Etsin reseptiä foorumiltamme

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, miksi välipala on paistettava kasviöljyssä, se antaa aromin, ei ole meripihkaa, ikään kuin tuoreelta, anna miehesi pureskella oksaa pippuria jälkiruokana, se on tie ulos, ja ilman valkosipulia, kuten minulle, katkaravut keitetään jo.
Jos olet varma, että juusto sulaa, voit myös "naida" sen maidon kanssa, mutta jos juustolla on oma terävä maku, katkarapu voi kadota, joten on parempi lisätä kastikkeeseen sen sijaan voita ja tarvittaessa tarjoilla raastettua juustoa ripotella.
Miksi tai? tai valkosipulia tai kermaa? Haluan joko korvata sen ja: paista muutama valkosipulinkynsi kasviöljyssä, lisää kerma (maito + voita tai hienoksi raastettua juustoa), kuumenna se melkein kiehuvaksi, lisää katkaravut, lämmitä niitä antamatta kiehua kastikkeessa, jonka maustaisin maun mukaan suola / sokeri / mustapippuri / pieni lavrushka ja kuiva tilli. Kypsennä pastaa tällöin, valuta ja sekoita kastikkeeseen tai paistinpannuun tai annoksina.
Onnea!

[silmä]

silmä, Kiitos neuvoista! Huomenna kokeilen.



Rarerka, silmä, aamiainen oli rikas!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201042.0

[Olga VB]

Olga VB, Olgaja miten säilytetään torttuja? Furst tilasi, keräsi reseptejä ja salaisuuksia

Laitoin ne vain kasaan - ja paperipussiin.
Kerran unohdin yhden tällaisen kasan ja kompastuin vahingossa melkein kuusi kuukautta myöhemmin - lento on normaali, ei huonompi kuin tuoreet.
Mutta puhun Unoldin leivästä, ne ovat ohutseinäisiä, eikä siellä ole mitään pilaa.
Onnea!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Kiitos. aion yrittää

Hei kaikki!
Etsin reseptiä! Sain kaksi kiloa vadelmia! Mikä on paras tapa hävittää se? Kuka tekee mitä? Nukahdin sokerin kanssa yksi kerrallaan, mutta on sääli kokata jotenkin .. Lämmitä ja liuota sokeri tulessa ja pakastimessa? Tai vain murskaa se sokerilla ja liukenemattomalla sokerilla pakastimessa? Tai kypsennä viisi minuuttia niin, että se seisoo tarkalleen ?? Olen jo rikkonut koko pään ...

[Chardonnay]

Chardonnay, RitaPakastan osan vadelmista, kypsennän hilloa, teen kompotin, mehun ja hieron tuoretta sokerilla.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, molemmat ovat herkullisia. Pakastimesta - kuten elävät marjat, otan viisi minuuttia kylmän aikana - myös erittäin miellyttävä aromi. Teen aina kaksi vaihtoehtoa.

[Cirre]

En edes tiedä, jaetaanko köliin ...
Cirre, Galina, miten jäätyt? Sokeriton, kokonainen?
Belka13, Olga, kuinka jäät jäät?

[Chardonnay]

Chardonnay, RitaPakastan marjat, ripottelen päälle hieman sokeria, mutta voit tehdä ilman sitä

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Minulla on omat vadelmat, dachasta, niitä on yleensä paljon, joten pääsen eroon kaikin tavoin. Pienissä astioissa pakastan kokonaiset marjat (on erittäin hyvä käyttää kompottia talvella), sitten kaadan niistä pusseihin. Osa siitä sekoitan vähän sekoittimen kanssa rikkoa marjat, kaadan sen pieniin astioihin Ikeev-sarjan alla vihreillä kannilla. En enää laita tätä seosta pusseihin, koska se ei jääty kokonaan. Lisään vähän sokeria (pidän hapasta).
Kyllä, laitoin myös pienen erän kuivaajaan - talvella lisätään muutama marja maun makuun teetä. Rakastan vadelmia missä tahansa muodossa.

[Belka13]

Belka13, OlgaKuivako vadelma hyvin? Ja sitten minäkin karkotetaan, kun pystyn. Vadelmia on taas paljon

[Cirre]

Cirre, Galina, kuivuu täydellisesti. Riittävän nopeasti kirsikoihin verrattuna. On vain ongelmallista puuttua siihen - niin kauan kuin siinä on tarpeeksi kosteutta, pelkään murskata sen. Siksi on parempi olla koskematta.

Voi, kuinka hyvä on, kun oma marjasi! Minulla on kaikki ostettu. Todennäköisesti pakastan sen sokerilla, haluan säilyttää enemmän vitamiineja.

Tämä on kyllä. Voin syödä vadelmia ilman mittaa.Toinen ongelma syntyy - kuinka monipuolistaa marjoja. Ja vadelmaviini on loistava.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Kylmä vadelmahillo

[Cirre]

Cirre, Galina, Näin sen, mutta siellä on välttämätöntä säilyttää raaka jääkaapissa. Minulla oli kokemus - puoli kolmen litran vadelma purkki, jauhettu 1 - 1 sokerilla, fermentoitu jääkaapissa. Ehkä minun olisi pitänyt kaataa enemmän sokeria, en tiedä. Mutta en halua tehdä sitä enää.

vadelmaviini on hieno.

Mummo teki aina vadelmahyytelöä. Se oli herkullista!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita,

käynyt jääkaapissa

Ja pakastimessa?

Jäähillo tehosekoittimessa (dopleta)

Ja pakastimessa?

Larissa, kyllä, kiitos! Teen jotain sellaista, vain olen lisännyt enemmän sokeria. Ainoa asia on, että en halua rikkoa kattoa murskaimella tehosekoittimessa. Muuten, etkö tiedä, miksi kaikki paukuttavat marjoja puisilla työntimillä?

Vitamiinien uskotaan säilyvän tällä tavalla.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, raakahillo voidaan pakata ja pakastaa

[Chardonnay]

Chardonnay, vadelmaliete maistuu minulle parhaiten, mutta koska sokeri on jo kaadettu, se ei toimi, on parempi jauhaa se pakastimessa.

Miksi kaikki paukuttavat marjoja puisella työntäjällä?

Näyttää siltä, ​​että metallilusikoita käytettäessä hapetus alkaa. Jopa ruostumaton teräs ei sovi. Käytän silikonia.

Vadelma sokerilla, kermavaahdolla vaahdoksi sekoittimella, on erittäin maukasta. Säilytä vain jääkaapissa. Mutta valitettavasti vain juuri poimittuja lyötään. Jostain syystä tällaisen vaahdon valehtelu ei anna.

[Chardonnay]

Muuten, etkö tiedä, miksi kaikki paukuttavat marjoja puisilla työntimillä?

Chardonnay, Rita, kosketuksissa suosikkimetallimme kanssa marja hapetetaan, eli se menettää hyödylliset ominaisuudet.

[Ilmira]

kun kosketuksissa suosikkimetallimme kanssa, marja hapetetaan

Ilmira, tämä ei koske ruostumatonta terästä.

Aikaisemmin ei ollut metallisia työntäjiä, joten he löivät kaikki marjat puisilla.

tämä ei koske ruostumatonta terästä

Kiitos, muuten olin huolissani koko ajan gefupussistani. Se on valmistettu vain ruostumattomasta teräksestä

Ruostumattomasta teräksestä ruostumattomaan kiistaan.

Ruostumattomasta teräksestä ruostumattomaan kiistaan.

Missä mielessä? Ruoka-ei elintarvikelaatuinen?
Ruoka-asteen ruostumaton teräs

Ruostumattomia teräksiä pidetään nyt lähes välttämättömänä materiaalina elintarviketeollisuuden laitteissa. Ruostumattoman teräksen tuotemerkit, jotka on hyväksytty kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, määritettiin pääasiassa viinitilojen kokemusten perusteella, jotka toteutetaan syövyttävimmillä prosesseilla ja tekniikoilla. Tämän seurauksena kävi ilmi, että ruostumattoman teräksen tuotemerkkiä valittaessa on otettava huomioon sen kosketuksen kesto elintarvikkeeseen. Mitä pidempi kosketus, sitä enemmän korroosionkestävyyttä vaaditaan. Tällä hetkellä elintarviketeollisuuden ruostumatonta terästä käytetään laajalti, luokat AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Kaikki ovat seostettuja ruostumattomia teräksiä. Jos tarvitset ruostumattomasta teräksestä valmistettua ruostumatonta terästä, tuotemerkki voi olla mikä tahansa tästä luettelosta, mutta sinun pitäisi tietää, että AISI 304, AISI 430, AISI 316 eivät sisällä koostumuksessaan stabiloivaa titaania. Tämä vähentää niiden korroosionkestävyyttä ja tekee niistä herkkiä mekaanisille, termisille ja kemiallisille vaikutuksille. Niitä voidaan käyttää lyhytaikaiseen kosketukseen ruoan kanssa kevyissä käyttöolosuhteissa.
Kuinka tunnistaa elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs? Ruoka-asteen ruostumattoman teräksen koostumuksen ja sen sopivuuden korroosionkestävyysparametrien määrittämiseksi voit käyttää opasta ruostumattomasta teräksestä. Jos sinulla on näyte tuntemattomasta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta teräksestä, sen soveltuvuus voidaan testata asettamalla se 2-prosenttiseen etikkaliuokseen tai väliaineeseen kahdesta kolmeen päivään. Terästä voidaan käyttää niin kauan kuin näyte ei tummu. Yleinen usko siihen, että elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs voidaan havaita magneetilla, on väärä.Ruoka-asteen ruostumattoman teräksen tuotemerkkien joukossa on sekä magnetoituvia että ei-magnetoituvia teräksiä.

[gawala]

gawala, Galina, äskettäin Kiinasta tuotua ruostumatonta terästä on käytetty erittäin aktiivisesti. Sukulaiseni, hitsaajan mukaan, on erittäin vaikeaa työskennellä hänen kanssaan. Eli emme tiedä, millaisia ​​epäpuhtauksia on. Ehkä siksi ei ole suositeltavaa käyttää sitä ruoan kanssa työskenneltäessä.

[Belka13]

Belka13, Olga, mielestäni monilla on vanhat hyvät Neuvostoliiton ruostumattomasta teräksestä valmistetut työntäjät.
Muuten, äitini käyttää aina puista, jos mahdollista, Neuvostoliiton ruostumatonta murskaa. Sanotaan, että puinen on helpompaa ..

[gawala]

gawala, Galina, Minulla ei ole Ja ei ole puista.

Lapsi ajettiin työpyhiinvaellukselle. Napsauta viestiä. Nyt hän väittää, että pasta ja kala ovat herkullisia.
Enkä ole kokeillut tätä aiemmin
Onko meillä resepti?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Spagetti kalan kanssa



Pasta lohella ja parsakaalilla

pasta kalalla - herkullinen

Valmistin omaa ja tonnikalaa ja savustettua kalaa - pidän siitä.

Spagettia lohella ja kermaista kastiketta (Sonadora)

Kiitos, neitsyet!
Aion yrittää.
Tätä ei todellakaan ole tarjolla siellä (koska kermaa ei voida hyväksyä), mutta vaihtoehdot ovat mielenkiintoisia.
Löydä luotettava resurssi luostarikeittiöstä. Ja sitten nuori organismi on jo syönyt kaljuun pään kertomuksilla kuinka herkullinen se oli. Vaikka ei ole poissuljettua, että "maukas" johtuu maiseman, raikkaan ilman ja hyvän seuran muutoksesta

[IvaNova]

IvaNova, Irina, jos en ole poistanut, etsin luostariruokia kirjanmerkeistä, sitten heitän sen henkilökohtaiseen

koska kermaa ei voida hyväksyä

Minulla on arvaus, että siellä oli kastike, joka perustui valkoiseen pääruokaan. Vain margariini korvattiin kasviöljyllä.

Löydä valkoisen kastikkeen resepti täältä

Oppitunti numero 11. Keitot ovat muroja, palkokasveja, pastaa. Maksa, kieli. Valkoiset kastikkeet.

Vain margariini korvattiin kasviöljyllä

Melko oikein! Kypsennän kaikki pastat äyriäisillä ja kalalla oliiviöljyssä

[julia_bb]

julia_bb, Yul, oi, kuinka mahtavaa osuin taivaalle sormellani!

Yulchik, kerro minulle, käytätkö kalaliemiä tai jotain muuta? Sinulla on tämä tekniikka italialaista ruokaa, eikö?

Kypsennätkö kastiketta niin kauan kuin valkoinen?

Tytöt, kerro minulle, oli temka, he panivat marjoja uudenvuodenaattona ja kaatoivat siihen alkoholia. Aloitimme ensimmäisistä marjoista.
Ja sitten ensimmäiset marjani ovat menneet, anna minun, luulen kaadan sen.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Rommipannu (Rumtopf). Maraton. Kuka on kanssani?

Rum-potti Rumptof (jotain sellaista nimeä), Scarecrow.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sasha55, Kiitos!!!! Menin poimimaan marjoja!

Tytöt, minkälaisia ​​leivonnaisia ​​voit valmistaa nopeasti, paljon (ei kovin kallista) lomalle temppelissä? On kirsikoita, vadelmia ...

[Äiti Tanya]

Äiti Tanya,
Piirakka "Luumut hapan kerma täytteen alla"

Tämä upea piirakka on hieno minkä tahansa marjan kanssa. Kermavaahtoa ei tarvitse kaataa.
Voi voidaan korvata hajuttomalla kasviöljyllä (100 ml).
Laita marjat päälle, samanlaiset kuin reseptissä olevat luumut. Marjat itse hukkuvat piirakan nostamisen aikana.
Jos sinulla on aprikooseja, kypsennä niistä aprikoosihilloa kirjaimellisesti vauvan kattilassa. Voitele hapan kerma ompelun sijaan tällä hillolla valmistettu hieman jäähdytetty kakku, joka lisää kakkuun kiiltoa ja pikanttia happamuutta.

Jos on sallittua leikata ja syödä paloina, on vaikea löytää herkullisempaa hyytelöistä piirakasta marjoja. Näyttää Svettan reseptin.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Sasha55, sinä olet yksi! Minä leivon !!!)))

Tai ehkä on resepti johanneksenleipäjuomalle? Mitä laittaa siihen, mitä keittää tai onko parempi olla kokki. Johanneksenleipäpuuta on yleensä, mutta juoman valmistamisesta ei ole tietoa. Siellä on kookosmaitoa ...... Auta reseptissä, en usko Internetiä, en usko foorumin ihmisiä.