Leipä "auringonkukka"

[Kommenttini]

Leipä "auringonkukka"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
jauhot	4 kuppia (640g)
kuivahiiva	7 g
maito	1,5 kuppia
hunaja	0,25 kuppia
rast. öljy	1 rkl. l.
munat	2 kpl
suola	1 tl
auringonkukansiemenet	0,5 kuppia

Keittomenetelmä

• Lasi - 250 ml
• 1. Siivilöi 2 kuppia jauhoja suureen kulhoon ja lisää hiiva. Sekoita maito hunajan ja kasviöljyn kanssa. Lämmitä seos hieman ja. sekoita jatkuvasti, kaada kulhoon jauhoja.
• 2. Erota keltuainen yhden munan valkoisesta. Lisää keltuainen ja suola taikinaan. Aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa lisäämällä vähitellen loput jauhot vähintään 10 minuutiksi. Siirrä taikina voideltuun kulhoon, peitä ja jätä lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Lisää auringonkukansiemenet taikinaan ja vaivaa uudelleen.
• 3. Jaa taikina 4 osaan. Peitä kolme osaa hieman kostealla keittiöpyyhkeellä ja aseta sivuun. Rullaa loput taikinasta jauhotetulla pinnalla hyvin ohueksi kerrokseksi. Harjaa se hieman kevyesti lyötyllä proteiinilla.
• 4. Rullaa kerros tiukkaan putkeen.
• 5. Leikkaa putki kolmioiksi.
• (tässä on kuva: 🔗 )
• Tee sama vielä kahdessa testin osassa. Jaa jäljellä oleva osa 6 - 8 osaan ja rullaa ne pienen saksanpähkinän kokoisiksi palloksi.
• 6. Voitele iso pyöreä leivinpelti. Aseta taikinapallot keskelle ja aseta sitten saadut kolmiot ympyrään, jättäen niiden väliin 2-3 mm aukkoja. Anna vaikuttaa 30 minuuttia. Voitele leipä jäljellä olevalla lyötyllä kananmunalla ja aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 45-50 minuutiksi. Anna jäähtyä ritilällä. Tarjoile lämpimänä.
• Kommenttini.: Vaivain taikinaa leipäkoneessa. Leivän keskelle unikonsiemeniä kaadettiin pyöreille pullille, ruskeaa sokeria laitettiin terälehtiin.
• Minulla ei ollut siemeniä, mutta oli jauhoksi jauhettuja pähkinöitä. Sekoitin ne sokeriin ja käytin niitä sämpylöiden täyttämiseen.
• Jos haluat yllättää jonkun taidoillasi, esimerkiksi anopilla, paista!

Merkintä

Resepti Gastronome School -lehdestä huhtikuussa 2009

[Gashun!]

Jos haluat yllättää jonkun taidoillasi, esimerkiksi anopilla, paista!

tai anoppi

Gashun! No, mitä voin sanoa? et voi juoda taitoa! ... Ja tarkalleen noin 25 lasillista hunajaa? ei enempää?

Ja tarkalleen noin 25 lasillista hunajaa? ei enempää?

Tässä on haava !!! No, tein sen vähän enemmän, mutta yllättäen meidän makumme - juuri asia !!!

[GASHA,]

GASHA, Haluan sen jo !!!

Haluatko olla aktiivisempi !!! Pellava, itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja maukasta, ja vapaus mielikuvitukselle täyteaineiden mielessä

Haluatko olla aktiivisempi !!! Pellava, itse asiassa, kaikki on hyvin yksinkertaista ja maukasta, ja vapaus mielikuvitukselle täyteaineiden pesussa

: nyam: ja pidin myös muovauksesta, zyko.

Shl. + Paikkamme sivustomme ihmiset eivät salli laittaa sitä, he hiekkaavat - nuolevat jo rasvaa, joten ... se loistaa, loistaa. Odota tunti

Ei mitään, ei mitään ... odotan ...

[Viiltää]

: nyam: ja pidin myös muovauksesta, zyko.
Shl. + Sivustomme pahat ihmiset eivät salli laittaa sitä, he hiekkaavat - nuolevat jo fatiteä, joten ... se loistaa, loistaa. Odota tunti

Viiltää, ei, no, miten elää ??? Ei ole mitään sanottavaa. Pahat ihmiset kollegani jäsenet sanoivat kaiken !!!

NOIN!!! Olen liike-elämässä, toisin kuin jotkut !! Ja kolmiot osoittautuvat pieniksi, ja sitten ne nousevat niin? tai aluksi suuri .. kuvassa kuin pieni !!

Aha! Olemme liikemiehiä liikemiehen kanssa !!!

Kolmiot ovat pieniä, sitten ne turpoavat, mutta leipä itsessään ei ole kovin korkea

[IRR,]

: nyam: ja pidin myös muovauksesta, zyko.

IRR, samanlainen muovaus!

Gasha, Olen pahoillani, että pääsin sisään (vaikka leipänne on samanlainen, se on erilainen).

Lyusenka, kuinka kaunista!

[Gashenka]

GashenkaMikä kaunis leipänne!
Irr, Minulla on myös samanlainen leikkaus, vaikka rulla tutu

Tanya, kiitos, sinun on myös ihana, kaunis, mutta leikkaus on erilainen

[Gashenka,]

Gashenka, Kiitos!
Tietysti leikkaus on erilainen. En voi leikata sitä erillisiksi paloiksi.
Lisäsin tämän niin sanotusti säästöpossuun.