Etsin reseptiä foorumiltamme

Irlanti, miten paistaa? Leivänmurussa tai taikinassa? No, näin hänet ensimmäistä kertaa. Hyvin luinen?

Vai tarvitsetko vähän enemmän suolaa?

Mitä varten? Suola riippuu painosta ei enää, ei vähemmän !!!!

[filirina]

filirina, Irina, En tiedä miksi? Aivan kun näin tämän sillin, pelkäsin.

Ostin äskettäin sillifileitä täältä. Päätin vain paistaa.
Minusta tuntui, että on niin paljon pieniä luita.

Aivan kun näin tämän sillin, pelkäsin

Suolaaminen kestää vain kauemmin! Ja jos yhtäkkiä, kaada sitten teelusikallinen suolaa jokaiseen kidukseen. Tämä ei vaikuta lihan makuun, mutta se ei anna sen mennä huonosti. (kala mädäntyy päästä).

Blinn. Ruma tietysti, mutta olin vain kateellinen tällaiselle kalalle ..... ja hymiö kasvot, joista sylki tippui suustani!

Lisätty perjantaina 10. kesäkuuta 2016 19.23

Leivänmurussa tai taikinassa?

Paistin kerran sillin taikinassa. Todella erittäin yllättävän maukas, mutta istuin pinsettien kanssa ja poimin kaikki pienet luut - peräpukamista! Muuten kyllä, luut kohtaavat!

[Rituaali]

Rituaali, enkä halua luita ...
Irina, kiitos, kaadan sen kiduksiin, jos jätän pääni.

jos jätän pääni.

No, on turvallisempaa leikata se! Sitten se suolataan nopeammin.

[liira3003]

liira3003, https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Suolan aina tämän reseptin mukaan. Pidä suurta silliä pidempään.

Hyvät leipurit! Auta minua löytämään resepti tällaiselle leivälle,
Hiivaton, vaniljakastike, tulisija. Perhe rakastaa häntä kovasti, mutta en vain löydä vastaavaa makua.

Blinn. Ruma tietysti, mutta olin vain kateellinen tällaisesta kalasta ...

Enkä välitä onko se kaunista vai ei! Kuolen zaavistiiii!

[liira3003]

liira3003, Rituel, missä ja kuinka paljon? En ole nähnyt salia sata vuotta!
Ehkä 5 kg on minulle liikaa, mutta ei ole vaikea löytää yritystä tällaiselle ihmeelle.
Muuten, sali ei ole yhtä luinen kuin muu silli.

Suolan aina tämän reseptin mukaan. Pidä suurta silliä pidempään.

Joo! Suolattu ja sali. En muuttanut reseptiä.
Vasta kun kala on valmis, en enää pidä sitä suolavedessä, se alkaa tuoksua kalaöljyltä (no, olen nuuskaja)
Puhdistan, leikkaan, leikan palasiksi, laitan litraan (tai vähemmän) purkkeihin ja täytän hajuttomalla öljyllä. Suljen polyeteenikannen. Laitoin sen jääkaappiin.
Se voi seistä pitkään, jopa kuukauteen. Tällä tavoin hän piti myös Tyynenmeren silliä 5 litran tölkeistä. Jos muistat ....

Auta minua löytämään resepti tällaiselle leivälle

Nadya, ja mikä on mainittu leivän reseptissä etiketissä siinä järjestyksessä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyushka, kiitos vastauksestasi, kaikki toivo on sinua varten. Rakenne
Ensimmäisen luokan vehnäjauhojen paistaminen. Vesi,
Kylvetty ruisjauho
suola, sokeri, ruismaltaat, mallasuute.
Ja siinä kaikki.
Hiivaton, vaniljakastike, tulisija.
Löysin sen valmistajan verkkosivustolta, se voi auttaa ainakin jotenkin. Reseptiä ei tietenkään ole.

Se käyttää puhdasta arteesista vettä ja ei käytä hiivaa tai öljyä. "Riian leivän" taikina vaivataan vanhalla tavoin jauhojen polttamiseen, minkä jälkeen sitä vanhennetaan käsintehdissä haapa-ammeissa 24 tuntia - näin saavutetaan tämän eliittileivän ainutlaatuinen maku ja aromi. Menetelmämme etuna on pitkä, monivaiheinen luonnollinen käymisprosessi. Tuloksena olevat luonnolliset entsyymit ja vitamiinit vaikuttavat ihmiskehoon paljon tehokkaammin kuin synteettiset, mikä parantaa ruoansulatusta ja koko kehon toimintaa.Leipämme happamuus on 6˚, mikä on jopa viisi kertaa vähemmän kuin muilla ruisleipillä, minkä ansiosta tuotetta voidaan käyttää kuntoutusjaksona maha-suolikanavan sairauksien jälkeen. Riian leivässä on runsaasti vitamiineja (PP, B) ja mineraaleja, mikä tekee siitä erittäin hyödyllistä terveydelle.
Leipä rukiin ja vehnäjauhojen vaniljakastike "Krestyansky" seoksesta

Leipä "Krestyansky" on hiivaton vaniljakastike-leipä, joka on valmistettu parhaiden venäläisten perinteiden mukaisesti vehnäjauhoista lisäämällä pieni määrä hienojakoisinta ruisjauhoa.

Toisin kuin muuntyyppiset tuotteemme, Krestyansky-leipä ei sisällä kuminaa.

Kevyen murumaisen tekstuurin ja korkean maun ansiosta tämän tyyppinen leipä pystyy tyydyttämään vaativimmankin asiakkaan makutarpeet. Ihanteellinen voin kanssa.

Ymmärrän, että vehnäjauhoja keitetään ja sitten luonnollinen käyminen.
Tanya, en ole ollenkaan leipuri enkä osaa valmistaa vaniljakastiketta, mutta tarvitsen sitä todella nyt!

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, Olga, tämän reseptin mukaan suolasin salin eilen! Uraaaaa, sitten en erehtynyt! Pää oli leikattava, muuten en sovi mihinkään astiaan.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol kala vietiin Fidcityyn, 350r / kg. 15kg laatikossa. Laatikko on 300, yli 1 250 ja vähittäiskauppa 350 ruplaa. Minulla ei ole paikkaa, joten me vain myymme ...
OlgaGera, Lelka, Ajattelin myös tallentaa sen öljyyn eilen. Kiitos, nyt, varmasti, aion!

[Scarlett]

Scarlett, Hyvä aika Tatiana, etsit reseptiä saksanpähkinähillolle. Löytänyt sen? Olkaa ystävällinen ja jakakaa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyushka, kiitos vastauksestasi, kaikki toivo on sinua varten. Rakenne
Ensimmäisen luokan vehnäjauhojen paistaminen. Vesi,
Kylvetty ruisjauho
suola, sokeri, ruismaltaat, mallasuute.
Ja siinä kaikki.
Hiivaton, vaniljakastike, tulisija.
Löysin sen valmistajan verkkosivustolta, se voi auttaa ainakin jotenkin. Reseptiä ei tietenkään ole.

Se käyttää puhdasta arteesista vettä ja ei käytä hiivaa tai öljyä. "Riian leivän" taikina vaivataan vanhalla tavalla polttaa jauhoja, minkä jälkeen se vanhentuu käsintehdissä haapa-ammeissa päivän aikana - näin saavutetaan tämän eliittileivän ainutlaatuinen maku ja aromi. Menetelmämme etu pitkässä, monivaiheisessa prosessissa luonnollinen käyminen... Tuloksena olevat luonnolliset entsyymit ja vitamiinit vaikuttavat ihmiskehoon paljon tehokkaammin kuin synteettiset, mikä parantaa ruoansulatusta ja koko kehon toimintaa. Leipämme happamuus on 6˚, mikä on jopa viisi kertaa vähemmän kuin muilla ruisleipillä, minkä ansiosta tuotetta voidaan käyttää kuntoutusjaksona maha-suolikanavan sairauksien jälkeen. Riian leivässä on runsaasti vitamiineja (PP, B) ja mineraaleja, mikä tekee siitä erittäin hyödyllistä terveydelle.
Leipä rukiin ja vehnäjauhojen vaniljakastike "Krestyansky" seoksesta

Leipä "Krestyansky" on hiivaton vaniljakastike, joka on valmistettu parhaiden venäläisten perinteiden mukaisesti vehnäjauhoista lisäämällä pieni määrä hienojakoisinta ruisjauhoa.

Toisin kuin muun tyyppiset tuotteemme, Krestyansky-leipä ei sisällä kumina.

Kevyen murumaisen tekstuurin ja korkean maun ansiosta tämän tyyppinen leipä pystyy tyydyttämään vaativimmankin asiakkaan makutarpeet. Ihanteellinen voin kanssa.

Ymmärrän, että vehnäjauhoja keitetään ja sitten luonnollinen käyminen.
Tanya, en ole ollenkaan leipuri enkä osaa valmistaa vaniljakastiketta, mutta tarvitsen sitä todella nyt!

Nadia, on kysymys: mitkä ovat tämän leivän kustannukset? Jos leipä valmistetaan ilman hiivaa, panimolla, vähintään yhden päivän ajan ... tämä leipä ei voi olla halpaa
Yhtiö ei hyöty pitkäaikaisesta leivänvalmistusprosessista; tämä nostaa kustannuksia ja lisää kustannuksia. Ehkä käytetään jonkinlaista kuivaa käynnistintä tai lisäainetta, joka toimii kuin hiiva.

En kerro sinulle heti, sinun on työskenneltävä huolellisemmin foorumilla, mutta jos hiivaa ja hapantaikaa ei ole, käytetään erityyppistä "hapankaalia", ainesosia, jotka antavat aktiivisen choux-leivonnaisen käymisen. Nyt en voi sanoa varmasti, mutta yritin tehdä sellaisen hapankaalin kolmesta viljalajista, se toimii hyvin

Vehnä-ruisleipä, jossa on vähän ruisjauhoja, harmaa leipä.

Nadia, sinun on valittava foorumilla tapoja, joita tyttöämme käyttävät (jauhojen ja mallasen valmistus) pitämällä taikinaa käymisessä pitkään - meillä on sellaisia ​​vaihtoehtoja eri reseptien mukaan

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha! Kiitos, yritän. Kaikki komponentit ovat varastossa, vain tekniikka ei ole. Ja leipä ei ole halpaa, 40-54 ruplaa / 300 grammaa, verkosta riippuen. Mutta se on herkullista!
Onko meillä resepti, jossa käytetään vaniljakastiketta vehnäjauhoja? Minulla on kuivaa vehnäjuustoa ja ruista kuivaa ja ikuista. Tärkeintä on ymmärtää perusperiaatteet, mutta en ymmärrä tätä vielä

[Nadia]

Nadia, se on erittäin halpa leivän hinta, jos se on käsintehty ja pitkä kypsennys

Nadia, sinun on tarkasteltava foorumia - meillä on tällaisia ​​tekniikoita "taikinanvalmistus" - tähän tarvitaan aikaa.
Ja on myös tekniikoita pitkään vedonlyöntiin - sinun on löydettävä se ja kerättävä se kasaan ja aloitettava sitten kokeilu

Pyydetään foorumin tyttöjä löytämään kaikki nämä reseptit meille, niin voit jatkaa

Minun kokemukseni mukaan:
todennäköisesti leivän jauhojen yhdistelmä on 2: 1 (vehnä: ruis).
Voit valmistaa jopa puolet jauhoista puoleen nesteestä, mutta olisi parempi tosiasiallisesti vähemmän, esimerkiksi 20% vain vehnäjauhoja.
On myös välttämätöntä valmistaa mallas noin 100 grammassa. nesteitä.
Mutta parempi kuin 70 grammaa ruisjauhoja + sekoita kaikki maltaat ja hauduta.
Voit käyttää vanhaa taikinaa juurikkaan sijasta. Ja leipä on pitkä tehtävä.
Henkilökohtaisesti minulla olisi tällainen kokeilu tällaisilla alkuparametreilla ja sitten mitä tulos kertoo.
Muuten, tällä leivällä on tekniset tiedot, koostumuksen tulisi olla tarkempi, jos löydät sopivan viitekirjan.
Meillä oli myös Vanya28 foorumilla, hän kuvasi ruis vaniljakastiketta.
Voi olla, häntä aiheissa, keskusteluissa on myös jotain mielenkiintoista tähän suuntaan.

Rakkaat tytöt, en löydä reseptiä foorumilta, unohdin juoman nimen. Tärkeintä on, että kauden mukaan marjat tai hedelmät kaadetaan astiaan, sitten sokeri kaadetaan, sitten alkoholi kaadetaan, jonkin ajan kuluttua taas hedelmät, sokeri, alkoholi ja niin edelleen, kunnes astia on täynnä ... Auta minua löytämään, kiitos! !

Eikö tämä ole kuuluisa Chuchelkin Rum Pot?

Rommipannu (Rumtopf). Maraton. Kuka on kanssani? (Variksenpelätin)

Voi kyllä ​​kyllä ​​!!! Näyttää siltä, ​​että hän)) kiitos paljon! Ja sitten en kirjanmerkkiä ja hukkasin sen ... Ja nyt löysin sen

Etsin lihapullia Ikeasta. Pidin, pidin viitteen ja hävisin ..

Etsin lihapullia Ikeasta. Pidin, pidin viitteen ja hävisin ..

Nämä?

Kanapannukakut kuten Ikeassa (pizzavalmistaja Tristar PZ-2881) (Masinen)

Etsitkö lihapullia, kuten Ikeasta

Lena, et luultavasti tarkoittanut lihapullia, mutta lihapullat ?

[dopleta]

dopleta, tarkalleen lihapullia!Järjestelmänvalvoja, ja tämä ei ole tarpeeton!)
Tytöt, kiitos!

[Tytöt]

Tytöt, osti puolivalmisteen mitä teen kraaayne harvoin)) Münchenin valkoiset makkarat, ei sanaakaan pakkauksesta siitä, miten niitä valmistetaan ...

Vain paistaa pannulla?

Vai onko niiden valmistamiseen mielenkiintoisempia vaihtoehtoja?

[Virkkaa]

Virkkaa, paremmin grillattuja (aitoja) ... ja koska ne ovat München, sitten haudutetulla hapankaalilla

[Tytöt]

Tytöt, osti puolivalmisteen mitä teen kraaayne harvoin)) Münchenin valkoiset makkarat, ei sanaakaan pakkauksesta siitä, miten niitä valmistetaan ...

Vain paistaa pannulla?

Vai onko niiden valmistamiseen mielenkiintoisempia vaihtoehtoja?

Innulya, Anya kirjoitti heistä. Näyttää siltä, ​​että hän kokki tavalliseen tapaan.

[ei lasia]

paremmin grillattu (todellinen)

Joten ei ...

Anya

Kumpi?

ei lasia ?

Löysin sen jo !!!

Tytöt, hei! En etsi reseptiä, mutta tapaa. Jossain törmäsin uunien, mikroaaltojen puhdistamiseen liittyvään aiheeseen. Ja halpa ja iloinen.Suora, pliz, oikealla tiellä)

[Lilja]

Lilja, TÄSSÄ siellä oli neuvoja

[Rarerka]

Rarerka, Kiitos!

Tytöt, neuvoa mihin aprikooseja kiinnitetään:
mieheni osti näennäisen kauniin, mutta vankan ja mauttoman. Ainakin vähän, vain 700 grammaa.
Haluan kiinnittää sen joihinkin leivonnaisiin, heittää se pois, mutta kypsyminen on epäluotettavaa - ne voivat mädäntyä, mutta makua ei lisätä.
Mitä neuvot?

Olga, vain 700 grammaa

Hiivapiirakka aprikooseilla (Natali06)

[Olenka]

heitä se pois

Olenka, Mitä sinä teet ?!

Meillä on niin paljon reseptejä aprikooseja sisältäville piirakoille foorumilla eikä muuten vain piirakoita , vain aikaa kiinnittää !!!

Jos tarvitset sitä nopeasti, yksinkertaisesti ja erittäin maukasta), suosittelen kiinnittämään huomiota tämä piirakka !!!

Tytöt, neuvoa mihin aprikooseja kiinnitetään:
mieheni osti näennäisen kauniin, mutta vankan ja mauttoman. Ainakin vähän, vain 700 grammaa.
Haluan kiinnittää sen joihinkin leivonnaisiin, heittää se pois, mutta kypsyminen on epäluotettavaa - ne voivat mädäntyä, mutta makua ei lisätä.
Mitä neuvot?

Ol, ja ostin nämä. Leivin piirakan osasta, ja jopa piirakassa ne eivät olleet maukkaita, hapan. Jos paistat, älä laita liikaa. Tuore maku - mauton ja hapan piirakassa. Loput laitettiin kompotille. Se osoittautui normaaliksi

[Olga]

Haluan kiinnittää leivonnaisiin,

Olga, tämä eväste sopii hyvin aprikoosien kanssa

Raejuustokeksejä omenoilla (V-tina)

Tytöt, kiitos kaikille!
Valitettavasti mikään aprikoosipuoliskolla varustettu vaihtoehto ei toimi: aprikoosit ovat todella ikäviä. Täällä Lyuda ymmärsi minut, eikö?
Etsin jotain, jossa voin hienoksi pilkkoa tämän byakan ja tuoda sen syötävään tilaan sokerin ja sitruunan kanssa.

Lyuda ymmärsi minut, eikö?

Kyllä kyllä. Paistin tämän upean Natasan piirakan. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Paistan sen usein aprikooseilla. Joten aprikoosit sylkivät

Kerro minulle kuka tietää.
Tiedot ovat erittäin tarpeellisia.
Jos pakastat tuoreet tomaatit kokonaisina ja vasta sitten sulatat ja käsittelet ne, esimerkiksi kypsennät ketsuppia, saatko jotain hyödyllistä?

[Taya]

Taya, Internet sanoo, että voit

Pakastamiseen on vielä vallankumouksellisempi tapa - kokonaiset tomaatit, pestyt ja kuivatut, taitetut kolme pussissa, jäätyvät pakastimessa ja sitten taitavasti käytettyä ruoanlaitossa. Mitä valmistaa tällä tavalla talveksi pakastetuista pakastetuista tomaateista? Tämä pakastusmenetelmä on yleinen, voit leikata tomaatit kuutioiksi salaatissa, voit laittaa ne pizzaviipaleille, voit koristella astian pastalla puoliksi. Loppujen lopuksi tämän menetelmän kauneus on temppussa - kun olet ottanut tomaatit pakastimesta, huuhtele ne lämpimällä vedellä. Iho rikkoutuu ja käytännössä poistaa itsensä vihanneksesta. Tässä tuore, maukas tomaatti, täynnä vitamiineja mihin tahansa ruokalajiin.

Ruokakaupan kalliilla talvitomaateilla ei ole niin syksyn vihannesten tuoksua ja se maistuu ... No, emme puhu surullisista asioista. Todellakin, saadun tiedon perusteella meidän ei nyt tarvitse maksaa kalliisti tuoreista vihanneksista talvikylmässä.

Järjestä pakastettujen tomaattiviipaleiden lautaselle ennen vieraiden saapumista, sinun ei tarvitse tehdä sitä etukäteen. Kotiäidit huomasivat, että koko jäädytetty tomaatti on paljon aromaattisempi talvella kuin paloiteltu ja antaa mehua ja tuoksua pakastettuna. Tällaiset tomaatit vievät vähän enemmän tilaa pakastimessa, mutta kuinka mukavaa on maistaa tuoreita vihanneksia, joiden tuoksu on kesä ja kesämökki!

Kuinka paljon tomaattia on pakastettava ketsuppia varten. Ne vievät paljon tilaa. Pakastan kokonaiset pienet tomaatit, mutta käytän niitä borssissa, kastikkeessa

[Ludmila]

Ludmila, joten olosuhteet ovat. Tarvitsen sitä tilapäisesti. Pakastin on vielä tyhjä.

pakasta tuoreet tomaatit kokonaisina

Taya, äitini on aina vain kokonainen ja jäätyy, ja talvella hän rakentaa sen jo tarpeen mukaan. Se osoittautuu hienoksi.

[Taya]

Jos pakastat tuoreet tomaatit kokonaisina ja vasta sitten, sulata ja käsittele ne tarvittaessa

TayaPakastan ja käytän sitten kastikkeisiin ja ketsupeihin, tomaattikeittoihin, mutta en yrittänyt kääriä sitä ylös, vain nopeaan syömiseen

Kysyn myös. Löysin 2 litraa hapan maitoa jääkaapista.
Devuli, auta, kiitos. En voi saada niin paljon pannukakkuista.

[Rituslya]

Rituslya, voit tehdä raejuustoa

Kotitekoista juustoa Stadler-muodossa (V-tina)

Etsin jotain, jossa voin hienoksi pilkkoa tämän byakan ja tuoda sen syötävään tilaan sokerin ja sitruunan kanssa.

Pastaa aprikooseilla (Järjestelmänvalvoja)

Tuore hedelmäkompotti kaksinkertaisessa kattilassa (Järjestelmänvalvoja)

Lean herculean aprikoosipuuro (Redmond RMC-01) (Järjestelmänvalvoja)

Makeat leivänmuruissa paistetut aprikoosit nyytit (Järjestelmänvalvoja)

Jälkiruoka "Puffs aprikooseilla ja marjoilla" (Järjestelmänvalvoja)

Aprikoosi hillo (Järjestelmänvalvoja)