Scarlett-leipäkone

Katto putosi ja muuttui vaaleaksi

Elena, vaalea vain katto tai sivut ?? Ehkä kymmenen on viallinen ???

Elena, vaalea vain katto tai sivut ?? Voiko lämmityselementti olla viallinen ???

Sivut ovat edelleen siedettävät, ja katto on kostean taikinan väri. Viimeinen asia, jonka haluan ajatella, on, että liesi on viallinen, on helpompi hyväksyä, että olen väärässä jonnekin tai jauhojen kanssa, jokin ei ole oikein, mutta kaikki on liian ankaraa. Muuten, kokeilin 4 erilaista jauhoa.

Muutaman kuukauden kuluttua leipäkoneeni näytti heikentyneen, vaivaavan puolivahvuutta, hidastavan. Suora järkyttää kauheasti. Onko vauhtipyörän hihnoita vikaantumassa?
Kuinka voitte, hyvät tämän uunin omistajat, erän kanssa? Ehkä tämä on vika uunissani, tai kaikki punaiset ovat heikkoja ja kannattaa ostaa kalliimpi?

Hyvää päivää. Haluan leipoa hiivaton hapantaikaleipä Scarlett SC-400: ssa. Taikinan nostamiseksi min. tuntia 3. Voiko täällä lisätä jotenkin taikinan valotusta tai erikseen paistamistilaa? Kiitos

Gerg, et voi vaihtaa tilaa, voit tehdä kaiken erikseen: vaivaamalla "makaroneilla", nostamalla ja vaivaamalla käsin, sitten paistamalla "lämmityksellä". No, tai laske, kun leivonta alkaa valitussa tilassa, ja leikkaa se pois sen edestä. Odota, kunnes vaadittu taikina on kohonnut, ja kytke leivonnaiset päälle "Lämmitys" -asentoon.

Kiitos, eilen tein hiivaton ohjelmassa 3, kaikki onnistui, vasta ennen kuin odotin äänenvoimakkuuden kasvua vähintään 2-2,5 kertaa ja laitoin sitten uuniin, mutta leipäkoneessa se ei noussut mielestäni tarpeeksi, pulla osoittautui tiheämmäksi, se maistuu eri tavalla kuin uuni , kunnes tajusin paremman tai huonomman, mutta hieman erilainen.

Tytöt, painajainen !!!!! Ostin uuden erän jauhoja, tein kaiken samalla tavalla kuin edellisellä kerralla, ja kun sain taikinan, se lepäsi ikkunaa vasten,
juuri pakenemassa ... Paistamisen aloittamisen jälkeen ikkunaa ei voi avata omalle ...

Ja päinvastoin, hän osti minulta ruisjauhoja, joten hän ei halua nousta puolella vehnäjauhoja, niin tiheä harmaa leipä ... Mutta ostin paljon tätä jauhoa

lenochek, näyttää siltä, ​​että kun taikina nousee voimakkaasti, se lepää ikkunaa vasten ja litistyy, joten se paistaa - kuten sieni sitten))

Ja päinvastoin, hän osti minulta ruisjauhoja, joten hän ei halua nousta puolella vehnäjauhoja, niin tiheä harmaa leipä ... Mutta ostin paljon tätä jauhoa

_JuMi_, Ruis-vehnän taikinaa varten on oltava jokin muu tekniikka. En todellakaan päässyt siihen, ennen kuin tajusin sen vehnällä
Ja leipä osoittautui todella sientä, vaikka sisältä tyhjä, mutta se maistuu normaalilta

Hei kaikki !!!!! Meillä on myös Scarlett Bread Maker.

Hei kaikki! Anna minun liittyä ystävälliseen seuraani.
Tänään minusta tuli HP Scarlet 400: n ylpeä omistaja. Ja heti heräsi kysymys.
Päätin leipoa maitoleipää foorumin reseptin mukaan. Minun täytyy laittaa iso leipä ja keskikokoinen kuori.
Mutta leipäkoneeni ei heijasta näitä parametreja millään tavalla. Ja kun painat painikkeita, äänimerkkejä ei kuulu. Onko tämä minun HP: n avioliitto? Juoksu takaisin kauppaan? Apua neuvoja. Kuinka näiden parametrien tulisi näkyä näytössä?

[Vkost]

Vkost, kaiken näytön tulee olla näkyvissä ja antaa äänimerkin, kun sitä painetaan. Sinulla on todennäköisesti avioliitto.
Oletusarvoisesti kaikissa tiloissa on suuri leipä ja keskikokoinen kuori (tummat nuolet näytön oikealla ja vasemmalla puolella osoittavat kuoren värin ja koon).

Kiitos nopeasta vastauksesta. Minun täytyy mennä huomenna kauppaan selvittämään asia

Hei Vikost. Yritä painaa Käynnistä / Palauta-painiketta ja pidä sitä painettuna muutaman sekunnin ajan.

Hei _JuMi_. Kuinka sinulla on ruisleipää? Debugoitu resepti?

Hyvää päivää!
Kerro minulle Scarlet 400 -leivän resepti rusinoilla !!!
Nyt paistan reseptin leipäkoneessa, mutta hänen mielestään se ei toimi
Ennen sitä paistin Borkin reseptin mukaan, en ymmärrä mitä tapahtui ... taikina nousi niin suureksi, että se avasi kannen

Tässä on resepti, jonka paistan nyt:
vesi 260 ml
muna 1 kpl
kasviöljy 1 1/2 rkl. l.
suola 3/4 tl
hunaja 1 rkl. l.
1/2 cup maitojauhetta
1/6 cup sokeria
2 3/4 kuppia jauhoja
hiiva 1 tl
1/4 kuppi rusinoita

jauhot ovat samat, joita käytettiin aiemmin maitoleivän kanssa
hiiva on sama kuin leivontaan
tila - makea

mikä voisi olla virhe ???
Kiitos jo etukäteen!

pelkoni olivat perusteltuja)))

mitä vasemmalla on tämän päivän maitoleipä ja mitä oikealla on rusinaleipä, mikä on yllä oleva resepti

jauhot, hiiva on sama ..... hiiva keltaisissa leivospusseissa

[Matysya]

Matysya, kuvaa ei näy.

En paistanut leipää rusinoilla muffinssina, mutta tavallisissa harmaissa rusinoissa. Kaikki leivottiin samalla tavalla kuin aina.
Luultavasti hiivasi on voimakasta)) Ja taikinani ei nouse pullissa kovin korkealle.

lenochek, tämä jauho on syyllinen. Ennen häntä paistin harmaata leipää kuusi kuukautta normaalisti ilman mitään panifariineja.

Vain foorumin ansiosta ensimmäinen leipäni tuli ulos (totta, vasta 4. yrityksellä)
Aion oppia lisäämään kuvan.

Ensimmäinen leipäni.

Tässä on pala ........ eilen sinun ...
maitoleipä vasemmalla, rusinaleipä oikealla

🔗

Hyvä leipä ja älykäs leipäkone. En ole onnistunut koko ajan vain kerran, silloin kun hera seisoi pöydällä yön yli, joten kaikki toimii aina hyvin, riippumatta siitä, mitä reseptiä yritän!

"Ensimmäinen lumi", onnittelen sinua siitä, että onnistut aina)))

Jatka samoin!!!

Kyllä, luulen, että ponnisteluni on vähäinen, tämä on älykäs ja kaunis leipäkoneemme!

Ensimmäinen leipäni.

Hyvin tehty, hyvää leipää !!!

... leipäkoneemme on fiksu ja kaunis!

Se on varmaa!!!!!!

Vkost, viileä leipä Enkä saanut ensimmäistä. Minulla ei ollut tarpeeksi kärsivällisyyttä: päätin aloittaa nopealla ja unohdin laittaa sokeria

Ei, esikoinenni oli yleensä täydellisin!

Kokeilin tänään reseptiä, jossa oli 5 viljahiutaleita. Se osoittautui hienoksi! En voi ladata valokuvaa, koska poikani tuli käymään ja vei puolet leivästä heti vaimolleen.
Sain maun. Nyt haluan kokeilla jotain mustaa. Ja heti heräsi kysymys. Myymälässä myyjä varoitti, että HP ei paista ruisleipää. Mutta ei voi olla, että tämä älykäs tyttö ei selviäisi tästä tehtävästä. Kokeneet leipurit, kerro minulle, miten päästä eroon tilanteesta? Joku on jo paistanut ruisleipää.

[Vkost]

Vkost, kyse ei ole uunista, vaan koostumuksesta eli reseptistä. Jos ei ole erityisiä täyteaineita (agram, panifariini ...), vähimmäismäärä on harmaa, eli puoli ruista vehnäjauhoilla, muuten se ei nouse. Reseptit löytyvät vastaavasta säikeestä.

Teen tavallista harmaata näin (suurelle leivälle):

- 260 ml maitoa (tai kefiiri / smetana / jogurtti sekoitettuna veteen). Kuumennan mikroaaltouunissa haaleaksi.
- 2 rkl. l. kasviöljy.
- 0,8 - 1 rkl. l. Sahara.
- 1,3 tl. karkea suola.
- 1,5 monilasillista vehnäjauhoa.
- 1,5 monilasillista ruisjauhoa.
- 1,7 tl kuiva hiiva Saf-Moment.

Kaikenlaisia ​​kuminan siemeniä, siemeniä - halun mukaan. Normaalitila.

Mittaukset - mukana toimitetuilla lusikoilla ja lasilla. Kaikki on veitsen alla, toisin sanoen ilman liukumäkeä. Leipäkoneessamme 400 g jauhoja (3 lasia) menee suureksi leiväksi, joten mukauta kaikki näihin grammoihin löydetyt reseptit. Jos resepti sisältää esimerkiksi 500 g jauhoja, silloin 400: 500 = 0,8 (tämä on kerroin). Lisäksi kaikki reseptin mitat kerrotaan tällä kertoimella ja saat leivän tarvitsemien tuotteiden painon / tilavuuden.

Älä kaada koko jauhomäärää kerralla, yhtäkkiä taikina osoittautuu jyrkäksi, on parempi lisätä tämä jauho ohueksi taikinaksi kuin viileään veteen.

_JuMi_, kiitos reseptistä. Yritän sitä huomenna aamulla. Eh! Hanan hahmo ....

[Vkost]

Vkost, muutti viestiä vähän, huomioi.

Khanin hahmolle aha käytin ostamasta ostettua leipää ei kovin paljon, mutta kotitekoista leipää - käteni ojentavat!

JuMi_, kiitos. Harkitsen asiaa.

Julia, saatko harmaa leipä ilman mallasta? Mikä ohjelma?

Tytöt, hyvä aika päivästä KAIKKI !!!
Eilen paistin leipää muokatun reseptin mukaan)) Pidin siitä todella))) Minun on todella vähennettävä vähän jauhoja))), koska pääsin ulos ämpäriin, mutta tämä ei vaikuttanut makuun))) leipä osoittautui erittäin maukkaaksi)))

🔗

mutta leipä yhteydessä ..... mmmm ..... herkullinen ja itse murusia on erittäin maukasta

🔗

Matysya, leipä oli menestys! jaa resepti.

Matilda, hyvää iltapäivää!
Kyllä, paistin päivitetyn Helena-reseptin mukaan)))
Oli vain kirjoitusvirhe, ja 3 lasin heran sijaan otetaan 300 ml sitä))) loput ovat kaikki reseptin mukaisia)))
Juuri täällä..... https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=92726.0

Onnea)))

Sain maun. Nyt haluan kokeilla jotain mustaa. Ja heti heräsi kysymys. Myymälässä myyjä varoitti, että HP ei paista ruisleipää. Mutta ei voi olla, että tämä älykäs tyttö ei selviäisi tästä tehtävästä. Kokeneet leipurit, kerro minulle, miten päästä eroon tilanteesta? Joku on jo paistanut ruisleipää.

Olen paistanut monta kertaa tällä reseptillä:
2. l. väkevä (kuiva) kvass kaada vuoria. vesi = 300 ml.
(300 ml vettä + 2 tl kvasvirrettä)
2. l. rast. öljyt
2-3 s. l omenaviinietikkaa
1 muna (keskikokoinen)
suolaa 1,5 tl
hunaja 1 tl
sokeri 1 rkl. l
ruisjauho 250g kylvetty (340 kuorittua ruista)
vehnäjauho 250g (160 vehnä 1 luokka)
kuiva hiiva 1,75 h. l
Paino 500-750 gr
Kuori on keskikokoinen. Ohjelma nro 1

Se toimii aina, minun pitää siitä todella. Mutta sinun täytyy syödä se kylmänä!

Hyvää päivää!
Ensimmäinen lumi, kerro minulle tai pikemminkin selitä painolla lainauksissa reseptissäsi .... mitä se tarkoittaa?
Ja sitten luin reseptin ja olin hämmentynyt)))
Kiitos jo etukäteen!

Suluissa? Tämä, kuten ymmärrän, on reseptin kirjoittajan toinen vaihtoehto

Ensimmäinen lumi, ja minkä reseptin paistit?
Pikemminkin mikä vaihtoehto?

Valentina, paistin sulkujen ulkopuolisen mukaan, ja ystäväni leipoi saman reseptin mukaan Panasonicin leipäkoneessa. Kokeilimme myös uunia ilman hunajaa: minusta tuntui, että se oli erilainen, hän ei huomannut eroa.
Jätin vaihtoehdon sulkeisiin vain kaikille, entä jos haluat kokeilla molempia reseptejä?

Hyvää päivää!
Anna, kiitos selvennyksestä)))
Sinun on kokeiltava resepti ilman sulkeita ja lopetettava sitten tilaus)))
Kiitos jo etukäteen!

Olen paistanut monta kertaa tällä reseptillä:
......
Se toimii aina, minun pitää siitä todella. Mutta sinun täytyy syödä se kylmänä!

Anna, miksi sinun pitäisi syödä kylmiä ruokia?

Syömme leipää aina jäähdytettynä, mutta ystävä, joka yritti leipoa tätä reseptiä, sanoi, että kylmä leipä maistuu paljon paremmin kuin kuuma. Jotain sellaista. Ja isäni (asuu kaukana minusta), söi tätä leipää 10 päivän ajan leikkaamalla palan joka päivä, piti sitä jääkaapissa. Ja leipä ajoi vielä päivään hänen luokseen.

Olen paistanut monta kertaa tällä reseptillä:
2. l. väkevä (kuiva) kvass kaada vuoria. vesi = 300 ml.
(300 ml vettä + 2 tl kvasvirrettä)
2. l. rast. öljyt
2-3 s. l omenaviinietikkaa
1 muna (keskikokoinen)
suolaa 1,5 tl
hunaja 1 tl
sokeri 1 rkl. l
ruisjauho 250g kylvetty (340 kuorittua ruista)
vehnäjauho 250g (160 vehnä 1 luokka)
kuiva hiiva 1,75 h. l
Paino 500-750 gr
Kuori on keskikokoinen. Ohjelma nro 1

Se toimii aina, minun pitää siitä todella. Mutta sinun täytyy syödä se kylmänä!

Yritin uunia reseptin mukaan ilman sulkeita, jokin ei toiminut ... Aluksi se ei noussut, minun piti sammuttaa x / p ja odottaa, kunnes se nousee, sitten kytkin sen päälle lämmittämiseksi 60 minuuttia. Tämän seurauksena vain 4 cm ylhäältä paistettiin, ja sen alapuolella se oli kuin plastiliini, ei yhtä huokosta

Outoa ... En lähettäisi kokeiltua reseptiä .... Ja se nousee aina. Jos kaikki tehtiin tiukasti reseptin mukaan, en edes tiedä mikä oli epäonnistumisen syy.

En sano, että resepti on huono, se ei vain toiminut minulle. Ja mitä eroa on siemenillä ruisjauholla ja kuoritulla ruisjauholla?