sazalexter
Tietoja hiivattomasta leivästä vastasi toisessa säikeessä.
Za-za
Tytöt, kerro minulle
Leivän paistaminen vedellä ja kaikki sujui hyvin. Sitten ystäväni antoi minulle 3 litran purkin kirnupiimää, aloin lisätä sitä veden sijasta ja yllätykset alkoivat heti
Noudatan pullaa koskevia sääntöjä, mutta leipä nousee huonosti, sitten muru on kostea, minusta tuntuu. Ja tänään se ei noussut ja se osoittautui viileäksi, vaikka yritin leipoa rusinoilla reseptin mukaan, ripustin vaa'alle, kuivatin rusinat ja rullasin ne jauhoihin. Mikä on virhe, jota en ymmärrä?
Otin jopa huomioon sääolosuhteet, olemme kaataneet sateita jo kuukauden ajan (jauhoja on huomattavasti vaikeampaa kylvää).
Ehkä kirnupiimällä on erityisiä ominaisuuksia?
Za-za
Lainaus: pog.natali

Hei kaikki! Haluan todella ostaa lieden, mutta en voi tehdä valintaa: auta, kiitos. Epäilen Scarlet SL-1525: n ja Scarlet SC-400: n välillä, haluan leipoa hiivaton leipä, mutta Scarlet SL-1525: ssä ei ole tällaista ohjelmaa, ja Scarlet SL-1525: n arvostelut eivät ole kovin hyviä. Kuka voi kertoa minulle, kiitos. Toivon todella apua.

Minulla on 1525 liesi. Mutta olen aloitteleva leipuri, eikä ole mitään verrattavissa. Mutta pidän hänestä. Ainoa asia on, että ruisleipää ei ole, mutta sillä ei ole merkitystä. Voit paistaa toisessa ohjelmassa. Ja lämmityspainike ei ole minulle kovin selvä, mutta tytöt kirjoittavat, että voit leipoa tällä ohjelmalla. En ole vielä kokeillut sitä.
yara
Lainaus: Za-za

Tytöt, kerro minulle
Leivän paistaminen vedellä ja kaikki sujui hyvin. Sitten ystäväni antoi minulle 3 litran purkin kirnupiimää, aloin lisätä sitä veden sijasta ja yllätykset alkoivat heti
Noudatan pullaa koskevia sääntöjä, mutta leipä nousee huonosti, sitten muru on kostea, minusta tuntuu. Ja tänään se ei noussut ja se osoittautui viileäksi, vaikka yritin leipoa rusinoilla reseptin mukaan, ripustin vaa'alle, kuivatin rusinat ja rullasin ne jauhoihin. Mikä on virhe, jota en ymmärrä?
Otin jopa huomioon sääolosuhteet, olemme kaataneet sateita jo kuukauden ajan (jauhoja on huomattavasti vaikeampaa kylvää).
Ehkä kirnupiimällä on erityisiä ominaisuuksia?
Täällä ei ole paljon asiantuntijoita, yhä enemmän "harrastajia". Parempi mennä Adminille (Tatiana), kukaan ei voi auttaa häntä paremmin. Yritä kuulla täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
yara
Lainaus: Za-za

Ja lämmityspainike ei ole minulle kovin selvä, mutta tytöt kirjoittavat, että voit leipoa tällä ohjelmalla. En ole vielä kokeillut sitä.
Olemme jo kirjoittaneet tästä painikkeesta, lainaan uudelleen:
Lainaus: yara

Kirjoitin jo aiemmin huonoista käännöksistä ohjeissa. Esimerkiksi ohjelma 12 Scarletissa 400 nimeltään "lämmitys", ja Scarletissa 401 - "leipomotuotteet"!!! Se näyttää olevan hieno asia, mutta kuinka monta väärinkäsitystä !!!
Lisäksi paistamisen päättymisen jälkeisessä ohjelman ajoaikataulussa on ilmoitettu: Scarlet-muodossa 400 - "pidä lämpimänä 60 minuuttia" ja Scarletissa 401 - "lämpötilan ylläpitäminen yhden tunnin ajan". Scarletin ohjeissa 401 (sivu 9) toteaa selvästi: "kypsennyksen päätyttyä leivänvalmistaja siirtyy automaattisesti lämpötilan ylläpitotilaan 60 minuutin ajaksi". 400 valitettavasti sitä ei ole määritelty.
Toisin sanoen ohjelman päätyttyä leipä on kuuma vielä 60 minuuttia. Mutta tämä ei tarkoita sitä, ettei sitä tarvitse ottaa pois, päinvastoin, se on välttämätöntä, koska tänä aikana siitä tulee kostea.
Vaikka tämä ei koske HP: täsi, luulen, että ymmärrät.
Za-za
Lainaus: yara

Olemme jo kirjoittaneet tästä painikkeesta, lainaan sen uudelleen: Vaikka tämä ei koske HP: täsi, luulen, että ymmärrät.

Kiitos paljon vinkistä. Menen sinne kysymyksillä
natsik
Scarlett-leipäkone

Hei Skarlushin omistajat. Jälleen kerran haluan jakaa kokemukseni ruisleivän leivonnasta, vehnän ja ruisjauhojen osuudet 60 gr. ja 340 gr. vastaavasti. Mielestäni tulos ei ole niin huono. Todellakin, ennen kuin leiväni kaatui katto, vaikka vehnäjauhoja oli enemmän kuin rukissa.Havaintojeni mukaan koko juttu oli jauhoissa, ostin ruisjauhoja toiselta valmistajalta ja tulos alkoi miellyttää, leipä oli jo saatu normaalilla yläosalla. Ja niin päätin leivän melkein kokonaan pelkästään ruisjauhoista. Hän leipoi kahdessa tilassa: ensin moodi 9 (taikina), antoi sen jälkeen taikinan nousta vielä 20 minuuttia ja kytki sitten paistamistilan (numero 12) päälle 60 minuutiksi. Ja sitten vielä 20 minuuttia. Tässä on tulos. Mitä mieltä sinä olet?
Huomenna leipä jäähtyy ja voit ottaa siitä kuvan leikkauksena. Kuuman painon osoittautui olevan 771 grammaa, pullan korkeus on 9 cm. Huomenna punnitsen sen uudelleen jo jäähdytettynä.

yara
Kerro sitten kuinka se maistuu. Ja näytä kuva osiosta
natsik
Okei, lupaan näyttää sinulle leikkauksen huomenna.
Za-za
Lainaus: natsik

Scarlett-leipäkone

Hei Skarlushin omistajat. Jälleen kerran haluan jakaa kokemukseni ruisleivän leivonnasta, vehnän ja ruisjauhojen osuudet 60 gr. ja 340 gr. vastaavasti. Mielestäni tulos ei ole niin huono. Todellakin, ennen kuin leiväni kaatui katto, vaikka vehnäjauhoja oli enemmän kuin rukissa. Havaintojeni mukaan koko juttu oli jauhoissa, ostin ruisjauhoja toiselta valmistajalta ja tulos alkoi miellyttää, leipä oli jo saatu normaalilla yläosalla. Ja niin päätin leivän melkein kokonaan pelkästään ruisjauhoista. Hän leipoi kahdessa tilassa: ensin moodi 9 (taikina), antoi sen jälkeen taikinan nousta vielä 20 minuuttia ja kytki sitten paistamistilan (numero 12) päälle 60 minuutiksi. Ja sitten vielä 20 minuuttia. Tässä on tulos. Mitä mieltä sinä olet?
Huomenna leipä jäähtyy ja voit ottaa siitä kuvan leikkauksena. Kuuman painon osoittautui olevan 771 grammaa, pullan korkeus on 9 cm. Huomenna punnitsen sen uudelleen jo jäähdytettynä.

Ja 12 hallinnon jälkeen kuori ei ollut paksu?
IRR
Lainaus: natsik


Hei Skarlushin omistajat. Haluan jälleen kerran jakaa kokemukseni ruisleivän paistamisesta,

natsik
erittäin hyvännäköinen leipä, samanlainen kuin Borodino. Anna sitten pzhl: lle koko ainesosien kohdistus tai parempi erillisellä reseptillä, jotta se ei eksy foorumin syötteeseen. KIITTI.
natsik
Scarlett-leipäkoneScarlett-leipäkone
Näin luvattu kuva jäähdytetystä leivästä, jolla paino ja leikkaus näkyvät. Muru on hieman kostea kosketukseen. Se maistuu makealta, koska taikinaan lisätään sokerin lisäksi hunajaa ja rusinoita. Se muistuttaa pieniä pullia ruskeaa leipää kaupassa, kaupungissa sitä kutsutaan "Boyarsky kanssa rusinoita".
Kun paistetaan asetuksella 12, kuori osoittautui normaaliksi, ei paksuksi. Jopa ottaessani leivän olin yllättynyt siitä, että kuori oli pehmeämpää kuin ennen.
Reseptin suhteen jaan mielihyvin, mutta teen sen ensimmäisen kerran, eikä minulla ole aavistustakaan, miten se tehdään. Voitteko kertoa minulle, mistä aloittaa?
natsik
Vaikuttaa siltä, ​​että on onnistunut luomaan resepti. Leipää kutsutaan Ruisvehnäleipä Scarlett-400: ssa
Yelichka
Lainaus: natsik

Kun paistetaan asetuksella 12, kuori osoittautui normaaliksi, ei paksuksi. Jopa ottaessani leivän olin yllättynyt siitä, että kuori oli pehmeämpää kuin ennen.

natsik, kerro minulle, mikä tämä tila on ??? Minulle "Lämmitys" antaa vain 10 minuuttia, kun sitä painetaan. Pitäisikö painaa useita kertoja? / Koko]
Za-za
Lainaus: Elichka

natsik, kerro minulle, mikä tämä tila on ??? Scarlett 400 -laitteessani se on lämpeneminen. Ja "Leivonta" -tila ei ole periaatteessa. Vai onko sinulla eri malli?
Minulla oli 1525 lämmityspainike (leivontatoiminto - ohjelma 12) paistanut ruisleipää tälle ohjelmalle ja tulos tyytyi minuun.
P.S sammutti valon, jossain foorumilla luin, että joku häiritsi, joten päätin kokeilla. Koska taikina uunissa on jo tullut esiin, ja olisi kohtuutonta aloittaa koko sykli uudelleen.
Joten nyt käytän tätä toimintoa aktiivisemmin.
natsik
Lainaus: Elichka

natsik, kerro minulle, mikä tämä tila on ??? Minulle "Lämmitys" antaa vain 10 minuuttia, kun sitä painetaan. Pitäisikö painaa useita kertoja? / Koko]
Aivan oikein, sinun on joko painettava "+" useita kertoja 60 minuuttiin asti. kiinni tai 1 kerta "-": lle, asetetaan sama 60 minuutin paistoaika.
Za-za
Lainaus: natsik

Aivan oikein, sinun on joko painettava "+" useita kertoja 60 minuuttiin asti. kiinni tai 1 kerta "-": lle, asetetaan sama 60 minuutin paistoaika.
Selvä, plusmerkeillä oikean ajan keräämiseksi. Tämä on tämän painikkeen paistotoiminto (käännetty väärin), ja nyt ihmiset ovat hämmentyneitä
Yelichka
natsik, siunauksen annan!
natsik
Aina onnellinen auttaessani!
Oksana ****
Hyvää päivää kaikille! Tarvitsen asiantuntijoiden neuvoja, ostin Scarlett SL-1525 -uunin, on sellainen epäilys, että pakkauksessa ei ollut vaivausmelkaa, jonkinlainen "tappi" työntyi ulos, toisella puolella hieman viistetty, enintään 2 cm. vain sen koko, mitä se voi sekoittaa? Näyttää siltä, ​​että minun täytyy laittaa tämä lastan päälle? Kun kytken sen päälle, se humisee, mutta mikään ei liiku eikä sekoita, mitä minun pitäisi tehdä nyt? Ostin sen METRO: sta, ja jo yli 2 viikkoa sitten ne eivät muutu tarkalleen, jos se ... Odotan vinkkejäsi, kiitos!
Za-za
Hyvää päivää! tälle nastalle asetetaan vaivaava lastalla. Hän oli pukeutunut ostaessaan liesi. Katso ehkä laatikosta tai reseptikirjasta. Mitä tahansa voi tapahtua
Oksana ****
Katsoin kaikkialle, ei, mitä tehdä nyt? älä heitä pois täysin uutta liesi?
Za-za
Yritä ottaa yhteyttä huoltokeskukseen, joskus he tuovat toimimattoman laitteen ja komponentit jäävät, ehkä heillä on sellainen sekoitin ja tartu ämpäriisi, yhtäkkiä heille tarjotaan mahdollisuus kokeilla sitä toisesta liedestä.
kristik
Tytöt, kerro minulle, jos reseptissä ilmoitetaan 750 gramman paino ja tarvitsen 500 grammaa siitä, miten jauhojen ja veden suhteet muutetaan oikein, en ymmärrä itse jotain
Omela
Kristina... kaikki ainesosat on jaettava 1,5: llä (750: 500 = 1,5)
kristik
Lainaus: Omela

Kristina... kaikki ainesosat on jaettava 1,5: llä (750: 500 = 1,5)

Kiitos paljon!
yara
Lainaus: Oksana ****

Hyvää päivää kaikille! Tarvitsen asiantuntijoiden neuvoja, ostin Scarlett SL-1525 -uunin, on sellainen epäilys, että pakkauksessa ei ollut vaivausmelkaa, jonkinlainen "tappi" työntyi ulos, toisella puolella hieman viistetty, enintään 2 cm. vain sen koko, mitä se voi sekoittaa? Näyttää siltä, ​​että minun täytyy laittaa tämä lastan päälle? Kun kytken sen päälle, se humisee, mutta mikään ei liiku eikä sekoita, mitä minun pitäisi tehdä nyt? Ostin sen METRO: sta, ja jo yli 2 viikkoa sitten ne eivät muutu tarkalleen, jos se ... Odotan vinkkejäsi, kiitos!
Yritä kuitenkin ottaa yhteyttä Metroon, entä jos ???
Za-za
yuryd
Onko kellään jo päivitetty malli 400, jossa on 16 ohjelmaa? Katsoin valmistajan verkkosivuston ohjeita, jostain syystä pääohjelma lyheni vielä lyhyemmäksi. Hän ei ollut jo kovin pitkä verrattuna samaan Panasoniciin. Tällä hetkellä olen aivot valinnassa. Itse nojauduin heti kohti Panasonic 2501: tä, mutta liesi on melko kallis, etkä voi ostaa sitä heti. Ja sitten (luultavasti Scarlett 400 -mallin päivityksen myötä) heitimme vanhan mallin 12 ohjelmalla erittäin edulliseen hintaan. Joten ajattelemme nyt, ehkä taitojen murtamiseksi, voimme ottaa tämän mallin heti (sitten se menee dachaan) tai silti pilata ensivaikutelmaa leipäkoneesta (jos se ei yhtäkkiä ole riittävän laadukas).
Sabrina
Lainaus: yuryd

Joten ajattelemme nyt, ehkä taitojen murtamiseksi, voimme ottaa tämän mallin heti (sitten se menee dachaan) tai silti pilata ensivaikutelmaa leipäkoneesta (jos se ei yhtäkkiä ole riittävän laadukas).
Jos sinulla ei ole ollut HP: tä aiemmin, et varmasti pilaa vaikutelmiasi, et tule katumaan sen ottamista, varsinkin kun siellä on kesäasunto.
yuryd
Lainaus: Sabrina

Jos sinulla ei ole ollut HP: tä aiemmin, et varmasti pilaa vaikutelmiasi, et tule katumaan sen ottamista, varsinkin kun siellä on kesäasunto.

Tämä on ensimmäinen liesi, mutta olemme jo lukeneet tämän foorumin ja sairastuneet Panasoniciin, odotamme laadukasta leipää ja itse laitetta.
Sabrina
Lainaus: yuryd

sairastui Panasoniciin, odotamme laadukasta leipää ja itse laitetta.
Suoraan sanottuna haaveilen myös Panasikista, mutta minulla on paljon kaksi, jos ostan jotain kallista. Mutta rakastan minäkin
Hyvää ostoksia !!!
IRR
Hei kaikki
Kuusi kuukautta sitten Scarlett-kauha rikkoutui, luulimme moottorin kääntyvän, mutta tämä on näytelmä kauhassa, no, kaikki on kuten tavallista. Kukaan ei häirinnyt uudella kauhalla? ehkä jostakin? Kun sekoitan pieneen ja paistan pyöreässä muodossa suoraan ämpäriin, mutta tämä ei ole lainkaan sama
Scarlett-leipäkone Scarlett-leipäkone

palvelu sanoi, että he eivät myy ämpärejä, koska Scarlet itse ei tarjoa ämpäreille takuuta, toisin sanoen niille ei aluksi ole mitään takeita. Ja yleensä, olen yhä vähemmän tämä yritys, kahvimylly, ei myöskään asunut vuotta ja kieltäytyi korjaamasta, he viittasivat siihen, että olet todennäköisesti käyttänyt sitä yli 30 sekuntia.
sazalexter
IRR Irina, valitettavasti, tämä on ongelma paitsi venäläiselle Scarlett-yritykselle myös monille tällaisille tuotemerkeille. Täällä, vain jos onnekas, poimi ämpäri kloonista, toisesta "yrityksestä" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
yuryd
Lainaus: IRR

Scarlettin ämpäri rikkoi kuusi kuukautta sitten
IRR, kuinka kauan Scarlett palveli sinua?

Jatkan. Päätin lopulta ottaa 400. Päätimme olla vielä ajamatta kalliita Brändiä, mutta kokeilemme millaista laitetta, juurtuuko se ollenkaan perheessä. Päätimme ostaa viikonloppuna, mutta tänään katsoin kauppaa ohimennen ja näin tämän mallin elossa. Ollakseni rehellinen, hämmentyneenä. Näin hänet yhä enemmän sivustoilla suurina piirustuksina ja hän näytti vaikuttavalta minulle. Ja sitten ... Jos ulkona ei vielä ole kunnossa, niin ämpäri tuntui minusta lainkaan lilliputilaiselta, en ole nyt niin varma valinnastani ... Joten luulen, että 4 hengen perheelle (2 toisen luokan tyttöä) tämä laite ei ole liian pieni , ja onko tarpeen kaksinkertaistaa määrä ja Panasonicin tapauksessa kolminkertaistaa ja jopa puolella.
Karhu
Terveisiä kaikille Scarlett-leipäkoneiden omistajille!
Ostin sen! 400 malli, jotenkin pidin tästä pienestä valkoisessa versiossa enemmän, vaikka siellä oli myös 1525 malli. Kuusi kuukautta hän käveli kuin kissa lähellä smetanaa, sanoi: "Kulta, kuinka monta leipäkonetta sinulla voi olla talossa?" Vain nämä tytöt ja pojat ymmärtävät minut

Sobsno Ostin sen leipomaan pieniä leipiä. Eilen paistin ensimmäisen yksinkertaisen leivän 1-luokan jauhoja 500 grammaa kohti keskikokoisella pääkuorella. Ei ole mitään valokuvaa.
Mitä voin sanoa, olen onnellinen kuin norsu! Se osoittautui hyväksi, vaivaa reippaasti, vaikkakin vaivaustila on hieman epätavallinen, murusia on hyvin tasaista, se vaivattiin erittäin hyvin, ja ennen kaikkea pidin siitä, että kaikki leipä oli tasaisesti ruskistunut, ja myös katto oli parkittu.
Huomaan myös, että verrattuna minun Kenwoodiin taikinan nousu on edelleen vähäisempää, ja vaikka poistin vain 1/3 vahvistetun reseptin tuotteiden määrästä Kenwoodista (750 g: lla), leipä osoittautui tiheämmäksi, mikä periaatteessa sopii, koska meillä ei ole ketään ei pidä leivän puuvillavaahtorakenteesta, paistamme aina tiheämmin.
En ole vielä ymmärtänyt, miksi tällainen vaikutus on, tai koska "pääohjelma" on lyhyempi kuin toisessa uunissani 20 minuutilla ja minun on kokeiltava esimerkiksi ranskalaista ohjelmaa, tai tosiasia on, että erilainen sekoitustapa ja gluteeni kehittyvät eri tavalla.
Lyhyesti sanottuna, niin paljon tekemistä, nyt pelaa ja pelaa
Karhu
Lainaus: yuryd

Joten ajattelen neljän hengen perhettä (2 toisen luokan lasta), onko tämä laite liian pieni ja onko tarpeen kaksinkertaistaa määrä, ja Panasonicin tapauksessa kolminkertaistaa ja jopa puolella.
Ja tämä riippuu siitä, kuinka paljon leipää syöt perheessäsi. Esimerkiksi 750 gramman pulla syödään viikon ajan, ja liedessä, jonka ämpäri on enintään 1 kg, en pidä siitä, kuinka noin 500 gramman leipää saadaan, siksi ostin itselleni tämän pienen, jotta se olisi tuoreempaa useammin.
Kyllä, ja tämä .. ja Panasonicin lisäksi sinulla on isompi muoto, eikö ole mitään myynnissä. Jopa Scarlet 401 -mallissa on 1 kg ämpäri. Koulutukseen on olemassa myös muita budjettimalleja.
yara
Lainaus: Karhu

Terveisiä kaikille Scarlett-leipäkoneiden omistajille!
Toivotamme sinut tervetulleeksi !!! Liittyä seuraan !!!
yuryd
Karhu, onnittelut ostoksestasi! Onnistuneet leivät sinulle!
Kerro meille, mikä resepti ensimmäinen leipä oli paistettu ja miten pidät ohjeiden resepteistä.

Lainaus: Karhu

.. ja Panasonicin lisäksi sinulla ei ole mitään myynnissä suurempana. Jopa Scarlet 401 -mallissa on 1 kg ämpäri. Koulutukseen on olemassa myös muita budjettimalleja.

Valintamme osalta meillä on nyt suuri alennus 400. Scarletista. Lähin ei-merkkinen malli on kaksi kertaa kalliimpaa kiloa kohden. Tulipunaisen osalta toistaiseksi vain koko on hämmentävä, mutta en ole taas nähnyt leipää siitä tosielämässä.Kuinka paljon tavallinen myymäläraitiovaunu painaa? Loppujen lopuksi todennäköisesti alle kilo ja emme melkein koskaan osta kokonaisia, joten ehkä Scarlet riittää ...
Olen laskeva, mutta kuinka arvioisit erän melua, kuinka arvioisit ostoksesi?

Karhu
Lainaus: yuryd

Karhu, onnittelut ostoksestasi! Onnistuneet leivät sinulle!
Kerro meille, mikä resepti ensimmäinen leipä oli paistettu ja miten pidät ohjeiden resepteistä.
Valintamme osalta meillä on nyt suuri alennus 400. Scarletista. Lähin ei-merkkinen malli on kaksi kertaa kalliimpaa kilolta. Tulipunaisen osalta toistaiseksi vain koko on kiusallista, mutta en taaskään ole nähnyt siitä tehtyä leipää tosielämässä, mutta kuinka paljon tavallinen myymäläraitiovaunu painaa, koska se on todennäköisesti alle kilo, emmekä melkein koskaan osta kokonaisia ​​...
Kiitos!
Ollakseni rehellinen, en ole vielä lukenut ohjeita enkä ole tutkinut reseptejä.
Paistan aina tämän reseptin
valkoinen leipä
300 ml vettä
450g jauhoja 1s
1 rkl. l rast. öljyt
1 tl, l suolaa
2 tl Sahara
1 tl kuivahiivaa. Saan noin 720 g leivän pääohjelman Kenwoodissa 3h10 min

Jos haluan harmaata leipää (kuten 15 kopeen kauhalla), korvataan osa jauhoista ruisilla, yleensä 70-80 g ruisjauhoja ja 380-370 g jauhoja 1c.

Scarletissa leikkain juuri tämän määrän 1/3: lla, mutta sanon, että tässä ohjelma on lyhyempi - 2t48min asetettiin 500 g: ksi.
On myös huomattava, että hetki - luultavasti myymme hieman vahvempia jauhoja, koska näen tyttöjen kaatavan vain 260-270 ml vettä 450 g jauhoihin, alueemme jauhoille se on melkein taikinaa nyytteihin, vähintään 300 ml I ota, joten sinun tulee aina katsoa pullaa.

Ja noin leivän koosta scarlet-400. 750 g on enemmän kuin tarpeeksi. Meillä on tavallinen tinaleipä, joka painaa myymälässä 650 g. Jos olet tyytyväinen perheesi 1 leivään, niin tulipunan leivän koko riittää sinulle. Se on vain, että monet perheet syövät paljon leipää ja leipovat paljon. Vaikka on aiheita, joissa 6 hengen perhe pääsee toimeen 900gr: n muotoisella liedellä. Mielestäni luin aiheen Binaton 1168: sta.

RS. Erän melun mukaan :))) Kenwoodin jälkeen mikä tahansa uuni näyttää kuiskaukselta. En nähnyt tai kuullut Panasonicia, mutta Kesha on kuin säiliö. Ja täällä moottori toimii hiukan tietysti.
yuryd
Kiitän vastauksista. Se voidaan nähdä ylihuomenna ja tulipunainen asettuu perheeseemme, kirjoita lisää kokemuksestasi kommunikoinnista lieden kanssa, meille - aloitteleville leipureille tämä on tärkeää.
Karhu
Lainaus: yuryd

Kiitän vastauksista. Se voidaan nähdä ylihuomenna ja tulipunainen asettuu perheeseemme, kirjoita lisää kokemuksestasi kommunikoinnista lieden kanssa, meille - aloitteleville leipureille tämä on tärkeää.
Monet pelkäävät muita kuin tuotemerkkejä. Mielestäni tulos riippuu enemmän käsistä ja luovuudesta. Yritin myös leipoa leipää yli budjettiuunissa Supra-350 ja tulos ei ollut huonompi. Otin hänet myös lahjaksi pelaamaan, testattiin ennen sitä, joten hän on työskennellyt itselleen pian vuoden.
yuryd
Joten saimme ensin sairastua. Panasonic kuitenkin päätti aloittaa myynninedistämismallilla, joka ei ole ollenkaan kallista, mutta se näkyy siellä. Pidän kanssasi, mutta kuinka paljon jauhoja otetaan keskimäärin 750 gramman leivälle. Tai tarkemmin: mikä on enimmäismäärä jauhoja, jotka voidaan ladata tähän uuniin?
Karhu
Lainaus: yuryd

Joten saimme ensin sairastua. Panasonic kuitenkin päätti aloittaa myynninedistämismallilla, joka ei ole ollenkaan kallista, mutta se näkyy siellä. Pidän kanssasi, mutta kuinka paljon jauhoja otetaan keskimäärin 750 gramman leivälle. Tai tarkemmin: mikä on enimmäismäärä jauhoja, jotka voidaan ladata tähän uuniin?

yuryd, sen perusteella, mitä Scarlet-400: n tytöt kokeneet omistajat kirjoittavat tähän säikeeseen, yli 450 gr. jauhot (ja tämä on karkeasti 700 gramman leipä) voivat levätä kantta vasten, leivän korkeus riippuu edelleen hiivasta, ainesosien lämpötilasta. Voit tehdä tiilen 800 grammaa kohti, mutta jos hiiva ja tuotteet ovat haaleaa ja tuoretta, mielestäni yli 450 gramman jauhojen taikina kiipeää reunan yli.
mutta en ole vielä tehnyt leipää 750 grammaan. Viikonloppuna soitan ja annan sitten kaikille
yuryd
Vertaamalla 400- ja 401-mallien ohjeita, kiinnitin huomiota perus- ja ranskalaisten paistomoodien kestoon. Samalla leivän painolla ero on 1 tunti.Mitä tuo tarkoittaa? Luin, että leivän valmistaminen vie enemmän aikaa normaalisti. Joten 400: ssa 500 gramman pääohjelma on 2:20 ja 401 - 3:13. Tämä ei todennäköisesti ole kovin hyvä. Kenellä on ideoita tästä pisteestä?
Omela
yuryd , ohjelmien nimet ovat suhteellisia käsitteitä. Leivän kaiken vehnän ranskalaisessa tilassa, paino 750 g, vaikka leipä on 500 g. Leipäkone on työkalu, jota kädet ja pää hallitsevat. Suurin ero välillä 400 ja 401 on kyky leipoa suurempaa leipää jälkimmäisessä.
Karhu
Lainaus: yuryd

Vertaamalla 400- ja 401-mallien ohjeita, kiinnitin huomiota perus- ja ranskalaisten paistomoodien kestoon. Samalla leivän painolla ero on 1 tunti. Mitä tuo tarkoittaa? Luin, että leivän valmistaminen vie enemmän aikaa normaalisti. Joten 400: ssa 500 gramman pääohjelma on 2:20 ja 401 - 3:13. Tämä ei todennäköisesti ole kovin hyvä. Kenellä on ideoita tästä pisteestä?

Mallissani scarlet 400 asetettiin päätilassa keskikokoiselle kuorelle 500 g: n leivälle 2 h48 minuutiksi (ei 2-20, tämä on hyvin vähän), 750 g: lle se asetettiin 2 h 50 minuutiksi. En katsonut pöytiä. Mutta ranskalaisessa tilassa kirjoittamalla näin, että aika oli noin 3 tuntia 20 minuuttia.
Ranskalaisessa tilassa aika on aina pidempi missä tahansa uunissa, ja ranskalainen vilja ei ole kovin erilainen, sillä on pehmeämpi murus ja terävämpi kuori. Kenwood 450: ssä ranskalainen ohjelma on 3 tuntia 40 minuuttia eli 30 minuuttia pidempi kuin pääohjelma. Muuten fr. leipä ei ole kaikille, esimerkiksi me emme pidä siitä erityisen. Yritin sitä, vain tuore on hyvä, ja viikon varastoinnissa (kuten perheessämme) mikään ranskalainen kuori ei jää rapeaksi, ja sen paahtoleivät osoittautuvat huonommiksi kuin tavalliset, jostain syystä en ruskistu. Perheessämme emme syö lainkaan tämän päivän kuumaa leipää, vain eiliset ja paahdetut leivät leivänpaahtimessa.

Täällä luin ja luin Panasonicista, näyttää siltä, ​​että sen ovat saaneet tuoreen ranskalaisen leivän ystävät, joita he syövät päivittäin leivällä.
yuryd
Halusin keskittyä ei pää- ja ranskalaisten tilojen väliseen eroon (jälkimmäinen kesti kauemmin sen selvittämiseen), vaan samojen tilojen keston eroon 400 ja 401 mallissa. Esimerkiksi ranskan kieli 400 2 tuntia 30 minuuttia. 401: ssä sama 3 tuntia 30 minuuttia, mutta kuorta asetettaessa "nopeasti" sama 2 tuntia 30 minuuttia. Joten luulen, että kaikki kiihdytetyt moodit saadaan 400: sta. Tämä ei todennäköisesti ole hyvä. Ja joku voi verrata näitä malleja toisiinsa. Meillä on periaatteessa hintaero niiden välillä ei ole niin suuri ja noin 17 dollaria. Ehkä 401 on parempi kaikilta osin?

Ero ohjelmissa on vain "Jälkiruoka" sijasta 400 - "Gluteeniton" 401: ssä. Joidenkin sivustojen kuvauksissa on kirjoitettu, että 401: ssä on ohjelma "Ruis". Onko tämä gluteeniton?
IRR
Lainaus: yuryd


Joidenkin sivustojen kuvauksissa on kirjoitettu, että 401: llä on ohjelma "Ruis". Onko tämä gluteeniton?

Ruis kaikkien sääntöjen mukaan - tämä ei ole kaksinkertaista vaivaamista. Eli. vaivaaminen, tauko jonka aikana tämä taikina tulee esiin ja leipomotuotteet. Ja mitä tuottajilla ja kääntäjillä oli mielessä: Jos ruisilla ei ole asiantuntijaa, voit paistaa sen manuaalisessa tilassa, se on okei.

Vain ne, joilla on niitä, voivat verrata näitä kahta uunia. Ehdottomasti, teoreettisesti olen parempi pitkillä tiloilla, joten paistan fr. kaikki tai melkein kaikki.
IRR
Lainaus: sazalexter

IRR Irina, valitettavasti, tämä on ongelma paitsi venäläiselle Scarlett-yritykselle myös monille tällaisille tuotemerkeille. Täällä, vain jos onnekas, poimi ämpäri kloonista, toisesta "yrityksestä" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
ATP, mutta meillä on vähän tällaisia ​​muotoja. Etsin.

Lainaus: yuryd

IRR, kuinka kauan Scarlett palveli sinua?
keväästä 2011 lähtien. Mutta tämä ei ole indikaattori. Jahdin häntä usein.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta