Gluteeniton riisijuurileipä

[Valmistautuminen]

Gluteeniton riisijuurileipä

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Riisihappo	100 g
Kikhernejauho	100 g
Riisijauho	100 g
Tattarijauho	100 g
Maissijauho	50 g
Maissitärkkelys	50 g
Munanvalkuainen	1 KPL.
Sokeri	1h l.
Suola	3/4 tl
Vesi	280-320 ml
Mausteet maun mukaan	1 tl

Keittomenetelmä

• 
• Meille tunnetut viljat, kuten ruis, vehnä, kaura ja ohra, sisältävät gluteeniproteiinia. Toinen nimi gluteenille on gluteeni. Hän on vastuussa taikinan joustavuudesta, nousunopeudesta ja monesta näkökulmasta taikinan laadusta.
• Valitettavasti on ihmisiä, joiden elimet eivät siedä gluteenia. Heidän ruumiinsa havaitsee gluteenin vieraana aineena ja antaa immuunivasteen yrittäen hyökätä paitsi gluteeniin myös kehon kudoksiin. Sellaisten keliakian diagnosoituneiden potilaiden ravitsemus ei ole kovin helppo järjestää, koska viljakasvien johdannaisia ​​esiintyy monenlaisissa lopputuotteissa.
• Viimeisten 200 vuoden aikana keliakiapotilaiden määrä on kasvanut 400 prosenttia. Tämä selittyy korkean proteiinipitoisuuden vehnälajikkeiden jalostuksella.
• Nyt saksalaiset tutkijat kamppailevat viljalajikkeiden jalostuksen ongelman kanssa, jossa geenitekniikan avulla yritetään estää tai poistaa keliakiapotilaille haitallisten proteiinien ryhmä, joka on osa gluteenia. Ensimmäiset onnistuneet tulokset on jo saatu ja työ on käynnissä halutun vehnän luonnollisen valinnan suhteen. Mutta silti tämä on tulevaisuuden asia. Keliakiaa sairastaville potilaille ja joillekin muille diagnooseille, joissa gluteenin poistaminen ruokavaliosta tuo merkittävää helpotusta, ongelma on edelleen olemassa.
• Loppujen lopuksi kuka tahansa haluaa vain syödä pala lihaa tai makkaraa palan leivän kanssa tai ainakin sen ulkonäön kanssa.
• Yritetään korvata tavallinen leipä eli leipoa gluteeniton leipä. Useimmissa tapauksissa tällaisissa resepteissä käytetään hiivaa tai gluteenitonta leivinjauhetta sekä sekoituksia erityyppisistä tattarista, riisistä, pellavasta, tärkkelyksestä, munista ja maidosta. Yritin valmistaa gluteenittomia riisihappoleipiä käsillä olevasta ja myös laktoositonta. Gluteenittomasta leivästä ei tarvitse odottaa paljon ilmavuutta, mutta osoittautui olevan täysin mahdollista saavuttaa huokoisuus ja näennäinen leivän maku.
• Tietenkin on olemassa valmiita gluteenittomia alkupaloja, joita voidaan käyttää gluteenittoman leivän valmistamiseen ilman ylimääräistä vaivaa ilman kotitekoisten aloitusviljelmien kasvattamista. Mutta sain siitä selville leiponi paistamisen jälkeen. Minulle oli yleensä mielenkiintoista suorittaa kokeilu, ja maistelijoiden reaktiosta päätellen se oli menestys. Leipä osoittautui huokoiseksi, kosteaksi, hyvin leikatuksi, upealla maukkaalla rapealla kuorella ja miellyttävällä happamuudella.
• Suositellaan ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssi - viljaproteiini.
• Valmistautuminen
• - Kasvata aloitusviljelmä, joka perustuu hienoksi murskattuun riisiin ja riisijauhoihin. (Sekoita 2 rkl. L. hienoksi murskattua ruskeaa riisiä 2 rkl: lla. L. Riisijauho steriilissä purkissa, sekoita hyvin puhdistetun veden kanssa, jota lisätään, kunnes saadaan paksua hapankermaa. Laita rei'itetyllä kalvolla peitettynä lämpimään paikkaan (23 astetta) Päivitä aktiivisen käymisen (kuplien ja hapan tuoksun) ilmestymisen jälkeen lisäämällä vain riisijauhoja ja vettä suhteissa kuten ikuisessa hapatuksessa. Toisen päivän jälkeen uusitaan kahdesti päivässä. Neljän päivän kuluttua paistamme leipää.
• 
• - Aseta kaikki kuivat aineet sekoitusastiaan. Koska klekovinaa ei tarvitse kehittää täällä, sekoitin kaiken käsin. Lisää aloitusviljelmä ja 200 ml.vettä ja alkaa vaivata. Koostumus imee hyvin aktiivisesti vettä, joten lisätään hieman enemmän vettä, sekoitetaan hyvin ja jätetään viiteen minuuttiin lopullisen vesimäärän määrittämiseksi. Vatkaa vähän proteiinia ja sekoita taikina. Jos taikina on liian paksu, lisää vettä. Sinun pitäisi saada taikina, joka näyttää paksuudeltaan hapan kermalta. Paksun massan tulisi valua tasaisesti lusikasta.
• Koska kuivia ainesosia voidaan vaihdella missä tahansa suhteessa, annan reseptissä likimääräisen määrän vettä.
• 
• 
• - Laita taikina päälle hyvä on valmistettu leivinpelti eli voideltu tarttumattomalla seoksella ja ripoteltu maissijauholla. Asetimme istuvuuden korkin alle t 20 ° C: seen. Se tuli minulle kahdesti 8 tunnissa.
• 
• 
• 
• 
• - Koristele halutessasi seesaminsiemenillä. Paistetaan 220 ° C: ssa viisi minuuttia, sitten 180 ° C: ssa 25 minuuttia.Varmista valmius sirulla. Jos taikina ei tartu siihen, olet valmis. Mutta leipä itsessään pysyy kosteana, joten keskitymme myös kuoren väriin.
• 

Merkintä

Lisäsin myös suosikkimausteni, koska oletin, että leipä osoittautuu miedoksi, enkä katunut sitä.
Toisena päivänä maku parani, kun muruset kuivuivat hieman ja maku kypsyi.
TÄRKEÄ! Ainesosat gluteenittoman ruokavalion rajoissa voidaan ottaa eri suhteissa. Pähkinäjauhoja on hyvä lisätä, jos et ole allerginen pähkinöille. Mutta taikinan tulisi olla ohut. Proteiini, kuten sanotaan, voidaan korvata hyvin jauhetulla pellavansiemenellä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Gluteeniton leipä (ei munia) (*** Tatyana ***)

Gluteeniton hapantaikaleipä ilman munia (vaihtoehto nro 1) (Tumanchik)

Gluteeniton leipä (Boka)

Miltä se maistuu?

[iloinen]

iloinen, BRAVO!
Täydellinen esimerkki gluteenittoman leivän ja vielä enemmän hapanta-riisin valmistamisesta!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos hyväksynnästäsi! Kypsyin niin kauan aloittaakseni sen, mutta kaikki osoittautui yksinkertaiseksi, tärkeintä on, että hapan pitäisi osoittautua.

Miltä se maistuu?

Minulle henkilökohtaisesti maku on spesifinen ja epätavanomainen, koska se on kostea, hieman tahmea murusia, mutta mieheni sanoi, että hän näyttää mustalta vaniljakastikkeelta, kuten kaupassa tapahtuu. Ja syö sitä mielihyvin!
Itse en toistaisi itseäni, ehkä jos vain yritän hirssin ja quinoan kanssa, mutta se sopii miehelleni ja poikani melko hyvin.

No, mitä olet, Olya, minä vain istun, piirrän, kerään tietoja yksityiskohtaisesti, valmistelen mustalaisen tytön julkaisuun gluteenittomasta leivästä - ja sinä voitit minut! Fu sinulle!

Menen katsomaan vanhaa reseptiäni

No, mitä olet, Olya, minä vain istun, piirrän, kerään tietoja yksityiskohtaisesti, valmistelen mustalaisen tytön julkaisuun gluteenittomasta leivästä - ja sinä voitit minut! Fu sinulle!

Menen katsomaan vanhaa reseptiäni

No, jos tietäisin, mitä aiot, en tiedä! Koska en voi ampua itseäni, rukoilen kyyneliin, joten olen pahoillani!

Sinulla on kaunista leipää. Käytät reseptissäsi riisiseosta, joten löysin sen koostumuksen: Tuotteen koostumus: maissitärkkelys, riisijauho, pektiini, ruokasooda, sitruunahappo, guarkumi, kasvis lesitiini.
Ja minä, yksinkertaisesti, puhtaalla juurella, leipä on tietysti painavampi, mutta ilman lisäaineita ja soodaa.

Kun paistin tämän leivän vuonna 2011, en löytänyt muuta kuin seosta gluteenittomaan leivontaan. "Sokaisin hänet siitä, mikä oli!"

[MariV]

MariV, En vieläkään löydä paljon ideoilleni, mutta käteni kutisevat! Viimeinen leipäsi on yleensä runo! : tyttö-kyllä: En vain ole vielä saavuttanut sitä ilmaisemaan tunteitani!

[Olya]

No, mitä olet, Olya, minä vain istun, piirrän, kerään tietoja yksityiskohtaisesti, valmistelen mustalaisen tytön julkaisuun gluteenittomasta leivästä - ja sinä voitit minut! Fu sinulle!

Kuinka usein se tapahtuu ... kaikkien kanssa! Lusikka on tapa päivälliselle, sinun täytyy kiirehtiä reseptien kanssa, muuten ne ylittävät tien tuolla tavalla!
Olya, älä ole järkyttynyt - tuo oma versio leivästä! Syömme kaiken ja sanomme kiitos!

Olya, älä häiritse - tuo oma versiosi leivästä! Syömme kaiken ja sanomme kiitos!

Lisäksi voit miettiä paljon vaihtoehtoja! Odotamme!

Olechka, kuinka komea sinulla on! En edes erottaisi sitä tavallisesta mustasta kuvan perusteella. Sinä voit tehdä sen! Ja hän osoittautuu gluteenittomaksi! Kuvittele, mikä on pelastus niille, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista! Kyllä, jopa hapan kanssa - se on hyödyllistä!

Olga, leipä on jumalatar gluteenittomille, mutta etkö halua koristella hapatetta erillisellä reseptillä? se menetetään tänne!

Hei! Kerro minulle, jos ruoanlaitto leipäkoneessa, mitä tiloja? onko kikhernejauhoja mahdollista korvata jollakin? kuinka parantaa reseptiä kollegoiden käyttämillä tekniikoilla? mitä mausteita suosittelisit käyttämään?
Kiitos!

[profiloija]

profiloija, hyvää iltapäivää, en voi pitää itseäni gluteenittoman leivän paistamisen asiantuntijana, koska minulla ei ole paljon kokemusta. Tällaista leipää ei tarvitse käyttää. Sen perusteella, mitä yritin tehdä, voin neuvoa korvaamaan kikhernejauhoja herne- tai amaranttijauhoilla. Jos leipäkoneessasi ei ole erityistä "gluteeniton leipä" -tilaa, en suosittele tällaisen leivän paistamista siinä. Koska gluteenittomaan leivontaan tarkoitetut seokset eivät vaadi gluteenin kehittymistä, on parasta olla vaivaamatta niitä pitkään aikaan. Ja on niin vaikeaa saavuttaa ainakin mitään loistoa. Parhaassa tapauksessa voit yrittää vaivata kulhoon, sitten paistaa "leivonta" -tilassa ja valita aika leipäkoneesi ominaisuuksien perusteella. Onnea!

Ja kiitos! Jos se on vaikeaa, jaa tietoja käytetyistä mausteista

Kollegat, auta neuvoja. Missä juurikkaan vaiheessa sinun pitäisi alkaa kerätä leipää (sekoita komponentit), kun se kiehuu, prosessin aikana tai sen jälkeen? sitten en ymmärrä vedestä: reseptissä on 280-320 ml. mutta huolimatta siitä, että laitoin täsmälleen yhtä paljon kuin ilmoitetut komponentit, saavutan vaaditun koostumuksen noin> = 500 ml. Ensimmäinen leipä nousi, kuten kirjoittajan kuvauksessa tunteja 8, melkein 1,5-2 kertaa, mutta määrätyn ajan kuluessa sitä ei paistettu ja se oli hyvin kostea sisälle, jopa kahden seuraavan leivonnan jälkeen ja yhden leivänpaahtimen läpi maksiminopeudella ja voimalla .. Toinen ja kolmas ei edes suunnitellut nousua, vaikka hapatus näytti elävän ... selitä vivahteet.
Kiitos!

[profiloija]

profiloija, hapatus on lisättävä kasvunsa huipulla, ts. suurimmalla nousullaan. Se, että ensimmäinen leipä oli kaksinkertainen, osoittaa, että hapatus on hyvä ja vahva. Uusiitko hapan ennen toista paistamista? Häntä täytyy ruokkia jatkuvasti! Paistin leipää tämän hapankaalin kanssa pari kuukautta, ja se osoittautui erittäin onnistuneeksi.
Veden osalta koko vaikeus on se, että ainesosien koostumus on heterogeeninen, käytetään erityyppisiä jauhoja, sen kosteuspitoisuus, koostumus on erilainen, ja siksi ilmoitettiin, että on tarpeen tarkastella taikinaa.
Joka tapauksessa ehdottoman gluteeniton leipä ja jopa ilman lisäaineita, jotka laitetaan valmiiksi seoksiksi, kuten ymmärrän, on vain tavallisen leivän ulkonäkö. Tällaista pörröisyyttä ja ilmavuutta ei voida saavuttaa. On olemassa erityisiä sivustoja, olen lukenut paljon, kaikki valittavat murun kosteuspitoisuudesta ja arvostavat ainakin kuorta.
Jos leipä ei nouse, koko asia on hapannossa: joko peroksidi tai eloton.
Kaiken leivän tulisi antaa seistä paistamisen jälkeen, etenkin gluteeniton, koska minusta tuntui siltä, ​​että se vielä enemmän - muutama tunti. Jälleen paistin uunissa, jossa kosteus menee enemmän.
Tiedät, suosittelen, koska resepti "ei mennyt", kokeile toista sivustoilta, joissa tällaista leipää leivotaan jatkuvasti ja jotka voivat antaa enemmän ammattitaitoisia neuvoja.
Kaksi tämän reseptin sisältämää leipomotuotettani tulivat samalla tuloksella. Mieheni söi mielihyvin, ja minä näppäsin vain kuoreita. Massa oli märkä! Tämä mainittiin reseptissä samoin kuin se, että hänen pitäisi seistä yön yli parantaa murusia.
Tällainen leipä ei saisi olla liian paksu. Enintään 10 cm. Leipäkoneessa tämän määrän paksuus osoittautuu huomattavasti suuremmaksi, vastaavasti se voi kestää kauemmin.
Mikään muu ei tule mieleen! Voit nähdä kaiken kuvista, kosteuden, kuoren ja itse hapan.
Kokeile muita vaihtoehtoja, se osoittautuu hyväksi, laita resepti, kaikki, jotka sitä tarvitsevat, ovat onnellisia!
Toivon, että reseptini toi sinulle niin paljon vaivaa!

Voi ei, resepti miellyttää. Mutta kaikki yritykset on ymmärrettävä, selvitettävä ja saatettava "mieleen". Aikaisemmin minulla oli myös rukkihappoa, ja ymmärrän suunnilleen mitä odottaa ja mitä vaikeuksia syntyy. Halusin vain selventää joitain vivahteita. Yritän jatkaa samaa. Jos muistat, kirjoita mainittujen foorumien osoitteet. Teille, kirjailija, joka tapauksessa - kiitos!

[profiloija]

profiloijaMuuten, jos yrität leipoa muiden reseptien mukaan, suosittelen, että lisäät ensin hapan lisäksi ripaus kuivahiivaa, koska tulos on epävakaa puhtaalla hapatuksella. Valmiissa seoksissa on myös soodaa, mutta minulla oli erilainen tavoite!
Lue lisää hapantaikaleivonnan ominaisuuksista foorumillamme - arvokasta tietoa ja kokemuksia on kerätty. Riisihappo ei ole Internetin kuvausten mukaan yksinkertaisin, mutta minulle, päinvastoin, heti viikon ruokinnan jälkeen se haisti tuoretta hiivaa ja hapan maitoa.

joten olen hiivasta ja kaikesta epäterveellisestä ja juoksen samalla tavalla) Ja hapattoni tuoksuu hyvältä Kiitos!

[profiloija]

profiloija, Olen poissa, Internet on täällä epävakaa. Vastauksena sinulle on se, että seison käytävän kulmassa etsimällä foorumeita ja jopa tabletilla, on epärealistista. Anteeksi! Käytä hakua - aseta "gluteeniton hapantaikaleipä". Palaan ja jatkan keskustelua tarvittaessa.

Pidä huolta itsestäsi, kokemuksestasi on silti hyötyä meille!

Hyvää iltapäivää, kiitos reseptistä. Internetissä on hyvin vähän reseptejä gluteenittomalle hapanleivälle. Saan hapan leipää, yritin sitä useita kertoja. Toin hapan, kuten sanot, kaikki onnistui, taikina sopi. Mitä teen väärin?

Lisään omat huomautukseni. kokeillut paljon tämän leivän kanssa. Ensinnäkin hän vaivasi taikinan sekoittimella ja kaatoi sen leivinastiaan. tässä tilassa se imeytyi helposti 500 ml. jauhot. Luonnollisesti leipää ei paistettu missään ohjelmassa, sisäosat olivat raakoja. Tämän seurauksena minulla on jatkuva inhoaminen makaamattomien tattarijauhojen makua kohtaan, enkä edes koskaan taju tattarin hajua kuten aiemmin (tarkistettu)) Yleensä aloin vaivaamaan tätä kaikkea leipäkoneessa (BORK minun tapauksessani, mutta en usko, että sillä on erityinen rooli). Tässä tilassa kirjoittajan ilmoittama vesimäärä on melko tyydyttävä. Mutta muutti asetukset manuaalisesti ohjelmoitaviksi. Laitoin kaiken maksimiin: 2 vaivaamista (näyttää), 3 nousu, paistaminen. Näyttää siltä, ​​että kaikki kestää 6 tuntia 50 minuuttia. Ja vielä kun leivonta on ohi ja leipäkone siirtyy lämpimän lämpötilan ylläpitotilaan, nollaan ohjelman ja lisätään vielä 25 minuuttia paistamista ja annan sen seistä tämän lämpötilan ylläpitotavan jälkeen. Tässä tapauksessa leipä paistetaan (hyvin, melkein, ainakin subjektiivisesti) kokonaan. Minulla ei ollut fysiologista tarvetta tällaiselle leivälle, halusin vain kokeilla, tuleeko siitä helpompaa. Tämän seurauksena hän alkoi leipoa jatkuvasti useita kuukausia luopuen gluteenista ja hiivasta. Mutta makuun on vielä työskenneltävä. Toisin sanoen, he kirjoittavat oikein, tämä ei ole sama, tuttu leipä, joka on valmistettu tavallisista jauhoista, tietenkään tätä ei pitäisi odottaa. Joten minun tapauksessani koko tämän ajan oli vaikea tottua, ja rehellisesti sanoen söin sen kuten ... hyvin, tässä on ajatus tehdä harjoituksia laiskalle tai ottaa mauton lääke: eli ymmärrän, että se näyttää olevan siunaus, mutta myös ei kovin maukasta ... Mutta minun tapauksessani kiinnostui terveyskysymys. Leipä hajoaa helposti ja murenee helposti. Minun tapauksessani oli vaikeaa leikata tasainen siivu ja tuoda se leivänpaahtimeen.Sen jälkeen se alkoi laimentaa hieman tavallisella leipomolla (jota sukulaiset houkuttelivat) ja alkoi vuorotella makeisia päivällä ja illalla vain tätä leipää. Yleensä meidän on jatkettava komponenttien kokeilua ja saatettava tämä vaihtoehto mieleen. Ja sitten en todellakaan halua ainakaan turvautua kuivahiivaan, en tavallisiin, hyödyttömiin jauhoihin. Onnea meille!

[profiloija]

profiloija, kiitos korvaamattomasta panoksestasi! Olet mahtava! Otin myös tämän tyyppisen leivän lääkkeeksi! Mieheni söi helposti, mutta hän on kaikkiruokainen, ja minä vain rakastin kuorta!

Hyvää iltapäivää, kiitos reseptistä. Internetissä on hyvin vähän reseptejä gluteenittomalle hapanleivälle. Saan hapan leipää, yritin sitä useita kertoja. Toin hapan, kuten sanot, kaikki onnistui, taikina sopi. Mitä teen väärin?

Päässäni on vain yksi vaihtoehto - hapatus ei ole vieläkään kovin vahva, ja leipä sopii hyvin pitkään ja happamoituu siitä nousun aikana.
Muuten, kokeile hapantaikun makua, kun lisäät sitä; sen ei pitäisi olla hapan, vain hieman hapan. Jos se on hapan, sinun on päivitettävä se vielä yksi tai kaksi kertaa ja sitten paistettava.

Hei, olen lukenut foorumia useita vuosia, Kaikkivaltiaan armosta opin, kuinka leipoa ruisjuurikkaalla, lukemalla tätä upeaa foorumia, saan täältä niin arvokasta tietoa, nyt paistan riisileipää riisihapolla ja opetan muille äideille, jotka ovat kohdanneet samaa ongelmaa kuin minä poikani kanssa. Leipä osoittautuu hyväksi, mutta on yksi asia, mutta se on kostea sisällä, joskus erittäin hyvin, koska lapset asettivat sen kerran purukumiksi, se tarttuu hampaisiin, veitseen, kun leikkaat sen ... Ymmärrän, että tämä on tällaisen leivän erityispiirre, mutta siinä voi olla joitain vivahteita, jota kaipaan ...
Valmistan riisihapolla, vain leivässä minulla on kaikki riisijauhot, ilman sokeria ja voita, se osoittautuu erittäin maukkaaksi leiväksi. Mutta tämä muru kosteutta. Vähemmän kuivaa sisällä vain 2 päivän kuluttua, mutta 2 päivän kuluttua maku ei ole sama

Paljon kiitoksia tästä reseptistä! Vuoden kuluttua ilman leipää tunnelin päässä oleva valo avautui! Tein vain pieniä muutoksia reseptiin: Poistin munanvalkuaisen ja sokerin, koska emme voi, sekoitan kikhernejauhoja herne- ja linssijauhoihin (niin että 100 gramman kokonaispaino säilyy) munan sijaan vihreää tattarijauhoa 30-40 grammaa.

[mumiz]

mumiz, Maria, terveydellesi! Ja on oikein, että mukautat reseptit makuun ja tarpeisiin, ja mikä vielä oikein, jaa täällä! Joten panoksesi reseptiin on välttämätön ja merkittävä monille! Arvostin myös vihreää tattaria, kun paistin siihen sienikakkua saksalaiseksi kakuksi! Se on vihreä, tumma, ei sovellu, ei oikea maku!

Ymmärrän, että tämä on tällaisen leivän erityispiirre, mutta ehkä on jokin vivahde, joka puuttuu ...

Minusta tuntuu, että kaikki samat yksityiskohdat, mutta koko kuori söi, ja aviomies murusivat!

Valmistan riisihapolla, vain leivässä minulla on kaikki riisijauhot, ilman sokeria ja voita, se osoittautuu erittäin maukkaaksi leiväksi.

Arvostin myös riisihappoa, meidän on palattava siihen! Kiitos palautteestasi!

Yritin tänään tehdä tätä leipää, valitettavasti jotain meni pieleen. Hapan taikina oli hyvä, leipä nousi, mutta epäjohdonmukaisuudet menivät jopa vaivaamisen aikana, otin 130 tattaria, 130 riisiä ja 140 maissijauhoa. Muna korvattiin hienoksi jauhetulla pellavansiemenellä vedellä. Koko tämä seos otti minulta 650 grammaa vettä. Ensin paistin 5 minuuttia 220 ° C: ssa, sitten 25 ° C: ssa 180 ° C: ssa. Sitten vielä 8 minuuttia, sitten vielä 10, sitten vielä 10. Sitten otin leivän muotista leivinpaperille, paistin yhdellä reunalla 10 minuuttia, sitten toisella 10 minuuttia, sitten "asetin" se upposi pohjaan 2-3 cm, niin sanotusti, sivut putosivat ulos ja paistivat vielä 10 minuuttia. Tämän seurauksena hän yksinkertaisesti sammutti uunin ja tyytyi siihen, että leipä ei toiminut, koska se oli kostea sisällä. Valitettavasti yritän jotain muuta. Ehkä se on jauhoja, ehkä proteiinien puute ... Mutta tulos on surua

Täydennän arvosteluani niin sanotusti. En käyttänyt riisinhappoa, vaan omaa riisi-tattaria viikoittain, 130 grammaa. Ja hän otti kaiken saman kanaproteiinin. Taaskin taikini vei 670 grammaa vettä, se nousi noin 8 tuntia. Paistettu 5 minuuttia 220 ° C: ssa ja 32 minuuttia 180 ° C: ssa. Tulos on paljon parempi. Ilmeisesti tähdet eivät kohdistu viime kerralla