Auringonkukaleipä

[Poolish]

Auringonkukaleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Poolish
vehnäjauho	200g
lämmintä vettä	200g
tuoretta hiivaa	0,5 g
Taikina
vehnäjauho	800g
lämmintä vettä	500g
tuoretta hiivaa	10 g
suola	22 g
melassi (mallasuute)	40 g
voita	40 g
paahdetut auringonkukansiemenet	200g

Keittomenetelmä

• Poolish
• Yhdistä kaikki ainekset, sekoita tasaiseksi. Annetaan kypsyä huoneenlämmössä 12 tuntia.
• Päätaikina
• Laita kaikki ainekset paitsi siemenet monitoimikoneen kulhoon. Vaivaa tasaiseksi, elastiseksi (kesti 15 minuuttia). Lisää sitten siemeniä ja vaivaa, kunnes ne ovat levinneet kokonaan taikinaan.
• Anna taikinan nousta voideltuun kulhoon 2 tunnin ajan. Tänä aikana taikina on "venytetty" 2 kertaa. 45 ja 90 minuutin kuluttua. Laita sitten taikina pöydälle, muotoile siitä leipä.
• 
• 
• Kostuta vedellä, ripottele runsaalla määrällä siemeniä ja anna seistä 50 minuuttia.
• Kuumenna uuni 240 ° C: seen.
• Jos vedos oli saumattu, käännä se ympäri. Ripottele vedellä.
• Paista ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä. Poista sitten höyry, laske lämpötila 215 ° C: seen. Paista 50 minuuttia.
• 
• 
• 
• 
• Lähde: Yeastestspotting.

Astia on suunniteltu

2kpl 880g kukin

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Voi, kuinka leipä murtui kauniisti, anteeksi, avasi, erittäin siistiä!

[Tanyush]

Tanyush, Kiitos paljon! Murtumallaan hänellä on myös poikkeuksellinen maku!

[Natus]

Natus Olen järkyttynyt. Kuinka kaunis! Kerro minulle, millaista jauhoa käytät? Jotain viime aikoina en pidä jauhoista. Ostan Sokolnicheskaya premium - ei kovin leivonnaisia.

[Tatuointi]

Tatuointi Heitä shokki - suosittelen leivän leipomista!
Tatuointi, joten meillä on täysin erilaisia ​​jauhoja.Ostin minulle tuntemattoman tuotemerkin, sanotaan leipomo.

Mikä kaunis baari! Haluan vain irrottaa kuhun ...

[Natasha]

Natasha, mikä kuori, ja murusia on vain satu!

Suosittelen leivän paistamista!

On huomenna. Ei voi pysyä kanssasi. Haluan tämän ja sen, illalla sinun on päätettävä

[Vasilisa, Vitalinka]

Vasilisa, Vitalinka, Kiitos kultaseni!

Haluan vain irrottaa kuhun ...

Eh, haluaisin antaa sinulle purra. Toistaiseksi olet ...

Ei voi pysyä kanssasi

Ei, ei, sinun ei tarvitse ajaa ketään. Sinun on leivottava sitä, mikä on tällä hetkellä inspiroivaa ja mistä sydämessäsi on kyse!

Natasha, katson sinua 215 asteen lämpötilassa, leipää paistetaan 50 minuuttia. Tänä aikana se palaa kokonaan. Millainen uuni sinulla on? Leivonnaiset ovat upeita!

Leivonnaiset ovat upeita!

Ei, ei minun luokseni, uunissani! Minulla on hyvin yksinkertainen Bosch HBN 231EO. Mikä on sinun?

Minulla on Fagor-kiertoilmauuni. Hän leipoo hyvin, on synti valittaa, mutta niin korkeassa lämpötilassa kaikki muuttuu nopeasti punaiseksi.

Otatko konvektion käyttöön paistamisen aikana?

Oh-oh-oh, tämä on Bravo-murusia !!!

[Yulenka]

Yulenka , Kiitos rakas!

Otatko konvektion käyttöön paistamisen aikana?

Käynnistan sen, mutta asetan lämpötilan aina 20 asteeseen.

[Vitalinka]

Vitalinka, mitä järkeä? Voitko kokeilla ilman sitä? Tänään paistin kivellä, halusin peittää sen, mutta tajusin, että "poika" ei edes mahtuisi suuren ankan alle. Joten hän jätti sen höyryllä ja siinä kaikki.

[Natasha]

Natasha, leipä on ihanaa! Muru on vain upea!

Haluan vain irrottaa kuhun ...

Ja minulla on pala vaaleanpunaista lohta

[Marishenk]

ihana leipä

Marishenkah, kiitos, rakas! Olen huolissani, mieheni ei pidä lisäyksistä, mitä hän sanoo?

Mikä komea mies !!!! Pahoittelen, etten ole alkuperäinen, mutta tämä on ensimmäinen asia, jonka luulet katsellessasi kuvaa.

[Natasha]

Natasha, emme ole alkuperäisiä, mutta sanomme mitä haluamme!

[Natasha,]

Natasha, leipä on upea! Kuori ja muruset ravistelivat epävakaa psyykkenija leikkaus iski heti!

[Natalka!]

Mikä viettelevä leipä Natalka!
"Käsinkirjoituksesi" on jo niin tunnistettavissa, että sinulla on niin upea leivän kauneus!
Voin kuvitella kuinka herkullista ...
Ja mikä tärkeintä, kuori on aina rapeaa - voit nähdä sen jopa valokuvasta.

[Manyashik, Marishka]

Manyashik, Marishka, kiitos rakkaat tytöt! Voi, hämmentynyt

Hyvälaatuinen leipä, ("Mikään ei ole mahdotonta .... Miehelle. Älykkyydellä!" "Toimistoromantiikka").
Otin sen pois, toivon kokeilla sitä. Onnea leipänne kanssa.

[Sergei]

Kiitos, Sergei! Ja toivotan teille samaa!

: hei: Natasha, kuinka kaunis herkullinen leipä! Ja kaikki peitetty auringonkukansiemenillä! Aioin paistaa sen tänään, työnsin sen himoituun kaappiin, eikä siellä ollut siemeniä. Meidän on lykättävä sitä siementen ostamiseen. Joten resepti on merkitty kirjanmerkkeihin ja kiitos paljon kauneudesta ja namista.

[Natasha]

Natasha, kiitos tällaisista ystävällisistä sanoista! Siellä on paistettuja siemeniä iloksi! Minulla on vielä muutama siemen jäljellä, nyt aloitan toisen erän. Haluan kohdella suosikkini tyttöjä.

[Natus]

Natus tehty leipä reseptisi mukaan. Taikina tuli hienoksi. Aamulla vaivain taikinan, vaikkakin se vaati 450 g vettä ja täytyi lisätä lisää jauhoja. Laitoin sen käymään ja sitten minun piti lähteä. Palasin yleensä 4 tunnissa, taikina nousi hienosti ja otti 6 litraa kulhoa. Rypistynyt, muovattu ja asetettu lähestymistapaan. Sinulla on 50 minuutin nousu reseptillä. Mitä 50! 20 vuoden jälkeen kaksi leipää oli melkein koko leivinpaperin päällä. Pidin myös 10 ja turhaan, koska leipä avautui kokonaan. Paistettu noin 40 minuuttia. Nämä ovat krokotiilit, jotka sain. Ei varmasti niin kaunis kuin sinun, mutta mielestäni se on herkullista.

[Tatuointi]

Tatuointi, kiitos rakas luottamuksestasi! Olet tehnyt jaloja baareja. Ja miksi päätit, että se ei ole kaunista ?? Katso mitä viehättäviä hymyjä heillä on!

mutta mielestäni se on herkullista.

Joten et ole vielä kokeillut sitä?
Muuten, halusin puhua jauhoista. Eilen kaikki meni täsmälleen reseptin mukaan. Ja tänään paistin paikallisen myllyn jauhojen kanssa, tiedätkö, "ei suihkulähteen". Se kesti myös hieman enemmän ja jouduin kytkemään vaivaamisen päälle 2 kertaa eli 20 minuuttia kumpikin, koska oli selvää, että gluteeni ei ollut kehittynyt. Kokenut - kauhu. Tällä kertaa kori oli vain pelastus. Mutta tulos on sama! Valtava lihava mies! Otin sen lapsille, kolmasosa jäi parhaimmillaan kerralla.Tytöt söivät yhden leivän ja pyysivät lisää

Vaivain taikinan, haluan myös niin komean miehen, vaikka pienensin hieman mittasuhteita, pelkäsin, että leipäkone ei selviä vaivaamisesta. Nyt odotan

Hyvää päivää !
Rolsen RBM-1160 -leipäkoneen omistajat, jaa reseptit.

[tatyana5417]

tatyana5417, Minulla oli myös puolet normista, koska 2 niin valtavaa leipää meille, hyvin, paljon

Baarit osoittautuivat yksinkertaisesti upeiksi, toistan.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Paista mielihyvää varten!

Natasha, ei sanoja! Kateus: - Olet, kuten aina, kärjessä. Kävin juuri sivustolla tutkimaan jälleen ensimmäistä juurikastileipääsi ja ilmentämään sitä, vaikka se ei toimi, mutta tässä on uusi kiusaus! : girl_claping: Yritän aloittajaa, jos en häpeä, jätän raportin

[Angela]

Angela, Kiitos rakas!

kuten aina päällä

Kokeile tätä vielä. Erinomaista leipää saadaan jopa jauhoista, jotka eivät ole parasta laatua. Lisää + siemeniä

[Kokeile tätä vielä. Erinomaista leipää saadaan jopa jauhoista, jotka eivät ole parasta laatua. Lisää + siemeniä]

Kokeile tätä vielä. Erinomaista leipää saadaan jopa jauhoista, jotka eivät ole parasta laatua. Lisää + siemeniä

Yritän, mutta voitko yhdistää käynnistimesi siemeniin tämän kanssa? : lol: Huomenna ostan siemeniä, mutta minulla on kurpitsansiemeniä. : girl_dance: Voit kokeilla heidän kanssaan. Mitä mieltä sinä olet?

Voit kokeilla heidän kanssaan. Mitä mieltä sinä olet?

Miksi ei?? Rakastan kurpitsansiemeniä yleensä leivonnassa, ne tuoksuvat aina tuolla-

Rakastan kurpitsansiemeniä yleensä leivonnassa, ne tuoksuvat aina tuolla-

Peruuta tilaus, kun yritän. Pitäisikö sinun laittaa sama määrä siemeniä kuin auringonkukansiemenet?

Jos sinun ei ole tällaisia ​​lisäaineita vastaan ​​(nenäni kääntyy, hän ei pidä siitä), laatikoiden määrä on sama.

Natasha, miten jakaa pulsi puoleen normista, onko hiivaa jo 0,5 g?

Tai jätä pulssi ennalleen?

[Yul]

siellä ja niin hiiva 0,5 g

Yul, Minulla on lusikka-asteikko (minun piti ostaa kaikki samat tämän takia) Joten punnitsen kaiken, mikä on jaettava. Ja ilman niitä, vain omalla "silmälläsi"
Muuten on sääli heittää puolet normista

Joten mitä tehdä, en ymmärrä? Minulla on paljon jauhoja 800 grammaa kohti, haluan puolet - mitä tehdä puliksella?

Ahh, sain sen - jaa se puoleen, kustannuksista riippumatta.

[Yul]

Ahh, sain sen - jaettu kahtia

Yul, ja miten painat 0,5?

No, teoreettisesti punnitsen palan grammoina, ja puolet siitä silmällä, ja sitten puolet siitä, ja mitä luulet toimimatta? Hitto, mitä tehdä?

Tiedän! On välttämätöntä liuottaa gramma hiivaa 20 ml: aan vettä ja jättää 5 ml