Scarlett-leipäkone

Hyvää päivää!
Lenochek, tärkeimmät jauholajikkeiden erot ovat viljan jauhamisen koossa ja puhdistusasteessa ...
Kuoritut, koostuvat pääasiassa viljan ulommista osista ...
Lue täältä 🔗 ...... siitä on kirjoitettu hyvin)))

Löysin vain kuoritun, minkä vuoksi se luultavasti ei toiminut.

Tytöt, voitko käyttää Scarlet 401: tä multikookerina? Kysymys on, mitä ostaa - hidas liesi tai leipäkone. Rakastan valkoista leipää, mutta se ei näytä olevan kovin hyvä multikeittimessä. Siksi olen taipuvainen leivänvalmistajalle. Minun ei tietenkään tarvitse kokata leipäkoneessa, mutta haluaisin tietää, onko tällainen mahdollisuus.

[harmaa]

harmaa , monitoimikeitin ja leipäkone ovat täysin erilaisia ​​yksiköitä. HP: ssä voit paistaa kanaa, jos haluat, ja kypsennä riisipuuroa, mutta vain kerran. Ruoanlaittoon - MV, leivälle - leipäkone.

Ymmärrän, että vaikka mies on erilainen, mutta täällä sivuston reseptejä ja keittomenetelmiä leipäkoneessa keskustellaan rauhallisesti. Haluan vain tietää, onko sitä saatavana tässä mallissa.
Haluan lisätä - miehet kokkaavat yleensä yhden kerran, kun heistä jatkuvasti puuttuu

Sitten sanotaan vain, että käsiteltyjä reseptejä ja keittomenetelmiä HP: ssä voidaan käyttää tässä leipäkoneessa. Pääsääntöisesti käytetään "leivonta" -tilaa (kana jne.). Mutta olen pahoillani HP: stäsi. Osta edullinen pieni monikeittolaite HP: lle, pzhl.

Leipä suostuteltiin HP: ssä, loput ovat liedellä. Kiitos neuvoista!

No, kiitos Jumalalle, terve järki on voittanut !!!

Hyvää syntymäpäivää misteli!
Ikuinen nuoruus ja onnea!

[harmaa]

harmaa , Kiitos!

Hei!
Eräänä päivänä minusta tuli myös Scarlet 401: n ylpeä omistaja.
Eilen paistin ensimmäisen leivän tavallisen reseptin mukaan: perus, 750, keskikokoinen. Ennen sitä opiskelin teoriaa, eli katselin kolobokkia taskulampulla (Maly piti taskulampun ympärillä ja juoksi pois hänen kanssaan.)
Laskelmani väärin: kirjasen vakioreseptit sisältävät vettä ja maitojauhetta. Korvasin veden maidolla, mutta kaadin sen 1: 1 veteen, joten kolobok osoittautui melko "nesteeksi" - ilman nestettä pohjassa, mutta makkaraa ämpäriin ei aina kolobokilla tai joskus kolobokilla, sitten "pilkulla". Sain selville, missä koira kävi, kun nostoprosessi alkoi, joten se ei onnistunut. Mutta leipä osoittautui silti mmmmmmmmmmmmm!
Kirjoitan niin yksityiskohtaisesti aloittelijoille: Hyvillä harvoilla ihmisillä on kärsivällisyyttä tarkastella tämän säikeen kaikkia sivuja, mutta yleensä he tarkastelevat viimeisimpiä viestejä.
Huomenna kokeilen vehnä-ruista jo reseptin mukaan. Raportin tuloksista.

[sandrina]

sandrina, Sasha, tervetuloa foorumille!

mukaan lukien kolobokin katseleminen taskulampulla

Ensimmäisen erän aikana voit ja sinun pitäisi avata HP: n kansi. Mutta toisen erän jälkeen sitä ei enää suositella.

Korvasin veden maitoon, mutta kaadin sen veteen 1: 1,

Mitä vikaa täällä ??? Juuri näin he tekevät.

Ensimmäisen erän aikana voit ja sinun pitäisi avata HP: n kansi. Mutta toisen erän jälkeen sitä ei enää suositella.

No, tein sen myöhemmin avoimen kannen suhteen erän aikana. Tosiasia on, että ohjeissa sanotaan, että kantta ei voida avata hyvin.

Mitä vikaa täällä ??? Juuri näin he tekevät.

Ja se, että resepti sisältää vettä + maitojauhetta. Jauhemaito on kuiva tuote (anna anteeksi tautologialle, mutta et voi sanoa toisin), joka "ottaa" nesteen. Siksi joko maitoa ei tulisi kaataa 1: 1, vaan esimerkiksi 0,95: 1, tai hieman enemmän jauhoja. Ei maitojauheen määrällä, mutta hieman enemmän. Minusta tuntuu niin.

Hän leipoi vehnä-ruisleipää. Piparkakkimies oli hyvä, leipä tuli hyvä, mutta en pitänyt mausta. Hän ei ole huono, mutta ei myöskään loistava. Etsin "oma" resepti

Ja et laittanut maitojauhetta ?? Itse asiassa yleensä mitään korjausta ei tehdä nesteestä, josta kirjoitat maitojauhetta käytettäessä tai sitä käyttämättä. Vesi korvataan maidolla 1: 1. ja taikina on voinut olla ohuempi muista syistä, kuten märkäjauhoista.

Ja et laittanut maitojauhetta ?? Itse asiassa yleensä mitään korjausta ei tehdä nesteestä, josta kirjoitat maitojauhetta käytettäessä tai sitä käyttämättä. Vesi korvataan maidolla 1: 1. ja taikina on voinut olla ohuempi muista syistä, kuten märkäjauhoista.

Ensinnäkin minulla ei ollut sitä, ja toiseksi päätin, miksi laittaa kuivaksi, kun on "märkä"
Kaikki voi olla. No, olen ehdottoman täysin "vehreys kouluttamaton"

miksi laittaa kuivaksi, kun on "märkä"

Ei, se ei ole sitä! Maitojauhetta tarvitaan leivän tekemiseen pörröiseksi. Tässä esimerkiksi: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0 sekä säännöllinen että kuiva.

Ei, se ei ole sitä! Maitojauhetta tarvitaan leivän tekemiseen pörröiseksi. Tässä esimerkiksi: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0 sekä säännöllinen että kuiva.

Näin on! No, mitä voin sanoa? "SemyonSemyonich!"

Moskovaa ei rakennettu päivässä. (alkaen)

Hei kaikki!
Ostin myös Scarlrtt 401: n, siellä on 13. ohjelma, cupcake, mutta ei ole reseptejä, jaa todistettu resepti pzhl: n kanssa Kiitos.

[shtrudya]

shtrudya , Olya, tervetuloa foorumille. Kehotan sinua lukemaan teorian leivän paistamisesta HP: ssä: #... Ja ota kaikki reseptit foorumilta.

Omela
Paljon kiitoksia, olen jo paistanut maitoleipää reseptisi mukaan ja kakku osoittautui myös siistiksi ja korostin yleensä itselleni paljon

[Olya]

Olya, hyvä terveys!

[ei muuta mitään,]

Hei kaikki !!!
Rakkaat ystävät, katolisen pääsiäisen aattona paistin kakkua leipäkoneessa, olin liian laiska vaivaamaan käteni ja valitsin itselleni reseptin Kulich "Royal Bummer" leipäkoneessa
ja asetettu leipomaan yöksi tänään.
Sanon heti vain yhden miinuksen - se syödään hyvin nopeasti.
Loput ovat vain plussia.
Erittäin maukasta.
Uunia tarvitaan kuvauksen mukaan ei muuta mitään, kaikki sopii liesi.
Jos paistat (jota suosittelen lämpimästi), aseta ruoka samalla tavalla kuin kirjoittaja kirjoittaa, ts. ensin jauhot ja sitten kaikki muu. Tein niin enkä katunut sitä, kaikki sujui hyvin.
Koska laitoin ajastimen päälle, sitten Laitoin rusinat jauhoihin, älä katso signaalia yöllä
Ohjelma 1, kevyt kuori !!!!
On käynyt ilmi, että jos laitat keskikuoren liian tumma.
No, siinä kaikki lisäykset.
Nyt, "uunikakkujen" lisäksi, paistan ehdottomasti laiskan !!! Hänen maku, muuten .... muistuttaa "brulee"
Ja tässä on pääsiäiskakku.
🔗

🔗

Hyvin! Ja olit huolissasi! Kaikki toimi !!!!!!

Kaikki toimi !!!!!!

Väärä sana tuli, niiniiiii herkullinen !!! Pojat työntivät molemmat posket ja sanoivat: "Äitini äiti lopulta oppi leipomaan herkullisen pullaa"
Ja miellyttää minun ... joten kakku on läpäissyt korkeimman sertifikaatin Hurraa !!!

.... pääsiäiskakku on läpäissyt korkeimman sertifikaatin Hurraa !!!

Ja miksi en nähnyt tätä reseptiä viime vuonna? Yritän ehdottomasti kokeilla sitä !!!!!

Yritän ehdottomasti kokeilla sitä !!!!!

Et varmasti tule pettymään, leivon myös "meidän" pääsiäisenä, ajattelen jo kuinka onnistun leipomaan kaksi

Sabrina, käytitkö kuivahiivaa kakkuun? Kuinka monta?

Sabrina, käytitkö kuivahiivaa kakkuun? Kuinka monta?

Ei, tein kaiken reseptin mukaan ja otin puristettua hiivaa !!! Mutta siellä, oksalla, luettiin, tytöt paistivat kuivahiivalla ja kirjoittivat kuinka paljon (anteeksi, mutta en muista kuinka paljon). Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita.

Hyvä, kerro minulle, kahvileivän hakemus on toimitettu kirjasessa olevaan reseptiin osana reseptiä maitojauhetta, mutta minulla ei ole sitä, mitä voin korvata ??? Tai ehkä voit tehdä ilman sitä ??? On jo yö, ja syntymäpäivä tyttö tilasi leipää aamuun mennessä (

[Jado]

Jado , voit ilman sitä.

Hei kaikki! Edes kuukausi ei ole kulunut siitä, kun ostin itselleni Scarlett 400: n
Ja nyt haluan myös jakaa kokemukseni.Ensimmäinen leipä oli erittäin epäonnistunut, koska minulla ei ollut kärsivällisyyttä etsiä Internetistä leivontavinkkejä ja päätin paistaa nopeimman leivän leipäkoneen valmistajan ohjeista, ja hiiva näyttää olevan väärin levinnyt minua. Yleensä leipä ei noussut ollenkaan ja oli sisältä täysin raakaa. Mutta haju oli super ja kuori herkullinen ...
Sitten menin Internetiin, luin sekä hiivasta että pullasta ja aloin valita sopiva resepti. Tämän seurauksena törmäsin sellaiseen, joka ei petä minua nyt, tämä on tärkein leipäni. Otin reseptin täältä

Ja tänään rohkaisin ensimmäistä kertaa leipoa ruis-vehnäleipää: vesi 250 ml, vehnäjauho 200 grammaa, ruisjauho 150 g,., Suola 1 h. l., hiiva 0,75 h. l. haju paistamisen aikana oli hämmästyttävää huoneistossa. Ja se osoittautui herkulliseksi, vasta nyt leivän yläosa putosi, kun se alkoi leipoa. Vaivauksen aikana pullan alla oli koko ajan taikinaa, kaadoin edelleen 2 lusikkaa jauhoja, mutta taikina ei silti muuttunut pullaksi ilman lätäkköä. Yleisesti ottaen otin riskin ja jätin sen sellaisenaan, seurauksena se vaikutti alkuun ja luulen. Leipä oli 550 grammaa.


Olen iloinen neuvojistasi.

[natsik]

natsik , onnittelut onnekasta leipää
Kehotan sinua lukemaan kohdat:
KÄYTTÖOHJE LEIVAN LEIVOTTAMISEKSI

Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt.

Onnea!

Erinomainen leipäkone, he paistivat sekä vehnä- että ruisleipää. Molemmat ovat ihania! Olemme käyttäneet sitä jo kuukauden ajan, ei valituksia!

Hei kaikki! Edes kuukausi ei ole kulunut siitä, kun ostin itselleni Scarlett 400: n
Ja nyt haluan myös jakaa kokemukseni. Ensimmäinen leipä oli erittäin epäonnistunut, koska minulla ei ollut kärsivällisyyttä etsiä Internetistä leivontavinkkejä ja päätin paistaa nopeimman leivän leipäkoneen valmistajan ohjeista, ja hiiva näyttää olevan väärin levinnyt minua. Yleensä leipä ei noussut ollenkaan ja oli sisältä täysin raakaa. Mutta haju oli super ja kuori herkullinen ...
Sitten menin Internetiin, luin sekä hiivasta että pullasta ja aloin valita sopiva resepti. Tämän seurauksena törmäsin sellaiseen, joka ei petä minua nyt, tämä on tärkein leipäni. Otin reseptin täältä

Ja tänään rohkaisin ensimmäistä kertaa leipoa ruis-vehnäleipää: vesi 250 ml, vehnäjauho 200 grammaa, ruisjauho 150 g,., Suola 1 h. l., hiiva 0,75 h. l. haju paistamisen aikana oli hämmästyttävää huoneistossa. Ja se osoittautui herkulliseksi, vain leivän pää putosi pois, kun se alkoi leipoa. Vaivauksen aikana pullan alla oli koko ajan taikinaa, kaadoin edelleen 2 lusikkaa jauhoja, mutta taikina ei silti muuttunut pullaksi ilman lätäkköä. Yleisesti ottaen otin riskin ja jätin sen sellaisenaan, seurauksena se vaikutti alkuun ja luulen. Leipä oli 550 grammaa.


Olisin iloinen voidessani saada neuvoja ja vinkkejä.

Vehnä-ruisleipäresepti:
Ruisjauho - 1 mittakuppi
Vehnäjauhot - 2,5 mittakuppia
hiiva - 2 kauhaa
vesi-250 ml
suola - 1,5 mittalusikallista
omenaviinietikka-2 kauhaa
hunaja - 1 mittalusikallinen
maitojauhe - 1,5 mittalusikallista
pikakahvi - 1 mittalusikallinen
kaakao - 1 kauha
kasviöljy - 2 mitattua ruokalusikallista.

Haluan vain tehdä varauksen: resepti ei ole minun, se on otettu foorumilta, joten haluaisin välttää plagiointisyytöksiä. Haluan kuitenkin huomata, että resepti on toistuvasti "suoritettu", ja se osoittautuu aina ilman virhetoimintoja, ainoa asia, jota voin neuvoa, on lisätä kuminaa taikinan äänimerkin jälkeen. Henkilökohtaisesti lisäämään sen silmällä, ja se osoittautuu melkein "Borodinsky", jos 15-20 minuuttia ennen valmiutta ripottelet myös kuminan päälle, mutta tämä ei ole kaikille. Jotkut ihmiset ajattelevat, että on parempi lisätä mallasta kaakaon ja kahvin sijaan, mutta mallasta ei ole, joten tämä on resepti. Onnea!
Kyllä, ja älä unohda, että ensin kaadetaan nesteet: vesi, etikka, hunaja, öljy ja vasta sitten kaikki muu.

Tämän seurauksena törmäsin sellaiseen, joka ei petä minua nyt, tämä on tärkein leipäni. Otin reseptin täältä 🔗./index.php@showtopic=8830

Anna minulle toimiva linkki.

Pahoittelen virheellistä linkkiä. Tein useita yrityksiä lisätä uusi, mutta mitään ei tapahdu.Kun esikatselet linkkiä, se toimii, mutta kun tallennat viestin, se ei. Siksi yritän selittää sanoin, mistä tämä resepti löytyy: foorumi "Oma leipäkone" - leipäreseptit - Vehnäleipä - Valkileipäresepti aloittelijoille.

: hei: Nyt on tarjolla kampanjoita Scarlett-leivänvalmistajille. : Victory: Ostiko joku sen? Kuinka se toimii?

, vuosi sitten he esittivät leipäkoneen häät, olen erittäin onnellinen, ostin äidilleni ja anopilleni 2 leipäkoneita promootioon, saimme 2 hv yhden hinnalla

Lisäsin puoli tl gluteenia pääleivään. Näytti paljon. Lisääkö kukaan gluteenia leipään? Mitä mittasuhteita pitäisi olla?

Täällä meillä on sellainen välipala leipä! Kefirin sijaan he käyttivät jogurttia ja lisäsivät kirsikkatomaatteja. Lapset arvostivat sitä!

[Kokojyväinen hiivaleipä, joka on valmistettu täysjyvästä ja kuoritusta ruisjauhostaleseillä.]

Hei leipurit!
Haluan jakaa kokemukseni elämäni ensimmäisestä itse paistetusta leivästä.
Opiskelin foorumia viikon ajan, kolobok-sääntö, mittasuhteet, ainesosat jne., Ostin leipäkoneen, jonka jälkeen minusta tuntui hyvältä. vakava leipuri)) ja päättänyt olla "tuhlaamatta aikaa" aloittelijoille tarkoitettuihin resepteihin, ryhtyi välittömästi leipomaan leipää tapettivehnästä ja ruista kuorituista jauhoista leseillä.

Otin perustaksi 500 gramman "Diet Bread" -leipäkoneen ohjeet, lisäsin siellä ruisjauhoja ja leseitä. Vaivaaminen tapahtui Adminin "kolobok-säännön" mukaisesti (kiitos hänelle suuresti), minkä seurauksena kolobok otti 14% vähemmän jauhoja (1/3 lasillisesta leipää) ja 15,6% enemmän vettä (25 ml) kuin leipäkoneen ohjeissa.

Minun resepti:

Kokojyväinen hiivaleipä, joka on valmistettu täysjyvästä ja kuoritusta ruisjauhosta
leseillä.

1. Vesi ---------------------------- 185 ml.
2. Oliiviöljy ------------- 1s. l.
3. Hunaja ---------------------------- 1c. l.
4. Suola --------------------------- 1 / 3h. l.
5. Ruskea sokeri ----------- 1s. l.
6. Vehnän taustakuva jauhot - 1,66x. alkaen. (miinus 2 s. l. (leseet) jauhojen kokonaismäärästä)
7. Kuoritut ruisjauhot ----- 0,33x. alkaen.
8. Vehnäleseet --------- 1c. l.
9. Ruisleseet ------------- 1s. l.
10. Hiivan SAF-hetki ------ 2h. l. (lisätty ensimmäisen erän alkamisen jälkeen)

Saatu jauho / vesi-suhde on 260/185 = 1,405

1) Ensimmäinen erä --------------- 10 min. (Leipäkoneessa)



2) Tauko -------------------------- 5min. (leipäkoneessa)
3) Toinen erä ---------------- 15 min. (leipäkoneessa)



4) Todentaminen 1 - 1t15min. - "Jogurtti" -ohjelman multikeittimessä



5) Käsivaahto - 3-5 min.



6) Korjaus2 - (jopa kaksinkertainen taikinapala) - monikeittimessä "Jogurtti" -ohjelmassa.
7) Leivonta - 70 min (HP: ssä ohjelmalle "Lämmitys")



8. Jätä se HP: seen, kunnes signaali lopettaa lämpötilan ylläpitämisen (60 min.), Otin sen pois, laita ritilälle, peitettiin pyyhkeellä, annettiin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Tässä on leipäni :)



Se maistuu hyvältä;)) ..


*

Kaunis leipä, mutta erittäin hankala valmistelu, miksi sitten HP: n kaikki tämä voidaan automatisoida, foorumilla on vastaavanlaiset ratkaisut https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0 yrittää https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Kiitos linkeistä, en ole vielä päässyt näihin aiheisiin. Kyllä, ja halusin tehdä ensimmäisen leivän omin käsin, jotta taikina ja pulla ymmärrettäisiin).

Hei,

osti tänään Scarlett SL-1525
Luin ohjeet liitteenä olevilla resepteillä, tämän foorumin langan (vaikka en ole lukenut sitä loppuun asti - paljon) ja päätin yrittää leipoa ensimmäisen leivän. Aluksi päätin kokeilla vaihtoehtoa oheisesta reseptikirjasta

Valitsi "pikahiivaleivän" ohjelmassa 4 ("Nopea")



Käytetty kuivahiiva "Saf-Moment"

Kaikki ohjelman ja reseptin mukaan.

Tässä on tulos:



syötävä, mutta kostea ..



tässä kuitenkin leikkain sen vielä kuumana, mutta vaikka se jäähtyi, se oli silti hieman kostea.

He tekivät sen jotenkin Panasonicin liedessä - se oli parempi.

Kerro minne kadotit?

[fiksu5]

fiksu5 Lue Kiitos #
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0
Lyhyesti sanottuna, käytä foorumin reseptejä, vaakoja eikä kuppeja, lasillinen HP: tä vedelle eikä jauhoille. HP: n Nopea leipä -ohjelma ei yleensä sovi mihinkään IMHO: lle, liian nopeasti Jauhojen ja nesteen tasapaino on häiriintynyt, leipä ei sopinut. Onnea!

[fiksu5]

fiksu5 , tervetuloa foorumille!
Tuen edellistä puhujaa. Tämä resepti ei sovi "nopea leipä" -ohjelmaan. Yleensä on parempi olla käyttämättä tätä ohjelmaa, mutta jos todella haluat, tässä on todistettu resepti: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Ja tietysti lue teoria sinulle annettujen linkkien mukaan. Onnea!

HP: n Quick Bread -ohjelma on yleensä turha IMHO, liian nopea

Kiitos neuvoista.
Luin ilmoitetut aiheet. Tietojen runsaudesta on totta, että kaikki pääni sekaisin, mutta jotain selvisi tietysti.

1) Onko tässä langassa niitä, joilla on täsmälleen sama liesi kuin minulla (Scarlett sl-1525)? Se on vain, että ehkä joku nimenomaan tälle uunille antaa minulle reseptejä, joissa mainitaan ohjelma. Ja sitten, kuten ymmärrän, se voi olla erilainen eri uunissa, enkä ole toistaiseksi ymmärtänyt, mikä ohjelma on parempi valita.
Esimerkiksi, jos teet jotain croissanttia tai patonkia.
Tai vain katsomalla kolobokia? Mutta se ei ole selvää nimenomaan minun liesi ohjelmalla. Myös tässä aiheessa pohjimmiltaan kaikki kuvataan muille malleille.

2) Toinen asia: Valmistan leipää vain itselleni, ja kokeiluvaiheessa haluaisin erityisesti tehdä vähimmäiskokoisia leipiä. Uunissani on 500 g ja 750 g. Luin foorumilta, että näyttää siltä, ​​että se on mahdollista ja vähemmän suhteellisesti vähentää kaikkia komponentteja. Toiset kirjoittavat, että on suositeltavaa laittaa vähintään 350 g jauhoja. Jotkut kirjoittavat, että jos laitat hyvin vähän, saat leipää vain kuorista ja vähän massaa sisällä. Ehkä joku Scarlet sl-1525: stä valmistaa pieniä leipiä onnistuneesti todistetun reseptin mukaan ja kerro minulle?

[fiksu5]

fiksu5 , tervetuloa foorumille!

Kiitos!

Tämä resepti ei sovi "nopea leipä" -ohjelmaan. Yleensä on parempi olla käyttämättä tätä ohjelmaa

ja mitä ohjelmaa on parempi käyttää liesi mallissani?

jos todella haluat, tässä on todistettu resepti: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

siellä on mannasuurimoita. En voi valitettavasti. Valmistan yleensä gluteenitonta leipää erityisistä gluteenittomista seoksista. Joskus muut perheenjäsenet itse tekevät tavan. Ehkä he tekevät itsensä tämän reseptin mukaan.

ja mitä ohjelmaa on parempi käyttää liesi mallissani?

Sinulla on oltava "Main" -ohjelma, voidaan sanoa yleismaailmallinen. Kaikki reseptit ovat sopivia, sinun on navigoitava pullaa.

asia selvä. Kiitos.
vain kerran kokeillut gluteenitonta järjestelmää Panasonicilla - siellä se oli kuin nopeutettu 1,5 tuntia. Ajattelin, että ehkä sinun täytyy valita myös kiihdytetty ..
Yritän pääainetta nyt