Pie "Mood"

Pie "Mood"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	1 KPL.
Vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	4 rkl.
Margariini tai luumu voi.	250 g
Kermavaahtoa	1 rkl. l.
Sokeri	1. s
Sooda	1 tl
Hillo (hillo)	0,5 l.
Etikka	hashille. sooda

Keittomenetelmä

• Tämän piirakan resepti on taikasauva, kun aika ei riitä, mutta haluat jotain maukasta.
• Kaada kaikki sokeri astioihin, kolme raastimelle tai pilko voita tai margariinia veitsellä
• 
• aja muna sisään ja levitä ruokalusikallinen smetanaa
• 
• 
• lisää 3 kuppia jauhoja ja sammutettua soodaa
• 
• 
• Vaivaa taikina huolellisesti (aluksi näyttää siltä, ​​että jauhoja on paljon, mutta sitten saadaan pehmeä taikina) lisäämällä vähitellen jäljellä olevat jauhot, kuinka paljon menee tiheään pullaan, jos öljypartikkeleita on näkyvissä - ei pelottavaa.
• 
• Erota kolmas taikinan osa ja laita pakastimeen
• 
• Levitä jäljellä oleva taikina joko leivinpaperille tai syvälle paistinpannulle. Voit käyttää leivinpaperia tai vain rasvata leivinastian.
• Tällä kertaa halusin ohuempaa taikinaa, enemmän täytettä, joten valittiin leivinpelti. Peitin sen leivinpaperilla, rullasin taikinan suoraan leivinpaperille, kuten tämä
• 
• Sitten sinun on voiteltava paksulla hillolla tai hillolla, pidän ei kovin makeasta, omenasta. Kerroksen paksuus - makuun, se vei minulle 0,5 litraa hilloa
• 
• Otamme jäljellä olevan taikinan pakastimesta, raastamme sen suoraan hilloon
• 
• ja laita leivinpaperimme suoraan kylmään uuniin, kytke se päälle 200 asteessa kiertoilmassa noin 30 minuutin ajan, kunnes kakku on kullanruskea.
• 
• Jäljellä on leikata annoksina ja nauttia mausta)

Astia on suunniteltu

noin 1 kg.

Aika valmistautua:

40-50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kaunis piirakka, ennen kuin olen aina paistanut sitä, vain sitä kutsuttiin toisin, lisäsin hilloon myös hienonnettuja pähkinöitä ja appelsiinikuoria :-) :-) :-) kiitos Tinochkalle reseptin muistuttamisesta !!!! Valitettavasti hymiöitä ei lähetetty :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, kiitos ystävällisistä sanoista) Minulla on ollut tämä piirakka jo yli 10 vuoden ajan tällä nimellä, pidän huolellisesti kaikkia vanhoja tietoja, koska tällaiset reseptit ovat lapsuuden, nuoruuden maku .. ja haluan jakaa tämän makun poikani kanssa

[V-tina]

V-tina, tämä on minulle myös maku lapsuudesta, kiitos muistutuksesta. Mikä on leivinpaperin koko?

[Julia]

Julia, leivinpelti uunista, en tiedä tarkkoja mittoja. Tarvittaessa mitaan huomenna
Yleensä teen saman osan muottiin, jonka halkaisija on 28 ja vielä vähemmän, kaikki paistetaan täydellisesti, mutta sitten taikinakerros on vaikuttavampi

Kun lapsi nukkui, halusin leipoa jotain nopeasti. Aion kokeilla Totuutta jauhoilla, joita et ymmärrä. Eri paikoissa on ilmoitettu erilainen määrä, mutta yritän sitä tuntemalla ...

Miksi on käsittämätöntä Total - 4 lasia. Vaivaamisen aikana kaada heti 3 kuppia jauhoja, loput - vähitellen, kun taikina on jo melko tiheä

Laitoin juuri piirakan uuniin. Minulle kului täsmälleen kolme lasillista 250 ml taikinaa. Neljäs seisoi lähellä joka tapauksessa, ei tarvinnut. Taikina osoittautui melko tiheäksi, levitettynä leivinpaperille käsin ilman ongelmia. Ainoa asia on, että minulla ei yhtäkkiä ollut hapankermaa ja jouduin korvaamaan sen majoneesilla.

[irusya]

irusya, majoneesilla ei pitäisi olla huonompaa, vaihdan myös joskus. Jauhoista - se on kuin leivän kohdalla - jauhojen kosteuspitoisuus on erilainen, ja munat voivat olla pienempiä tai suurempia. Tärkeintä on, että taikina on mukava työskennellä.Ylhäältäpäin, kun piirakka muuttuu kultaiseksi, voit sammuttaa uunin
Ja hyvää ruokahalua etukäteen
: salaisuus: Minulla oli eilen kakku päivälliselle ja tänään aamiaiseksi)

Kyllä, Tinochka, täytteeni ei ole makea, mutta juustoa. Sammun sen pian.

Vehnä on myös tehtävä tämä

[irusya]

irusya, älä vain leikkaa sitä tuorejuustolla heti, muuten se murenee .. se on kuuma, erittäin herkkä ja kun se jäähtyy, se näyttää voileivältä

Leikkaa se jo. Mikään ei murentunut. Raejuustotäyte on erittäin hellä, mutta homogeeninen kuin kerma. Vielä kuuma, jäähtymässä.

Toivottavasti pidät siitä

Minä kirjoitan.

[irusya]

irusya, Minä odotan
: salaisuus: Söimme jo omamme, mielestäni on jotain muuta herättävää

[irusya]

irusya, Minä odotan
: salaisuus: Söimme jo omamme, mielestäni on jotain muuta herättävää

Tässä on minun ... Oli ... jo syönyt. Se oli herkullista. Seuraavan kerran teen makean, ja soodan sijaan laitan silti leivinjauhetta. Täällä sooda-ahdistus vainoaa minua, vaikka se sammutettaisiin. Mutta se olen vain minä, kukaan muu ei huomannut. Kiitos, Tina.

: girl_love: Hienoa, että pidit siitä) Suostutit hänet nopeasti)
Haitan joskus myös ruokasoodaa leivonnaisissa, varsinkin kuumissa. Ehkä totta, leivinjauhe auttaa ..
Kiitos vinkistä, Irochka

Laitoin myös viisi senttiäni. Tämä on tyttäreni suosikkikakku. Löysin sen lapsuudestani kirjassa "Neuvostoliiton kansojen keittiö", liettualainen resepti nimeltä "Sprinkled Pie". Vain piirakassani voi sulaa (vähemmän vaivaa, mutta mielestäni vaikutus on sama) eikä smetanaa lisätä. Kyllä, vielä yksi piste. Paistettu sekä margariinin että voin kanssa. Öljyn kanssa sekä haju että maku ovat ehdottomasti parempia. Ja margariinilla ei ole tällaista kermaista muistiinpanoa.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, on hienoa, että on kaltaisiani rakastajia
Voin sulamisen tai sulattamisen vaikutus on erilainen yksinkertaisesti siksi, että jauhot vievät taikinan eri tavalla. Ja öljystä .. makukysymys, se on varma, en pidä voita tai margariinia, usein korvan ne hajuttomalla kasviöljyllä

Ja kuinka kaipasin sellaista reseptiä pienenä naapurina, paistin usein tätä ja kohtelin meitä, kuinka paljon rakastin sitä. Kiitos reseptistä, paistan sen varmasti kirjanmerkkeihisi, muistan lapsuuteni

[Kirks]

Kirks, Natalia, Olen iloinen, että toin niin monet ihmiset takaisin lapsuuteen minuutiksi)
Useiden vuosien ajan minut pakotettiin olemaan ilman uunia, nyt muistan lapsuuteni joka toinen päivä, koska lapseni ei enää muistanut tämän leivonnaisen makua

Joo? Voinko käyttää vihanneksia? Vau, en koskaan ajatellut. Tarve kokeilla.


d

Maku on tietysti erilainen, mutta ei paljon. Laitoin myös kasviöljyä evästeisiin, kuten putkiin, sieniin, pähkinöihin

[V-tina]

V-tina, kiitos reseptistä, piirakka osoittautui erittäin maukkaaksi, vasta ensi kerralla säädin sokeria, hillo oli makea ja nestemäinen, lisäsin tärkkelystä. Kertakäyttöisessä muodossa paistettuun kesti 3 lasillista jauhoja, mutta ne ovat 250 ml kukin. Otin soodan sijasta leivinjauhetta.

[Kirks]

Kirks, niin siistiä, ruokahalua! Olen iloinen, että pidin siitä

korvaa ne yleensä hajuttomalla kasviöljyllä

Haluan kokeilla tätä vaihtoehtoa. Pitäisikö minun laittaa 250 g kasviöljyä?
===========
Tämän kakun paisti ystäväni äiti. Kuinka rakastimme häntä! Heillä oli sitä mustaherukalla.

Pitäisikö minun laittaa 250 g kasviöljyä?

Svetochka, kyllä, otan 250 gr.

[V-tina]

V-tina, OK.

[Tina]

TinaJa haluan oooo!
Valyush, ja tuoreilla marjoilla? Ei, jos sekoitat sen sokeriin? Ja vähän tärkkelystä!?
Ja enemmän ... voit tehdä puolet normista ... 32 cm: n pyöreälle alustalle d.
A?

[mamusi]

mamusirakas, mikä on kysymys, piirakka on kevyt ja maukas, se on mahdollista tuoreilla marjoilla ja raastetulla ja tiivistetyllä maidolla jopa puolet normista on mahdollista. Varmista vain, että mehua ei ole paljon, muuten se ei ole maukasta pohjassa myöhemmin (no, ainakin minulle henkilökohtaisesti)

[V-tina]

Mikä upea kakku he muistivat täällä!
V-tina, Kiitos paljon!
Perheessäni tämä resepti on ollut isoäidin sotaa edeltävistä vuosista lähtien. Millä täytteellä he sitten tekivät - en tiedä. Neuvostoliiton lapsuudessani isoäitini teki yksinomaan sitruunoilla. Täällä, niin suurella leivinpaperilla, kuten kirjoittaja Tinochka valokuvassa, otamme 2 keskipitkää sitruunaa. Viemme ne lihamyllyn läpi kokonaan kuoren mukana, lisätään niihin 2/3 kupillista sokeria, sekoitetaan hieman, ei tarvita sokerin täydellistä liukenemista.
Sitten kaikki on reseptin mukaista - kolme jäädytettyä taikinapalloa raastimella täytteen päällä ...
Sitruunamehu leipoo ihanasti ilman tärkkelystä. Epätavallisen herkullinen kakku! Kyllä, perheessämme hän asuu nimellä "Siili"

[Tanechka]

Tanechka, kiitos perheen reseptistä täytteestä, joten vilpittömästi kuvasin kaiken

[V-tina]

V-tina, Kiitos! Nyt saan myös uuden piirakan uusilla täytteillä - :)

[Tatyana]

Tatyana,