilla, muuten ne sylkevät leivinpaperiin. Omistaa Luda lappl loistava resepti mikralle (muutama viesti yllä).
Se ei sovi minulle omenoille, koska valmistan ne kokonaan ilman sokeria ja minulla on suuri muoto - minulle on helpompaa tehdä perunamuusia kerralla uunissa sen kanssa - suurella haihdutusalueella.

PS En missään tapauksessa heitä omenani nahkaa! Kuivaan, jauhan kahvimyllyssä ja käytän tätä omenakuitua aina kun mahdollista! Ja jogurteissa, leivonnaisissa, curryissa ja marinaateissa jne.
PS PS Jos hyviä omenoita tulee tänä vuonna, nauhoitan sen ja laadin reseptin. Nyt hedelmistä ei ole mitään tekemistä reseptistä

Tytöt, voitko saada lisätietoja?

Ja reseptiä ei ole. Teen tämän.
Laitoin hedelmiä, kuorittu ja leikattu kattilaan. Esimerkiksi omenat 4 osaan (poistan vain ytimen), luumut, aprikoosit jne.Kaadan puoli kupillista vettä, peitän kannella ja höyrynen pehmeäksi, keitin sokerilla, joten lisätään noin 300 grammaa sokeria 1 kg hedelmiin. Se tapahtuu nopeasti. Jauhan pehmeän massan upotussekoittimella suoraan kulhoon, jossa keitit. Sitten kaadan sen leivinpaperiin ja uuniin, saatan sen haluttuun sakeuteen 130 g: n lämpötilassa. Pidän uunia hieman auki, jotta kondenssivedelle on pääsy. Ajoittain menen ylös sekoittamaan massaa.

En pidä hillosta, kypsennän vain paksua hilloa (hilloa, confiture, mitä sinä kutsutkin). Meillä on eteläreuna, keitin hilloa ämpäreillä. Ja seistä ja katsella, jotta se ei pala, ei sylkeä - hämmentyt. Ja tällä tavalla se on nopeaa eikä työvoimavaltaista.

[Tricia]

Tricia, Nastenka ja jos yhdessä luumujen kanssa, niin myös?
Kiitos !

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 17.02

Taia, Kiitos, Taya, ja niin mielenkiintoista, vain minä en halua mitään sokeria!

[Taia]

Taia, Taya, loistava algoritmi! Voitteko käyttää reseptiä? Onko sinulla jotain valokuvaa nyt? Haluaisin kirjanmerkin. Muuten se menetetään ...

Voitteko tehdä symbioosin resepteistäsi, ensin keittää se, sitten tehosekoittimella ja uunissa 180 ° C: ssa, eikö?
On hyvä, kun omenoita on paljon, ja jos ei, niin mikroaaltouunissa, kuten reseptissä oleva Ludochki!

[Taia]

niin mielenkiintoista, haluan vain mitään sokeria

Joten keitä ilman sokeria. En näe mitään ongelmaa.

Taia, loistava algoritmi! Voitteko käyttää reseptiä? Onko sinulla jotain valokuvaa nyt? Haluaisin kirjanmerkin. Muuten se menetetään ...

Valmistettu jo aprikooseja. Nyt on tauko.
Elokuun lopussa luumut ja omenat.

[Taia]

Taia, Kiitos Taichka!
Voit pitää sen lämpimänä, eikö?

kiehauta ensin, sitten tehosekoittimella ja uunissa 180 ° C: ssa, eikö?

150 *: n kohdalla reunat kiehuvat jo leivinpaperissa ja perunamuusia alkaa leipoa. Ja 130-vuotiaana siinä kaikki.

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 05:10

Voit pitää sen lämpimänä, eikö?

Kyllä, pidän sitä huoneistossa. Tapahtuu ja pari vuotta valehtelee, jos sitä ei syö.

Tricia, Nastenka ja jos yhdessä luumujen kanssa, niin myös?

Tein sen kerran luumun kanssa ja ne raivostuttivat minua nahoilla ... Kuorin omenat, mutta vain luumun siemenet ... ja kun oli aika sekoittaa perunamuusia murskaimella, nämä nahat tulivat ulos ...
Omenoita ja luumuja oli 50-50 (ei kovin mehukas). Haihtui hieman kauemmin, koska tietysti mehua oli enemmän.
Olen hieman vino, ja kaikki, mikä koskee kuumaa - minulle vain saumat - palaa. Siksi yritän sulkea pois kaikki hillon tai perunamuusien sylkemisen - tehosekoitin katosi välittömästi. Siksi murskaa lusikka. Mutta omenasoseesta tulee homogeenista niin nopeasti uunissa, että sekoitusongelmat eivät edes minulle ole.
Ja olen liian laiska sekoittamaan mitään muuta, jos se on erinomainen sose. Ja laitan sen mausteiseen hilloon ja lähetän sen kuivattuun.

Joten keitetään, sekoitetaan ja sitten uunissa!

[Anastasia]

AnastasiaValmistan luumuun menevästä luumusta. Se on niin, se on niin herkullista
se on herkku.
No, tietysti minä kuivun, kuin ilman sitä.

Tytöt! Muistan tarkalleen. että joku käytti silikonimuotteja aallotuksiin ja jakoi reseptejä. Natalishkalla oli reseptejä mikralle ja jotain muuta, mielestäni AF: ssä käytin tätä muotoa prinsessassa. Näiden Temokkien kaikkia sivuja ei ole mahdollista työntää. Ehkä joku tallensi sen kirjanmerkkeihin ja kirjoittajat itse vastaavat?
Ostin sen jostain syystä, joten miksi ne ovat minulle? , nyt ajattelen kuinka käyttää.

[Vyötärö]

Vyötärö, https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 rakastan tuota

[Taya]

Tayaja keitin mausteista hilloa luumuista, joissa on läpinäkyvää siirappia ja sokeroituja luumuja, lisäksi kuivaus mausteilla ja basilikalla. Todellakin, herkku! lentää ensin kanssamme

[Nastenka]

Nastenka, ja sinä olet resepti tälle ihmeelle:

luumuista mausteinen hillo, läpinäkyvällä siirapilla ja sokeroiduilla luumuilla, lisäksi mausteilla ja basilikalla

julkaistu täällä? Olen välinpitämätön hillossa oleville luumuille, mutta tässä versiossa syljeneritys on jo alkanut virrata!

[Luda]

Luda, ei. Minusta tuntui, että kaikki tietävät miten - minkä tahansa hillon resepti, jossa hedelmät pysyvät ehjinä. Lisää vain mausteita maun mukaan. Mutta odotan luumua tai tiheää luumua ja asetan sen.

kaikki tietävät miten

Ei kaikkia, emme voi!
Odotetaan reseptiä!

Jälkiruokalumut "sokeroidut hedelmät (glace-hedelmät)", rommilla, tähtianisilla, kanelilla, vaaleanpippurilla (Järjestelmänvalvoja)

Mukaan lukien marmeladi Makeat hedelmät "sokeroidut hedelmät (glace-hedelmät)"

[Nastenka]

Nastenka, En yleensä pidä hilloista, pohjimmiltaan hieron marjat sokerilla ja varastoin ne maan alle. No, kypsennän myös omenakakun, joka on jäljellä mehun puristamisen jälkeen piirakoiden täyttämiseen, sitten kyllä ​​- mausteilla ja puolukoilla Ja syömme tällaisia ​​luumuja, mutta vain hilloa ei kovin kovaa mielenkiintoista. Odotan reseptiä. Jos unohdan sen vahingossa, voit heittää minulle muistutuksen henkilökohtaiseen muistiinpanoon

Kerro minulle resepti kastikkeelle dumplings perunoiden kanssa

Natalia, paras kastike perunan nyytteille, se on paljon, paljon paistettuja sipulia!

paljon paistettua sipulia!

Joo!

[Vyötärö]

Vyötärö, https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 rakastan tuota

Olya, kiitos, on herkullista lukea rakastan tilliä, mutta mieheni ei. Mutta tämä on hieno asia, voit tehdä sen erikseen

Natalia, paras kastike perunan nyytteille, se on paljon, paljon paistettuja sipulia!

Joo!

Mieheni ei pidä sipulista, pilkoin sen hienoksi ruoaksi tai hieron sen raastimelle. Anna minun syödä smetanaa

Kiitos kultaseni !!!

Kerro minulle resepti kastikkeelle dumplings perunoiden kanssa

Tekisin sienen. Rakastin äskettäin valmistamista kuivista sienistä: jauhan ne jauhimessa, kaadan kiehuvaa vettä ja annoin niiden seistä. Sitten ruhossa 10-15 minuutin ajan paistinpannussa, jossa on vettä, lisätään smetanaa ja kiehutetaan. Voit käyttää kermaa niin, että kastelu oli ohuempaa - nyytit, luultavasti, se on parempi. Jos ei ole kuivia sieniä, mutta on raakoja sieniä, paistin ne ensin kevyesti kosteuden haihduttamiseksi ja sitten pilkkoa ja haudutan kermalla. No, siellä suolapippuria, muskottipähkinää maun mukaan.

Ja minulla on tölkki omenakastiketta (en vain tiedä, sokerilla tai ei). Mihin leivonnaisiin minun pitäisi kiinnittää, vain ei hiivaa? (kädet kasvavat väärästä paikasta, piirakat eivät homene ja juustokakut eivät näytä juustokakkuilta).
Ja toinen kysymys. Meillä ei ole erillistä osiota makkaran ja voileipien valmistajien reseptien foorumista. Onko näin?
Valitsen näiden kahden laitteen välillä. Haluan ostaa vihannesvohveleita, zrazia ja muita asioita (ei makkaroita eikä voileipiä). Tässä ovat reseptit

[Irina]

Irina, omenasose on hienoa murotakeiden kanssa

Pie "Mood" (V-tina)

Raejuusto-bagelit hillolla ja kuivatuilla hedelmillä (V-tina)

Murokeksi evästeet luumuhillolla (V-tina)

tai paista keksi ja voileipä hillolla

[V-tina]

V-tina, Kiitos! Yritän kaiken - pankki on iso

[Irisha]

Irisha, kokeile piirakkaa heti - puolen litran tölkki menee jonnekin, jos et katu hilloa, se osoittautuu kokonaiseksi leivinpaperiksi

[IvaNova]

IvaNova, Irlantilainen, keittäisin omenasoseen ja Tulan piparkakut liitteenä), yli-ikäisen vauvan suosikki piparkakut ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Minun on tarkasteltava sakeutta - minulla on kääritty tölkki, emme voi kiehua sitä siellä liikaa.
Kiitos reseptistä!

Croutons-vuoka.
Kerros keksejä (minulla on litra 3 kuivattua kuutiota) - kerros omenakastiketta (hyvä kerros), kerros kuutioita.
3-4 munaa + maito + sokeri + ripaus vaniljaa sekoitetaan. kaada sokeria, paista. 180 asteen lämpötilassa noin 30 minuuttia Maito kaadetaan melkein huipulle - 1 cm voi jäädä suunnilleen kuivaksi
Syö kuin piirakka tai jälkiruokana palassa kulhoon ja kaadetaan kylmällä maidolla.

[filirina]

Tekisin sienen.

Ira, no, varmasti, koska perunat sienillä ovat aina herkullisia! Kiitos, kypsennän sen seuraavalla kerralla

filirina, Trishka, Lisäsin täytteeseen paljon paistettua sipulia - herkullista!
En kokeillut sitä suoraan, mutta söin sen, söin sen ... Mutta jäljellä oli nyyttejä

Mieheni ja minä söimme kerran illallisen hotellin ravintolassa. Ja niin he tarjoilivat hänelle lihaa, jossa oli paljon paistettua sipulia. Hän piti lihasta, maukkaasta ja paljon. Mutta hän poimi koko sipulin haarukalla ja siirsi sen lautasen reunaan. Ja saman lihan lisukkeena oli perunamuusia sipulilla. Joten hän söi tätä perunamuusia mielihyvällä, sanoi, että se näytti piirakan täytteeltä.
Joten täytin PALJON sipulia täytteeseen, yleensä laitoin vähemmän.

[Vyötärö]

Vyötärö, Natasha!
Voit myös kokeilla tätä kastiketta.
Kurkkukastike vihanneksille, lihalle, leivälle ja kaikelle, minkä kanssa majoneesia syödään. Salaatit ovat erityisen maukkaita hänen kanssaan.
1. Raasta yksi keskipitkä kurkku karkealle raastimelle ja purista mehu kevyesti.
2. Lisää 100 grammaa kermaista pehmeää juustoa, 2 kynttä hienonnettua valkosipulia, 3 rkl. rkl rasvaa smetanaa, 1 tl hienonnettua tilliä.
3. Mausta mausteilla ja sekoita.

[Nelya]

Nelya, Kiitos! Ja yritän tätä

Kurkkukastike vihanneksille,

Se näyttää dzazykiltä. Muuten, kyllä, myös hieno aihe kaikenlaisille nyytteille.

Tytöt, kerro kuka tekee minkälaisia ​​punaherukan aihioita?

En todellakaan pidä hänestä, mutta en halua loukata ihmistä, sydämestäni, jota hän tarjoaa, turhaan)) ...

Vaikka en edes tarvitse häntä turhaan ...

Pakastimessa ei ole tilaa, se ei mene kuivausrumpuun ...

Ehkä jollakin on mielenkiintoisia ideoita ...

Olen hyvin kiitollinen ...

Ehdotan, että tänä vuonna valmistetaan punaherukoista "pöytähyytelö". Ohita mehu, sokeri ja keitä hyytelö kannen alla. Tällaista hyytelöä on hyvä käyttää talvella, missä happoa tarvitaan, esimerkiksi lihassa haudutettaessa. Siksi nimitin sen "pöytä" hyytelöksi.

En myöskään pidä punaherukoista, mutta lihasta, jonka valmistan lisäaineena

[Inna]

Inna, mielestäni yksinkertaisin on punaherukka hyytelö ilman keittämistä

Punaherukka hyytelö ilman keittämistä:
500 ml punaherukkamehua (kuinka paljon mehua puristetaan kilogrammasta herukoita, jos yrität kovasti)
750-1000 grammaa sokeria (1,5-2 osaa sokeria määrää herukoista todella uutettua mehua)

Lisätty torstaina 14. heinäkuuta 2016 18.05

Ja myös mieheni tekee viiniä, vaikka se vie melko kauan, mutta wow-oh-oh!

mittasuhteet: 1 kg punaherukka marjoja, 0,8 l vettä ja 0,33 kg sokeria kohden on ongelma hiivassa, leivonnassa - ei camilfossa, tulee hiivan jälkimaku, käytämme erityistä viinihiivaa tai voit käyttää nestemäistä hiivaa, mutta täällä en tiedä osuuksia - kuinka paljon tarvitsevat hiivaa

[Virkkaa]

Virkkaa, Teen aina yksinkertaisinta hyytelöä, vihaan aina tätä aikaa (kun käytän ja kannan marjojani), ja rakastan sitä aina talvella.
Steriloi purkit ja kannet (otan pieniä, se on minulle helpompaa - 300-400 g kukin).
Herukat (ei väliä kuinka paljon, kuinka paljon he antoivat heittää kattilaan, lisää vähän vettä (vain jotta marja ei pala) ja kiehauta, kiehauta. Hiero sitten murskaimella seulan läpi, myös ilman fanatismia, kuten käy ilmi. ja ota sama määrä (ja otan jo 1-2 kuppia vähemmän, yritän vähentää sokeria) rakeistettu sokeri. kaada herukamehuun, kiehauta ja sekoita kypsentämään kirjaimellisesti vielä 3-5 minuuttia. , sulje kannet, käännä ympäri.
Talvella sinulla on sellainen hyytelömarmeladi, että sielusi iloitsee.
Jos he antavat sinulle vähän vadelmia, tee se kaikki yhdessä, se on vain tuoksuvampaa.
Tämä on nopein, helpoin ja minulle ainoa menetelmä punaherukoiden kierrätykseen. Mutta en ole koskaan katunut sitä, mitä tein.

Tytöt, minulla on ämpäri aprikooseja, otin viimeisen puusta. On ylikypsiä, on myös tiheitä. Haluan kuivua tai kuivua, siellä on sähköuuni ja kaksi loggiaa +34: llä. En ole koskaan tehnyt tätä ennen, en voi edes kuvitella prosessia. Ehkä joku tekee vaahtokarkkia? AUTA!

[Tanechka]

Tanechka, Lyudochka, Irisha, kultaiset tyttöni, kiitos kaikille !!!

Tein ennen raakaa hyytelöä (mehu sokerilla) - se ei toimi, syöväni eivät halua syödä tätä ...

Hillot / confitures ja muut heidän kaltaisensa ohittivat myös, he eivät halua syödä liikaa, he olivat liian nälkäisiä mielessä ...