Tähtikirkas kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
munat	5 tuotetta
sokeria	2 lasia
smetanaa	200g
sooda (sammutettu etikalla)	1 tl
kaakao	3 rkl. lusikat
jauhot	2 lasia
vohveleita	3 kpl
sitruunamehua	1 rkl. lusikka
voita	350 g
maitotiiviste	1 purkki
vahva kahvi kyllästystä varten
suklaa-lasite

Keittomenetelmä

Löysin tämän kakun Internetistä ja paistin sen jouluksi. Pidin siitä ja päätin jakaa sen kanssasi. Ehkä hän on jo foorumilla.
Erota keltuaiset proteiineista.
Vatkaa keltuaiset hieman, lisää hieman sokeria, vatkaa, lisää smetana, etikalla sammutettu sooda, kaakao, jauhot.
Paista keksi. Paistolämpötila ja -aika riippuvat uunista.
Nyt teemme kerroksen:
Vatkaa 5 proteiinia lasillisella sokeria ja 1 rkl. l. sitruunamehua, kunnes kiinteä vaahto. Laita puolet marengista yhteen vohvelikakkuun, peitä toinen, laita marenki toinen puoli ja peitä kolmas vohveli. Paista uunissa 1 tunti 90-100 ° C: n lämpötilassa.
Uunista otettu kerros on korkea, mutta sitten se laskeutuu.
Kerma - 350 g luumuja. voita ja tölkki tiivistettyä maitoa.
Voita voita huoneenlämmössä lisäämällä tiivistettyä maitoa.
Leikkaa paistettu kuori kahteen puolikkaaseen ja liota ne vahvalla kahvilla.
Laita puolet kermasta kaakaokuoren päälle, sitten jäähdytetyt vohvelit marenkilla, jälleen kerma ja toinen kaakaokuori.
Yläosassa suklaajäätelöä.

Merkintä

Valokuva ei ole kovin korkealaatuinen.

mamontenok

rnv76 kiitos muistuttamastani tätä reseptiä. Paistin tämän ja useammin kuin kerran, se on erittäin maukasta, vaikka minulla onkin se nimi "Joutsenjärvi" - kerran luin sanomalehdestä "keittiö". Tarvittaessa on tarpeen toistaa. Herkullinen. Tämä on resepti niille, jotka eivät voi saada klassisia keksejä.

Feofania

kaunotar!

LLika

Joo, täsmälleen "Tähtitaivas" = "Joutsenjärvi". Tämä kakku on verkkosivustollamme ja on erittäin suosittu. Paistin sitä myös lukemattomia kertoja, kaikki todella pitävät siitä.

rnv76

Lainaus: LLika_7

Joo, täsmälleen "Tähtitaivas" = "Joutsenjärvi". Tämä kakku on verkkosivustollamme ja on erittäin suosittu. Paistin sitä myös lukemattomia kertoja, kaikki todella pitävät siitä.

siinä on pieni ero

yul4ik

Tämä kakku on herkullinen, tarkoitan Swan Lake. Ja vohveleiden täyte on yleensä pommi. Tyttäret paistivat sen DN: llä, joten he ravistelivat niin räjähdyksellä!

Alenka83

rnv76 ja tiivistetty maito on tavallista tai keitetty kermassa menee?

rnv76

Tiivistetty maito on tavallista (ei keitettyä).